Supply Chain Management

Transcripción

1 Ciclo Académico 2017 Negocios Programa Ejecutivo en Supply Chain Management Gestión de la Cadena de Abastecimiento Dirección Lic. María Eugenia Saliva /PosgradosUCES

2 Introducción Todos los flujos de bienes y servicios que nos rodean, desde los alimentos que consumimos, el dinero con el cual los adquirimos, hasta los servicios de telecomunicaciones, y de obra pública que se necesitan para transitar por la ciudad, requieren de muy diversos aspectos que están condicionados por cuestiones logísticas de coordinación, preparación, abastecimiento, y control que serían imposibles realizar por separado. El hilo conductor de estas actividades es la Logística y más puntualmente, la Gestión de la Cadena de Abastecimiento o Supply Chain. La descripción de Logística como el proceso de llegar con el producto correcto, en el momento justo, al lugar adecuado y a un costo competitivo es correcto, pero ha dejado de ser suficiente para las exigencias que hoy en día recaen en los responsables del sector. Hoy se debe brindar un valor agregado al servicio logístico que solo se logra a través de tener una visión estratégica que permita pensar a nivel global y actuar a nivel local. Es por ello que para cumplir con la finalidad última que persigue la Cadena de Abastecimiento, la satisfacción del Cliente, se ha armado este plan de estudio en el cual se enseñarán las metodologías más modernas, utilizando el vocabulario actual y casos reales donde se puede apreciar la importancia de comprender las necesidades y los niveles de servicios logísticos requeridos por cada cliente. Objetivos y propósito del Curso Brindar las herramientas básicas necesarias a todas las personas que necesiten desarrollar tareas en el ámbito logístico y especialmente en los procesos que componen la Supply Chain. Dirigido a Estudiantes o egresados de carreras afines que deseen conocer los principales temas que se manejan en las Supply Chain nacionales. Proveedores o partes intervinientes de la Supply Chain que reciben información de la misma y la deben interpretar y gestionar. Público en general y profesionales que quieran acceder a un curso para desarrollar y ampliar sus conocimientos prácticos y fortalecer su capacidad de análisis sobre Supply Chain. Metodología y Modalidad El curso estará compuesto por 13 clases presenciales, más 4 clases a distancia (online). Las clases se dictarán los días martes en el horario de a hs. La primera media hora de cada clase (18.30 a 19.00hs) se dedicará al repaso de los temas vistos en la clase anterior. A partir de las 19 hs comenzará la exposición del docente con los temas nuevos. Para la aprobación del curso, se requerirá una asistencia mínima del 75% y la presentación de un Trabajo Práctico Final. Plan de Estudios Conceptos Presentación del docente y de los alumnos. Introducción a conceptos básicos de s.c. Logística vs s.c. Propuesta de valor. Ventajas competitivas. Visión estratégica y operativa. RRHH y Coaching Competencias esenciales para la s.c. Roles operativos, mandos medios y gerenciales. Job descriptions. Responsabilidades. Modelos actuales. Coaching. Debilidades y retos a superar. Tendencias Nuevas plataformas y centros de distribución. Operaciones 24/7 vs productividad. Planificación de las actividades. Visión de un agility manager en s.c. Depósitos AA y AAA. Zonificaciones y layouts.

3 E-Commerce Logística para E-Commerce. Coordinación de acciones y flujos de información. Actores en el mercado local. Rol del operador en los flujos de mercadería y Tiempos de entrega. Gestión de Stocks Gestión de materias primas / productos terminados. Estacionalidad. Índices de rotación. Márgenes de seguridad. Quiebres de stock. Índices Análisis de índices. Cedol. Fadeeac. Evaluación y gestión de riesgos en la s.c. Reclamos ante las aseguradoras. Integración entre los componentes de la s.c. Su gestión como herramienta competitiva. Procesos Del modelo push al modelo pull. Ventajas y desventajas de tercerización. Tercerización vs socios estratégicos. Crossdocking. Mikrun. Efecto forrester o látigo. Marketing Influencia de las acciones de mktg en las operaciones. Toma de decisiones sobre el diseño de la s.c. Canales de distribución según los usuarios. Ejemplos de empresas que obtuvieron ventajas Competitivas a través de su s.c. Buenas Prácticas Manuales de buenas prácticas. Estudio de casos argentinos de éxito. Indicadores de gestión: KPI. Costos Eficiencia en los costos orientados al cliente: Cdsc: customer driven s.c. Costos ocultos y contingentes. Ajustes de precios: paritarias e índices nacionales Tipo de facturación mensual: abono vs variables Distribución Urbana Distribución urbana de última milla Características y desafíos Integración con los eslabones de la s.c. Nuevas tendencias mundiales: carga y descarga Nocturnos. Implementaciones en otros países RSE. Logística Verde Introducción a la logística verde Reglamentaciones y beneficios impositivos Sustentabilidad. Guías para la selección de normas "verdes" aplicables en la s.c. Encuesta a empresas argentinas sobre RSE. Logística Inversa Impacto de la logística inversa en la s.c. Costos y tiempos asociados Licitaciones Licitación de servicios logísticos en la s.c. Armado de pliegos especiales

4 Análisis y comparación de posibles proveedores Ans/sla. Acuerdo de nivel de servicio Acuerdo marco con normas generales SC Global Radiografía de una s.c. Global. Breve introducción a los incoterms. Uso y aplicación. Análisis de 2 casos de logística internacional: Exportación de equipos geológicos e Importación de maquinaria petrolera Transporte Gestión del transporte en la s.c. Planificación de rutas. Modelos de hojas de ruta. Características de los diversos medios de transporte. Envíos unimodal vs. Multimodal Sus responsabilidades siempre han estado relacionadas con la logística nacional e internacional, para lo cual ha negociado con profesionales del exterior y con diversos proveedores de servicios logísticos nacionales. Ha llevado adelante proyectos logísticos de importación y exportación de maquinarias para diversas industrias (petróleo, estudios geológicos, etc.) como también gestiones en depósitos nacionales para bienes de consumo masivo. Se ha capacitado en competencias blandas como habilidades conversacionales, motivación y negociación creativa y también en programas de gestión de proyectos y finanzas, entre otros. Actualmente es docente universitaria de la Licenciatura de Comercio Internacional en la UPE Universidad de Ezeiza- y realiza trabajos freelance para pymes en temas logísticos y de reestructuración de procesos. Escribe en la Revista Énfasis Logística, Cargo Report y en otras relacionadas al sector. Para más información, por favor visitar: linkedin.com/in/mesaliva/ Docente María Eugenia Saliva Se graduó de Licenciada en Comercio Internacional en la Universidad Argentina de la Empresa (UADE), realizando posteriormente un posgrado en Inteligencia Estratégica (Escuela Superior de Guerra) y una Diplomatura de Posgrado en Gestión Logística (Armada Argentina) Su experiencia laboral incluye trabajos realizados en un operador logístico Geodis ; en la Bodega Alta Vista Wines; en la naviera Grimaldi Group -sector logística internacional-; hasta su último trabajo como Analista Senior de Logística en Banco Galicia donde cumplió funciones para la implementación y mejora de procesos logísticos orientados al aumento de la eficiencia y la disminución de costos.

5 Calendario Académico Fecha de inicio: 5 de septiembre de 2017 Fecha de finalización: 28 de noviembre de 2017 Días y horarios: martes de a hs. Lugar: Sede UCES Centro Aranceles Forma de pago: 1 matrícula de $ cuotas mensuales de $ Cada una. *Descuento del 30% en la matrícula por inscripciones hasta el 21 de Agosto. Beneficios UCES-FAECC Alumnos, graduados y docentes: 20 % sobre los aranceles mensuales. Contamos con Programa de Crédito Fiscal de: Informes e Inscripción Posgrados UCES Paraguay 1239, Piso 2 (C1057) Buenos Aires, Argentina Tel (+54 11) ; int. 423, 487 y 488, de 9 a 19 hs. Mail posgrados@uces.edu.ar