TEMA 5 SALUD Y ENFERMEDAD

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1 TEMA 5 SALUD Y ENFERMEDAD SALUD: Estado de equilibrio combinación de bienestar físico, mental y social. FACTORES QUE INFLUYEN EN LA SALUD: Factores genéticos, biológicos, ambientales y personales. - FACTORES GENÉTICOS: a) Enfermedades de origen genético: provocadas por mutaciones genéticas (fibrosis quística, síndrome de Down). b) Malformaciones congénitas: por problemas genéticos, infecciones o contaminaciones físicas o químicas c) Predisposiciones genéticas: por cuestiones hereditarias (hipertensión, hipercolesterol). - FACTORES BIOLÓGICOS: a) Sexo: Hay problemas de salud propios del sexo de las personas. b) Proceso de envejecimiento: por errores en la replicación del ADN, muerte celular, radicales libres. Provocan atrofia de órganos, disminución del rendimiento cardiovascular, muscular, ósea, inmunitaria y mental. - FACTORES AMBIENTALES: a) Calidad del agua: Sin contaminantes químicos u orgánicos. b) Atención sanitaria: para toda la población, integral, basada en la atención primaria y la prevención. c) Calidad del medio: libre de contaminación y ruidos. d) Exposición a infecciones y parásitos: debido al agua y la alimentación en malas condiciones. e) Exposición a otros agentes: radiactividad, radiaciones electromagnéticas perjudiciales, agentes químicos, etc. f) Otros factores: guerras, accidentes de tráfico. - FACTORES PERSONALES: a) Condiciones socioeconómicas: La pobreza, marginación social influye negativamente en la salud, la cultura ( ablación, discriminación de mujeres, impedir transfusiones), vida familiar y social ( juntarse con un grupo bueno, tener una familia saludable), estrés (afecta física y psíquicamente). b) Actitud y conducta: Hábitos de alimentación, ejercicio físico, alcoholismo, tabaquismo y drogadicción, higiene y cuidado personal ESTILOS DE VIDA SALUDABLES Forma de vida que previene factores de riesgo para la salud. - LA ALIMENTACIÓN a) Dieta equilibrada: Hidratos de C 60%; lípidos o grasas 25% y proteínas 15% 1 g de Hidratos de C o de proteínas suministra 4 Kcal y 1 g de grasa 9 Kcal. b) Alimentación y enfermedades: Bajo contenido en grasas animales, evitar alimentos ahumados, salados, refritos o chamuscados, consumir muchas frutas y verduras por el aporte de vitaminas antioxidantes A, E y C, poca sal, consumir pescado preferentemente azul (ácidos grasos insaturados omega 3), moderar el consumo de bebidas alcohólicas y estimulantes (cafá, te)

2 - LA ACTIVIDAD FÍSICA Favorece el estado general de la salud, reduce la frecuencia cardiaca, disminuye la pérdida ósea, mantiene el peso ideal, retrasa el envejecimiento, ayuda a combatir el estrés. Es ideal el ejercicio aeróbico de intensidad baja y prolongada en función a la edad de las personas. - TABACO, ALCOHOL Y DROGAS: Son un problema que se podría evitar con información en relación a los problemas que causa y la ayuda a las personas que quieren abandonar su consumo. El tabaco tiene nicotina (favorece enfermedades cardiovasculares), CO ( reduce la capacidad de la sangre para transportar oxígeno) y alquitranes ( cancerígenos). El alcohol (etanol) reduce el autocontrol y provoca enfermedades hepáticas. Drogas afecta muy negativamente a la salud desde el punto de vista físico, mental y social. - ESTRÉS: en las relaciones personales aprenden a dialogar, practicar deportes, no permitir ningún tipo de abuso, autocontrol, etc. - HÁBITOS SALUDABLES: Disfrutar del tiempo libre (medio natural, actividades culturales y sociales, disfrutar del descanso) Cuidado con la exposición excesiva al sol, alejarse de zonas donde haya cables de alta tensión o zonas de mucho ruido, no abusar de TV, ordenadores o telefonía móvil, prevenir accidentes domésticos, laborales o de tráfico, higiene personal, cuidado del medio ambiente, etc ENFERMEDADES INFECCIOSAS Provocadas por bacterias, virus, protozoos, priones y parásitos, que se transmiten por el aire, agua, alimentos, animales. Las fases de una infección microbiana: colonización de la superficie celular, penetración, multiplicación y producción de alteraciones. - ENFERMEDADES DE ORIGEN BACTERIANO: Las bacterias producen toxinas provocando la enfermedad Tuberculosis, cólera, meningitis meningocócica, neumonía, Tétanos - ENFERMEDADES CAUSADAS POR HONGOS: Tiñas, pie de atleta, micosis subcutáneas, candidiasis, aspergilosis. - ENFERMEDADES CAUSADAS POR PROTOZOOS: Son Organismos unicelulares Malaria o paludismo, enfermedad del sueño ENFERMEDADES CAUSADAS POR VIRUS Y PRIONES: Los priones son agentes infecciosos compuestos por proteínas que tienen alterada su estructura secundaria, teniendo un incorrecto plegamiento. A diferencia del resto de los agentes infecciosos (virus, bacterias, hongos etc...), que contienen ácidos nucleicos (ya sea ADN, el ARN, o ambos), un prion sólo esta compuesto por aminoácidos.

3 SIDA, Rabia, Gripe, Viruela, Encefalopatía espongiforme. - ENFERMEDADES CAUSADAS POR ANIMALES PARASITARIOS: Organismos que utilizan el cuerpo humano como hábitat, obteniendo nutrientes para vivir. Producidas por piojos, pulgas y garrapatas (ectoparásitos) Producidas por Tenias, Anisakis (endoparásitos) Triquinosis, Hidatidosis. ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS - ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES Arterosclerosis, trombosis, embolia, aneurisma, isquemia cardiaca, infarto de miocardio, angina de pecho. - ENFERMEDADES ONCOLÓGICAS Cánceres - ENFERMEDADES INMUNITARIAS Esclerosis, Enfermedad de Addison, artritis reumatoide, Diabetes tipo I. - DESORDENES ALIMENTARIAS Obesidad, Diabetes tipo II, Anorexia nerviosa, Bulimia - ENFERMEDADES HEREDITARIAS Y CONGÉNITAS Hemofilia, Síndrome de Down, distrofia muscular, enfermedad de Huntington - ENFERMEDADES MENTALES Esquizofrenia, ansiedad, trastorno bipolar, hiperactividad, paranoia. - ENFERMEDADES DEGENERATIVAS Osteoporosis, Alzheimer - INTOICACIONES Botulismo, salmonelosis, gastroenteritis, fiebre tifoidea ACTIVIDADES 1- En la siguiente tabla están los resultados después de un ejercicio físico:

4 Persona Pulsaciones por min en descanso Pulsaciones por min después de un ejercicio A B C D a) Porcentaje de incremento en el pulso. b) Ventaja que supone el aumento de pulso durante el ejercicio. c) Ventajas de tener menos pulso en reposo y su relación con el porcentaje de incremento de pulso? a) En la persona A de un 20% b) Aumenta el volumen de sangre que llega a los órganos aumentando el aporte de nutrientes y oxígeno a los mismos. c) A menos pulsaciones en reposo, menos trabajo realiza el corazón y mayor capacidad de bombeo. 2- La gráfica muestra en el eje de abscisas el número de cigarrillos fumados diariamente y el de ordenadas el número de personas muertos por cáncer de pulmón por cada habitantes. a) En qué proporción aumenta el riesgo de contraer la enfermedad entre hombres mayores de 55 años al pasar de 5 a 15 cigarrillos. b) En qué porcentaje aumenta la mortalidad en los hombres que fuman 10 cigarrillos diarios cigarros día 10 cig dia 15 cig dia 20 cig dia hasta 45 años años mas de 50 5 cigarros día 10 cig dia 15 cig dia 20 cig dia hasta 45 años años mas de a) 80% b) Se multiplica casi por 3 del primer al segundo grupo, alrededor de x 9 del primero al tercero y por más de 3 entre el segundo y el tercero.

5 3- Si en una dieta se recomienda a una persona que consuma una dieta de 1800 Kcal. Cuántos gramos de hidratos de carbono, proteínas y grasa debería comer cada día? HC : 1080 Kcal, 270 g; Proteínas: 270 Kcal; 67,5 g Grasas: 450 Kcal; 50 g 4- a) Qué peligro se tiene si el nivel de colesterol es superior al normal ( mg/dl? b) Y si el nivel de HDL es inferior al normal (hombres más de 45 mg/dl y mujeres más de 55 mg/dl)? a) Riesgos cardiovasculares ( estrechamientos y obstrucciones arteriales que provocan infartos) b) El HDL transporta el colesterol al hígado para eliminarlo, luego si disminuye su concentración provoca un aumento del colesterol en sangre. 5- Un estudio realizado entre conductores y cobradores de autobuses demostró que los conductores tenían el doble de probabilidad que sufrir un ataque cardíaco. a) Cuál puede ser la causa. b) El tipo de trabajo puede ser un factor de riesgo? c) Esta información puede influir en la mejora de las expectativas de salud de los conductores? a) La actividad física y el estrés de un trabajo y otro. b) c) sí. 6- Completa la siguiente tabla: CAUSANTE CÓLERA MALARIA SIDA Bacteria Insecto Transmisión sexual Protozoo Agua contaminada