DAYMÁN: nuevo cultivar de papa roja para ciclo continuo otoño-primavera.

Transcripción

1 DAYMÁN: nuevo cultivar de papa roja para ciclo continuo otoño-primavera.

2 Contenido de la presentación El contexto de la papa en Uruguay. El cultivo de papa en Salto (zona norte), desafíos y perspectivas. El mejoramiento genético nacional. Daymán: nuevo cultivar de papa roja.

3 El contexto de la papa en Uruguay Fuente: datos de MGAP-DIEA.

4 El contexto de la papa en Uruguay Algunos indicadores actuales (2012): Superficie (ha) 5006 Nº productores 92 Producción (t) Rendimiento (t/ha/ciclo) 20 Fuente: encuesta papera otoño 2012, MGAP-DIEA.

5 El contexto de la papa en Uruguay Ciclos de producción: determinados por TEMPERATURA afectados por LARGO DEL DÍA JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY T min aire (ºC) 6,4 6,0 6,8 7,8 10,9 13,0 15,2 16,9 16,6 15,2 12,1 8,6 T max aire (ºC) 16,2 15,7 18,5 19,5 22,7 25,4 28,6 30,6 29,3 27,5 23,3 19,5 ciclo de primavera ciclo de otoño Ciclo de invierno Ciclo de verano

6 El contexto de la papa en Uruguay Zonas de producción: SUR: 80% ESTE: 15% NORTE: 5% oto-pri ver inv

7 El contexto de la papa en Uruguay Consumo fresco:

8 El cultivo de papa en la zona norte Cultivo hortícola tradicional. Producción de primor en primavera para abastecer mercado nacional. Semilla Importada: Argentina o zona este (Rocha). Hoy en la zona norte: Superficie (ha) Nº productores Presencia en MM

9 El cultivo de papa en la zona norte Promedio mensual de precios mayoristas:

10 El mejoramiento genético en INIA Objetivo: desarrollar cultivares. Facilitar, con genética nacional, el contexto productivo local. Resistencia a virus, dormición de tubérculos corta, resistencia a tizones, calidad consumo e industria. Resistencia a la mecanización, conservación.

11 Plan 2013: triple liberación AREQUITA DAYMÁN GUAVIYÚ

12 El objetivo para la zona Norte A nivel regional: Posicionar al rubro como una alternativa para pequeños productores hortícolas. Propuesta estable e independiente A nivel nacional: Mejorar la oferta de papa durante noviembre-diciembre

13 Noviembre 2012

14 La estrategia: dos desafíos Semilla local Cultivo de primicia en primavera

15 Qué necesitamos? Mejoramiento Genético: cultivares adaptados producción en ciclos cortos. dormición corta. alta resistencia a virus (PVY). DAYMÁN Manejo de semilleros: garantizar la calidad sanitaria y fisiológica de la semilla.

16 Manejo de semilleros Calidad sanitaria Producción de semilla básica (INIA). Rotación de suelos. Aislamiento (alta resistencia a PVY). Controles en cada lote: PVY, PVX, PLRV. Murchera (Ralstonia solanacearum). Sarna común (Streptomyces scabies).

17 Manejo de semilleros Calidad fisiológica: para cultivo de otoño cosecha siembra semillero J A S O N D E F M A M J Conservación: 90 días

18 Manejo de semilleros Calidad fisiológica: para cultivo de invierno Ciclo: <75 días Ciclo: 90 días siembra cosecha siembra cosecha semillero D E F M A M J J A S O N Conservación: 90 días

19 15 de febrero 25 de octubre Manejo de semilleros Calidad fisiológica: para cultivo de primavera Ciclo: 75 días Ciclo: 90 días siembra cosecha siembra cosecha semillero D E F M A M J J A S O N Conservación: 120 días

20 Semilla local: en resumen Importancia del cultivar: SEGUIMOS AVANZANDO!!! Calidad sanitaria: SEMILLA CERTIFICADA. Calidad Fisiológica: Para otoño Cosecha inicio diciembre. Conservar en fresco Luz difusa. Para primavera Respetar ciclos del semillero (otoño). Conservar en oscuridad. Calor (25ºC; 80%HR), 10 días. Giberelinas ( hasta 15ppm por asperción). SEMILLA DE VERANO

21 Daymán Origen y evaluaciones Cruzamiento año 2003: ( Redsen x ). Selecciones a partir del año 2004: Tacuarembó y Salto. Ensayos comparativos y validaciones: Salto, Tacuarembó, Canelones.

22 Daymán Tubérculos Forma redonda-oval. Tamaño medio (a chico). Piel fina. Color rojo intenso. Pulpa blanca. Materia Seca: 18-19%

23 Daymán Planta Follaje semierecto. Crecimiento inicial vigoroso. Algo despareja al inicio. Ciclo semitemrpano.

24 Daymán Sanidad Susceptible a tizones. Rajados por Rhizoctonia. Buen comportamiento para sarna común. Inmune a PVY: Laboratorio de Biotecnología, INIA SG.

25 Daymán Ciclo y producción Dormición corta: 60 días. Alta taza de tuberización.

26 Daymán Sus números en Salto Ciclo otoño, 100 días (marzo a junio). Promedio Cultivar RT (t/ha) RC (t/ha) Nºtbr (miles) Tam C (gr) Iporá 25,23 18, Yaguarí 26,76 23, Daymán 25,84 18, Ciclo primavera, 100 días (agosto a noviembre). Promedio De 100 a 120 días Cultivar RT (t/ha) RC (t/ha) Nºtbr (miles) Tam C (gr) kg/ha/día Iporá 22,60 11, Yaguarí 19,60 17, Daymán 19,26 11,

27 % de peso inicial Daymán Conservación de tubérculos Buena conservación de calidad. Pudriciones con malas condiciones de cosecha y alta temperatura. Pérdida de peso en lotes conservados a temperatura y humedad ambiente Iporá Daymán dic 26-dic 15-ene 5-feb 19-feb

28 90 días de conservación en galpón (DICIEMBRE MARZO)

29 Daymán Los aportes Alta calidad diferenciable. Inmunidad a virus. Doble ciclo contínuo. Adaptación general.

30 Daymán Aspectos a superar Rendimiento precoz. Resistencia a tizones y calor. Firmeza de piel. Nuevos materiales de mejoramiento!!!

31 Semilla disponible!!!

32 Jornada de campo, INIA SG.

33 Francisco Vilaró, Gustavo Pereira, Néstor Pereira, Walter Spina, Brian Ghelfi, Juan Ramón Ferreira, Leonardo Chagas, Cándido Ferreira, Johan Ghelfi, Ana Arruabarrena, Esteban Vicente, Ariel Manzzioni. Gabriela Carrega, Valeria de Maio, Ramón Pomponi, Ariel Malvasio, Mario Balatti, Álvaro Lombardo, José Costa, Javier Rodríguez, Rúben Ferreira, Federico Rosas, Teodoro Hernández. GRACIAS!!!