Evaluación de residuo de mimbre como componente de sustratos para plantas ornamentales

Transcripción

1 CONSERVCION Evlución de residuo de mimre como componente de sustrtos pr plnts ornmentles Dell Torre, V., P. Rizzo, N. Rier, L. Brro 2 y M. Krlnin, D. Morisigue 2, R. Pitrch 2 y D. Crespo Instituto de Microiologí y Zoologí grícol del INT, De los Reseros y Ls Cñs (CP686) 2 Instituto de Floricultur del INT, De los Reseros y Ls Cñs (CP686), vdelltorre@cni.int.gov.r RESUMEN: L producción de plnts en mcets requiere de sustrtos como medio de cultivo, cpces de proporcionr nutrientes y un espcio poroso que les permitn retener gu y ire suficiente pr su crecimiento. menudo, los sustrtos más difundidos crecen de homogeneidd en el tiempo y están sujetos grndes vriciones de precios, y que muchos de ellos son importdos. En otros csos, los sustrtos emplen componentes que provienen de l degrdción de recursos nturles como tur, pinoch, mntillos, cortezs de ároles, etc. L producción de mimre en el Delt onerense origin estcionlmente un residuo orgánico que proviene del proceso de post cosech, llmdo cortez de mimre. En este trjo, se nlizó el residuo de mimre con un grdo vnzdo de degrdción y se lo evluó como sustrto. Se relizron 5 formulciones, ls cules contenín distints proporciones de residuo de cortez de mimre (RCM) (00, 50 y 20 %), junto un trtmiento control, emplendo un sustrto comercil. En estos sustrtos se trsplntron dos especies ornmentles: corl (Slvi splendens) vr. Rojo y pensmiento (Viol tricolor). Ls vriles nlizds en los sustrtos fueron: ph, conductividd eléctric, nitrto, sles en solución (C, K, N y Mg), densidd prente, mteri orgánic, espcio poroso totl (EPT), cpcidd de retención de gu (CR) y poros con ire (P). l finlizr el ensyo se efecturon mediciones morfológics como: peso seco éreo (PS) y rdiculr (PSR), pr determinr el efecto de los sustrtos en el crecimiento de ls especies evluds. Los resultdos otenidos prtir de los nálisis físico-químicos de los sustrtos uicn los mismos dentro de los rngos óptimos. El PS de ls plnts de pensmiento y el PSR de ls plnts de corl desrrollds en el sustrto comercil se diferenciron significtivmente de los demás trtmientos. Entre ls formulciones no se encontrron diferencis. Por lo tnto, el RCM es un lterntiv vile pr ser utilizdo hst en un 00 % como sustrto en reemplzo de otros mteriles, logrndo plnts de corl y pensmiento con cliddes similres ls desrrollds en un sustrto comercil. PLBRS CLVE: Slix sp., Delt onerense, sustrto, producción florícol, degrdción INTRODUCCIÓN: El sustrto pr cultivos intensivos es un mteril distinto l suelo in situ, nturl, rtificil, minerl u orgánico, que colocdo en un contenedor permite el nclje del sistem rdiculr, proporcionndo gu y nutrientes, pudiendo estr conformdo por uno o más mteriles (d et l., 2004). Deen poseer un elevd porosidd y cpcidd de retención de gu, que permitn un uen drenje y ireción. Químicmente, son convenientes vlores de ph entre 5-6 y jos niveles de sles (nsoren, 994). Existen diversos mteriles que pueden ser utilizdos como sustrtos. L elección está relciond l disponiilidd locl de dichos mteriles, los costos y l experienci personl del cultivdor (Bunt, 988). En l provinci de Buenos ires, los viverists florícols generlmente dquieren los mteriles y preprn sus propios sustrtos. Suelo, cículs de pino (pinoch), turs sutropicles y turs de Sphgnum son los mteriles más utilizdos. Sin emrgo, estos mteriles suelen ser cros, y que muchos de ellos son importdos o trnsportdos de lugres lejnos (Rieiro, 2006). L producción de mimre en rgentin se concentr en el Delt de l provinci de Buenos ires. El mimre es el nomre común de un especie de suce perteneciente l género Slix, que crece junto fuentes de gu. Los tllos de est plnt tienen como crcterístic principl su flexiilidd y resistenci, condiciones ideles pr su mnipulción. L recolección de l vrs de mimre se reliz en otoño e invierno (Álos Romero, 2005). El trtmiento de post cosech consiste en hervir, descortezr, secr y clsificr ls vrs pr su vent. nulmente en el proceso de descortezmiento se genern 7 tonelds de un residuo hidrtdo, rico en lignin, denomindo cortez de mimre (RCM). Este residuo, luego de un proceso de degrdción podrí ser utilizdo en mezcls de cultivo o sustrto. El ojetivo de este trjo fue crcterizr el RCM, nlizr l posiilidd de utilizrlo como sustrto y evlur l proporción más conveniente de este mteril en un mezcl pr el cultivo de plnts ornmentles.

2 CONSERVCION MTERILES Y MÉTODOS: El ensyo se relizó en instlciones del Instituto de Floricultur del INT, provinci de Buenos ires, Repúlic rgentin (34º 36 ltitud sur, 58º 40 longitud oeste). Se utilizron plntines de corl (Slvi splendens) vr. Rojo y pensmiento (Viol tricolor). Los plntines fueron trsplntdos en mcets de 3 cm de diámetro con cpcidd pr 900 ml de sustrto. El riego se relizó según demnd con gu de pozo. L fertilizción se relizó con el fertiliznte compuesto (NPK) Hkphos. L dosis utilizd fue de 50 mg.l - de NPK en l primer semn, 00 mg.l - de NPK en l segund y tercer semn y 50 mg.l - de NPK en ls restntes semns hst finlizr el ensyo. No se requirieron plicciones fitosnitris. El ensyo finlizó cundo el 50 % de ls plnts rieron su primer flor, proximdmente los 55 dís. Pr cd especie ensyd se relizron cinco mezcls de cultivos, con distints proporciones de RCM, ls cules se detlln en l Tl. Por otro ldo, se utilizó un sustrto comercil como control. Cd trtmiento estuvo conformdo por cinco réplics. tods ls mezcls de cultivo se les gregó,2 g de dolomit por litro pr corregir el ph los vlores desedos ntes del inicio del ensyo. Se tomron muestrs de los sustrtos de cd trtmiento y se nlizron por triplicdo en el lortorio de sustrtos y gus del Instituto de Floricultur (Tl 2). Ls vriles nlizds fueron: mteri orgánic (MO), por el método de mufl (nsoren Miner, 994); densidd prente (Dp), con el método Hofmnn (Fermino, 2003); espcio poroso totl (EPT), cpcidd de retención de gu (CR) y poros con ire (P) con el método de De Boodt medinte los lechos de ren (De Boodt et l., 974); ph y conductividd eléctric (CE), medinte l metodologí propuest por el Test methods for the exmintion of composting nd compost (TMECC, 200).Ls concentrciones de clcio (C), mgnesio (Mg), potsio (K) y sodio (N) en mg.l - de sustrto, fueron nlizds en el filtrdo de l solución +5 con un espectrofotómetro de sorción tómic (Vrin modelo 220 ) y el contenido de nitrto, medinte un electrodo ión selectivo (Orion modelo 920 ). l finlizr el ensyo, l ioms colectd fue lvd y secd 60 C hst otener peso constnte. Luego se determinó el peso seco éreo (PS) y el peso seco rdiculr (PSR). Tods ls vriles fueron nlizds medinte NOV. Los nálisis se relizron con el softwre estdístico InfoStt Profesionl versión 200. RESULTDOS Y DISCUSIÓN: nálisis físico-químico de los sustrtos evludos. Según d et l. (200), el rngo óptimo de ph pr sustrtos es de 5,3 6,5; todos los sustrtos evludos se encontrron cerc del límite inferior (Tl 2). L incorporción de dolomit, permitió otener vlores de ph decudos. El RCM sin corrección tení un ph de 3,3; con vlores jos de ph disminuye l disponiilidd de clcio y mgnesio, incrementándose l de fósforo (nsoren Miner, 994). En cunto l CE, son recomendles vlores menores ds m -. Todos los sustrtos tuvieron j conductividd (Tl 2), exceptundo l mezcl con compost de cm de ve de corrl, deido l lt concentrción de sles en este mteril. Est mezcl tmién tuvo los myores niveles de nitrto, clcio, potsio y sodio. Los jos niveles slinos del RCM puro o en mezcls con pinoch permitieron un decudo mnejo nutricionl de ls plnts medinte l fertilizción. Por otro ldo, l incorporción de RCM enefició ls propieddes físics de los sustrtos (Tl 2). L MO umentó con el incremento de RCM en ls mezcls y en consecuenci, l densidd prente disminuyó. Densiddes menores 0,4 g.cm 3 según d et l. (200) son óptims, fvoreciendo el trjo mnul, como el llendo de mcets, trnsporte del sustrto, etc. El espcio poroso totl de todos los sustrtos evludos fue decudo; vlores myores 85 % permiten logrr un drenje rápido y uen ireción (nsoren Miner,994). El equilirio entre l P y CR fue ceptle, con CR muy elevds podrí dificultr l difusión de oxigeno y generr prolems de noxi rdiculr (Bunt, 988). Peso seco éreo y rdiculr de ls plnts de corl y pensmiento. No se encontrron diferencis significtivs de peso seco éreo entre ls plnts de corl y peso seco rdiculr entre ls plnts de pensmiento desrrollds en los distintos sustrtos (Figurs y 2). Ls plnts de corl desrrollds en el sustrto comercil otuvieron un peso seco rdiculr máximo (0,68 ± 0.02 g) diferenciándose significtivmente de los trtmientos con + 80% P y 20% C + con fertiliznte, que lcnzron un promedio de peso seco rdiculr mínimo (0,45 ± 0, g y 0,47 ± 0,0 g, respectivmente). El peso seco rdiculr lcnzdo por ls plnts de corl en el resto de los sustrtos fue intermedio (Figur 2). Por otr prte, ls plnts de pensmiento se diferenciron en l vrile peso seco éreo (Figur ). El peso seco éreo lcnzdo con el sustrto comercil (,4 ± 0,24 g) fue significtivmente myor que el peso seco éreo lcnzdo con el sustrto compuesto por 20%C + sin fertiliznte (0,85 ± 0,27 g). El peso seco éreo otenido en el resto de los sustrtos lcnzó vlores intermedios. El corl y el pensmiento requieren sustrtos con ph menores 6 y uen drenje (Blnchette y L Scol, 999; ntonizzi, 2007). Todos los sustrtos utilizdos en el ensyo se encontrn con un ph decudo y con un porosidd myor l 80 %. demás, l conductividd eléctric de todos los sustrtos fue j. Ests condiciones químics y físics precen her sido suficientemente decuds como pr que tods ls plnts logren similres resultdos, igulndo en lguns vriles l sustrto comercil. Resultdos 2

3 CONSERVCION similres fueron otenidos por Evens y Gchuki, (2004), l evlur 7 mezcls con tur y perlit y 7 mezcls con ls misms proporciones pero de tur y cáscr de rroz. Tods ls mezcls tenín uens condiciones físics y químics, por lo que ls plnts de vinc y gernio dieron los mismos resultdos sin diferencis significtivs entre ls mezcls. En cmio, Wilson et l. (2002) utilizó sustrtos con diferentes porcentjes de compost de residuos sólidos urnos. l incrementr su proporción, verificó que ument l conductividd de l mezcl pero, pesr de que ls condiciones físics mejorn, ls plnts de gloxini y justici se comportron mejor en un sustrto formuldo con tur, perlit y vermiculit. CONCLUSIÓN: Ls propieddes físics y químics del residuo de cortez de mimre puro y en mezcls con pinoch o compost de ve de corrl fueron decuds, permitiendo otener plnts de corl y pensmiento con cliddes similres ls desrrollds en un sustrto comercil. El RCM puede ser utilizdo hst un 00 % oteniendo plnts de corl y pensmiento sin diferencis en peso seco. De est form, el residuo de cortez de mimre es un lterntiv vile pr ser utilizdo como sustrto en reemplzo de otros mteriles. BIBLIOGRFÍ: d, M., P. Noguer y S. Burés Ntionl inventory of orgnic wstes for use s growing medi for ornmentl potted plnt production: cse study in Spin. Bioresource Technology 77: d M., N. P. Noguer y C. Crrión Los sustrtos en los cultivos sin suelo. Cpitulo En: M. Urrestrzu Gviln (Ed.) Trtdo de cultivo sin suelo. Mundi-Prens, 94 pp. Álos Romero, M. I Hci l industrilizción del suce-mimre chileno. Unsylv 22: nsoren Miner, J Sustrtos propieddes y crcterizción. Mundi-Prens, Mdrid, 72 pp. ntonizzi, L El cultivo de l Viol. Revist Horticultur 99: Blnchette, R. y J. L Scol Grower tlks on crop cultire 2. Ed. Bll Pulishing, US, 206 pp. Bernl Clderón, M. P. y D. M. Gondr Bouzd Producción y gestión de los residuos orgánicos: situción ctul nivel mundil, comunitrio y esttl. Cpítulo. -4. En: J. Moreno Csco y R. Morl Herrero (Eds.) Compostje. Mundi-Prens, Mdrid, 570 pp. Bunt,. C Medi nd mixes for continer-grown plnts. Ed. Unwin Hymn, London, 309 pp. De Boodt, M., O. Verdonck e I. Cppert Method for mesuring the wter relese curve of orgnic sustrtes. ct Horticulture 37: Di Rienzo, J.., F. Csnoves, M. G. Blzrini, L. Gonzlez, M. Tld y C. W. Roledo InfoStt. Grupo InfoStt, FC, Universidd Ncionl de Córdo, rgentin. Evens, M. R. y M. Gchuki Fresh proiled rice hulls serve s n lterntive to perlite in greehouse crop sustrtes. HortScience 39: Fermino, M. H Métodos de nálise pr crcterizção físic de sustrtos pr plnts. Tese de Doutordo. Universidde Federl do Rio Grnde Do Sul. 89 pp. Rieiro, H. M.,. M.Romero, H. Pereir, P. Borges, F. Crl y E. Vsconcelos Evlution of compost otin from forestry wstes nd solid phse of pig slurry s sustrte for seedlings production. Bioresource technology 98: TMECC Test methods for the exmintion of composting nd compost. U.S. Deprtment of griculture nd U.S. Composting Council. Houston, TX, Edphos Interntionl, Weppen. Wilson, B. S., P. J. Stoffell y D.. Gretz Developtmen of compost-sed medi for continerizes perennils. Scienti Horticulture 93:

4 CONSERVCION Tl. Composición de mezcls con distints proporciones de residuo de cortez de mimre ser utilizds como sustrto pr cultivo de ls especies florles. Mezcl de Composición cultivo 00% Residuo de cortez de mimre (RCM) 2 50% RCM y 50% pinoch procesd (P) 3 y 80% P 4 y 20% compost vícol (C) 5 y 20% de C (sin fertilizr) 6 00% sustrto comercil (SC) Tl 2. Crcterizción físico químic de ls distints mezcls utilizds como sustrto pr el cultivo de ls especies florles. Mezcls de cultivos Vriles nlític s Unidde s 00 % RCM 50% RCM 50% P 80% P 20% C fertilizdo y sin fertilizr Sustrto comercil ph uph 4,9 ± 0,0 5,4 ± 0,0 d 5,4 ± 0,0 d 5,2 ± 0,0 c 4, ± 0,0 Ce ms.cm - 0,8 ± 0,0 0,6 ± 0,0 0,6 ± 0,0,3 ± 0,0 d 0,9 ± 0,0 c ,9 ± 6,5 260,2 ± 205,8 N-NO 3 mg.l 86,6 ± 209,2 C mg.l - c 869,8 ± 4, Mg mg.l - 966,5 ± 8,0 e 655,5 ± 28,5 c 680,7 ± 39,0 598,2 ± 36,2 523,4 ± 27,9 2589,5 ± 24,0 c 277,7 ± 367,5 d 2282 ± 28,5 c 20, ± 7,0 753,9 ± 25,9 d 36,7 ± 8,3 K mg.l - 36 ± 6, 480 ± 46,5 622 ± 56,6 c 372 ± 34,6 d 659,0 ± 8,4 c N mg.l - 33,4 ± 2, 228 ± 8,8 297 ± 40,2 c 684 ± 8,5 d 46,0 ± 8,3 D p g.cm -3 0,2 ± 0,0 0,3 ± 0,0 c 0,3 ± 0,0 d 0,3 ± 0,0 c 0, ± 0,0 MO % 78,4 ± 0,6 c 54,0 ± 0,8 48,7 ± 3,2 57,5 ±,2 88,2 ±,8 d P % 37,00 ± 2,2 34,5 ± 0,8 32,2 ± 0,6 33,2 ± 0,4 40,2 ± 0,2 c CR % 50,9 ±,9 5,6 ± 0,6 52,6 ± 0,5 53, ± 0,2 54,2 ± 0,3 EPT % 87,9 ± 0,4 c 86, ± 0,4 84,8 ± 0,4 86,3 ± 0,6 94,9 ± 0, d Letrs distints en un mism fil indicn diferencis significtivs entre los trtmientos (p< 0,05). 4

5 CONSERVCION Peso seco éreo ( g PS) 3 2,5 2,5 0,5 0 00% RCM 50% RCM + 50% P Corl + 80%P 20% C + C/FERT Mezcl de cultivos Pensmiento 20% C + S/FERT S. Comercil Figur. Peso seco éreo de corl y pensmiento, en cd mezcl de cultivo. Letrs distints indicn diferencis significtivs entre los trtmientos (p< 0,05). Ls letrs distints myúsculs indicn diferencis entre los trtmientos con corl, mientrs que ls letrs distints minúsculs indicn diferencis entre los trtmientos con pensmiento. Peso seco rdiculr (g PSR) 0,8 0,7 0,6 0,5 0,4 0,3 0,2 0, 0 B B B 00% RCM 50% RCM + 50% P + 80%P 20% C + C/FERT 20% C + S/FERT B S. Comercil Corl Mezcl de cultivos Pensmiento Figur 2. Peso seco rdiculr de corl y pensmiento en cd mezcl de cultivo. Letrs distints indicn diferencis significtivs entre los trtmientos (p< 0,05). Ls letrs distints myúsculs indicn diferencis entre los trtmientos con corl, mientrs que ls letrs distints minúsculs indicn diferencis entre los trtmientos con pensmiento. 5