PROTOCOLO DE ADAPTACION A LA NORMATIVA SOBRE BIENESTAR ANIMAL

Transcripción

1 PROTOCOLO DE ADAPTACION A LA NORMATIVA SOBRE BIENESTAR ANIMAL Todas las explotaciones porcinas deberán cumplir con las Directivas europeas relativas a las normas mínimas para la protección de cerdos el 1 de enero del año El Real Decreto 1135/2002, de 11 de octubre, incorpora al ordenamiento español las Directivas 2001/88/CE y 2001/93/CE El cumplimiento de la normativa puede suponer: a) una reducción del nº de cerdas en la explotación ó b) la ampliación de los actuales espacios (especialmente en las áreas de gestación) ó c) un cambio en la orientación productiva de la granja (por ejemplo se puede dar el caso que un ciclo cerrado se transforme en una granja de producción de lechones) El Real Decreto afecta a todos los animales de la especie porcina aunque principalmente obliga a introducir importantes cambios en las áreas destinadas a las cerdas ANTECEDENTES La implantación de la normativa sobre bienestar animal va a tener una mayor trascendencia que la que en principio nos parece. En efecto, el hecho de tener que alojar a las cerdas en grupos (a partir de los 28 días después de la cubrición) va a suponer una importante inversión que va más haya de la idea de tener que ampliar el espacio disponible por los animales. La adaptación puede conllevar algunas de las siguientes actuaciones: Ampliar la granja (para mantener el mismo plantel de cerdas), de no ser así se perderá del orden de un 30% de la producción actual Hacer un cambio en la actividad productiva Dedicar más atención a los animales (el manejo en grupo obliga a una mayor presencia del granjero entre los animales) Reparar los suelos deteriorados o cambiar los emparrillados de hormigón (tanto en cerdas como en cerdos de engorde) para que cumplan las dimensiones exigidas en cuanto a anchura de las viguetas como de las aberturas. Hacer separaciones que permitan que los animales se puedan ver entre si

2 Instalar equipos de alarma y sistemas de emergencia en las granjas con sistemas automáticos de ventilación. Garantizar que todas las cerdas de un grupo pueden comer al mismo tiempo, salvo que la alimentación no sea restringida o se instalen máquinas automáticas de alimentación Garantizar el acceso al agua permanente para todos los cerdos mayores de 2 semanas Destetar a 28 días (en las granjas que no dispongan de una sección de postdestete que permita una limpieza y desinfección entre lotes). Estos cambios, que en mayor o menos medida afectan a todas las categorías de animales (cerdas, lechones, verracos, ) van a agravar todavía más la maltrecha economía del sector y pueden provocar el cierre de más de una explotación. Por otra parte la adaptación puede afectar negativamente a los resultados productivos: más abortos, disminución del nº de lechones nacidos, mayor eliminación de cerdas (cerdas flacas, cerdas cojas) PROTOCOLO de ADAPTACION 1. ENCUESTA SITUACION ACTUAL 2. PRESENTACION DE ALTERNATIVAS 3. ELECCION ALTERNATIVA más adecuada (Propietario y Consultor) 4. PRESENTACION de la alternativa al SERVICIO DE SANIDAD ANIMAL solicitando su conformidad 5. Realizar las MODIFICACIONES que el Servicio de Sanidad Animal considere oportunas 6. PROYECTOS

3 1. ENCUESTA El Consultor realizará una visita a la granja en la que se recogerá la información necesaria para poder estudiar las posibles alternativas. En dicha encuesta se tomarán datos sobre: Identificación de la explotación (nombre, propietario, código REGA, ubicación, etc.) Clasificación de la explotación por su orientación zootécnica. Clasificación de la explotación por su capacidad productiva Personal Superficie construida Plazas Censo de animales Plan de manejo Datos productivos Planos actuales (planta y alzados) Distancia a otras explotaciones (por si se planteará una ampliación de la explotación, bien en animales o bien en superficie construida) Estado de la obra civil, equipos e instalaciones. Sistemas de ventilación, calefacción y refrigeración Geometría de los suelos emparrillados de hormigón armado Durante esta visita el Consultor: a) Informará al propietario de los aspectos más relevantes de la normativa a aplicar b) Comentará las principales deficiencias observadas y c) Explorara las intenciones del propietario en lo referente a las reformas que considera más oportunas y en lo que respecta a la orientación a dar a la nueva explotación.

4 2. PRESENTACION DE ALTERNATIVAS Con los datos recogidos durante la encuesta el Consultor presentará a la propiedad las diferentes alternativas posibles, para ello se tendrá en cuenta todo lo que la normativa vigente indica al respecto de los siguientes puntos: a) NORMAS GENERALES 1. Ruidos 2. Iluminación 3. Condiciones de los locales: limpieza y desinfección, materiales adecuados que eviten daños a los animales, áreas de reposo limpias, confort animal adecuado (temperatura, ventilación, etc.), posibilidad de contacto visual entre los animales. 4. Acceso a materiales manipulables. 5. Suelos / Suelos de hormigón emparrillado 6. Acceso al alimento. 7. Acceso al agua de bebida (tipo de bebederos, número y altura) 8. Procedimientos que provocan lesiones 9. Relativas al personal de la explotación 10. Inspección de los animales 11. Tratamientos b) NORMAS ESPECIFICAS PARA CERDAS 1. Alojamiento en grupos 2. Dimensiones de los corrales 3. Espacio libre, espacio compacto continuo y espacio de slat. 4. Suelos de los corrales 5. Suelos hormigón emparrillado (Dimensiones de los slats) 6. Alimentación (niveles de fibra en la dieta) 7. Agresiones 8. Parásitos 9. Material para hacer el nido 10. Plaza de parto 11. Limpieza de los animales al entrar en la sala de partos c) NORMAS ESPECIFICAS PARA VERRACOS 1. Alojamiento 2. Superficie libre por verraco d) NORMAS ESPECIFICAS PARA LECHONES 1. Superficie sólida o revestida 2. Espacio 3. Edad al destete

5 e) NORMAS ESPECIFICAS PARA COCHINILLOS DESTETADOS Y CERDOS DE PRODUCCIÓN 1. Superficie libre 2. Suelos de hormigón emparrillado 3. Prevención de peleas, formación de grupos f) FORMACION DEL PERSONAL 1. Programación de los reguladores de climatización 2. Mantenimiento sistemas de distribución de pienso, comederos y bebederos 3. Comprobación sistemas de alarma y sistemas anti-asfixias 4. Otros cursos de formación realizados g) CONSTANCIA DOCUMENTAL 1. Registro de tratamientos 2. Registro de mortalidad 3. Fichas de movimiento de animales por salas 4. Resultados productivos 3. ELECCION ALTERNATIVA ADECUADA El Consultor presentará a la propiedad las diferentes reformas que se deben realizar para adaptar la explotación a la normativa de bienestar animal. El Consultor realizará una valoración aproximada del coste de cada una de ellas. Los posibles proyectos a realizar no se incluyen en los honorarios del Protocolo de Adaptación de la explotación a la normativa de bienestar animal. El propietario y el Consultor elegirán la alternativa más adecuada, alternativa que se presentará al Servicio de Sanidad Animal, solicitando su conformidad y aprobación.

6 4. PRESENTACION DE LA ALTERNATIVA La presentación constará de una MEMORIA DESCRIPTIVA de la situación actual y de la situación prevista tras las modificaciones. La Memoria irá acompañada de planos de planta, secciones y alzados para hacer más visibles las modificaciones planteadas en la Memoria. 5. MODIFICACIONES En caso que los Servicios de Sanidad soliciten más información o planteen alguna modificación a la Memoria presentada se presentarán todos los Anexos necesarios. 6. PROYECTOS En el caso de AMPLIACIONES y/o cuando la solución que se quiera adoptar pueda suponer una modificación sustancial a la Autorización Ambiental Integrada, la Propiedad podrá encargar al Consultor los proyectos necesarios. Yecla (Murcia), marzo 2010