René León Gómez- Secretario Ejecutivo. Guatemala, Agosto de 2017

Transcripción

1 René León Gómez- Secretario Ejectivo Gatemala, Agosto de 2017

2 Sitación Caficltra Regional Cadro Resmen de la Prodccion en la Region Prod (QQ) No. Prod. Area (Ha) QQ/ha Hondras 10,125, , , Per 5,200, , , Gatemala 4,464, , , Nicaraga 2,773, , , Costa Rica 2,157, , , El Salvador 835, , , Rep. Dom. 269, , , Panama 250, , , Jamaica 30, , , ,106, , ,517,832.10

3 Importancia del Café My importante para la región Estima qe 3.0 millones de personas viven directamente Calidad y diversidad de perfiles Aprox. 25% de la prodcción mndial de Arábicos Parte de nestra cltra Importancia Económica, Social y Ambiental Generación de Divisas Genera alrededor de 3.5 millones de empleos (dir e ind) Peqeños prodctores Sistemas agroforestales (aga, flora y fana)

4 Retos Complejos Perdida de Valor de la Cosecha Precios estancados a través del tiempo. Ejemplo: Alimentación de na familia- 4 sacos (1970) vs 34 sacos (2017) Disminción en los precios a partir del 2011 (casi del 50%) INCREMENTA LA VULNERABILIDAD DEL PRODUCTOR

5 Retos Complejos Variabilidad Climática Temperatra Precipitación Fenómenos natrales Mayor Incidencia de Plagas y Enfermedades Roya y Broca Perdidas Importantes y mayor demanda de insmos Mercados mas exigentes Ambiente, recrso hmano, salario Impactan en el prodctor Competencia por parte de Café de baja calidad Robsta 60 vs Arábica 40

6 Resltados de Estdio Regional Rentabilidad

7 Análisis de Costos de Prodcción Costos de Prodccion del Cltivo Café Ga ES Hn CR Región Costos Directos (Prod y Cosecha) Mano de obra Insmos Costo de opertnidad de la tierra Sb Total Co Directos Costos Indirectos Gastos financieros Gastos generales Gastos de operación Gastos admi Sb Total Co Indirectos Pnto de Eqlibrio del Prodctor Impestos Utilidad (15%) Valor del Qintal en Finca

8 Distribción de Costos

9 Rentabilidad en la región Estimación del precio real percibido por el prodctor Rbros Ga ES Hn CR Precio promedio exportaciones US$/qq (-) Costo de exportación 20% (=) Precio real percibido por el prodctor US$/qq Costo total en finca Verss Precio real percibido por el prodctor Rbros Ga ES Hn CR Valor en finca US$/qq Ganancia/Perdida del caficltor (81.42) (92.76) (65.75) (60.17) Pnto de eqilibrio Verss Precio real percibido por el prodctor Rbros Ga ES Hn CR Pnto de eqilibrious$/qq Ganancia/Perdida del caficltor (49.86) (57.25) (38.59) (27.50)

10 Si los costos de prodcción son así de altos, Cómo es qe sbsiste la caficltra? Datos de los costos del cltivo de café Ga ES Hn CR Costo total final US$/qq (-) Impestos (-) Utilidad en US$/qq (-) Costo de oport. de la tierra US$/qq (-) Mano de obra total en US$/qq (=) Costo directo de prodcción en US$/qq El prodctor mchas veces no considera importantes renglones de costos Tiene la falsa percepción qe ss costos se cbren y qe gana o no pierde

11 Sensibilidades (políticas) Gatemala Cambio de +1% Sensibilidad 1 Salario Mínimo 0.52% Sensibilidad 2 Precios de Insmos 0.23% Sensibilidad 3 Tasa de Int 0.27% Sensibilidad 4 Tipo de Cambio -0.61% Sensibilidad 5 Impestos 0.02% Sensibilidad 6 Prodctividad -0.36% El Salvador Cambio de +1% Sensibilidad 1 Salario Mínimo 0.39% Sensibilidad 2 Precios de Insmos 0.34% Sensibilidad 3 Tasa de Int 0.35% Sensibilidad 4 Tipo de Cambio 0.00% Sensibilidad 5 Impestos 0.03% Sensibilidad 6 Prodctividad -0.34% Hondras Cambio de +1% Sensibilidad 1 Salario Mínimo 0.35% Sensibilidad 2 Precios de Insmos 0.43% Sensibilidad 3 Tasa de Int 0.29% Sensibilidad 4 Tipo de Cambio -0.45% Sensibilidad 5 Impestos 0.02% Sensibilidad 6 Prodctividad -0.27% Costa Rica Cambio de +1% Sensibilidad 1 Salario Mínimo 0.50% Sensibilidad 2 Precios de Insmos 0.26% Sensibilidad 3 Tasa de Int 0.25% Sensibilidad 4 Tipo de Cambio -0.59% Sensibilidad 5 Impestos 0.028% Sensibilidad 6 Prodctividad -0.33% Salario mínimo es my importante para todos. El tipo de cambio tiene ferte impacto. Prodctividad

12 Como Impacta en Nestros Prodctores Ferte Impacto Económico en los Países Problemas Sociales Migración Delincencia Sitación Económica desmejorada del prodctor y la familia Edcación Sald Vivienda Menor acceso a financiamiento Menor atención a la finca Abandono de cafetales Mal manejo Desinterés de los jóvenes Deterioro ambiental Sstitción y Desplazamiento

13 Qe podemos hacer? Promover Actividad Rentable para TODOS Prodctividad Asegrar n precio adecado (IPC) Cbra Costos y Margen Utilidad Sostenibilidad Todos somos CORRESPONSABLES Cadena de Valor Investigación Transferencia

14 A cambio la indstria tendrá Abastecimiento permanente Calidad Diversidad Perfiles y Sabores

15 Una cadena es tan ferte, como el más débil de ss eslabones!