SITUACIÓN DEL SECTOR OVINO Y CAPRINO

Transcripción

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2 SITUACIÓN DEL SECTOR OVINO Y CAPRINO COOPERATIVAS AGRO-ALIMENTARIAS JORNADAS COMERCIALIZACIÓN DE QUESOS Campo Real (Madrid) 9 de Julio de 2009 Fernando de Antonio Jiménez Director Técnico de Ganadería

3 SUMARIO >

4 SUMARIO 1. Chequeo médico: Pago Único. Ayuda Específica. Artículo Financiación Desacoplamiento ayudas ovino y caprino Serie Histórica Derechos Pagados Serie Histórica Derechos Solicitados. 2. Programa de Apoyo específico del sector ovino y caprino del MARM 3. Censos y Producciones 4. Estructura del sector ovino y caprino español 5. Agrupaciones de Productores de Ovino y Caprino. RD 104/ Precios. 7. Análisis de la situación general 8. Conclusiones. 4

5 1.- CHEQUEO MÉDICO >

6 1.1. PAGO ÚNICO. AYUDA ESPECÍFICA a) Apoyo específico a explotaciones importantes para la protección del medioambiente, mejora de la calidad y comercialización productos agrícolas. Se incluye bienestar animal. b) Prima anual a las zonas con desventajas específicas que afecten a sectores como la leche, bovino y ovino y caprino, incluyendo zonas con problemas medioambientales en arroz. c) Apoyo a productores emplazados en zonas con planes de reestructuración o de desarrollo, elevando sus derechos o el valor unitario. d) Ayudas a los seguros de cosecha. e) Fondos mutuales para paliar enfermedades animales o vegetales. 6

7 1.2. FINANCIACIÓN 7

8 1.3. DESACOPLAMIENTO AYUDAS OVINO Y CAPRINO En estos momentos el sector ovino/caprino cobra un 50% de la ayuda acoplada. A partir de 2010 ayuda totalmente desacoplada. Año de referencia el año Conllevará este desacoplamiento una desaparición de explotaciones? 8

9 DERECHOS OVINO Y CAPRINO PAGADOS 9

10 DERECHOS OVINO Y CAPRINO SOLICITADOS 10

11 2.- PROGRAMA DE APOYO ESPECÍFICO SECTOR OVINO Y CAPRINO >

12 Programa apoyo específico ovino y caprino BASADO EN UN COMPROMISO DE PERMANENCIA EN EL SECTOR Medidas COMUNITARIAS: CALIDAD.- Productores cuya producción esté amparada en calidad diferenciada VULNERABILIDAD.- Productores de carne con desventajas específicas ligadas a la viabilidad económica de la explotación ( explotaciones vulnerables). SOSTENIBILIDAD. -Productores que reporten mayores beneficios agroambientales. Solo 2010 y Medidas complementarias NACIONALES: RD. 1724/2007. Acciones comunes con las medidas de sostenibilidad (beneficios agroambientales, biodiversidad, etc.). Fomento de Agrupaciones de ovino y caprino (RD.104/2008) Fomento de productos agroalimentarios de calidad. Complementaria con la ayuda comunitaria Ayudas nacionales para la implantación de mejora de la calidad en leche de oveja y cabra. 12

13 Programa apoyo específico ovino y caprino MEDIDA M FEAGA FEAGA + Presupuesto nacional Presupuesto nacional Calidad (art a.ii) 6 Vulnerabilidad (art b) 23 Sostenibilidad + Razas autóctonas en extensivo (art a.v.) (RD 1724/07) Total: 56 millones de uros Agrupaciones ovino-caprino (RD 104/2008) 12 Producción agroalimentaria de calidad (RD 1615/2007) Mejora calidad leche oveja y cabra ,5 Total: 15,5 millones de uros 13

14 3.- CENSOS Y PRODUCCIONES >

15 CENSO OVINO EN EUROPA 15

16 VARIACIÓN CENSO OVINO EN EUROPA

17 CENSO CAPRINO EN EUROPA 17

18 VARIACIÓN CENSO CAPRINO EUROPA

19 EVOLUCIÓN CENSO OVINO ESPAÑA Y UE 19

20 EVOLUCIÓN CENSO CAPRINO ESPAÑA Y UE 20

21 EVOLUCIÓN CENSO OVINO Y CAPRINO ESPAÑA (miles de cabezas ) Ovino Caprino

22 4.- ESTRUCTURA SECTOR OVINO Y CAPRINO >

23 PRODUCCIONES GANADERAS ESPAÑA

24 PRODUCCIÓN DE LECHE (MILES DE LITROS) Leche de oveja Leche de cabra Galicia P. Asturias 90,0 80,0 95,0 560,0 600, ,0 Cantabria 108,2 109,7 96,0 25,6 25,4 26,0 País Vasco 8.385, , ,0 323,9 333,6 309,0 Navarra 6.849, , ,0 207,9 168,7 27,0 La Rioja 605,1 486,5 583,0 989, ,3 981,0 Aragón 1.366, , , , , ,0 Cataluña 73,0 64,8 74, , , ,0 Baleares 97,8 80,5 195,0 146,0 141,5 254,0 Castilla y León , , , , , ,0 Madrid , , , , , ,0 Castilla-La Mancha , , , , , ,0 C. Valenciana 575,1 828,6 786, , , ,0 Murcia , , ,0 Extremadura 5.500, , , , , ,0 Andalucía 1.722, , , , , ,0 Canarias 2.340, , , , , ,0 Total Nacional , , , , , ,0 24

25 ENTREGAS DE LECHE DE VACA (Francia) /07 ENTREGAS A LA INDUSTRIA ELABORACIÓN PRODUCTOS ARTESANOS , ,0 Entregados a la industria ,5 AUTOCONSUMO Y VENTA DIRECTA DE LECHE ,6 TOTAL ,6 25

26 ENTREGAS DE LECHE DE OVEJA (Francia) /07 ENTREGAS A LA INDUSTRIA ELABORACIÓN PRODUCTOS ARTESANOS , ,8 Entregados a la industria ,6 AUTOCONSUMO Y VENTA DIRECTA DE LECHE ,8 TOTAL ,8 26

27 ENTREGAS DE LECHE DE CABRA (Francia) /07 ENTREGAS A LA INDUSTRIA ELABORACIÓN PRODUCTOS ARTESANOS , ,4 Entregados a la industria ,5 AUTOCONSUMO Y VENTA DIRECTA DE LECHE ,9 TOTAL ,5 27

28 PRODUCCIÓN QUESOS EN FRANCIA (MILES DE LITROS) Producción Evolución 2008/2007 CABRA (salvo fundidos) ,2 Fresco ,4 Otros ,5 Ste Maure ,1 Puros de Cabra ,2 Mezclas de cabra ,1 OVEJA (salvo fundidos) ,8 Fresco 663 9,7 Otros ,0 Roquefort ,2 Ossau Iraty ,8 FUNDIDOS , % M.G , % M.G , % M.G ,3 Metton, Cancoillote ,6 28

29 Reproducción Leche Reproducción Carne Reproducción Mixta DISTRIBUCIÓN DE EXPLOTACIONES OVINO ESPAÑA (Enero 2009) Ene 08 Ene 09 Variación 08/09 Nº % May , , , Precebo ,3 2 Cebo o cebadero , Sin clasificar , Total ,

30 ESTRUCTURA CENSO OVINO ESPAÑA Ovejas y corderas cubiertas Aptitud cárnica 62 % Ovejas y corderas cubiertas Aptitud lechera 15 % Corderos 18% Sementales 5% 30

31 Reproducción Leche Reproducción Carne Reproducción Mixta DISTRIBUCIÓN DE EXPLOTACIONES CAPRINO ESPAÑA (Enero 2009) Ene 08 Ene 09 Variación 08/09 Nº % May , , , Cebo o cebadero ,7 841 Sin clasificar , Total ,

32 ESTRUCTURA CENSO CAPRINO ESPAÑA Cabras 77 % Chivas cubiertas 8 % Chivos 12% Sementales 3% 32

33 ESTRUCTURA CENSO UE- 27 OVINO %Var %Var %Var CAPRINO OVINE + CAPRINO Dec BE BG ,4% ,3% ,8% CZ DK DE ,3% ,6% ,2% EE ,6% ,0% ,1% IE ,0% ,8% ,0% GR ,1% ,1% ,4% ES ,2% ,5% ,3% FR ,1% ,8% ,2% IT ,8% ,1% ,3% CY ,5% ,5% ,3% LV ,5% ,8% ,6% LT ,7% ,7% ,7% LU ,2% ,1% ,3% HU ,3% ,5% ,2% MT ,1% ,2% ,8% NL ,9% ,9% ,5% AT ,2% ,3% ,9% PL ,6% ,4% ,7% PT ,2% ,4% ,7% RO ,9% ,8% ,8% SI ,9% ,2% ,4% SK FI ,2% ,6% ,3% SE idem idem UK ,2% ,2% Eur25/ ,2% ,5% ,6% 33

34 5.- AGRUPACIONES PRODUCTORES OVINO Y CAPRINO (RD 104/2008) >

35 AGRUPACIONES OVINO Y CAPRINO R.D. 104/2008 Objetivo : promover la reordenación del sector y fomentar las posibilidades de integración de las explotaciones para aprovechar las economías de escala generadas. Estas ayudas están destinadas a agrupaciones con un censo mínimo de reproductoras : Ovino de carne : o Ovino de leche : Caprino: Mantenimiento de estos censos 5 años Presupuesto anual 12 Millones de euros. 35

36 LÍNEAS DE SUBVENCIÓN Constitución y desarrollo de la estructura común de gestión Inversiones en las explotaciones agrarias integradas en la agrupación Dotación de servicios y actividades de formación. Adaptación funcional para la implantación de programas de calidad ( incorporación de etiquetados facultativos) Acciones que inciden favorablemente en valores agroambientales y de sostenibilidad 36

37 CONCESIONES EN EL EJERCICIO 2008 COMUNIDAD AUTÓNOMA Nº Solicitudes (1) dato no proporcionado por la CC.AA. Censo Reproductoras Agrupadas Nº Ganaderos Media Reproductoras por explotación Andalucía ,5 Aragón ,3 Baleares 3 (1) Castilla y León ,8 Castilla-La Mancha ,0 Cataluña 3 (1) 21 - Extremadura ,2 La Rioja ,1 Madrid ,9 Murcia ,3 TOTAL ,8 37

38 PORCENTAJE DE IMPORTES TOTALES SOLICITADOS POR LAS CC.AA. GRACIAS Fernando de Antonio Jiménez Director Técnico de Ganadería Cooperativas Agro-alimentarias 38

39 8.- PRECIOS >

40 PRECIO LECHE OVEJA con D.O. ( uros / Estracto seco) 40

41 PRECIO LECHE OVEJA sin D.O. ( uros / Estracto seco) 41

42 PRECIO LECHE CABRA ( uros / Estracto seco) 42

43 EVOLUCIÓN DE PRECIOS LECHE JULIO 2009 OVEJA CON D.O. 8,41 OVEJA SIN D.O. 6,69 CABRA 6,29 43

44 7.- ANÁLISIS SITUACIÓN GENERAL >

45 REFORMA PAC + CRISIS ECONÓMICA + CRISIS FINANCIERA Reforma de la PAC Desgraciadamente sólo se valoran los fondos de la PAC y no los instrumentos que contempla, En la UE las ayudas sólo representan un 16% de las rentas y en España un 15%, Desaparición de los instrumentos de regulación de mercado, Volatilidad de los precios sin posibilidad de control, Incertidumbre, La crisis económica El consumidor se orienta al precio, La GD basa su estrategia en el precio presión al proveedor, Problemas de solvencia en muchos de nuestros clientes, Abandonar clientes y/o destinos, Asumir riesgos Crisis financiera Problemas de liquidez, Factor limitante para el crecimiento a largo plazo 45

46 8.- ACTUACIONES SECTOR OVINO Y CAPRINO >

47 Plan estratégico Fomento de las agrupaciones de productores. Actuaciones interprofesionales: Etiquetado facultativo (NACIDO,CRIADO,SACRIFICADO). Campañas de promoción. Aspectos Sanitarios. Asociación Española de Federaciones y Agrupaciones de Defensa Sanitaria (AEFADES) ACTUACIONES SECTORIALES OVINO Y CAPRINO Letra Q en la producción de leche de oveja y cabra 47

48 GRACIAS Fernando de Antonio Jiménez Director Técnico de Ganadería Cooperativas Agro-alimentarias > 48

49 CONCLUSIONES > La PAC está dejando cada día más margen de maniobra a los Estados miembros es necesario diseñar una política estatal coordinada, > Debemos establecer prioridades, impulsando los proyectos y propuestas con dimensión y orientados al mercado, > Nada se sabe de la PAC post 2013, pero sin duda será considerablemente distinta a la actual y los productores dependerán cada vez más del mercado, > La cadena agroalimentaria está desequilibrada a favor de las grandes cadenas de distribución que ya controlan más del 70% de la comercialización alimentaria y, en consecuencia, > Es necesario favorecer la posición del tejido agroindustrial siguiendo modelos sostenibles y rentables para los productores, > Se necesitan instrumentos que potencien la concentración de la oferta y la integración de nuestras cooperativas, fomentando los proyectos de dimensión y de carácter supra-autonómico, > Es necesario desarrollar mecanismos de gestión de crisis grave y permitir al propio sector que regule la oferta. es indispensable integrarla, > Para ello se deberá adaptar la legislación en materia de derecho a la competencia, > La crisis económica y financiera ha provocado estrangulamientos que debemos solventar, en particular los seguros de crédito y caución, > En muchos casos será necesario acometer procesos de reconversión industrial 49