PARRILLA - HORNO DE BARRO

Transcripción

1 PARRILLA - HORNO DE BARRO

2 Sandwiches Vacío 55 Bondiola 55 Choripan 45 Lomitos y Hamburguesas Caseras (con fritas) Lomito 80 Lomito con Lechuga y Tomate 86 Lomito con Jamón y Queso 88 Lomito Completo 110 (jamón, queso, lechuga, tomate, huevo) Lomito Amarelo 120 (panceta, queso, lechuga, tomate, pepino, cebolla y huevo) Hamburguesa 60 Hamburguesa con Lechuga y Tomate 66 Hamburguesa con Jamón y Queso 68 Hamburguesa Completa 80 (jamón, queso, lechuga, tomate, huevo) Hamburguesa Amarelo 90 (panceta, queso, lechuga, tomate, pepino, cebolla y huevo) Para Empezar Empanada en Horno de Barro a Leña 15 (carne, carne picante, jamón y queso, cebolla y queso, caprese humita, pollo, roquefort, verdura) Milanesitas de Muzzarella Espejo de Fileto 68 Picadita para Dos Personas 150 (jamón cocido, salame, variedad de quesos, aceitunas verdes) Rabas (para compartir) 110 Mollejitas al Verdeo 110 Buñuelitos de Espinaca y Parmesano 70 Cocktail de Camarones 90 Riñoncitos a la Provenzal 85 Provoleta con Oliva y Orégano 70 Provoleta Amarelo (albahaca, tomates secos, olivas negras) 85 Adicional Provenzal 8 Servicio de Mesa: $15 Tarjetas de Crédito y Débito: American Express, Visa, Diners, MasterCard y ArgenCard. Pago Mínimo Crédito y Débito: $100.- Nuestros horarios Apertura: de lunes a viernes, 7hs. Sábado y domingo, 9hs. Cierre: de domingo a miércoles, 2hs. Jueves a sábado, 4hs. Cocina disponible de 12 a 16hs. y de 20 a 1hs.

3 A las Achuritas Chorizo 36 Morcilla 36 Riñoncitos ½ Chinchulines ½ Mollejas ½ Mix de Achuras (molleja, riñoncitos, chinchulines) 180 Nuestra Parrilla Asado ½ porción Asado Especial 170 Vacío ½ porción Entraña ½ porción Colita de Cuadril ½ porción Bondiola ½ porción Bife de Chorizo (350gr.) ½ porción Bife de Chorizo Mariposa (400gr.) 160 Medallón de Lomo (envuelto en panceta: adicional $10) (300gr.) 185 Ojo de Bife (350gr.) ½ porción Matambrito Tiernizado ½ porción Matambrito Tiernizado a la Pizza ½ porción Matambrito de Cerdo ½ porción Cuarto de Pollo Deshuesado 80 Medio Pollo Deshuesado 120 Vegetales a las Brasas (zucchini, berenjenas, cebolla, morrón, tomate) 150 Ribs de Cerdo BBQ acompañadas de Papas Fritas y Ensalada Cesar 185 Salmón a la Parrilla 170 Mix de Carnes (asado, vacío, entraña) 250 Parrillada para 2 Personas (chorizo, morcilla, riñoncitos, chinchulines, asado, vacío, pollo) 280 Parrillada para 4 Personas (chorizo, morcilla, riñoncitos, chinchulines, asado, vacío, pollo) 390 Las Guarniciones Papas Fritas ó Batatas Fritas 52 Puré de Papas ó Calabaza 52 Papas Rústicas con Cebolla y Pimientos 70 Papas Amarelo (papas bastón, panceta, verdeo, queso chedar) 95 Papas Rústicas (echalotes, tomate, cilantro, jamón y queso gratinado) 90 Papa al Plomo 40 Batata al Plomo Caramelizada 60 Papa Rellena Amarelo (queso, crema, cebolla de verdeo y panceta) 80 Adicional Provenzal 8

4 Brochettes (acompañadas con papas rejilla) Brochette de Pollo 135 Brochette de Lomo 165 Brochette de Cerdo 155 Brochette de Mollejas 165 Brochette Mixto (lomo y pollo) 155 Risottos Risotto de la Huerta 115 Risotto a la Italiana 115 Risotto de Lomo 145 Risotto de Mar 165 Tortillas Tortilla de Papa y Cebolla 100 Tortilla de Espinaca 120 Tortilla Española 125 Tortilla de Papa, Jamón, Champignones y Tomate 125 Tortilla de Papa y Camarones 155 Las Pastas Caseras Ravioles de Verdura 75 Sorrentinos de Jamón y Queso 80 Sorrentinos de Calabaza 75 Ñoquis de Papa 66 Cintas al Huevo 70 Espaguetis 65 Salsas: fileto, crema, rosa, manteca, pesto 25 Salsas especiales: scarparo, boloñesa, cuatro quesos, parisienne, putanesca, italiana 40 Minutas Milanesa con Puré o Fritas 95 Milanesa Napolitana con Puré o Fritas 120 Suprema con Puré o Fritas 95 Suprema Napolitana con Puré o Fritas 120 Omelette (jamón y queso) 80 Revuelto de Gramajo 90 Merluza a la Romana con Puré Mixto 96

5 Ensaladas Ensalada Mixta (individual) Ensalada hasta 3 Gustos (individual) Ensalada hasta 5 Gustos (individual) Ingredientes: lechuga, tomate, cebolla, rúcula, zanahoria, remolacha, radicheta, huevo duro, chaucha, papa, choclo. Ingredientes adicionales: atún, pollo, jamón, queso, palmitos, champignones, parmesano, tomates secos. 12c/u Ensalada de Rúcula y Parmesano (individual) Ensalada Capresse (mozzarella, tomate, albahaca) 85 Ensalada Cesar (lechuga, queso parmesano, croutons, aderezos) 70 Ensalada Cesar con Pollo 90 Tibia de Pollo (rúcula, pollo salteado y parmesano en hebras) 90 Ensalada Salmón y Brie (rúcula, salmón ahumado, queso brie, alcaparras y semillas de sésamo) 120 Ensalada Italiana (rúcula, tomates secos, parmesano) 90 Ensalada Amarelo (rúcula, tomates secos, palmitos, palta, parmesano) 110 Ensalada de Ave (pollo, lechuga, tomate, queso, jamón, huevo) 95 Pizzas a la Piedra en Horno de Barro a Leña CLASICAS Mozzarella (Salsa de tomate, mozzarella, aceitunas y orégano) Chica Anchoas (Salsa de tomate, anchoas y aceitunas negras) Chica Fugazzetta (Mozzarella, cebolla, orégano y aceitunas negras) Chica Margarita (Salsa de tomate, mozzarella, albahaca y aceitunas) Chica Napolitana con Ajo (Salsa de tomate, mozzarella, rodajas de tomate, ajo y aceitunas) Chica Jamón y Morrones (Salsa de tomate, mozzarella, jamón, morrones y aceitunas) Chica Ananá con Jamón (Salsa de tomate, mozzarella, jamón, ananá y aceitunas) Chica Roquefort (Salsa de tomate, mozzarella, roquefort y aceitunas negras) Chica Palmitos con Jamón (Salsa de tomate, mozzarella, jamón, palmitos, salsa golf y aceitunas) Chica ESPECIALES Vegetales (Vegetales, queso Porsalut y aceitunas) Chica Calabresa (Salsa de tomate, mozzarella, longaniza y aceitunas) Chica Provolone (Salsa de tomate, mozzarella, dados de provolone y aceitunas) Chica Rúcula, Crudo y Parmesano (Salsa de tomate, mozzarella, rúcula, jamón crudo, parmesano y aceitunas) Chica Carbonada (Mozzarella, panceta, chorizo colorado y huevos al horno y aceitunas) Chica Trío de Hongos (Salsa de tomate, mozzarella, panceta, portobelo, champiñones, hongos de pino y aceitunas) Chica Amarelo (Salsa de tomate, mozzarella, queso cheddar, panceta, cebollas caramelizadas y aceitunas) Chica Fainá (porción) 10 Adicional Ingrediente Chica 10 Adicional Ingrediente Grande 15

6 A los Postres Helado (2 bochas) 50 Don Pedro 70 Lemon Champ 60 Flan 40 Budín de Pan 40 Queso y dulce (batata o membrillo) 45 Panqueque con Dulce de Leche 55 Panqueque de Manzana Quemado al Rhum 65 Panqueque de Manzana Quemado al Rhum c/helado 80 Mousse de Chocolate 60 Brownie con Helado 75 Ensalada de Frutas 47 Almendrado 47 Bombón Escocés 47 Tiramisú 70 Apple Crumble con Helado 75 Volcán de Chocolate con helado y frutos rojos 80 Copa Amarelo 85 (Baileys de la casa, crema americana, merengue, charlotte, dulce de leche, crema chantilly, frutillas) Adicionales: dulce de leche, Crema Chantilly, Charlotte. 10 Adicional: helado. 20 Bebidas sin Alcohol Agua (con o sin gas) 27 Agua Saborizada 27 Gaseosa 28 Gaseosa (1500cc) 65 Cervezas Quilmes Cristal (355cc) Equilibrada y refrescante, de aroma y cuerpo balanceado 35 Quilmes Premium Bock (355cc) Robusta, con maltas tostadas, levemente más alcohólica 45 Quilmes Premium Stout (355cc) De aroma tostado, espuma densa y perfil dulce 45 Stella Artois (330cc) Premium Lager con suave amargo y leve aroma a lúpulo 55 Stella Artois Noire (330cc) Cerveza premium belga, de destacado aroma a lúpulo y fino amargor 57 Quilmes Cristal (litro) Cerveza refrescante, de maltosidad y cuerpo ideal 58 Quilmes 1890 (litro) Remarcado cuerpo e intenso sabor 65 Quilmes Bock (litro) Cerveza negra que debe su distinguido aroma a sus maltas tostadas. Robusta, levemente más alcohólica 65 Quilmes Stout (litro)cerveza negra y un poco más dulce, con espuma cremosa y de remarcado cuerpo 65 Stella Artois (litro) Premium Lager con suave amargo y leve aroma a lúpulo 92 Stella Artois Noire (litro) Cerveza premium belga, de destacado aroma a lúpulo y fino amargor 94 Patagonia Bohemian Pilsener (740cc) De gran maltosidad y destacado lúpulo 100 Patagonia Amber Lager (740cc) Con una gran variedad de maltas que le otorgan el color rojizo y las notas a caramelo 100 Patagonia Weisse (740cc) Cerveza de trigo con notas aromáticas especiadas y cítricas 100

7 Nuestra Bodega BODEGA SAN HUBERTO San Huberto Malbec 90 San Huberto Cabernet Sauvignon 90 San Huberto Chardonnay 90 San Huberto Copa 45 San Huberto Roble Malbec 125 BODEGA NORTON Norton Clásico Tinto 115 Norton Clásico Blanco 115 Norton Colección Malbec 130 Norton Colección Chardonay 130 Norton Malbec D.O.C 160 BODEGA BIANCHI Don Valentín Lacrado 135 BODEGA TRAPICHE 375cc Trapiche Alaris Malbec Trapiche Alaris Sauvignon Blanc Trapiche Dulce Cosecha 115 Trapiche Reserva Malbec 160 Fond de Cave Malbec 170 Fond de Cave Reserva Malbec 185 BODEGA ESCORIHUELA GASCON Familia Gascon Malbec 135 Familia Gascon Cabernet Sauvignon 135 Familia Gascon Chardonnay 135 Escorihuela Gascon Malbec 185 BODEGA EL ESTECO 375cc Elementos Malbec Don David Malbec BODEGA UXMAL 375cc Uxmal Malbec Uxmal Cabernet Sauvignon Uxmal Sauvignon Blanc-Semillón 130 BODEGA RUCA MALEN Ruca Malen Malbec 195 Ruca Malen Cabernet Sauvignon 195 BODEGA NIETO SENETINER Benjamin Malbec 110 Emilia Malbec 130 Nieto Senetiner Malbec 180 BODEGA SALENTEIN Portillo Malbec 125 Portillo Sauvignon Blanc 125 Salentein Reserva Malbec 190 BODEGA FINCA LAS MORAS 375cc Finca Las Moras Malbec Finca Las Moras Sauvignon Blanc Alma Mora Malbec 140 Alma Mora Chardonnay 140 Dadá N1 115 Clericot (jarra) con Vino Blanco de la Casa 130

8 Espumantes 187cc Chandon Extra Brut Mumm Extra Brut Trapiche Extra Brut 160 Dadá N7 Extra Brut 140 Nuestra Pastelería Artesanal Nuestra pastelería es artesanal y elaborada con los mejores ingredientes para satisfacer el paladar de nuestros clientes. Cuadrado Dulce (dulce de leche y coco, manzana) 36 Muffin Organico 44 Porción de Torta (Lemon Pie, Cheese Cake, Torta Brownie) 48 Brownie con Nuez 32 Tiempo de Cafecito Café Espresso 22 Café Cortado 22 Café Espresso Largo 24 Café Espresso Largo Cortado 24 Café con Leche 30 Café Espresso Doble 30 Lágrima 22 Lágrima en Jarrito 24 Capuchino 28 Capuchino Italiano 30 Adicional Descafeinado 5 Adicional Crema 2 Adicional Saborizado (amaretti, vainilla, caramelo ó avellanas) 2 Té Común 24 Té con Leche 26 Té Espacial 26 Té Inti Zen 28 ESPECIALES Café Irlandés (café, whisky, canela) 48 Café Escocés (café, whisky, crema) 48 Café Calypso (café, leche, crema, Tía María, canela) 48 Café Amarelo (café, leche, crema, Tía María, canela, chocolate rallado) 54