Sede Andina, San Carlos de Bariloche. Licenciatura en Economía. Horas de estudio recomendadas (extra clase): 6 hs. semanales

Transcripción

1 Programa de la Asignatura Asignatura: Principios de Administración Año calendario: 2017 Carga horaria semanal: cuatro hs. (4) B5410 Cuatrimestre: Primero (Del 06/03/2017 al 24/06/2017) Créditos (si corresponde): Carga horaria total: 64 hs Días y horario de cursada: A definir Horarios, días y lugar de consulta para alumnos: A definir Horas de estudio recomendadas (extra clase): 6 hs. semanales Profesora: Lic. Laura I. Totonelli Profesor: Lic. Juan Martin Quiroga ltotonelli@unrn.edu.ar jquiroga@unrn.edu.ar Auxiliar: Lic. Julieta Cabrera Auxiliar: Lic. Carlos Alejandro Minadevino Auxiliar: Cont. Fabiana Alonso jcabrera@unrn.edu.ar cminadevino@unrn.edu.ar falonso@unrn.edu.ar Programa Analítico de la asignatura Contenidos mínimos establecidos por Plan de Estudio: Introducción a la administración y al estudio de las organizaciones. Administración y ciencias administrativas. Conceptos fundamentales. Modelos para la descripción de las organizaciones. Los criterios de administración. Administración Profesional. El Proceso administrativo, recursos y dinámica organizacional.

2 Objetivos de la asignatura: La asignatura introduce a los alumnos en el estudio de las organizaciones, sus actores e interrelaciones entre sí y con el entorno. Adicionalmente, su importancia se halla también en la continuidad con las materias siguientes en la carrera. También resulta complementaria con las asignaturas que ofrecen herramientas técnicas, como Metodología de las Ciencias Sociales, Economía I y II, y Estadística I y II. Asimismo, es un insumo vital para complementar las asignaturas del área de administración, especialmente las relacionadas con finanzas y gerenciamiento estratégico. Se espera que durante el cursado de la presente materia, el alumno: Desarrolle su visión macro respecto del funcionamiento y el entorno de la empresa, y las funciones que cumple en el marco de la sociedad. Detecte áreas funcionales dentro de la estructura de las organizaciones. Conozca la importancia de los grupos sociales que interactúan formal e informalmente en las organizaciones. Reconozca áreas y fuerzas dentro de las organizaciones, así como también a los principales actores dentro de las organizaciones: accionistas o dueños, empleados, clientes, proveedores, competidores. Aplique algunas herramientas de análisis estratégico dentro de las organizaciones. Propuesta Metodológica de la asignatura: La asignatura consistirá de clases teóricas y clases prácticas que ocuparán partes iguales del total de horas de clases dedicadas a la asignatura. En las clases teóricas se desarrollarán los temas del programa de la asignatura, dando numerosos ejemplos que faciliten la asimilación de los contenidos conceptuales. Este énfasis se robustecerá con los trabajos prácticos, estimulando la participación de los alumnos en ejercicios de interpretación de la realidad. Las clases serán participativas y se estimulará la participación de los alumnos, en especial en las clases prácticas, y en la medida que lo permita el tamaño de las comisiones. Los alumnos deberán procurar conseguir los libros y el material de estudio con anterioridad a la clase. Es altamente recomendable asistir a la clase con los temas leídos previamente, de esa manera el alumno podrá aprovechar mejor la exposición de los docentes y participar adecuadamente en las clases teóricas y prácticas. Por otra parte, los alumnos tienen que tener en cuenta las

3 planificaciones de clases y bibliografía que consta en el Programa. El material de estudio constará de los contenidos trabajados en la clase y la bibliografía obligatoria. La bibliografía sugerida se indica a los efectos de lograr abordajes complementarios a los trabajados en clase. La participación en clase debe ser en un marco de respeto mutuo, tolerancia hacia el disenso de ideas y responsabilidad por las opiniones emitidas. Forma de aprobación: Promocional (calificación requerida): Asistencia: Se exige una asistencia del 75% a las clases prácticas y un 75% a las teóricas. El alumno puede registrar un porcentaje inferior de presencias en clases, si a posteriori de las ausencias las justifica debidamente. Los alumnos deberán asistir a clases en aquellas comisiones en las cuales se han inscripto, no admitiéndose el cambio de comisión. Regularidad: La evaluación a lo largo del curso consiste en dos exámenes parciales, con un examen recuperatorio. El recuperatorio tendrá lugar a la semana siguiente del parcial correspondiente. En cada parcial - o su recuperatorio en el caso de que corresponda -, la calificación debe ser igual o superior a cuatro (4) para alcanzar la regularidad. Esta calificación se alcanzará cuando el alumno iguale o supere el 60% del contenido del examen. El alumno que haya rendido mal el parcial y recuperatorio quedará desaprobado de la materia. Tabla de cálculo de notas % de eficiencia hasta nota 15% 1(uno) 30% 2 (dos) 45% 3 (tres) 60% 4 (cuatro) 70% 5,5 (cinco con 50/100) 80% 7 (siete) 90% 8,5 (ocho con 50/100)

4 100% 10 (diez) Toma de exámenes parciales y recuperatorios: los exámenes recuperatorios se toman en clases prácticas, y los exámenes parciales se toman siempre en clases teóricas, excepto otra indicación que los profesores realicen en clase y/o a través del blog de la materia ( Promoción: El alumno que obtenga un promedio en los dos parciales mayor o igual a siete (7), promocionará la asignatura, siempre y cuando su calificación mínima en cada uno de los parciales haya sido de siete (7). La promoción no corresponderá cuando el alumno haya hecho uso de la instancia de recuperatorio. Temas a Evaluar: en todos los casos los temas que entrarán en las instancias de evaluación PARCIALES, serán aquellos temas del programa que se hayan tratado en clases. Los temas se evaluarán conceptualmente desde los contenidos incluidos en las referencias bibliográficas, además de lo visto en las clases correspondientes. Para las evaluaciones finales, en todas sus instancias, se evaluará el programa vigente en su totalidad. Está prohibido el uso de celulares, cámaras fotográficas y equipos mp3, mp4, ipod, notebooks, netbooks, tablets y similares durante las instancias de exámenes parciales y/o finales, y en los exámenes recuperatorios. Si el alumno/a hiciera uso de este tipo de equipos, el examen en curso podrá ser retirado por los docentes en el estado en que esté. No está permitido fotocopiar o fotografiar los exámenes, tal situación podrá ser denunciada por los docentes a las autoridades de la institución. Para grabar las clases, será necesario previamente solicitar autorización al docente.

5 Programa detallado por unidades: Unidad I: INTRODUCCIÓN A LA ADMINISTRACIÓN Y EL CONOCIMIENTO DE LAS ORGANIZACIONES: Número de clase: 1 Del 06/03 al 10/03/2017 (1 semana) Contenidos: Organizaciones. La empresa como ejemplo de organización. Clasificación de organizaciones según su actividad y tamaño. La empresa. Roles y habilidades según niveles directivos, medios y operativos. JONES GARETH R; GEORGE JENNIFER: Administración Contemporánea, ISBN , Editorial Mc Graw Hill, Cuarta Edición: año Capítulo 1. KOONTZ, Harlod y WEIHRICH, Heinz. Elementos de Administración Un enfoque internacional. México D.F.: McGraw Hill Interamericana, Cap. 1 ( Administración: ciencia, teoría y práctica ). CHIAVENATO IDALBERTO: Introducción a la teoría general de la administración. ISBN , Editorial Mc Graw Hill, Séptima edición: año Capítulo 1 y 2. HERMIDA, JORGE; SERRA, ROBERTO y otros: Administración y Estrategia. ISBN , Editorial Macchi. Capítulo 1. ROBBINS STEPHEN P. y COULTER MARY: Administración, ISBN ; Editorial Prentice Hall, Decima Edición: año Capítulo 1. Unidad II: PRINCIPALES TEORIAS ADMINISTRATIVAS: REVISION HISTORICA

6 Número de clase: 2 y 3 Del 13/03 al 24/03/2017 (2 semanas). Contenidos: Teoría Clásica: Taylor y Fayol. Relaciones Humanas. Neoclásica. Burocracia. Comportamiento Organizacional. Desarrollo Organizacional. Sistemas. Teoría Situacional. JONES Gareth R; GEORGE Jennifer: Administración Contemporánea, ISBN , Editorial Mc Graw Hill, Cuarta Edición: año Capítulo 2. HELLRIEGEL, Don; JACKSON, Susan y SLOCUM, John: Administración: un enfoque basado en competencias, Editorial Thompson, Novena Edición: año Capítulo 2: Evolución de la Administración ECHEVERRÍA, Rafael. La Empresa emergente: La confianza y los desafíos de la transformación. Ediciones Granica, Cap 1 ( Nacimiento y crisis de la empresa tradicional ). CHIAVENATO Idalberto: Introducción a la teoría general de la administración. ISBN , Editorial Mc Graw Hill, Séptima edición: año 2006: Teoría de Sistemas (pág ) CHIAVENATO Idalberto: Introducción a la teoría general de la administración. ISBN , Editorial Mc Graw Hill, Séptima edición: año Páginas: 44-56; 69-79; 87-94; ; ; ; ; ; Unidad III: PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO Y CONTROL Número de clase: 4 y 5

7 Del 27/03 al 07/04/2017 (2 semanas) Contenidos: Concepto. Metas y planes. Tipos de planes. Fijación de metas y preparación de planes. Temas contemporáneos del planeamiento. El proceso de la Administración estratégica. Tipos de estrategias organizacionales. Concepto de Control. Proceso de control. Tipos de Control: previo, concomitante, posterior. JONES Gareth R; GEORGE Jennifer: Administración Contemporánea, ISBN , Editorial Mc Graw Hill, Cuarta Edición: año Capítulos El administrador como planeador y estratega. HELLRIEGEL, Don; JACKSON, Susan y SLOCUM, John: Administración: un enfoque basado en competencias, Editorial Thompson, Novena Edición: año Capítulo: Control y Evaluación: Control en las organizaciones THOMPSON, Arthur; STRICKLAND, A.J. y GAMBLE, John: Administración Estratégica, teoría y casos, Editorial Mc Graw Hill, Decimoquinta edición: año Capítulos Qué es una estrategia y por qué es tan importante y El proceso administrativo de elaboración y ejecución de una estrategia. KOONTZ Y WEIHRICH: Administración. Una perspectiva Global, Editorial Mc Graw Hill, Onceava edición: año JONES Gareth R; GEORGE Jennifer: Administración Contemporánea, ISBN , Editorial Mc Graw Hill, Cuarta Edición: año Capítulo 8. PRIMER EXAMEN PARCIAL: Semana del 10 al 14 de abril de EXAMEN RECUPERATORIO PRIMER PARCIAL: Semana del 24 al 28 de abril de Unidad IV : LA ORGANIZACIÓN Número de clase: 6, 7, 8, y 9

8 Del 17/04/2017 al 12/05/2017 (4 semanas) Contenidos: Concepto. Características, elementos componentes e interdependientes con el contexto. Mecanismos coordinadores. Parámetros de diseño: formalización de la tarea, especialización en el trabajo, capacitación, adoctrinamiento, agrupamiento o departamentalización, centralización y descentralización, control del desempeño y planeamiento de la acción. Dispositivos de enlace. Factores situacionales. MINTZBERG, Henry: Diseño de Organizaciones Eficientes. ISBN , Editorial El Ateneo. Capítulos 1 al 7. MINTZBERG, Henry: Mintzberg y la Dirección. ISBN , Editorial Díaz de Santos. Capítulo 6. MINTZBERG, Henry: El Proceso Estratégico. ISBN , Editorial PRENTICE- HALL Unidad V: DIRECCIÓN Número de clase: 10 y 11 Del 15/05 al 26/05/2017 (2 semanas) Contenidos: Dirección: concepto y principios. Motivación: proceso y teorías. Construcción de equipos de trabajo. Definición de Liderazgo. Funciones del Liderazgo. La confianza.

9 HELLRIEGEL, Don; JACKSON, Susan y SLOCUM, John: Administración: un enfoque basado en competencias, Editorial Thompson, Novena Edición: año Capítulos: Motivación de los empleados", "Trabajo en equipo". JONES, Gareth, R. y GEORGE, Jennifer M.: Administración contemporánea. Mc Graw Hill Interamericana, México DF (2006). Capítulo 14 ( Liderazgo ). KOTTER, John: Lo que de verdad hacen los líderes. Harvard Business Review. Editorial Deusto SA Bilbao-España (1999). ECHEVERRIA, Rafael: La Empresa emergente: La confianza y los desafíos de la transformación. Ediciones Granica, Parte II ( La confianza ). HUNTER, James: La Paradoja. Un relato sobre la verdadera esencia del liderazgo. Empresa Activa, KOFMAN, Freddy: Metamanagement Tomo 2: Aplicaciones. Ediciones Granica, Unidad VI:LAS FUNCIONES EMPRESARIALES Número de clase 12 Del 29/05 al 02/06/2017 (1 semana) Contenidos: La función Comercial (vender). La función Producción (comprar y producir). La función Finanzas (pagar y cobrar). La función de Recursos Humanos. Apunte de cátedra: Comercialización. CHASE, Richard B.; JACOBS, F. Robert; AQUILANO, Nicholas J.: Administración de Operaciones, Producción y Cadena de Suministros, ISBN , Editorial MC Graw Hill, Duodécima Edición: año Capítulo 1: Introducción al

10 Campo. COLLIER David A.; EVANS, James R.: Administración de Operaciones, ISBN , Editorial Cengage Learning, Segunda edición: año Capítulo 1: Bienes, Servicios y Administración de Operaciones. CHIAVENATO, Idalberto: Administración de Recursos Humanos, El Capital Humano de las Organizaciones, ISBN 10: , Octava Edición: año Capítulo 4: La Administración de los recursos humanos. DUMRAUF, Guillermo L.: Finanzas Corporativas, Un Enfoque Latinoamericano, ISBN , Segunda Edición: año Capítulo 1: Fundamentos y Principios de las Finanzas. JONES GARETH R; GEORGE JENNIFER: Administración Contemporánea, ISBN , Editorial Mc Graw Hill, Cuarta Edición: año Capítulo 12 ROBBINS STEPHEN P. y COULTER MARY: Administración, ISBN ; Editorial Prentice Hall, Decima Edición: año Capítulo 1. CHIAVENATO Idalberto: Introducción a la teoría general de la administración. ISBN , Editorial Mc Graw Hill, Séptima edición: año UADE: Administración empresaria. ISBN , Editorial Alejandro P. Cardozo. Nueva Edición: año Capítulo 7. Unidad VII:CULTURA Y COMPORTAMIENTO ORGANIZACIONAL Número de clase:13 Del 05/06 al 09/06/2017 (1 semana) Contenidos: Definición de cultura. Los administradores y la cultura organizacional. Valores y normas. Tipos de culturas. Cultura y liderazgo.

11 KRIEGER Mario, Sociología de las Organizaciones, ISBN , Editorial PRENTICE-HALL, Primera Edición: Capítulo Cultura Organizacional HELLRIEGEL, Don; JACKSON, Susan y SLOCUM, John: Administración: un enfoque basado en competencias, Editorial Thompson, Novena Edición: año Capítulo: Cultura organizacional y diversidad cultural JONES Gareth R; GEORGE Jennifer: Administración Contemporánea, ISBN , Editorial Mc Graw Hill, Cuarta Edición: año Capítulos 3 y 4. UADE: Administración empresaria. ISBN , Editorial Alejandro P. Cardozo. Nueva Edición: año ROBBINS Stephen P. y COULTER Mary: Administración, ISBN ; Editorial Prentice Hall, Décima Edición: año Capítulo 3. SEGUNDO EXAMEN PARCIAL: Semana del 12 al 16 de junio de EXAMEN RECUPERATORIO SEGUNDO PARCIAL: Semana del 19 al 23 de junio de Cronograma tentativo de exámenes: Tipo Examen Semana Primer Parcial Del 10 al 14 de abril de 2017 Recuperatorio Primer Parcial Del 24 al 28 de abril de 2017 Segundo Parcial Del 12 al 16 de Junio de 2017 Recuperatorio Segundo Parcial Del 19 al 23 de Junio de 2017