Juan Francisco Guirado Granados IES Río Aguas SORBAS Almería

Transcripción

1 Juan Francisco Guirado Granados IES Río Aguas SORBAS Almería

2 ACTIVIDAD 1 Mirando etiquetas 1. Kilómetros en hoja de cálculo Construir una hoja de cálculo en la que los alumnos escribirán la ciudad, pueblo o país del producto y su distancia en kilómetros hasta su pueblo o ciudad. Así sabremos los kilómetros que ha viajado el producto hasta llegar a sus manos. 2. Fechas de caducidad En la misma hoja de cálculo anterior podemos escribir también la fecha de caducidad del producto 3. Google Maps Para los kilómetros y marcadores para saber de dónde vienen nuestros productos (Ver archivo EXCEL: Actividad 1 Mirando Etiquetas)

3 ACTIVIDAD 2 Compra ON-LINE o IN SITU Webs de consulta Para sacar los precios de productos y poder comparar con los que tienen en su pueblo. Los precios del pueblo se pueden sacar preguntando directamente en la tienda Trabajo individual o por equipos Apuntar en una hoja de cálculo los precios de los productos Usando los folletos de los supermercados, comparar cuatro o cinco productos básicos, como LECHE, ACEITE, GALLETAS, ATÚN y TOMATE FRITO Ejemplo de problema: Con 30, qué opción es mejor para comprar la mayor cantidad de comida

4 ACTIVIDAD 3 Con los platos y vasos 1. Con qué opción tendría más área para comer? A Un plato de radio R B Dos platos de radio R/2 2. Con qué opción tendría más líquido? A Un cilindro de radio R y altura h B Un cilindro de radio R/2 y altura 2h 3. Con qué opción comería más masa? A Un Donut de radio exterior R y grosor radio r Pista: Volumen de un TORO B Dos filipinos de radio exterior R/2 y grosor radio r/2

5 ACTIVIDAD 4 Peso de un plato de comida Con ayuda de la tabla Pesos de medidas caseras y raciones habituales de consumo, calcular el peso de una ración de una comida conocida por los alumnos. Ver archivo pdf ACTIVIDAD 4 Pesos y raciones de alimentos Receta ejemplo PATATAS A LA IMPORTANCIA Ingredientes para 4 personas 8 patatas medianas 4 pimientos rojos de asar 4 pimientos verdes de asar 12 cocochas de bacalao 12 almejas de Carril 4 gambas rojas de Almería 1 litro de caldo de pescado 1 bote de sofrito Gergaleña Pimentón Elaboración: 1- Pelar y tornear las patatas, cocerlas al vapor, pasarlas por harina, huevo y freírlas, reservar. 2- Asar y pelar los pimientos rojos y cortarlos a tiras finas, asar los pimientos verdes y dejarlos enteros. 3- Poner una sartén al fuego con unas gotas de aceite de oliva, agregar el sofrito Gergaleña, poner una cucharadita de pimentón y agregar el caldo de pescado. 4- Cocer unos minutos y agregar las cocochas, los pimientos, las patatas las gambas peladas solo la mitad del cuerpo, todo esto en una cacerola ancha. Mantener a temperatura media unos minutos y apagar el fuego. Receta del blog del Cocinero Antonio Gázquez LAS Eras - Tabernas EMOCIONES AL PALADAR

6 ACTIVIDAD 5 Ofertas y publicidad 1. Decidir qué oferta es mejor: Oferta 3x2 2 unidad 70 % de descuento 2 unidad a mitad de precio 2x1 6x5 Como ayuda podemos dejarles un folleto de cualquier supermercado cercano con o sin ofertas. 2. Comprobar los precios SUPER OLÉ y ver si coinciden los precios de los KILOS

7 ACTIVIDAD 6 Vaso de guisantes o garbanzos Problema de Yakov Perelman El vaso de guisantes Usted habrá visto más de una vez guisantes y habrá tenido en sus manos vasos con mucha frecuencia. Por lo tanto, conocerá bien las dimensiones de unos y otros. Pues, figúrese un vaso lleno hasta arriba de guisantes secos y que estos guisantes se ensartan como cuentas en un hilo. Si este hilo, con los guisantes, se extiende, qué longitud tendrá? Si resolviéramos este problema a ojo, es seguro que cometeríamos una gran equivocación. Hay que hacer un cálculo, aunque sólo sea aproximado. El diámetro de un guisante seco tiene cerca de 1/2, centímetro. En un centímetro cúbico caben, por lo menos, 2 * 2 * 2 = 8 guisantes (empaquetados densamente caben más). En un vaso, cuya capacidad sea de 250 cm 3, el número de guisantes será, por lo menos de 8 * 250 = Insertados en un hilo se extenderán 1/2, * 2000 = 1000 cm, es decir, 10 m. Problema con apuesta incluida: Cuántos garbanzos habrá en 1 kilo de garbanzos. El alumno hace su predicción y entrega 10 céntimos. Los que acierten se llevaran la mitad de lo recaudado, repartido entre ellos y la otra mitad irá a una buena obra.

8 ACTIVIDAD 7 Huevos, galletas y salchichas Durante los 3 últimos años en el IES Río Aguas de Sorbas hemos trabajado con todos los alumnos con las siguientes fichas de ejercicios Ver los 3 documentos Actividad 7 huevos Actividad 7 galletas Actividad 7 salchichas

9 ACTIVIDAD 8 UN PEQUEÑO DESCANSO Para los más pequeños Alimentos que empiezan por PI Qué alimentos flotan

10 ACTIVIDAD 9 Grupo de Cocina INGLÉS, LENGUA Y MATEMÁTICAS EN LA COCINA TRADICIONAL DE ALMERÍA Ver archivo ACTIVIDAD 9 TRIGO

11 ACTIVIDAD 10 Misterio de la letra e Qué significa esa letra e que aparece en algunos envases de Tetrabrick y otros botes de conservas? Tendrá algo que ver con Leonhard Euler? Por qué algunas etiquetas la tienen y otras no? Mirar en archivo ACTIVIDAD 10 BOE de Noviembre de 2008

12 ACTIVIDAD 11 SI NADA FUNCIONA TRUCOS CON BOTELLAS, VASOS, ETC 1. Un vaso cilindrico lleno de agua, buscar la forma de dejar la mitad exacta de agua 2. Truco servilleta y copa de cava 3. Sacar corcho de la botella MUCHAS GRACIAS DIVIÉRTETE CON LAS MATEMÁTICAS