MAYO BOLETÍN MENSUAL DE PRECIOS DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS E INDICADORES. Dirección de Planeamiento

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1 MAYO BOLETÍN MENSUAL DE PRECIOS DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS E INDICADORES Dirección de Planeamiento 5ta. Ave zona 9, Tel diplan@maga.gob.gt infoprecios@maga.gob.gt

2 Contenido Cuadros comparativos de precios promedio mensual (Quetzales), mercado La Terminal, Periodo: abril. Capitulo I, Granos básicos y otros I.I Resumen y perspectivas de los granos básicos I.II Cuadro No 1, granos básicos, pagados al rista I.III Cuadro No 2, nueces, especies, condimentos, condimentos, aromáticos, oleaginosas y otros granos, pagados al rista... 3 Capitulo II, Hortalizas II.I Resumen y perspectivas de las hortalizas II.II Cuadro No. 1, hortalizas, pagados al rista... 5 Capitulo III, Frutas III.I Resumen y perspectivas de las frutas III.II Cuadro No. 1, frutas, pagados al rista Capitulo IV, Pecuarios IV.I Resumen y perspectivas de productos pecuarios IV.II Cuadro No. 1, pecuarios, pagados al rista Capitulo V, Otros grupos de productos V.I Cuadro No. 1, mariscos, pagados al rista.. 12 V.II Cuadro No. 2, flores, pagados por el consumidor Pag. V.III Cuadro No. 3, abarrotes, pagados al rista VI, ANEXO VI.I Graficas de indicadores y combustibles

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4 GRANOS BASICOS I.I Resumen y perspectivas, Situación actual Durante el mes de de, los precios de granos, con excepción del arroz 90-10, tuvieron un comportamiento estable de acuerdo a la estacionalidad de cada uno. Los precios del maíz blanco mostraron una tendencia hacia la baja, debido al abastecimiento de grano almacenado por acopiadores del oriente y norte del país y del flujo de producto de origen mexicano. Los precios de frijol negro aumentaron por la finalización de los ciclos de cosecha, lo que implicó una reducción de la oferta. En este período, se registraron res volúmenes de frijol rojo en el mercado La Terminal, lo que incidió en la baja de sus precios; ingresó producción de la segunda cosecha de Petén y a la vez, disminuyó la demanda externa por parte de El Salvador. Los precios de frijol blanco se mantuvieron estables respecto al mes anterior (abril ), debido a una demanda poco dinámica; sin embargo, los precios son altos (casi Q por quintal) por la preferencia de consumo del frijol negro y reducción de la demanda externa. El crecimiento de la oferta interna de arroz ha incidido en la baja de sus precios, esta situación se debe al comportamiento de las cotizaciones en el mercado internacional. En el caso del sorgo, la oferta fue escasa por no ser época de cosecha, y sus precios se mantuvieron a los mismos niveles que el mes anterior; sin embargo, los precios aumentaron en relación al mes de de, debido a los bajos rendimientos obtenidos en la cosecha de final de año a consecuencia de la sequía prolongada (en julio y agosto de ). Perspectivas para el mes de junio Los precios de maíz blanco por la finalización de los ciclos productivos a nivel nacional y el almacenamiento tradicional que se da en ésta época en diferentes centros de acopio particulares, en el mes de junio se esperan menores flujos de oferta lo que implicará aumentos en los precios. Similar situación se estima para el frijol negro, los precios aumentaran porque la oferta será manejada por acopiadores que establecerán los precios de acuerdo con la demanda y sus existencias almacenadas. Para el mes de junio de, por la finalización de los ciclos de cosecha a nivel nacional de frijol rojo, y con la posibilidad de un crecimiento de la demanda externa, se espera que los precios en el mercado La Terminal aumenten. En el caso del frijol blanco, se espera que la oferta y demanda se mantengan en similares niveles, y los precios estables. Las condiciones actuales de abastecimiento y estabilidad de la demanda de arroz, permiten inferir que los precios se estabilicen y mantengan en los rangos actuales. Para el sorgo, se espera que continúe la oferta escasa y posible aumento de los precios debido a que lo que fluye al mercado es grano almacenado y está sujeto a las fluctuaciones del precio de maíz y a la especulación de los acopiadores. 1

5 I.II Cuadro No. 1 Comparativo de precios (Quetzales) de GRANOS BÁSICOS. Pagados al rista del mercado La Terminal. Periodo: abril Productos Unidad de Medida abr - Diferencias - abr / Variación /abr Arroz Oro 90-10, importado quintal SO SO SO Arroz Oro 80-20, importado quintal SO SO SO Arroz Oro, quintal % -1.80% Arroz Oro, quintal % -4.26% Arroz Oro, grano quebrado > 20% (tercera) quintal SO SO SO Frijol blanco, origen mexicano quintal SO SO SO Frijol blanco, de primera quintal % -0.05% Frijol blanco, de segunda quintal % 1.42% Frijol negro, de primera, origen mexicano quintal SO SO SO Frijol negro, de primera quintal % 3.78% Frijol negro, de segunda quintal % 6.01% Frijol rojo, de primera, origen mexicano quintal SO SO SO Frijol rojo, de primera quintal % -4.50% Frijol rojo, de primera quintal % -4.40% Maíz amarillo, origen mexicano quintal SO % Maíz blanco, de primera, origen mexicano quintal % -0.46% Maíz amarillo, de primera quintal % -0.20% Maíz amarillo, de segunda quintal % -0.44% Maíz blanco, de primera quintal % -1.08% Maíz blanco, de segunda quintal % -1.23% Sorgo, de primera quintal % 0.00% FUENTE: Dirección de Planeamiento / MAGA, SO = Sin Oferta INCREMENTO DECREMENTO ESTABLE 2

6 Cuadro I.III comparativo Cuadro No. 2 de Comparativo precios (Quetzales) de precios de GRANOS (Quetzales) BÁSICOS. de NUECES, Pagados ESPECIES, CONDIMENTOS, al rista del mercado AROMATICOS, La Terminal, OLEAGINOSAS Periodo Y OTROS GRANOS. Pagados abril al rista marzo del mercado La Terminal, Periodo: abril Diferencias Variación Productos Unidad de Medida abr - abr - abr / /abr Cacao (despulpado, seco) de primera Quintal 1, , , % -8.27% Chile Chocolate, seco, de primera Quintal 1, , , , % -5.22% Chile Cobanero, seco, de primera Quintal 2, , , , % % Pepitoria (seca, sin descascarar) de primera Quintal , , % 0.00% Pimienta Gorda, de primera Quintal 1, , , % -1.19% Rosa de Jamaica, importada Quintal 1, , , % 0.00% Rosa de Jamaica, nacional Quintal 1, , , % -0.71% Achiote (seco, sin cápsula) de primera Quintal % 8.07% Ajonjolí (sin descortezar) Quintal 1, % 0.00% Cebada de primera Quintal % -1.64% Haba seca, de primera Quintal % 0.00% Maní (tostado, con cáscara) Quintal % -0.74% Mungo (Soya verde) de primera Quintal SO % - Soya amarilla, de primera Quintal % 0.00% FUENTE: Dirección de Planeamiento / MAGA, SO = Sin Oferta INCREMENTO DECREMENTO ESTABLE 3

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8 HORTALIZAS II. I Resumen y perspectivas, Situación actual: Durante el mes de de, la ría de precios de hortalizas presentaron aumentos, siendo los más significativos la lechuga (54% en relación a los precios del mes de abril de ), pepino (41%), cebolla blanca nacional (casi el 38%), güisquil (32%), cebolla morada nacional (30%), chile pimiento (22%-29%, según tamaño grande y mediano, respectivamente), ejote francés (25%), tomate industrial (entre 12% y 17% según tamaño) y brócoli (16%), y en menor medida, ejote (14%), papa (2%-13%, según calidad), apio (10%), coliflor (9%), repollo (8%) y rábano (5%). El alza en el precio de la cebolla, se debe a una disminución de oferta, justificado por la disminución de la reserva del producto nacional. En el transcurso del mes se observó cebolla seca de origen mexicano con precio más alto por su calidad. El aumento de los precios del güisquil es debido al incremento de la demanda externa, principalmente del mercado salvadoreño; sin embargo, las zonas productoras se encuentran en la fase óptima de cosecha de acuerdo a la estacionalidad de la producción, pero el producto no fluyó normalmente al mercado interno. Los precios de pepino se incrementaron por la finalización de la cosecha en algunas zonas productoras, lo que mermo el abastecimiento del mercado; sin embargo, en los últimos días del mes de ingresó producto de nuevas cosechas lo que estabilizó sus precios. En el caso del chile pimiento, el aumento en el precio se presentó en la primera semana del mes de, cuando de Q pasó a Q por caja, y luego se mantuvo en Q por caja. El alza en el precio, según los ristas, fue a un aumento de demanda hacia el mercado externo, disminuyendo levemente el abastecimiento interno; ya que las regiones productoras se encontraban pasando de una fase alta a media de cosecha de acuerdo a la estacionalidad de la producción. En el resto del mes, el abastecimiento fue normal lo que influyó que el precio se mantuviera estable al final del período de análisis. El aumento en el precio de la papa (en todas sus variedades y calidades) se debe al incremento de la demanda externa, y a que las zonas productoras se encuentran en la fase baja de cosecha, lo que provocó la disminución del abastecimiento interno. De manera similar a los productos analizados y de la ría de hortalizas, los precios de tomate, repollo y coliflor, fluctúan de acuerdo al comportamiento de la demanda externa, principalmente del mercado salvadoreño. En el mes de se incrementó la demanda externa y los precios también aumentaron por la irregularidad en el abastecimiento interno, aun cuando en algunos casos, están en la fase alta de cosecha. Perspectivas para el mes de junio Para el mes de junio de, se espera que los precios de tomate, chile pimiento, cebolla y papa presenten una tendencia hacia la baja, por el ingreso al mercado de las cosechas de varias zonas productoras, y de producto de origen mexicano, en el caso de cebolla. Según las estimaciones de producción y condiciones de abastecimiento interno y externo, se considera que los precios de güisquil, repollo, lechuga y pepino se mantendrán en los mismos niveles del mes de de. 4

9 II.II Cuadro No. 1 Comparativo de precios (Quetzales) de HORTALIZAS. Pagados al rista del mercado La Terminal, Periodo: abril Diferencias Variación Productos Unidad de Medida abr - - abr / /abr Ajo blanco, mediano, de segunda mazo (20 trenzas) % -0.93% Apio mediano docena % 10.71% Arveja china, revuelta costal (40 lb) % 0.00% Arveja dulce (con vaina) costal (40 lb) ND ND ND Brócoli mediano caja (20-24 unidades) % 16.36% Cebolla blanca, mediana, con tallo manojo (50 unidades) % 0.00% Cebolla amarilla, seca, mediana, importada. quintal SO % Cebolla amarilla, seca, mediana, nacional quintal SO Cebolla blanca, seca, mediana, importada quintal SO % - Cebolla blanca, seca, mediana, nacional quintal % 37.70% Cebolla blanca, seca, mediana, de segunda quintal % 23.71% Cebolla morada, seca, mediana, importada quintal SO % Cebolla morada, seca, mediana, nacional quintal % -3.13% Cebolla blanca, seca, mediana, de segunda, importada quintal SO SO Chile jalapeño, grande, de primera caja (36 lb) % % Chile jalapeño, mediano, de primera caja (36 lb) % % Chile pimiento, grande, de primera caja ( unidades) % 22.00% Chile pimiento, mediano, de primera caja ( unidades) % 28.95% Coliflor mediana red (13-15 unidades) % 8.97% Ejote de primera costal 40 lb % 14.39% FUENTE: Dirección de Planeamiento / MAGA, SO = Sin Oferta, ND = No Disponible INCREMENTO DECREMENTO ESTABLE 5

10 Continua... II.II Cuadro No. 1 Comparativo de precios (Quetzales) de HORTALIZAS. Pagados al rista del mercado La Terminal, Periodo: abril Productos Unidad de Medida abr - Diferencias - abr / Variación /abr Ejote francés, de primera costal 40 lb % 25.42% Güicoy sazón, mediano red (13-15 unidades) % -4.86% Güisquil mediano ciento % 31.94% Lechuga repollada, mediana, de primera caja (30 unidades) % 53.57% Loroco de primera quintal 1, SO SO Papa larga, lavada, grande quintal % 2.07% Papa Loman, lavada, grande, de primera quintal % 11.70% Papa Loman, lavada, mediana quintal % 10.23% Papa Loman, lavada, pequeña quintal % 13.33% Papa redonda, lavada, grande quintal % 11.63% Papa redonda, sin lavar, grande quintal % 5.26% Pepino mediano, de primera caja (50 unidades) % 41.04% Remolacha red (7-8 docenas) % -9.43% Repollo blanco, mediano red (12-15 unidades) % 8.20% Rábano mediano canasto ( unidades) % 4.92% Tomate industrial, grande, de primera caja (45-50 lb) % 11.72% Tomate industrial, mediano, de primera caja (45-50 lb) % 17.15% Tomate manzano, mediano, de primera caja ( unidades) % -4.20% Yuca entera, mediana, de primera red (75-80 unidades) % 0.00% Zanahoria mediana, de primera red (7-8 docenas) % -8.43% FUENTE: Dirección de Planeamiento / MAGA, SO = Sin Oferta INCREMENTO DECREMENTO ESTABLE 6

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12 FRUTAS III. I Resumen y perspectivas, Situación actual: Durante el mes de de, algunas frutas presentaron aumentos en sus precios pagados al rista en el Mercado La Terminal, siendo éstas: El aguacate criollo subió el 15% en relación al mes de abril de ; asimismo, la fresa (14%), melón (19%), mora (2%), naranja valencia (4%), piña (9%), sandía (11%) y zapote (15%). En la ría de casos es debido a disminución del abastecimiento de los mercados internos por una baja o finalización de las cosechas, o bien por incrementos en la demanda externa. En situación contraria, se presentó en limón criollo y limón persa, que bajaron sus precios en 32% y 38%, respectivamente, por estar en el ciclo de cosecha alta a óptima, aumentaron el abastecimiento interno y están cubriendo el mercado externo. Además, el mango Tommy Atkins (35%), naranja piña (12%), mango pashte (7%), aguacate Hass (6%), papaya (6%), plátano (5%) y coco (4%), bajaron sus precios por similares circunstancias. Los precios de banano se mantuvieron en los mismos niveles del mes anterior, por el abastecimiento normal proveniente del sur, suroccidente y norte del país, y también por producto de origen hondureño.. Perspectivas para el mes de junio En el mes de junio de, el ciclo de cosecha de aguacate inicia en una fase media en las regiones productoras, lo que disminuirá la oferta y en consecuencia el alza de los precios. Similar situación se espera que se presentara para la naranja, piña, sandía y plátano. En el caso de limón criollo y limón persa, la cosecha estará en una fase óptima, lo que significa una r oferta para cubrir la demanda de los mercados interno y externo, y en consecuencia incidir hacia la baja de sus precios. Se espera que los precios de banano se mantengan al mismo nivel por el abastecimiento normal proveniente de las principales zonas productoras del país y de Honduras.. 7

13 III. II Cuadro No.1 Comparativo de precios (Quetzales) de FRUTAS. Pagados al rista del mercado La Terminal, Periodo: abril Productos Unidad de Medida abr Diferencias - - abr Variación / /abr Aguacate Booth, grande red ( unidades) SO % - Aguacate criollo, grande red ( unidades) % 14.79% Aguacate Hass, mediano, importado caja 7 kg (35-40 unidades) % -5.51% Aguacate Hass, mediano, nacional caja (35-40 unidades) % 0.00% Banano de Exportación, de primera caja ( unidades) % -1.54% Banano maduro, criollo, mediano quintal % 0.00% Coco verde, mediano ciento % -4.20% Durazno blanco, mediano ciento SO SO SO Fresa mediana, de primera caja (40 lb) % 13.78% Jocote de corona, grande, de primera ciento SO SO SO Jocote de corona, mediano, de primera ciento SO SO SO Limón criollo, mediano, de primera millar % % Limón Persa, mediano, de primera millar % % Mandarina criolla, mediana, de primera, nacional ciento SO SO Mandarina Mexicana, mediana, de primera caja (250 unidades) SO SO SO Mango Pashte o Pita, mediano, de primera ciento % -6.50% Mango Tommy Atkins, mediano, de primera ciento % % Manzana Ana, mediana, de primera quintal SO % - Manzana del Prado, mediana, de primera quintal SO % - FUENTE: Dirección de Planeamiento / MAGA, SO = Sin Oferta INCREMENTO DECREMENTO ESTABLE 8

14 Continua III.II Cuadro No.2 Comparativo de precios (Quetzales) de FRUTAS. Pagados al rista del mercado La Terminal, Periodo: abril Diferencias Variación Productos Unidad de Medida abr - - abr / /abr Manzana Estrella, mediana quintal SO SO SO Manzana Jonathan, mediana, de primera quintal SO SO SO Manzana Juárez, mediana quintal SO SO SO Manzana Red Delicious quintal SO SO SO Manzana Winter, mediana, de primera quintal SO SO Melocotón, mediana, de primera ciento SO SO SO Melón Cantaloupe, mediana, de primera ciento % 18.74% Mora mediana, de primera caja (40 lb) % 1.67% Naranja Piña (Azucarona) ciento % % Naranja Valencia, mediana, de primera ciento % 4.35% Papaya criolla, mediana ciento % -1.06% Papaya Tainung, mediana, de primera caja (40 lb) % -6.12% Pitahaya mediana, de primera ciento SO SO SO Piña mediana, de primera ciento % 9.05% Plátano maduro, grande, de primera ciento % -5.00% Plátano maduro, mediano, de primera ciento % -2.91% Rambután mediano, de primera ciento SO SO SO Sandía redonda, mediana ciento % 11.38% Uva roja, importada caja (22 lb) % 0.00% Zapote mediano, de primera ciento % 15.28% FUENTE: Dirección de Planeamiento / MAGA, SO = Sin Oferta INCREMENTO DECREMENTO ESTABLE 9

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16 PECUARIOS IV.I Resumen y perspectivas, Situación actual: Los precios de productos pecuarios, con excepción de la carne bovina, se mantuvieron en los mismos niveles del mes anterior. Los precios de carne bovina en canal, pagados al rista en el mercado La Terminal, después del alza que se manifestó al mes de marzo de, se mantuvieron en Q por libra durante los meses de abril a junio de, luego se incrementó en el mes de julio a un precio promedio de Q por libra, y llegando a Q por libra (promedio) en el mes de diciembre de, manteniéndose este precio hasta el 20 de enero de. Posteriormente, a partir del 21 de enero de, se observó en los expendios del mercado La Terminal el abastecimiento normal con precios de la carne res en canal entre Q y Q por libra. El precio promedio de carne bovina en canal, durante el mes de febrero fue de Q por libra. En el mes de marzo de el precio promedio subió a Q por libra, y al mes de abril a Q por libra y al 19 de de a Q por libra. Los precios de carne bovina en canal, pagados al rista en el mercado La Terminal, el día de 28 de de en promedio, se sitúan en Q por libra. Sin embargo, en el monitoreo realizado se obtuvieron precios desde Q a Q por libra. Los precios de carnes de corte aumentaron por el incremento en los precios de la carne en canal. Los aumentos presentados al mes de de (en relación a diciembre de ) fueron: Q.5.00 por libra en colocho de viuda, lomito, puyazo y viuda sin hueso; Q.4.00 por libra en manita y viuda con hueso; Q.3.00 por libra en badilla, costilla, lomo y posta; Q.2.00 por libra en bolovique, hueso con carne y hueso sin carne; y Q.1.00 por libra en molida corriente y especial. Perspectivas para el mes de junio Para el mes de junio de 5, se espera que los precios de los productos pecuarios, incluyendo la carne bovina se mantengan a los mismos niveles de final del mes de. A nivel nacional, las perspectivas económicas a largo plazo, son prometedoras debido al aumento en la demanda de carne, asociado en parte al crecimiento de la población y un mejoramiento de los ingresos per cápita. La ganadería nacional en el futuro dependerá en gran medida de la capacidad que tenga el sector en asumir los retos de mejorar su competitividad y sostenibilidad, sin importar la escala de producción o la categoría del productor. 10

17 IV.II Cuadro No. 1 comparativo de precios (Quetzales) de PECUARIOS. Pagados al rista del mercado La Terminal, Periodo: abril Diferencias Variación Productos Unidad de Medida abr - - abr / /abr Bovino en canal libra % 1.84% Crema pura litro % 0.00% Cuadril de pollo libra ND % Huevo blanco, extra caja (360 unidades) % 0.00% Huevo blanco, grande caja (360 unidades) % 0.00% Huevo blanco, mediano caja (360 unidades) % 0.00% Huevo blanco, pequeño caja (360 unidades) % 0.00% Huevo rosado, grande caja (360 unidades) % 0.00% Muslos de pollo libra % 0.00% Pechuga de pollo, con ala libra % 0.00% Pechuga de pollo libra % 0.00% Pollo entero (sin menudos) libra % 0.00% Pollo importado (piezas) caja (40 lb) % 0.00% Porcino en canal libra % 0.00% Queso fresco libra % 0.00% FUENTE: Dirección de Planeamiento / MAGA, ND = No Disponible INCREMENTO DECREMENTO ESTABLE 11

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19 V. I Cuadro No. 1 Comparativo de precios (Quetzales) de Cuadro MARISCOS. comparativo Pagados de precios al rista (Quetzales) del de mercado PECUARIOS. La Terminal. Pagados al rista Periodo: del mercado La abril Terminal, Periodo abril marzo Productos Unidad de Medida abr - abr Diferencias - abr / Variación /abr Camarón blanco (mar), pequeño, sin cabeza Quintal 1, , , % -5.21% Camarón blanco (mar), grande, sin cabeza, nacional Camarón blanco (mar), mediano, sin cabeza, nacional FUENTE: Dirección de Planeamiento / MAGA, ND = No Disponible Quintal 4, , , % -2.96% Quintal 3, , , % -1.27% Camarón grande (de estanque) Quintal 3, , , % -2.96% Camarón mediano (de estanque) Quintal 3, , , % -4.32% Camarón pequeño (de estanque) Quintal 1, , , % -5.21% Camarón blanco, grande, con cabeza Quintal SO 3, , % Camarón blanco, mediano, con cabeza Quintal SO 2, , % Camarón blanco, pequeño, con cabeza Quintal SO 1, , % Corvina entera, revuelta Quintal 1, , , % -1.12% Filete de Corvina Quintal 2, , , % 0.00% Filete de Dorado Quintal 1, , , % 0.00% Pargo entero, revuelto Quintal 1, , , % 0.00% Pargo grande Quintal 2, , , % 0.00% Pargo mediano Quintal 1, , , % 0.00% Pargo pequeño Quintal 1, , , % 0.00% Róbalo (filete mediano) Arroba SO 1, , % Róbalo entero (revuelto) Quintal 1, , , % -0.62% Róbalo grande Quintal 2, , , % -2.22% Róbalo mediano Quintal 1, , , % -2.04% Róbalo pequeño Quintal 1, SO SO Tiburón entero (revuelto) Quintal 1, , , % % Tiburón (filete) Quintal 1, , , % % Tilapia grande Quintal 1, , , % -3.37% Tilapia mediana Quintal 1, , % -3.70% Tilapia pequeña Quintal % -4.11% INCREMENTO DECREMENTO ESTABLE 12

20 V. II Cuadro No.2 Comparativo de precios (Quetzales) de Cuadro comparativo de precios (Quetzales) de PECUARIOS. Pagados al rista del mercado La Terminal, Periodo FLORES. Pagados al rista del mercado La Terminal, Periodo: abril abril marzo Diferencias Variación Productos Unidad de Medida abr - abr - abr / /abr Azucena Manojo (6-7 unidades) % 25.71% Clavel (varios colores) Docena % -2.94% Crisantemo (Pompon) Manojo (18-20 unidades) SO SO Crisantemo (Standard) Docena SO Estaticia (Blanca) Manojo (10-15 unidades) SO Estaticia (Morada) Manojo (10-15 unidades) % 0.00% Girasol Docena % 1.50% Gladiola Docena % 6.21% Margarita Manojo (18-20 unidades) % 5.00% Rosa (varios colores) Docena % 12.50% FUENTE: Dirección de Planeamiento / MAGA, ND = No Disponible INCREMENTO DECREMENTO ESTABLE 13

21 V. III Cuadro No.3 Comparativo de precios (Quetzales) de Cuadro comparativo de precios (Quetzales) de PECUARIOS. Pagados al rista del mercado La Terminal, Periodo ABARROTES. Pagados al rista del mercado La Terminal, Periodo: abril abril marzo Diferencias Variación Productos Unidad de Medida abr - abr - abr / /abr Aceite comestible Ideal Caja (12 unidades, envase 1500 ml) % -0.48% Aceite comestible Ideal Caja (48 unidades, envase 175 ml) % -3.22% Aceite comestible La Patrona Caja (48 unidades, envase 175 ml) % 0.00% Aceite comestible Ideal Caja (6 unidades, envase 3000 ml) % 0.00% Aceite comestible Ideal Caja (24 unidades, envase 445 ml) % -1.23% Aceite comestible La Patrona Caja (24 unidades, envase 450 ml) % 0.00% Aceite comestible Ideal Caja (12 unidades, envase 800 ml) % -0.88% Aceite comestible La Patrona Caja (12 unidades, envase 800 ml) % -2.44% Azúcar estándar o blanca, nacional Saco (50 kg) % 0.00% Azúcar estándar Caña Real 6 bolsas de 2500 g % 0.00% Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 15 kg (30 bolsas de 500 g) % -0.67% Harina de maíz Maseca Saco (50 lb) % 0.88% Harina de maíz Tortimasa Saco (50 lb) % 6.58% Harina de trigo Sol, dura Quintal % Harina de trigo Virgen de Covadonga, dura Quintal % -1.41% Harina de trigo Sol, suave Quintal % -4.90% FUENTE: Dirección de Planeamiento / MAGA, ND = No Disponible INCREMENTO DECREMENTO ESTABLE 14

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23 VI. I Grafica No. 1, Costo de las canastas : básica alimentaria -CBA y básica vital -CBV. Periodo: enero a Fuente: Elaborado por MAGA/Diplan, con datos del Instituto Nacional de Estadística INE- VI. II Grafica No. 2, Precios promedio de combustibles (servicio completo). Pagados por el consumidor en la ciudad capital. Periodo: enero a Fuente: Elaborado por MAGA/Diplan, con datos Ministerio de Energía y Minas VI. III Grafica No. 3, Tipo de cambio de referencia del quetzal con respecto al dólar de los Estados Unidos de América. Periodo: enero a Fuente: Elaborado por MAGA/Diplan, con datos del Banco de Guatemala 15