ACTUALIZACIÓN DE MANEJO DE MAÍZ Y SOJA Aspectos clave.

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1 ACTUALIZACIÓN DE MANEJO DE MAÍZ Y SOJA Aspectos clave. Emilio H. Satorre Cátedra de Cerealicultura, Facultad de Agronomía UBA Unidad de I&D, AACREA Cultivar Conocimiento Agropecuario SA Jornada de Actualización Agrícola Ganadera Mantener o cambiar de rumbo? Cómo tomar decisiones en un escenario difícil Sociedad Rural de Río Cuarto, Córdoba 15 de Agosto de

2 Objetivo Presentar algunos ejes y tecnologías clave para el manejo eficiente de los cultivos de maíz y soja en la zona Centro de AACREA.

3 Número de granos por planta [1] El primer aspecto clave del cultivo es razonarlo pensando en ser capaces de sostener la Tasa de Crecimiento en su Período Crítico plantas prolíficas plantas no prolíficas Tasa de crecimiento de planta (g día -1 ) Adaptado de Andrade; Mundo Maíz El maíz presenta: alta sensibilidad al estrés y poca plasticidad. Hay que planificarlo pensando en las condiciones alrededor de la floración.

4 [2] Elegir correctamente el lote (ambiente) para el cultivo según el sistema de producción que decidamos implantar (ej. Temprano, Tardío o 2da). Clima x Ambiente y Maíz El ambiente define la oportunidad de capturar resultado y estabilidad en el cultivo de Maíz, tanto en planteos Temprano como Tardío. Los lotes francos con napa son los ambientes de producción para los planteos de Maíz Temprano. Los ambientes con limitaciones (arenosos) y con riesgo hídrico (someros, thaptos) son los ambientes para los planteos Tardíos. Tipo de suelo, Contenido de agua a la siembra y pronóstico de mediano plazo pueden ser indicadores para determinar la ubicación del planteo de producción de maíz (temprano vs tardío).

5 Atributos dinámicos del ambiente: agua del suelo (i) En Maíz temprano la condición hídrica a la siembra es variable y afecta el resultado. (ii) En Maíz tardío la condición hídrica a la siembra es, generalmente, muy buena. (iii) En Maíz de segunda, por el contrario, es frecuentemente mala. P80% P20% Simulaciones con Maicero (AACREA). Núcleo Junín, ambiente Lomas suavemente onduladas con áreas deprimidas y sectores con médanos (Argiudoles típicos) La diferencia inicial de contenido de humedad (seco vs húmedo) puede generar reducciones de rendimiento del maíz de más de 2000 kg/ha según zona y año. Rinde simulado de maíz temprano en función de diferentes contenidos de agua a la siembra.

6 Atributos dinámicos del ambiente: napa En el cultivo de Maíz, la napa es un aliado esencial a la productividad y seguridad del resultado. Napas entre 1,4 y 2,4 en suelos francos maximizan los rendimientos. Nosetto et al

7 Distribución espacial de rendimiento de Maíz Temprano. En la zona Centro de AACREA las características permanentes (textura, profundidad) y transitorias (recarga, napa, clima) del ambiente determinan regiones con distintos niveles de productividad. Zona IV Menos de 6000kg Zona II kg Zona I 8000kg a más Zona III kg Andrade & Satorre, 2013

8 [3] Implantar la proporción de Maíz temprano/tardío, que responda a nuestros ambientes. Luego, elegir correctamente el híbrido para cada ambiente/lote; el híbrido es hoy, en general, una decisión más importante en cultivos tardíos, que en tempranos. Estructura en el cultivo de Maíz Cuánto maíz temprano o tardío? Qué híbrido siembro?

9 Los resultados sugieren la conveniencia de evaluar la proporción de ambos tipos planteos (fechas tempranas vs. fechas tardías) en la planificación del cultivo en según los ambientes de menor productividad. La estrategia de manejo de más impacto en los ambientes PSO (thapto) o arenosos (>65-70 % arena) es el cambio en la fecha de siembra (sistema de producción). Los resultados sugieren ventajas de las fechas tardías en esos ambientes. 9

10 Partición de la varianza entre híbridos según Planteo de producción, Híbrido o Sitio VARIABLE DF SS %SCT MS FECHASIEM (A) E E+07 LOCALIDAD (B) E E+07 H (C) E A*B E E+07 A*C B*C A*B*C TOTAL E+08 Ermácora, Gandino y Reyes, 2014 AACREA, zona Norte de Buenos Aires. El ambiente, la fecha de siembra que condiciona variaciones de ambiente y sus interacciones explican el 90 % de la varianza. El híbrido y sus interacciones sólo el 6,4 % en la última campaña (sobre un rendimiento medio de 8000 kg/ha) H (C) corresponde a la fuente de variación, híbrido.

11 El patrón general de resultados se repite en distintas regiones y ambientes, al comparar maíces tempranos y tardíos. Los maíces tempranos ofrecen mayores potenciales y tienen mayor variabilidad que los tardíos. El ambiente y el nivel de rinde esperado- regula la conveniencia de uno u otro planteo en la empresa. 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Rinde Acumulado Maiz Temprano vs Tardio CREA Rp-Sal - 4años TEMPRANOS TARDIOS Rinde qq/ha Datos de lotes de producción del CREA Roque Pérez Saladillo. Ropero y Sellanes (2013). En las localidades hacia el Sur el desajuste de los Maíces tardíos debería ser pronunciado. Sin embargo, no se pone en evidencia cuando el manejo se ajusta.

12 Resultados de ensayos comparativos de híbridos en la campaña AACREA, Zona Norte de Buenos Aires Ermácora et al, Fecha de siembra Convencional Híbrido Rinde(kg/ha) Plantas/10m2 HíbridoEspigas/10m2 Granos/m2 Rinde(kg/ha) P1000(grs) Plantas/10m2 Granos/espiga Espigas/10m2 Prolific H DK 7210 VT3P 8834 a 72.9 DK VT3P a Lt 626 VT3P 8717 ab 72.4 Ax Tdmax a DM 2738 MGRR 8595 abc 73.1 DK VT3P ab DK 692 VT3P 8571 abc 72.9 Dow PW abc DK 7310 VT3P 8555 abc 68.5 Dk VT3P bcd Ax 7761 Tdmax a un planteo son, al 8440 abcd 74.3 Dow PW cde menos parcialmente SRM 566 MGRR 8297 bcde 72.9 LT VT3P cde distintos en el otro. LT623 VT3P 8201 cdef 73.6 DM VT3P cdef Dow 510 PW 8182 cdef 74.9 Syn TdTg def Ax 852 Hx 8041 def 73.3 P Hx def Syn 969 TdTg 8027 def 70.8 Arv Hx ef entre 65.0híbridos 420 es Dow 505 PW 7999 def 75.4 Nk Vip f Ax 7822 Tdmax 7925 ef 74.8 Ax Hx g hay 64.2que 424 ajustar la Arv 2183 MGRR 7809 ef 73.1Probabilidad elección P 2069 YR 7781 f 73DMS(5%) Probabilidad DMS(5%) Entre 4/ y 20/ Entre 20/9 y 11/10 Fecha de siembra Tardía El listado de híbridos que se evalúa en siembras tempranas y tardías no es el mismo. Los criterios que pueden aplicarse En fechas de siembra tardía las diferencias mayor, allí es donde

13 Daño de Isoca de la espiga siembras de Diciembre Campaña 2005 El manejo de la protección Las lomas

14 [4] La densidad del cultivo influye marcadamente en el rendimiento y la variabilidad del resultado de maíz (particularmente en las condiciones menos favorables). Estructura en el cultivo de Maíz Elección de densidad 14

15 Reducir la densidad del cultivo es el mecanismo más efectivo para manejar (enfrentar) las condiciones de stress en floración del cultivo, particularmente en los ambientes con limitaciones. Esto ayuda a sostener el rendimiento y reducir su variabilidad.

16 Mandrini y Satorre, 2012 Luego de 4 años de evaluaciones a campo con un amplio rango de densidades sobre 4 genotipos de alta producción y estabilidad y, ciclo contrastante (MR117 MR 123). Sobre siembras de Maíz Temprano en distintas regiones.

17 [5] La respuesta a la fertilización (N y P, en general) es consistente y alta en maíces tempranos; en maíz tardío la respuesta al agregado de menores cantidades de N y P es también significativa. Fertilización en el cultivo de Maíz 17

18 La inadecuada condición nutricional del cultivo de maíz reduce el rendimiento y la tolerancia al stress en los ambientes con mayores limitaciones. La demanda de maíz tardío es semejante a la de maíces tempranos, aunque la eficiencia de uso del N pueda ser algo superior (por la mejor condición de crecimiento y, la mejor EUR al reducir densidad y/o aumentar el DEH).

19 Rto Relativo % El modelo de respuesta debiera ser semejante o, sólo levemente inferior (pues el potencial de rinde es más bajo). Aunque reduciendo la densidad en maíz tardío el umbral de respuesta también se reduce Ermácora et al, 2013 AACREA Zona NBA Mz Conv R2=0.82 RR= *N(N 160); *160(N 160) Mz Tardío R2=0.86 RR= *N(N 90); *90(N 90) Maíz Convenc Maíz Tardio Auste Mz Convenc Ajuste Mz tardío N Total kg/ha Suelo(0-60)+Fert

20 [6] El buen manejo de enfermedades (monitoreo y control) genera respuestas de rendimiento significativas y contribuye a reducir la variabilidad y aumentar la seguridad de cosecha del cultivo. Manejo y control de enfermedades en el cultivo de Maíz 20

21 Las respuestas a fungicidas son consistentes en cultivos de materiales susceptibles afectados por Roya en siembras tempranas y, en planteos tardíos, con riesgo de contraer tizón de la hoja. 21

22 [7] El maíz es muy sensible a la competencia e interferencia de las malezas, las estrategias deben asegurar cultivos limpios en gran parte del ciclo. Manejo de Malezas y control en barbechos para el cultivo de Maíz (y soja) 22

23 Muchas malezas se controlan mejor en los cultivos tardíos (gramíneas) respecto de los planteos tempranos, pero no así algunas latifoliadas (que se controlan mejor en planteos tempranos). Los maíces tardíos, al demorar su cosecha, impiden un adecuado control de malezas duras en el otoño.

24 Rendimiento de Maíz (kg/ha) Rinde de Soja vs Maíz Relación entre el rendimiento de Maíz Temprano y Soja Región pampeana y = 2,610x R² = 0, Para 6700 kg/ha de maíz 2600 kg/ha soja Andrade & Satorre, Rendimiento de Soja (kg/ha) 24

25 [8] Como en Maíz, el primer aspecto clave del cultivo de soja es comprender los determinantes de su rinde y ser capaces de sostener la TC en el PC (R4 R6). Bases funcionales del cultivo de soja 25

26 Ciclo de la soja y determinación del rendimiento Fin de Desde Ene - Feb Fin de Fin Dic - Ene Fehr & Caviness 1977 Desarrollo de estructuras vegetativas Floración Formación vainas Llenado granos

27 Nro de granos por planta (# pl -1 ) Base fisiológica de la generación de rinde CL CC 120 Reducciones de la tasa de crecimiento entre R1 y R5 reducen el número de granos por planta. El comportamiento pierde linealidad en virtud de las características de los genotipos (ciclo) y su interacción con el ambiente. Crecimiento durante R1-R5 por planta (g pl -1 día -1 ) Adaptado de Vega et al. (2001)

28 [9] El cultivo de soja no es un yuyo. Elegir correctamente el lote (ambiente) para el modelo de producción de cultivo es crucial para darle potencial y estabilidad. Clima x Ambiente y Soja 28

29 El ambiente es un componente importante en la variabilidad del resultado de Soja de 1ra (no así de 2da). Entre los factores del ambiente, el tipo de suelo y el antecesor explican una buena parte de la variabilidad del resultado del cultivo de soja de 1ra (hasta 20%). La presencia de napa es un componente crítico para la planificación de planteos de alta producción de soja. El pronóstico es, en la región, un elemento complementario (salvo en planteos de GM cortos) pues, la condición determinante es la de Fin de Enero, Febrero y Marzo.

30 Distribución empírica Distribución empírica Rindes de soja y antecesor 1, kg/ha kg/ha 1,00 0,80 0,80 0,60 0,60 0,40 0,40 0,20 0,20 0, Rendimientos FAP:Maíz FAP:Soja 0, Rendimientos Total-TIP:Maíz Total-TIP:Soja

31 [10] El manejo de la fecha de siembra y su interacción con la variedad son los factores bajo control del productor con mayor impacto en la magnitud y variabilidad del resultado del cultivo. Estructura del cultivo de Soja 31

32 La elección del genotipo y su fecha de siembra son los aspectos más relevantes del resultado y variabilidad de rendimiento del cultivo de soja. La estructura aumenta su importancia desde el Norte al Sur de la región productiva. Modelos de producción Fecha óptima Fecha tardía ECR IVm Temp. IVL Temp. IVL Tarde IVm Tarde % Rio Cuarto Pehuajó Laboulaye Junin H. Renancó Catrilo América Ameghino de Julio Los valores de la última columna corresponden a la representatividad total (has) que se logra en cada zona con los 4 modelos productivos seleccionados Los valores en el cuerpo de la tabla corresponden al porcentaje relativo de superficie que representa cada modelo productivo alrededor de la ECR. Blanco & Satorre, 2014 AACREA, Unidad de I&D

33 Kg/ha Los resultados de simulación sugieren que la siembra tardía (IVm Tarde) constituye una forma eficaz de reducir el impacto de los factores limitantes en la región. ECR: Río Cuarto IVm Temprano IVL Temprano IVL Tarde IVm Tarde 0 Yp Yw Yrs Nivel de rendimiento Blanco & Satorre, 2014 AACREA, Unidad de I&D, 2014

34 El rendimiento potencial de Soja depende, en gran medida, de la combinación de Genotipo x Fecha de siembra adecuado para cada región. En condiciones limitantes, la elección de fecha de siembra es más importante que la elección del genotipo; si bien resulta clave el ajustar el genotipo (su ciclo) para que pueda explorar buenas condiciones en su período crítico sin perder plasticidad (o estabilidad), particularmente en siembras de 2da. El distanciamiento es una herramienta para manejar el cultivo en condiciones limitantes (por ambiente o ciclo). La respuesta a la reducción del distanciamiento es mayor en fechas de siembra sub-optimas o con ambientes limitantes.

35 [11] El cultivo de Soja tiene altos requerimientos nutricionales, en especial de N. La correcta inoculación y la buena nodulación del cultivo es esencial para el logro de altos rendimientos. Nutrición y Fertilización del cultivo de Soja 35

36 Deficiencias nutricionales y rinde Deficiencia nutricional Reducción Fotosíntesis Disminuye C Disminuye N Reducción Fijación de N 2 Reduce la TCC en el Período Crítico y LLenado Bases de la importancia de la inoculación en el cultivo de soja. Adaptado de Purcell (1999) Madurez Anticipada Reducción del Rendimiento La deficiencia nutricional reduce la economía de carbono (energía) de la planta, esto provoca la senectud prematura de hojas y la reducción del número de granos y rendimiento del cultivo.

37 La respuesta a la fertilización con P y S suele ser consistente en amplias zonas de nuestra región pampeana...

38 La nutrición del cultivo de soja afecta su funcionamiento (economía de Carbono energía) y el rinde a través de un menor número de granos La inoculación (economía del N) fuertemente ligada a la FBN es esencial para el logro de altos rindes La fertilización con P y S siguen en importancia, generando respuestas variables en magnitud según las características de sitio (que definen el nivel de nutriente y rendimiento del cultivo) Los micronutrientes, de la mano de una herramienta de diagnóstico, podrían contribuir a mejoras en el rinde

39 [12] La plagas, malezas y enfermedades capturan recursos del cultivo de soja determinando patrones ecofisiológicos de pérdida de rendimiento (por menor captura y eficiencia de uso) y, en algunos casos, daños directos (bolillera, etc). Manejo de Plagas y Enfermedades en el cultivo de soja.

40 Comentarios finales Es en ambientes con limitaciones dónde las decisiones de manejo de los cultivos deben ser cuidadosas y acertadas, a fin de mejorar la producción y reducir su variabilidad. Allí, las decisiones se deben concentrar en atenuar el impacto de las limitaciones (stress) antes que en subir los techos de productividad. El impacto de esta aproximación es esperable que redunde en grandes beneficios. En ambientes de alta productividad, las decisiones correctas permitirán expresar el potencial. Aquí, las decisiones se concentran en no perder la oportunidad que el ambiente brinda. El apoyo del conocimiento científico y técnico ha sido y es relevante para abordar los desafíos que impone el contexto. En escenarios complejos el conocimiento puede proveer recursos estratégicos para solucionar los problemas y reducir el riesgo de nuestros cultivos.

41 Muchas Gracias!!

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43 Porqué Maíz esta campaña? 1- Resultado: En contra: el Precio muy desfavorable, el alto impacto de los fletes y, las regulaciones internas. Alta inmovilización de capital y riesgo. Sin embargo, razonando el planteo ofrece variedad de alternativas de producción (en biotecnología; en sistemas de producción; en conocimiento). Es un buen negocio dónde se usa en producción propia de carne o leche. 2- Diversificación: de la diversificación planificada de cultivos a la diversificación tecnológica del cultivo (cambios en los patrones y criterios de manejo contribuyen a diversificar actividades y riesgos). 3- Sustentabilidad: Sostener la rotación pensando en el sistema; El cultivo de soja sobre maíz, en el mismo ambiente rinde entre 1,5 4 qq/ha más que ese cultivo sobre soja. 4- Expectativa de escenario climático favorable: Año Niño, con precipitaciones superiores a lo normal en los meses de O-N-D y, hasta 25 % mayor rinde que el promedio regional en Maíz Temprano.