REPORTE TÉCNICO. Hub Cereal Grano Pequeño Valles Altos. Hub Maíz Valles Altos

Transcripción

1 REPORTE TÉCNICO Resultados de los módulos de Agricultura de Conservación en los hubs de sistemas de maíz y cultivos asociados, y de temporal cereal grano pequeño (cebada trigo) y cultivos asociados, en los Valles Altos Ricardo Romero - Perezgrovas a,b, Luis Vargas a, José Luis Salgado a, Dagoberto Flores a, Nele Verhulst a,b, Víctor Hernández a, Andrea Chocobar a, Marie-Soleil Turmel a, Francisco Olguín a, Bram Govaerts a a International Maize and Wheat Improvement Centre (CIMMYT), Apdo. Postal 6-641, Mexico, D.F., México, b Katholieke Universiteit Leuven, Department of Earth and Environmental Sciences; Celestijnenlaan 200 E, 3001 Leuven, Belgium Hub Maíz Valles Altos Hub Cereal Grano Pequeño Valles Altos

2 Introducción El Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo, cimmyt, es una institución con reconocimiento internacional, debido a la excelencia de sus investigaciones en el área de los sistemas de maíz y trigo. A diferencia de otros centros, el cimmyt se creó con el objetivo práctico de combatir la inseguridad alimentaria y proporcionar soluciones productivas a los agricultores en el mundo. El camino ha sido largo: su filosofía y sus trabajos se han realizado e interpretado de diversas maneras, por sus diferentes miembros. Sin embargo, nunca ha dejado de ser el agricultor su eje principal, puesto que de nada sirven las prácticas agronómicas, semillas y tecnologías que funcionan en plataformas experimentales y bajo condiciones óptimas y controladas, si los agricultores no cuentan con los medios, el conocimiento y/o las formas para aplicar lo mismo en sus campos. La agricultura de conservación (ac) como sistema de producción de cultivos, se basa en tres principios: a) mínimo movimiento del suelo, b) cobertura del suelo con rastrojos y/o cultivos de cobertura, c) rotaciones de cultivos, económicamente viables. En México, la investigación científica de la ac ha obtenido constantes éxitos. Sus resultados y trabajos en plataformas experimentales han conseguido entrenar a cientos de científicos de distintas partes del mundo, conquistado una producción elevada de tesis de licenciaturas y posgrados, y decenas de artículos científicos. No obstante, al observar la adopción y adaptación de esta tecnología en los campos de los agricultores mexicanos, el éxito académico y de las investigaciones se transforma en el reto para el desarrollo de impactos. Es por esto que, desde el 2008 el cap - México centró sus esfuerzos en acercar a los agricultores de los Valles Altos de México, a una serie de opciones agronómicas, con base en la ac, para adquirir rendimientos altos y estables en el tiempo, con menor impacto en el medio ambiente y mejorías en la situación económica de los productores. El método de estas acciones se ha discutido en varios foros, la filosofía del hub con su estructura física: plataformas experimentales, módulos y área de extensión, y sus procesos de transmisión, adaptación y adopción de tecnologías, continúa afinándose (Fig. 1). El hub tiene el propósito final de desarrollar junto con los agricultores alternativas sustentables de producción de cultivos. Asimismo, a este esfuerzo se han integrado instituciones públicas y privadas: universidades, empresas y centros de investigación, para trabajar con responsabilidad con la finalidad de lograr un campo sustentable en México. Bajo la visión del agricultor y sus necesidades como eje fundamental, se establecieron dos hubs en la región de los Valles Altos del centro de México, delimitados por zonas agroecológicas y características socioeconómicas relacionadas a la producción de cultivos, por lo que no coinciden con las divisiones políticas y administrativas de los estados y municipios. Éstos, tanto el de sistemas de maíz y cultivos asociados, como el de cereal grano pequeño y cultivos asociados, cuentan con una serie de módulos con agricultores en los que se adoptan, adaptan, evalúan y extienden opciones de producción de cultivos con base en la ac. El objetivo de este reporte es presentar algunos de los resultados que se han obtenido en dichos módulos. m= Módulo de ac con agricultores Figura 1. Esquema de un hub.

3 1. Perfil de los productores de módulos y sus percepciones acerca de la Agricultura de Conservación

4 Además de ser reconocido en su comunidad como un productor que trabaja de forma adecuada, el perfil del agricultor de un módulo incluye: interés por las nuevas tecnologías, motivación para probarlas y posibilidades de compartir sus resultados y métodos con otros agricultores de su comunidad. Hasta 2010, se han implementado 41 módulos con agricultores en los dos hubs de los Valles Altos, localizados en los estados de México, Tlaxcala, Puebla, Hidalgo y el Distrito Federal. Se ha llegado a estos números, gracias a distintos niveles de colaboración de los sectores público y privado. De los 41 módulos, 27 son la fuente de este reporte, los 14 restantes no se consideraron debido a que se encuentran en año cero o bien, no han contado con la posibilidad de un monitoreo riguroso de parte de un técnico certificado, o en proceso de certificación, que sustente datos precisos. Los promedios de edad, estudios y experiencia de los agricultores contemplados en este estudio, oscilan alrededor de: los 49 años (relativamente jóvenes para el campo de México); con una educación básica de 11 años y 22 de experiencia en la producción de cultivos. La práctica de la ac entre los productores ha dejado diferentes percepciones acerca de la tecnología ya adaptada y adoptada en sus campos (Tabla 1).

5 2. Los cultivos de los hubs en los Valles Altos

6 Si bien es cierto que el cimmyt centra sus esfuerzos en los cultivos de maíz y trigo, éstos no están aislados en los Valles Altos de México, debido a que pertenecen a sistemas de producción que contempla al mismo tiempo algunos otros, por lo cual se establece un trabajo con sistemas de producción y no con cultivos aislados (Tabla 2) obtenidos en un ciclo. Estos sistemas toman en cuenta la lógica completa de producción del agricultor en todo el año y a lo largo de los mismos, y no solamente un cultivo y un año en particular.

7 3. Rendimientos altos y estables con menor impacto al medio ambiente y mejoras económicas a los agricultores

8 Tres de los objetivos de la extensión de los sistemas con base en la ac forman el título de esta sección. Para empezar vale la pena señalar que existen muchas publicaciones que hacen referencia del menor impacto al medio ambiente; incluso los críticos más conspicuos de la ac (Giller et al., 2009) aceptan que estos sistemas controlan la erosión y conllevan una mejora en las dinámicas físicas, químicas y biológicas de los suelos. El problema actual, radica en producir un cuerpo de literatura con evidencia sólida que se refiera a los otros dos puntos: rendimientos altos y estables y mejoras económicas en las condiciones a las que se enfrentan los agricultores. Si bien es cierto que Knowler y Bardshaw (2006) y otros científicos como Hobbs, Wall, Gupta y Sayre incluidos, la han intentado elaborar, la evidencia sigue en discusión. Una parte de la dificultad para crear dicho cuerpo de literatura, consiste en el enfoque disciplinario, más cargado hacía las áreas biológicas que hacía las económicas. Aunque Lange y Derpsch cuentan con artículos que combinan las dos aproximaciones, este reporte y las publicaciones científicas relacionadas, intentan apoyar la idea de que es posible tener rendimientos altos y estables en el tiempo, además de obtener mejoras económicas para los agricultores, cuando aplican los sistemas con base en la ac. Es por medio de la evidencia obtenida en los campos de los productores y en las condiciones que deben enfrentar, como la ac puede probar su relevancia. (Tabla 3). Por otro lado, se ha argumentado que los efectos positivos de la ac son a mediano y largo plazos, pero cuando el agricultor quiere adoptar el sistema, los costos para él, son a corto plazo. Por lo mismo existe una falta de atractivo económico de inmediato, para hacer el cambio de un sistema tradicional hacía la ac. Como se observa en este reporte, cuando el factor limitante productivo es el agua, como sucede en la mayor parte de México, este postulado resulta falso. Los efectos positivos en la conservación de humedad que a su vez contribuyen a aumentar los rendimientos o su sostenimiento en condiciones de escasez hídrica. Esto resulta en extremo importante para México, puesto que de acuerdo a las predicciones de los diferentes modelos y escenarios del ipcc para el cambio climático, la situación de escasez de agua se va a agravar en casi todo el país: por temperaturas más altas con menor presencia de lluvia.

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10 Al analizar los resultados anteriores, es lógico que diversos factores tengan influencia en los rendimientos y en las variables económicas asociadas. El riego, la altitud, la cantidad de lluvia, el tipo de suelo y otras circunstancias influyen en los resultados de uno y otro sistema. Es por esto que se decidió aplicar un Modified Stability Analysis (msa) para conocer la estabilidad y consistencia de los resultados de los sistemas con base en la ac, comparados con las prácticas convencionales en diferentes ambientes (Fig. 2). En el ámbito de la ac, los rendimientos fueron de manera consistente superiores tanto en ambientes de alto como en los de bajo potencial de rendimiento, aunque las mayores diferencias se encontraron en ambientes de mediano potencial. Esto sugiere, por un lado, que el ajuste del análisis es más acertado en una forma cuadrática que en la lineal, y que en los ambientes donde el factor limitante de producción es el agua, la ac tiene efectos positivos a corto plazo. Para ello siempre que se tome en cuenta que, los módulos de ac iniciaron en 2008 y que durante el verano de 2009, se padeció una fuerte sequía en los Valles Altos, comparable a las predicciones de los modelos del ipcc (Fig. 3) en un escenario de alto riesgo como es el a 2 (cambios tecnológicos lentos, crecimiento demográfico y económico como hasta ahora).

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12 La sequía, en un periodo crítico para los cultivos, trajo como consecuencia la pérdida de rendimiento y efectos negativos en las variables económicas asociadas. Al aplicar el msa en su forma cuadrática a las diferentes variables (Fig. 4), se puede observar que, comparada con las prácticas convencionales, la ac tuvo la capacidad de tener efectos altamente positivos a corto plazo y en una condición de escasez de agua. En un escenario de sequía que se va a volver más recurrente y extremo en el futuro cercano, la ac tiene la capacidad de formar parte de las alternativas para que los productores puedan amortiguar los efectos negativos esperados en las cantidades de lluvía en el país.

13 Conclusiones

14 Existe una red de colaboradores que está uniendo sus esfuerzos para desarrollar, junto con los agricultores, opciones tecnológicas que puedan ayudarlos a tener rendimientos altos y estables en el tiempo, con menor impacto al medio ambiente y mejoras económicas para los productores. Dichas tecnologías se deben poder adaptar y adoptar bajo las distintas condiciones que enfrentan los productores. La filosofía del hub ya está en marcha, y los Valles Altos de México son un ejemplo funcional, en donde actores de los sectores público y privado trabajan en conjunto, con la responsabilidad de impactar de manera positiva al campo de México. Todos ellos están involucrados en la labor de extensión y adaptación de los sistemas de producción con base en la Agricultura de Conservación, la cual no es una panacea, pero sí una base sólida que, al ser combinada con las tecnologías de irrigación, variedades adecuadas, nutrición óptima en tiempos y cantidades, entre otros, ayudará a los agricultores a obtener rendimientos altos y estables, con el uso eficiente de insumos, menor impacto al medio ambiente y mayores ingresos. Es claro que la ac por sí misma no puede resolver los retos y las problemáticas que enfrentan los productores de México, sin embargo, es una tecnología que debe de contribuir a afrontar los nuevos escenarios climáticos y de los altos precios de insumos. Si bien es cierto que los sistemas de la ac han demostrado que son mejores para el medio ambiente que las prácticas convencionales, en la actualidad, se discute en los foros científicos si el sistema es capaz de conseguir mejoras económicas para los agricultores sumadas a rendimientos altos y estables en el tiempo. La evidencia producida en los Valles Altos de México desde el 2008 arroja que los sistemas con base en la ac, pueden hacer la diferencia para los agricultores cuando se enfrentan a condiciones climáticas cada vez más inestables y secas. Hay muchas cosas que evaluar todavía, pero los efectos positivos de los sistemas con base en la ac, en los módulos con productores son consistentes y alentadores. En el siguiente reporte se explorarán los efectos de los subsidios al diesel agrícola que han distorsionado los costos de producción de los sistemas con alto consumo del mismo.

15 Este programa es ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el Programa.