Don Mario. Carta Menú Braille. Carta Menú Braille

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David Salas Alvarado
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2 Entradas Entradas Picada Don Mario (p/4 pers.) Picada Don Mario (p/4 pers.) Picada Don Mario (p/2 pers.) Picada Don Mario (p/2 pers.) Picada de Jamón Crudo, Salame tipo colonia y fontina con pickles y ajíes dulces (p/4 pers.) Picada de Jamón Crudo, Salame tipo colonia y fontina con pickles y ajíes dulces (p/4 pers.) Picada de Jamón Crudo, salame tipo colonia y fontina con pickles y ajíes dulces (P/2 Pers.) Picada de Jamón Crudo, salame tipo colonia y fontina con pickles y ajíes dulces (P/2 Pers.) Mix de quesos (p/2 pers.) Mix de quesos (p/2 pers.) Jamón del Campo: Jamón crudo, queso fontina, brusquetas con tomate disecado y mis de hojas Jamón del Campo: Jamón crudo, queso fontina, brusquetas con tomate disecado y mis de hojas Salame Tipo Colonia, queso fontina, queso tybo, con pickles y aceitunas griegas (p/2 pers.) Salame Tipo Colonia, queso fontina, queso tybo, con pickles y aceitunas griegas (p/2 pers.) Provolone oreganado a la parrilla con aceite de oliva (p/compartir) Provolone oreganado a la parrilla con aceite de oliva (p/compartir) Provolone relleno a la parrilla (p/compartir) Provolone relleno a la parrilla (p/compartir) Milanesa de Muzzarella con salsa de tomate Milanesa de Muzzarella con salsa de tomate

) Picada de Jamón Crudo, salame tipo colonia y fontina con pickles y ajíes dulces (P/2 Pers.) Mix de quesos (p/2 pers.

3 Aceitunas rellenas a la milanesa Aceitunas rellenas a la milanesa Empanadas: Carne / Queso / Jamón y Queso Empanadas: Carne / Queso / Jamón y Queso Matambre casero arrollado con rusa Matambre casero arrollado con rusa Vitel Thoné - Lengua a la vinagreta Vitel Thoné - Lengua a la vinagreta Entradas de Marisco Entradas de Marisco Picada de mariscos (p/4 pers.) Picada de mariscos (p/4 pers.) Picada de mariscos (p/2 pers.) Picada de mariscos (p/2 pers.) ½ Palta a la Reina ½ Palta a la Reina Cocktail de camarones Cocktail de camarones Langostinos con mayonesa Langostinos con mayonesa Rabas a la Romana (p/2 pers.) Rabas a la Romana (p/2 pers.) Rabas a la Romana (p/1 pers.) Rabas a la Romana (p/1 pers.) Mayonesa de camarones Mayonesa de camarones Parrillada Parrillada Mini Parrillada (p/2 pers.) Mini Parrillada (p/2 pers.) Media Parrillada (p/3 pers.) Media Parrillada (p/3 pers.) Parrillada (p/4 pers.) Parrillada (p/4 pers.) Parrillada de Achuras (p/2 pers.) Parrillada de Achuras (p/2 pers.)

) Picada de mariscos (p/2 pers.) Picada de mariscos (p/2 pers.) ½ Palta a la Reina ½ Palta a la Reina Cocktail de camarones Cocktail de camarones Langostinos con mayonesa Langostinos con mayonesa Rabas a la Romana (p/2 pers.

4 Mollejas - Riñoncitos - Chinchulines - Chorizos - Morcillas Mollejas - Riñoncitos - Chinchulines - Chorizos - Morcillas Carnes Vacuna a la parrilla Carnes Vacuna a la parrilla Bife Petit Lomo ó Filet Bife Petit Lomo ó Filet Bife Lomo ó Filet Bife Lomo ó Filet Bife Lomo Veteado Bife Lomo Veteado Bife de Chorizo Bife de Chorizo Chateaubriand Chateaubriand Asado de Tira ó Asado de vacío Asado de Tira ó Asado de vacío Asado de Punta de Espalda Asado de Punta de Espalda Asado de Entraña (p/compartir) Asado de Entraña (p/compartir) Matambre tiernizado Matambre tiernizado Cerdo y Chivito a la parrilla Cerdo y Chivito a la parrilla Punta de Espalda de Cerdo Punta de Espalda de Cerdo Lomito de Cerdo Lomito de Cerdo Costeleta de Cerdo Costeleta de Cerdo Chivito a la Parrilla Chivito a la Parrilla Lechoncito a la Parrilla Lechoncito a la Parrilla

Tira ó Asado de vacío Asado de Punta de Espalda Asado de Punta de Espalda Asado de Entraña (p/compartir) Asado de Entraña (p/compartir) Matambre tiernizado Matambre tiernizado Cerdo y Chivito a la

5 Brochettes Brochettes Don Mario Don Mario Lomo I Pollo I Cerdo Lomo I Pollo I Cerdo Mixto de Pollo, Lomo y Cerdo Mixto de Pollo, Lomo y Cerdo Mollejas I Riñoncitos Mollejas I Riñoncitos Mini Brochettes Mini Brochettes Pollos Pollos 1/2 Pollo deshuesado al limón 1/2 Pollo deshuesado al limón 1/2 Pollo deshuesado con salsa de champignones 1/2 Pollo deshuesado con salsa de champignones 1/4 Pollo deshuesado al limón 1/4 Pollo deshuesado al limón 1/4 Pollo deshuesado con salsa de champignones 1/4 Pollo deshuesado con salsa de champignones Supremas de Pollo a la Maryland Supremas de Pollo a la Maryland Milanesa de pollo con crema de choclo Milanesa de pollo con crema de choclo Milanesa de pollo a la napolitana Milanesa de pollo a la napolitana Pechuga de pollo rellena a la naranja con puré de manzana Pechuga de pollo rellena a la naranja con puré de manzana

Pollo deshuesado al limón 1/4 Pollo deshuesado al limón 1/4 Pollo deshuesado con salsa de champignones 1/4 Pollo deshuesado con salsa de champignones Supremas de Pollo a la Maryland Supremas de Pollo

6 Pescados Pescados Trucha despinada a la parrilla Trucha despinada a la parrilla Trucha a la manteca negra con alcaparras Trucha a la manteca negra con alcaparras Filet de Abadejo a la parrilla Filet de Abadejo a la parrilla Filet de Abadejo con salsa margarita Filet de Abadejo con salsa margarita Filet de Abadejo con salsa Roquefort Filet de Abadejo con salsa Roquefort Filet de Salmón Rosado a la parrilla Filet de Salmón Rosado a la parrilla Filet de Salmón Rosado con salsa de camarones Filet de Salmón Rosado con salsa de camarones Brochettes de Salmón Rosado con salsa de camarones (Para compartir) Brochettes de Salmón Rosado con salsa de camarones (Para compartir) Merluza a la romana Merluza a la romana Platos Elaborados Platos Elaborados Lomo al Roquefort con guarnición Lomo al Roquefort con guarnición Lomo a la Pimienta con papas a la crema Lomo a la Pimienta con papas a la crema Lomo con salsa de champignones y guarnición Lomo con salsa de champignones y guarnición

la parrilla Filet de Salmón Rosado a la parrilla Filet de Salmón Rosado con salsa de camarones Filet de Salmón Rosado con salsa de camarones Brochettes de Salmón Rosado con salsa de camarones (Para

7 Lomo Don Mario Lomo Don Mario Matambre tiernizado al roquefort Matambre tiernizado al roquefort Matambre tiernizado a la pizza Matambre tiernizado a la pizza Punta de Espalda de cerdo a la mostaza Punta de Espalda de cerdo a la mostaza Punta de Espalda de cerdo al roquefort Punta de Espalda de cerdo al roquefort Lomito de Cerdo glaseado al ananá con puré de manzana Lomito de Cerdo glaseado al ananá con puré de manzana Costeletas de cerdo con puré de manzana Costeletas de cerdo con puré de manzana Mollejas Don Mario Mollejas Don Mario Mollejas a la provenzal con papas españolas Mollejas a la provenzal con papas españolas Riñoncitos a la provenzal con papas españolas Riñoncitos a la provenzal con papas españolas Milanesa de lomo a la napolitana Milanesa de lomo a la napolitana Milanesa de lomo con papas fritas Milanesa de lomo con papas fritas Pastas Pastas Canelones de verdura a la Rossini Canelones de verdura a la Rossini Ñoquis verdes con salsa rosa Ñoquis verdes con salsa rosa

ananá con puré de manzana Costeletas de cerdo con puré de manzana Costeletas de cerdo con puré de manzana Mollejas Don Mario Mollejas Don Mario Mollejas a la provenzal con papas españolas Mollejas a

8 Sorrentinos a los cuatro quesos Sorrentinos a los cuatro quesos Capellettis a la carusso Capellettis a la carusso Ravioles de Carne a la bolognesa Ravioles de Carne a la bolognesa Ravioles de Ricota a la crema Ravioles de Ricota a la crema Lasagna a la napolitana Lasagna a la napolitana Tallarines con salsa de mariscos Tallarines con salsa de mariscos Spaguettis al pesto Spaguettis al pesto Ensaladas Recomendadas Ensaladas Recomendadas Del Campo (p/2 pers.): Palta, palmito, fontina, jamón crudo Del Campo (p/2 pers.): Palta, palmito, fontina, jamón crudo De la Región (p/2 pers.): Rúcula, tomate disecado, berenjenas asadas, provolone, pan tostado De la Región (p/2 pers.): Rúcula, tomate disecado, berenjenas asadas, provolone, pan tostado Del Mar (p/2 pers.): Kanicama, camarones, huevos, ananá, fontina, tomate Del Mar (p/2 pers.): Kanicama, camarones, huevos, ananá, fontina, tomate Del Montañés (p/2 pers.): Endivia, rúcula, palta, pasas de uva rubias, peras grilladas, roquefort y pan tostado) Del Montañés (p/2 pers.): Endivia, rúcula, palta, pasas de uva rubias, peras grilladas, roquefort y pan tostado)

Ensaladas Recomendadas Ensaladas Recomendadas Del Campo (p/2 pers.): Palta, palmito, fontina, jamón crudo Del Campo (p/2 pers.): Palta, palmito, fontina, jamón crudo De la Región (p/2 pers.

9 De la Chacra (p/2 pers.): Berro, rúcula, achicoria y queso rallado De la Chacra (p/2 pers.): Berro, rúcula, achicoria y queso rallado De la Huerta (p/2 pers.): Radichio, endivia, tomate con albahaca y rúcula con queso rallado De la Huerta (p/2 pers.): Radichio, endivia, tomate con albahaca y rúcula con queso rallado Ensaldas crudas Ensaldas crudas Combine la ensalada a su gusto. Combine la ensalada a su gusto. Tomate-achicoria-lechuga-escarolaapio-berro-repollo-zanahoria-raban ito-pepino-cebollita de berdeo. Tomate-achicoria-lechuga-escarola-apio-berro-repollo-zanahoria-rabanito-pepino-cebollita de berdeo. Ensaldas cocidas Ensaldas cocidas Remolacha-chaucha-papa-zanahoria Remolacha-chaucha-papa-zanahoria Pimiento-Cebolla-Berenjena Pimiento-Cebolla-Berenjena Rusa Rusa Pimiento asado Pimiento asado Ensaladas especiales Ensaladas especiales 1 Mixta Don Mario 1 Mixta Don Mario 2 Palta, palmitos, manzana, fontina, almendras, crema de leche 2 Palta, palmitos, manzana, fontina, almendras, crema de leche

): Radichio, endivia, tomate con albahaca y rúcula con queso rallado Ensaldas crudas Ensaldas crudas Combine la ensalada a su gusto.

10 3 Tomate, lechuga, ananá, huevos y camarones 3 Tomate, lechuga, ananá, huevos y camarones 4 Apio, Manzana, palmitos, roquefort, crema de leche, nueces 4 Apio, Manzana, palmitos, roquefort, crema de leche, nueces 5 Palta, palmitos, roquefort, nueces 5 Palta, palmitos, roquefort, nueces 6 palta, apio, palmitos, fontina 6 palta, apio, palmitos, fontina 7 Palta, palmitos, manzana 7 Palta, palmitos, manzana 8 Espárragos, alcauciles, chauchas, huevos 8 Espárragos, alcauciles, chauchas, huevos 9 Zanahoria, manzana rallada, nueces 9 Zanahoria, manzana rallada, nueces 10 Lechuga, naranaja, manzana 10 Lechuga, naranaja, manzana Postres Postres Peras al Malbec con helado Peras al Malbec con helado Tiramisú Tiramisú Mousse de chocolate Mousse de chocolate Flan casero Flan casero Flan con crema ó dulce Flan con crema ó dulce Copas especiales

manzana 8 Espárragos, alcauciles, chauchas, huevos 8 Espárragos, alcauciles, chauchas, huevos 9 Zanahoria, manzana rallada, nueces 9 Zanahoria, manzana rallada, nueces 10 Lechuga, naranaja, manzana

11 Copas especiales Don Mario Don Mario Jamaica (Licor Tía María, helado de dulce de leche) Jamaica (Licor Tía María, helado de dulce de leche) Don Marcos Don Marcos Don Pedro Don Pedro Amaretto Amaretto Postres en almíbar y dulces Postres en almíbar y dulces Higos rellenos con crema ácida y helado de crema americana Higos rellenos con crema ácida y helado de crema americana Alcayota con queso de fontina Alcayota con queso de fontina Dulce de la región: Higo-zapallocastaña-alcayota-batatitas-membril lo Dulce de la región: Higo-zapallo-castaña-alcayota-batatitas-membrillo Membrillo ó batata con queso fresco Membrillo ó batata con queso fresco Higos-Zapallos-Batatitas-Castañas- Alcayota (La Porción) Higos-Zapallos-Batatitas-Castañas-Alcayota (La Porción)

americana Alcayota con queso de fontina Alcayota con queso de fontina Dulce de la región: Higo-zapallocastaña-alcayota-batatitas-membril lo Dulce de la región:

12 Frutas Frutas Ensalada de frutas Ensalada de frutas Ananá primavera Ananá primavera Frutillas con crema Frutillas con crema Helados Helados Helado mixto 3 gustos Helado mixto 3 gustos Almendrado Almendrado Charlotte Don Mario Charlotte Don Mario Limón Cocado Limón Cocado Bombón Suizo Bombón Suizo

mixto 3 gustos Helado mixto 3 gustos Almendrado Almendrado Charlotte Don

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