PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS HIERBAS DEL CAMPO

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1 TITULO DEL PROYECTO: PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS HIERBAS DEL CAMPO ALUMNOS PARTICIPANTES: SOTO ELIANA EDITH CINDY 1º AÑO D.N.I RODRIGUEZ, FACUNDO ARIEL 1 AÑO D.N.I ORIENTADOR: PROF. GRACIELA FERNÁNDEZ D.N.I AÑO:

2 ÍNDICE Carátula..1 Índice..2 Resúmen....4 Introducción Problema 5 Objetivo general 5 Objetivos específicos.5 Marco teórico...5 Caracterización botánica 5 Guía de botánica básica.6 Raíz 6 Tallo...6 Hoja 6 Flor.6 Principios activos...7 Aceites esenciales..7 Alcaloides....8 Antibióticos.. 8 Heterósidos.. 8 Mucílagos..8 Principios amargos.. 8 Sustancias minerales...8 Taninos..9 Vitaminas..9 Preparación y utilización de las plantas medicinales 9 Aceite 10 Agua de hierbas..10 Baño..10 Baño de asiento..10 Cataplasma.. 10 Champú.10 Cocimiento.. 10 Emplasto. 10 2

3 Crema.. 10 Infusión...10 Jabón.. 11 Jarabe...11 Maceración..11 Tintura...11 Reducción 11 Metodología. 11 Tareas realizadas 11 Plantas conocidas en la zona...12 Propiedades de las plantas usadas en la elaboración de Productos. 14 Aloe vera 14 Lazo lazo Perejil.15 Lavanda.16 Romero Ruda...18 Ejecución del proyecto...19 Proceso de producción.. 19 Elaboración de velas aromáticas artesanales Elaboración de cremas hidratantes..20 Elaboración de champú..20 Costo-beneficio Plan de acción 21 Conclusión.22 Proyección...23 Bibliografía 24 Anexo. 25 3

4 RESUMEN Desde tiempos remotos se han utilizado especies vegetales con fines medicinales, Valle Grande, tiene como práctica esta actividad. Para conocer sobre el tema, se llevó a cabo una investigación sobre las mismas, con alumnos de primer año A, cabe destacar que asisten alumnos de varios distritos del departamento Valle Grande ( Santa Ana, Valle Colorado, Valle Grande), por lo que se pudo recopilar material invaluable aprovechando los conocimientos de la gente de cada uno de los pueblos originarios. Para recabar información sobre las especies, se trabajó con el plan de búsqueda (metodología de investigación): cuestionario elaborado por los alumnos, guiados por docentes para ser contestado por el grupo familiar. Se requirió además que las mismas estuviesen acompañadas por "muestras" (herbarios), con los nombres vulgares de las plantas citadas en el cuestionario. Los datos solicitados fueron el nombre de la planta, enfermedad que cura, descripción, modo de utilizarla, partes de la misma que se usa, preparación, lugares donde se la colecta, época del año en que se efectúa la recolección, modo de colectarla, si se usa en la actualidad, etc. Se presentaron una variedad de hierbas del campo, las mas usadas, con sus características, propiedades y formas de preparación, de allí surgió la idea de complementar el conocimiento popular con el científico, y a partir de esto se trabajó en el uso de estas plantas para la producción de velas, cremas y champú artesanales, usando materiales de fácil acceso y con costo mínimo (como grasa del riñón de la vaca, cáscara de plantas, condimentos, envases descartables, etc. INTRODUCCIÓN La investigación acerca del aprovechamiento de plantas del campo, surge de la necesidad de evitar la pérdida del conocimiento ancestral acerca de esta actividad por la falta de sistematización de la información y la pérdida progresiva de la identidad de la comunidad y también innovar en algún sentido, aprendiendo usos que le da la ciencia hoy en día a estas plantas como la elaboración de cremas, velas, champú, etc. como forma de motivar a los alumnos a realizar la investigación, ya que el trabajo de laboratorio es gratificante para los alumnos. Este trabajo revaloriza los conocimientos ancestrales y realza la cultura de los pueblos, fomentando la comunicación entre padres e hijos y alentando a que el 4

5 conocimiento popular no solo se transmita de generación en generación sino además de una forma sistematizada y con novedosas incorporaciones (para la gente del lugar). En Valle Grande, la topografía del terreno, la bondad y la calidad del clima, la fertilidad de sus tierras, la imponente majestad de sus montañas, cubiertas en su gran mayoría por una flora imponente y tropical, hace que le cuadre muy bien la denominación acertada de su nombre a este departamento un tanto aislado y desconocido, especialmente por la falta de medios de comunicación. La casi totalidad de su territorio está formado por cadenas de montañas que lo atraviesan en diferentes direcciones; todas ellas forman la cuenca del río Valle Grande, en cuyas márgenes se encuentra la mayor población. En casi todo el territorio de este departamento, predomina un clima templado y muy propicio para la vida del hombre, los animales y las plantas. Es un lugar privilegiado por la diversidad genética, consecuencia de su ubicación geográfica y la riqueza cultural heredada de los antepasados. La riqueza genética de la flora y el amplio conocimiento popular sobre etnobotánica (no explotado y muchas veces no tenido en cuenta, por lo que se va perdiendo) son recursos que no se han aprovechado a plenitud, en parte por las condiciones sociales, culturales, políticas y económicas prevalecientes. El conocimiento sobre las prácticas tradicionales de curación se ha visto limitado, ya que la mayor parte ha sido transmitida en forma oral, no existe una metodología consistente y amplia, ni el recurso humano y financiero disponible, por lo que aún hay vacíos muy grandes en cuanto a plasmar ese conocimiento en documentos accesibles a la población, así como muestras botánicas confiables que ayuden en la tarea de identificar, recuperar, conservar y validar la flora útil para este fin. El uso de especies naturales para elaborar productos similares a los industriales ha tenido un impacto positivo en la comunidad y ha sido una actividad novedosa y atractiva para los alumnos de 1º A. 5

6 PROBLEMA: PÉRDIDA PROGRESIVA DEL CONOCIMIENTO DEL USO DE PLANTAS DEL CAMPO Y DESINTERÉS DE LOS JÓVENES EN ESTA TEMÁTICA EN LAS DISTINTAS COMUNIDADES ORIGINARIAS. OBJETIVOS GENERALES Revalorizar los conocimientos ancestrales sobre el uso de las hierbas del campo. Reconocer las propiedades de las hierbas del campo. OBJETIVO ESPECIFICO Aplicar técnicas para elaborar productos (velas, cremas, champú) usando como materia prima diferentes plantas del campo y materiales de fácil acceso. MARCO TEÓRICO CARACTERIZACIÓN BOTÁNICA En Valle Grande, desde 1.994, con el nacimiento de la escuela de Alternancia N 1, y la incorporación de materias en el área de producción específicas en el tema, se ha llevado a cabo una serie de investigaciones con respecto a la denominación de plantas del lugar y su reconocimiento, pero ninguna apuntaba al aprovechamiento de especies curativas ni a la elaboración de productos derivados. Para conocer y estudiar la flora de una región es necesario realizar actividades como: escoger, conocer y recorrer plenamente el lugar en estudio por medio de investigaciones bibliográficas o directamente a las fuentes reales que brinden información; luego realizar encuestas y caminatas botánicas para recolectar información y ejemplares; secar, herborizar, determinar botánicamente, conservar ejemplares y enriquecer la colección. 6

7 Esta parte tiene como propósito introducir al lector de esta investigación en los términos que hacen posible la caracterización botánica, mediante unas notas sobre la ciencia del entendimiento de la naturaleza vegetal. Se presenta como un glosario botánico básico que da una idea de la temática. GUÍA DE BOTÁNICA BASICA El reino vegetal es uno de los grandes grupos en que se clasifican los seres vivos. Son organismos capaces de elaborar sus propios alimentos combinando el anhídrido carbónico ( CO 2 ) que obtienen del aire, el agua y minerales que extraen del suelo, y por medio de la fotosíntesis las transforman en otras sustancias energéticas como los azúcares, que proporcionan la energía para los cambios químicos (metabolismo) que a su vez producen sustancias mas complejas.( aminoácidos). La diversidad morfológica de los vegetales es tan amplia que para un mejor entendimiento, estas notas se dividen según el órgano de la planta. RAÍZ Es el órgano que primero se forma en el desarrollo de una planta, crece hacia el centro de la tierra atraída por la gravedad. Es la responsable de fijar la planta al suelo, del que absorbe parte de las sustancias que son sus alimentos. No desarrolla hojas ni flores TALLO Es la parte que crece en sentido opuesto a la raíz, cumple con el triple papel de sostener a las hojas y órganos reproductores y conducir los materiales que penetran por la raíz a las partes superiores y las sustancias que elabora de sus órganos hasta la raíz. El tallo es el eje de la planta que busca el sol y que se aparta de la tierra. HOJA Son vegetaciones del tallo y de las ramas, que nacen en los nudos de éstos órganos. Tienen crecimiento limitado, lo que las diferencia del tallo que crece indefinidamente. En ellas se efectúa la fotosíntesis, respiración y transpiración. FLOR Es la parte de la planta formada por un conjunto de hojas modificadas cuya función es la reproducción. Se originan de las yemas florales y son de crecimiento limitado y generalmente tienen color y forma muy vistosa, lo que contribuye a su reconocimiento 7

8 y fecundación. Hay que distinguir en ella, los pétalos, que pueden presentar vivos colores y que forman la corola; los sépalos, mas pequeños, de color verde y que forman el cáliz situado por debajo de ésta; el androceo u órgano reproductor masculino formado por los estambres; y el órgano femenino, el pistilo, que se halla rodeado por los estambres. PRINCIPIOS ACTIVOS Muchas plantas contienen una serie de principios activos que, incorporados a nuestro organismo, ejercen una actividad propia, pero para que una planta sea considerada medicinal debe contener principios activos capaces de curar o paliar enfermedades. Estos principios activos son sustancias elaboradas por la propia planta o almacenadas en sus tejidos. Es importante proceder de una manera correcta a la hora de la recolección de la planta, de su transporte y del proceso de tratamiento para aislar los principios activos que contiene. Nunca debemos transportarla en bolsas plásticas y debemos proceder a su secado lo más rápidamente posible, al aire libre pero sin la incidencia directa del sol, evitando siempre las altas temperaturas que pueden hacer desaparecer algunos aceites esenciales. En su almacenamiento debemos cuidar las condiciones de humedad y luz, factores que aceleran su degradación posterior. Aceites esenciales: Son sustancias olorosas, volátiles, compuestos por mezclas de sustancias líquidas que se localizan en cualquier zona de la planta, desde la raiz a los frutos. El contenido en aceites es mayor cuando la planta se recolecta en épocas cálidas y días soleados. La extracción de las esencias se puede realizar según varios métodos:. Destilación mediante vapor de agua; es el método más utilizado pero se debe evitar si la esencia se altera con el calor, presión sobre las diferentes partes de la planta o extracción directa mediante disolventes y posterior destilación de los mismos. alcaloides: 8

9 Son sustancias dotadas de una actividad farmacológica potente. Entre ellos encontramos los existentes en plantas como el tabaco (nicotina), que ejercen su actividad sobre el sistema nervioso central, excitándolo o deprimiéndolo. Antibióticos: Aunque son elaborados principalmente por bacterias y hongos, algunos líquenes actúan como bacteriostáticos (impiden el crecimiento de las bacterias) y antifúngicos. Heterósidos: Son sustancias distribuidas por toda la planta y están formados por una parte azucarada inactiva y otra parte, no azucarada y con actividad farmacológica. Algunos tienen actividad laxante y muchos otorgan pigmentaciones características a diferentes plantas. Mucílagos: Son sustancias que tienen la propiedad de hincharse con el agua fría formando geles y las encontramos en algunas algas. En terapéutica se emplean como emolientes disminuyendo la irritación de la piel y mucosas al formar una fina película sobre ella que sirve de protección. También se emplean como protectores de la mucosa gástrica e intestinal, actuando como antidiarreicos. A dosis más elevadas actúan como laxantes porque retienen líquidos. Principios amargos: Estimulan el apetito y estimulan la secreción de sustancias gástricas. Por otro lado, ejercen una acción tónica general, muy apreciada en las convalecencias y estados de agotamiento. Sustancias minerales: Se encuentran como sales disueltas en el conjunto del vegetal. Las sales de potasio ejercen actividad diurética mientras que el yodo actúa sobre la tiroides. El silicio, ejerce una actividad remineralizante. 9

10 Taninos: Son sustancias solubles en agua que se fijan a proteínas de la piel y mucosas, evitando su putrefacción. Están presentes en gran número de especies y en toda la planta que, por ello, se emplea como antidiarreica, astringente o en inflamaciones de la cavidad bucal. Vitaminas: Son sustancias necesarias en el crecimiento y desarrollo de los animales, los cuales son incapaces de elaborarlas y por ello las toman directamente de las plantas. Así, podemos citar el interés de cítricos, hortalizas, cereales, aceites, etc. PREPARACIÓN Y UTILIZACIÓN DE LAS PLANTAS MEDICINALES Los principios activos se encuentran en determinadas estructuras anatómicas de las plantas, algunas veces en las hojas, otras en las raíces, en las flores, en las semillas o en la corteza, de donde deben extraerse para ser utilizados. En algunos casos basta con comer la planta o parte de ella. También debe pensarse donde va a actuar, por ejemplo sería muy dolorosa la aplicación de un extracto alcohólico sobre una herida. Debemos tener en cuenta que Si echamos la planta en agua hirviendo, las sustancias solubles pasarán de la planta al agua, pero no todas; sin embargo, si ponemos la planta en agua fría y la calentamos, todas las sustancias solubles irán desprendiéndose de la planta, de tal forma que cuando empiece a hervir, en la planta ya no quedará prácticamente ninguna sustancia. Conclusión: si queremos aprovechar la planta (por ejemplo la verdura), debe añadirse al agua hirviendo, mientras que si lo que queremos es aprovechar es el líquido, se echan los ingredientes en el agua fría y se ponen a hervir. 10

11 El calor puede destruir las sustancias activas: por ésta razón se utilizan mas las infusiones que las decocciones; y por el mismo motivo algunas preparaciones se hacen en frío ( maceraciones) Las plantas pueden preparase de distintas formas para aprovechar los principios activos, algunas de éstas son: ACEITE: es el líquido graso que se recoge tras triturar o moler frutos o semillas. Algunos son utilizados en fricciones, otros son absorbidos por vía oral. Otra forma de utilizar las hierbas como aceite consiste en aromatizar el aceite que se usa en la cocina; consiste en introducir una ramita de la hierba en cuestión en la botella de aceite y empezar a utilizarla al cabo de nueve días. AGUA DE HIERBAS: se obtiene manteniendo las hierbas en agua clara durante un determinado período de tiempo durante el cual los principios activos se disuelven en el agua. Se utiliza cuando las sustancias que nos interesan se destruyen por el calor y no pueden preparase en infusión. BAÑO: consiste en sumergirse en una bañera con agua a la que se ha añadido el líquido resultante de hervir un puñado de hierbas en un litro de agua por cinco minutos. Se usa para beneficiarse de los efectos tónicos, emolientes, sedantes, etc. BAÑO DE ASIENTO: baño en el que se sumergen los órganos sexuales y los glúteos. Suele utilizarse para tratar enfermedades como la hemorroide. CATAPLASMA: es una pasta que se prepara con harina, agua y la planta triturada. Se aplica en caliente sobre la zona afectada (dolores traumáticos, articulaciones) y se deja actuar cierto tiempo. CHAMPÚ: solución jabonosa a la que se añade el extracto de la planta para aplicarlo sobre el cuero cabelludo. COCIMIENTO: es la decocción de una planta en agua hasta que hierve. Una de las formas mas habituales para aplicar las propiedades de las hierbas. Se coloca una cantidad de agua fría en un recipiente, se lleva a ebullición manteniendo el fuego lento, se deja hervir unos instantes, se cuela y ya está lista para su uso. Cuanto mas tiempo se mantenga en ebullición, mas se concentrarán los principios activos al ir evaporándose el agua. 11

12 EMPLASTO: preparado de plantas a base de resinas y grasas, es pegajoso y se adhiere a la zona donde se aplica. CREMA: emulsión (mezcla) de los principios activos en solución alcohólica ( alcohol de hierbas) o acuosa ( decocción, infusión) en un medio graso, para obtener una pasta que se pueda aplicar sobre la piel, frotando para que se absorba totalmente. INFUSIÓN: en este caso el agua debe estar hervida, y se debe mantenerla muy caliente, hay que colocar la planta en una taza, y echar el agua suavemente, luego tapar dejando que el preparado repose unos cinco minutos y beber. También se puede haciendo hervir agua, echar la planta, apagar el fuego y tapar, también se debe esperar cinco minutos para beber. JABÓN: emulsión de los principios activos de las plantas en sustancias orgánicas que producen espuma con el agua. JARABE: Líquido espeso preparado con los principios activos disueltos en agua (líquido de decocción o infusión) y gran cantidad de azúcar. MACERACIÓN: Operación consistente en mantener la planta sumergida en un líquido (agua, vino, vinagre o otro) a temperatura del ambiente, durante un tiempo determinado. TINTURA: Solución alcohólica de los principios activos. Se prepara dejando macerar la planta en alcohol durante un cierto tiempo. REDUCCIÒN: si la cocción se hace por mas de 20 minutos, el lìquido se reduce. METODOLOGÍA (SISTEMATIZACIÓN DE DATOS) TAREAS REALIZADAS Se realizaron distintas entrevistas a los familiares de los alumnos, de diferentes localidades del departamento, luego se hizo un pulido o corrección a cargo de los docentes, una puesta en común de la información para que todos los alumnos tengan la información recabada en cada domicilio, se experimentó en clase armando un herbareo, conociendo las especies, comparándolas y elaborando velas, cremas, champú y jabón. Se tomaron fotografías, se distribuyeron en la localidad muestras de crema hidratante elaborada en clases para que la gente pruebe y de su opinión. 12

13 Se compartió información a cerca de la experiencia de la elaboración de velas en la casa de los alumnos, de que materiales se incorporaron ya que a los alumnos solo se les facilitó la parafina. Se investigó en libros de texto e internet sobre las propiedades de las plantas del campo que se usaron en la elaboración de los productos. PLANTAS CONOCIDAS EN LA ZONA Nombre vulgar Ajenco Aloe vera Eucalipto Barba de choclo Berro Carqueja Cola de caballo Uso Parásitos-Estomago-Hígado Marcas-Varices-Lastimaduras-Granos-quemaduras-conjuntivitisdolor de oídos-alopecía Para la tos-reuma-dolor de cuerpo-bronquios asma Dolor de estomago-estreñimiento-riñones Pulmón Caspa-Hígado Dolor de riñones-cistitis-infecciones urinarias Perder líquidos Laurel Lazo lazo Manzanilla Malva Matico Tos Alopecia Dolor de panza-dolor de matriz-dolor por frío de la vejiga-calma ardor de infección urinaria-higado-diarrea-conjuntivitis Fiebre cicatrizante-resfríos-empacho-constipación-angina Heridas-Ulceras-higado 13

14 Menta Dolor de estomago-diarrea-baja la diuresis del mate Muña muña Afrodisíaco dolor de estomago- empacho-higado-constipación Uña de vaca vesícula Orégano Ortiga Paico Palán-palán Poleo Quimpe Gases-Hígado-Tos, catarro-dolor de ovarios-cólicos de riñones Sabañones-Reuma Empacho Hemorroides Tirar grasas-estomago-resfríos-hígado Hemorroides-golpes-contusiones-hematomas Resfríos-angina Romero Ruda Tomillo Toronjil tusca yerba buena Yacón Paletaria Salvia Blanquear dientes-higado-golpes-contusiones Dolor de estomago-acidez-hígado-proteger de la envidia-reumaconstipación Estomago Dolor de corazón-resfrío Cicatrizante postoperatorio Dolor de estómago-hígado Diabetes fiebre Fiebre intestinal 14

15 Ñusco Sauco Suico Perejil Chiyayo Pétalos de rosa Quilquina Cala guala Cortadera (raíz) Borraja verbena piyaguay Anis Petaquilla Saitilla Diente de león Cáscara de tipa y resina Raíz de brama Uña de gato Arca Altea Fiebre- suavizante Hígado Dolores estomacales Aliviar menstruaciones- alopecía Dolores estomacales Fiebre-susto Dolores estomacales, post-parto Riñones Fiebre Tos- diurética- refrescante Falseado -gripe Purga Empacho -digestión Para el frío, evitar que se orinen de noche Tos Dolores estomacales -cicatrizante Dolor de muelas -anestecia Infecciones Hígado Diarrea -empacho Fiebre 15

16 Flor de pante Molulo Llagas en la boca-calor intestinal Fiebre PROPIEDADES DE LAS PLANTAS USADAS EN LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ALOE VERA La planta contiene aceite esencial, goma albúmina, una resina amarga, materia colorante, fosfato de calcio, vestigio de hierro y derivados antracénicos, los cuales se encuentran mas abundantes en las hojas. Como cataplasma tiene propiedades emolientes y desinflamantes, por lo que se recomienda para quemaduras, tumores y otra clase de lesiones. Como infusión tiene propiedades laxantes en pequeñas dosis, tiene además propiedades depurativas utilizadas en enfermedades de la sangre, vejiga y enfermedades venéreas. Al exterior se utiliza como colirio para irritaciones en los ojos. Como jugo tiene las mismas propiedades descritas anteriormente pero en forma concentrada. Es particularmente útil para expulsar las lombrices intestinales, principalmente las Ascaris. Es utilizada la savia de las hojas para matar piojos, como febrífuga, insecticida, para enfermedades de los ojos y desórdenes hepáticos. La raíz es utilizada para tratar cólicos. 16

17 LAZO LAZO Es un liquen que crece en los árboles, enredándose en ellos. Tiene propiedades remineralizantes. Toda la planta se usa en infusion como diuretico. Reducida, se usa como astringente. Sus finos y largos tallos colgantes llevan pelos escamiformes. PEREJIL El perejil contiene apiína, que le confieren propiedades diuréticas, aceite esencial que estimula la menstruación, y propiedades vasodilatadoras y tonificantes, contiene vitamina A, C y E, y minarales como fósforo, hierro, calcio y azufre. LAVANDA La lavanda es un arbusto de tallo muy ramificado, del que nacen ramas cubiertas de hojas lanceoladas, terminando en espigas de flores violetas. Toda la planta desprende un perfume muy característico y agradable.- 17

18 Algunos de los principales usos y propiedades de la lavanda, son los siguientes: Propiedades antiespasmódicas, antisépticas, diuréticas, cicatrizantes y analgésicas. Utilizada en forma de infusión, decocción, tintura, pomada y loción. Empleada en afecciones de las vías respiratorias, vértigos, diarreas, digestiones lentas, etc. llagas, eczemas, picaduras de insectos, quemaduras y en baños sedativos. Las flores desecadas y en pequeñas bolsitas se acostumbra colocarlas en el interior de los muebles para perfumar la ropa y preservarlas de las polillas, también dentro de almohadas. La lavanda en la aromaterapia: Su aceite esencial se obtiene de la destilación al vapor de las flores. Para obtener entre 500 y 600 gramos de aceite esencial se necesitan 100 kilos de flores. EL color del aceite esencial obtenido va desde el amarillo oscuro al amarillo verdoso. También se obtiene algo de aceite esencial de los tallos, pero su aroma no es tan sutil como el de las flores. Indicaciones aromaterapéuticas del aceite esencial de lavanda: 18

19 El aceite esencial de lavanda, mezclado por lo general con otros aceites base como el aceite de almendras o el de oliva es utilizado contra las quemaduras y enfermedades cutáneas. Así mismo la aromaterapia profesional constata su eficacia en la cistitis, vaginitis, leucorrea, reumatismos, resfriados, gripes, várices, dolores de cabeza. ROMERO El romero es un arbusto leñoso, con hojas lineares opuestas de color verde en la parte superior y blancas en la inferior. Tiene un fuerte aroma penetrante. Se aplica en masajes para dolores reumáticos, heridas o llagas. Se emplea asimismo en el lavado de heridas e irrigaciones vaginales, a veces aumenta la temperatura de la zona sobre la que se aplica, que puede ir acompañado de un enrojecimiento de la misma, también consigue un efecto carminativo, colerético y colagogo. RUDA La ruda es una interesante especie desde el punto de vista medicinal. Se trata de una planta perenne con un tallo que engrosa año tras año y del que salen todos los años 19

20 nuevos vástagos. Las flores son de color amarillo alimonado y forman vistosos ramilletes. El fruto es una cápsula que contiene numerosas semillas negras. Toda la planta posee abundantes glándulas y desprende un fuerte olor característico.- * Propiedades diuréticas y sudoríficas. * Se la utiliza en afecciones nerviosas, histeria, hidropesía. * Se uso en medicina veterinaria como antiparasitaria. EJECUCIÓN DEL PROYECTO PROCESO DE PRODUCCIÓN ELABORACIÓN DE VELAS AROMÁTICAS ARTESANALES INGREDIENTES O RECURSOS 80 % DE PARAFINA 20 % DE ESTEARINA (GRASA DERRETIDA O VELAS ECONÓMICAS) COLORANTE (SE PUEDE REEMPLAZAR POR CRAYONES, PIMENTÓN, CÁSCARA DE ÁRBOLES, CANT. NECESARIA) TINTURA DE HIERBAS DEL CAMPO (RUDA, ROMERO, LAVANDA, ETC.) MOLDES LÍQUIDO DESMOLDANTE (SE PUEDE REEMPLAZAR CON ACEITE) PABILOS (SE PUEDEN SACAR DE VELAS ECONÓMICAS O HACER CON HILO PIOLÍN) PREPARACIÓN 20

21 Se calienta la parafina a baño maría, se agrega la estearina hasta formar una pasta homogénea, se agrega el colorante, se deja enfriar un poco y antes de pasar el preparado al molde previamente preparado con líquido desmoldante, se agrega la tintura (aroma), se espera por lo menos cuatro horas para desmoldar. El pabilo puede colocarse antes de que la preparación se endurezca o al final, cuando ya está lista la vela. Esquema de producción Parafina estearina hierbas (baño maría) (fusión) colorante enfriado desmoldado aromatizante ELABORACIÓN DE CREMAS HIDRATANTES INGREDIENTES O RECURSOS 125 g. DE CREMA BÁSICA NEUTRA (SIN COLORANTES NI PERFUMES) O VASELINA 2 HOJAS DE ALOE VERA TINTURA DE HIERBAS DEL CAMPO (RUDA, ROMERO, LAVANDA) LICUADORA O MINIPIMER ENVASES PREPARACIÓN Se saca la pulpa de las hojas del aloe vera, se une a la crema neutra y se licúa por unos segundos, hasta lograr una pasta homogénea. Se calienta a baño maría esta preparación mezclando con la tintura de hierbas hasta que se une. Se puede agregar un colorante. Se deja enfriar y se envasa. Esquema de producción Preparación de licuado calentado coloración enfriado enva Las hojas de (pulpa y (baño maría) (hierbas) sado Aloe vera crema neutra) ELABORACIÓN DE CHAMPÚ INGREDIENTES O RECURSOS 21

22 100 g. DE PEREJIL 1 LITRO DE AGUA 1 HOJA DE ALOE VERA 2 RAMAS DE LAZO LAZO (30 cm) 10 g. DE JABÓN DE COCO PREPARACIÓN Se hierve el perejil y el lazo lazo hasta que se reduce el agua a la mitad, se apaga el fuego y se agrega la pulpa del aloe vera triturada. Se ralla el jabón de coco y se agrega a la preparación anterior, se mezcla lentamente para evitar la formación de espuma. Se envasa. Esquema de producción reducción de trituado mezclado agregado envasado las hojas de pere (pulpa (jabón de coco jil, y lazo lazo aloe vera) COSTO- BENEFICIO En cuanto a los costos, éstos son mínimos, ya que en la elaboración de velas solo se gastó en la parafina, los demás materiales se buscaron entre lo que tienen en las casas, como grasa del riñón de la vaca derretida, que usan generalmente para hacer pan o freir comidas, colorantes naturales que conocen del teñido de lanas, algunos condimentos de comida, maquillajes en desuso, crayones, recipientes para moldes como vasos descartables, tarros, moldes de galletas, etc. Como aromas usaron perfumes, plantas aromáticas. En la elaboración de cremas se usó en algunos casos cremas neutras económicas o vaselina, y recipientes reciclados de otras cremas, lo demás no tiene costo. En la elaboración del champú solo se gastó en el jabón de coco y algunos alumnos agregaron en lugar del mismo, champú de uso diario en pequeñas cantidades. 22

23 PLAN DE ACCIÓN ACTIVIDAD SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM Elección del tema Elaboración del cuestionario Desarrollo del cuestionario Búsqueda de especies Armado del herbáreo Pulido de la información Puesta en común Siembra de especies en Huerta escolar Elaboración de productos Derivados en clase Demostración de Elaboración de productos En casa Puesta en común de lo Producido Ampliación de la investigación Exposición 23

24 CONCLUSIÓN Al finalizar este trabajo de investigación, se concluye en que es necesario continuar profundizando el mismo, ya que resultó positivo tanto para la comunidad como para los alumnos, ya que se involucraron en las tareas de recolección de datos y especies y se generó gran expectativa e interés sobre el uso de las distintas plantas del campo con que nos favorece la flora local. El conocimiento popular sistematizado, estamos seguros revaloriza y realza la cultura de los pueblos. Consideramos que la rica información que se transmite de generación en generación, es más rica aún cuando se puede compartir con otros a través de trabajos como éste. Apostamos a evitar la pérdida progresiva del conocimiento del uso de plantas para combatir enfermedades y dolencias como práctica alternativa y la respuesta de la comunidad toda es favorable, ha sido un trabajo intenso y la gente apoya la intención, sobre todo los jóvenes que han tenido la oportunidad de conocer por medio del diálogo con su familia la importancia de esta costumbre, mas en el pasado, cuando eran menos las posibilidades de asistir a hospitales y era mayor la inaccesibilidad a estos lugares. Además el aporte a la tarea fue sin duda la elaboración de los productos derivados, que sirvieron de incentivo para que los alumnos se interesaran en la temática como algo novedoso. PROYECCIÓN La elaboración de los productos derivados fue una buena experiencia, trabajar con el material de laboratorio obteniendo velas, cremas y champú y luego trabajar en casa con ingredientes y materiales al alcance de todos fue muy positivo, a todos les gustaron los productos que realizaron, a la comunidad le impactó la producción y se piensa que hasta se podría tener en cuenta para un microemprendimiento de elaboración de velas, cremas y champú con plantas del campo. 24

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Para más informacion haz clik sobre la foto Para más informacion haz clik sobre la foto ALEJANDRIA a) Hojas: conocidas como SEN. b) Frutos con semillas: conocidos como ALEJANDRIA. estreñimiento, fisura anal, hemorroides y otras afecciones recto-anales.

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