Contenidos Programáticos FACULTAD: CIENCIAS BASICAS PROGRAMA: QUIMICA DEPARTAMENTO DE: BIOLOGÍA Y QUIMICA PRACTICO

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1 1 de 16 FCULTD: CIENCIS BSICS PROGRM: QUIMIC DEPRTMENTO DE: BIOLOGÍ Y QUIMIC CURSO LBORTORIO DE : CÓDIGO: QUIMIC ORGNIC I ÁRE: QUIMIC ORGNIC REQUISITOS: CORREQUISITO: CRÉDITOS: 1 TIPO DE CURSO: PRCTICO JUSTIFICCIÓN El curso está concebido para proporcionar al estudiante capacidad de síntesis, con el diseño de métodos de preparación de compuestos moderadamente complejos a partir de otros más sencillos. El curso de Química Orgánica I (Laboratorio) proporcionará al estudiante conocimientos básicos sobre: Nomenclatura, estructura tridimensional, reactividad, mecanismos de reacción de los compuestos orgánicos. Inducir al estudiante al desarrollo en el método científico de la investigación y permitirá acompañar al estudiante en la lectura de temas especializados del contenido programático del curso que se encuentren en libros y revistas indexadas. OBJETIVO GENERL Motivar en el estudiante el análisis crítico acerca del trabajo experimental, así como compartir e intercambiar experiencias con los compañeros para aprender a trabajar en grupo. Crear conciencia y responsabilidad en el estudiante para el desarrollo satisfactorio del trabajo de laboratorio. OBJETIVOS ESPECIFICOS Conocer diferentes técnicas de extracción, separación, purificación e identificación de compuestos orgánicos. Establecer y diferenciar las principales propiedades de los hidrocarburos. Desarrollar en el estudiante la habilidad para observar, analizar y concluir los resultados obtenidos experimentalmente a través de la discusión del trabajo por medio de informes orales y escritos de una manera científica, clara y lógica.

2 2 de 16 COMPETENCIS Desarrollar las siguientes competencias en el estudiante: Interpretativas: Interpretar fórmulas, gráficas, propiedades, aplicaciones de un compuesto orgánico y realizar el análisis de la parte experimental y de las investigaciones. rgumentativas: Explicar el por qué de una propiedad física, de un fenómeno químico y el por qué de una etapa de reacción o un mecanismo. Propositivas: Proponer la explicación más adecuada para un cambio químico de naturaleza orgánica y seleccionar una ruta de síntesis. Lo anterior con relación a los siguientes componentes y subcomponentes que deben prepararse para los exámenes tipo ECES: Química orgánica estructural (Estructura molecular y enlace, estereoquímica e isomería, efectos electrónicos y análisis e identificación de compuestos orgánicos). Mecanismos y reacciones en química orgánica UNIDD (Temas de las unidades) TEM DE 3h/s DE DEL ESTUDINTE 1h/s 1. Métodos de extracción y separación de los compuestos orgánicos 2. Métodos de purificación e identificación de los compuestos orgánicos lcanos 3. Obtención y reconocimiento de hidrocarburos alifáticos 4. Obtención y reconocimiento de hidrocarburos aromáticos y compuestos oxigenados TOTL METODOLOGI (Empleo de nuevas tecnologías de apoyo a la enseñanza) Investigación en la Web (Laboratorios Virtuales). nálisis de rtículos Científicos. Tutorías y ctividades de investigación en grupo (semilleros) y socialización de resultados. Desarrollo de guías unificadas. Elaboración y Discusión de de Laboratorio.

3 3 de 16 SISTEM DE EVLUCION Consulta y socialización de Talleres Elaboración de preguntas tipo ECES para Banco de preguntas. Quiz práctico semanal evaluando participación activa Discusión de Seminarios programados y de artículos científicos nálisis crítico de los informes. La presentación del informe de Laboratorio comprende: Título, utores, Fecha, Palabras claves, Resumen y bstract Objetivos, Introducción y Metodología Tabla de Resultados (Reacciones, cálculos, rendimiento, gráficas. etc.) Discusión de resultados y Conclusión Consultas y Bibliografía Dos parciales 70 % (Semanas 5 y 12) Examen final 30 % (Semana 16) BIBLIOGRFI BSIC 1. Calderón, C. E. Manual Para La Interpretación de Espectros Infrarrojos. Dpto. de Química, Universidad Nacional de Colombia, Bogotá, Domínguez, X. Química Orgánica Experimental, Limusa, Noriega Editores, México, Domínguez, X. Experimentos de Química Orgánica, X. Limusa, Noriega Editores, México, Durst, H.D. y G.W. Gokel, Química Orgánica Experimental. Editorial Reverté, España, Dupond H. D. y Gokel G. W. Química orgánica experimental 1ª ed. Reverté. Barcelona. 6. Pavia D., Lampman G. and Kriz G. Introduction to organic laboratory techniques a contemporary approach 4ed. Harcourt Brace J. college Publishers. New York BIBLIOGRFI COMPLEMENTRI 1. The Merck Index. The Merck Company Press. Lista de más de diez mil compuestos orgánicos con sus propiedades, usos, fuentes, referencias. 2. Mohrig, J.R., Morill, T.C., Neckers, D.C. Experimental Organic Chemistry, Balanced pproach, John Wiley and Sons, New York, Shriner, R. L., Fuson, R.C. Curtin, D.Y. The Systematic Identification of Organic Compounds: Laboratory Manual. John Wiley and Sons, New York, Voguel, rthur. Practical Organic Chemistry. 3ed. London, Longman, Brewster. Química Orgánica Experimental Martínez, Juan. nálisis Orgánico Cualitativo. Bogotá, U. Nacional, 2007.

4 4 de 16 DIRECCIONES ELECTRONICS DE POYO L CURSO NOT: EN CD UN DE LS UNIDDES EL DOCENTE DEBER PROPONER MÍNIMO UN LECTUR EN LENGU INGLES Y SU MECNISMO DE CONTROL

5 5 de 16 UNIDD Nº: 1 NOMBRE DE L UNIDD: Métodos de Extracción y separación de los compuestos orgánicos COMPETENCIS : rgumentativas: Explicar el por qué de una propiedad física, de un fenómeno químico y el por qué de una etapa de reacción o un mecanismo. ESTRTEGIS COMPÑ DE EVLUCIÓN MIENTO L QUE INCLUY L EVLUCIÓN ESTUDINTE DEL specto general. Recomendaciones y cuidados en el laboratorio, sustancias. Venenosas y tóxicas, antídotos. Extracción continua (Soxhlet) y discontinua. Cromatografía de papel, de capa delgada y de columna. en el desarrollo de de 12 Consulta de los Desarrollo de los talleres. de los 12 3 Exposiciones Quiz teórico y/o práctico. Destilación simple, fraccionada arrastre vapor. y con

6 6 de 16 UNIDD Nº: 2 NOMBRE DE L UNIDD: Métodos de purificación e identificación de los compuestos orgánicos lcanos COMPETENCIS : rgumentativas: Explicar el por qué de una propiedad física o de un fenómeno químico nálisis Elemental Orgánico por Fusión sódica Clasificación por solubilidad de un compuesto orgánico. Determinación de constantes fisicas: punto de ebullición, punto de fusión, densidad e índice de refracción, rotación óptica. Ensayos preliminares: Ensayo de ignición. Ensayo con indicadores. cción de ácidos y bases. ensayos de insaturación activa. Ensayos con bromo en CCl 4 y permanganato de potasio. Ensayos de aromaticidad ensayos de cloruro férrico. en el desarrollo de de ESTUDINTE 12 Consulta de los Desarrollo de los talleres. de los 12 6 COMPÑ MIENTO L ESTRTEGIS DE EVLUCIÓN QUE INCLUY L EVLUCIÓN DEL Quiz teórico y/o práctico.

7 7 de 16 UNIDD Nº: 3 NOMBRE DE L UNIDD: Obtención y reconocimiento de Hidrocarburos lifáticos COMPETENCIS : rgumentativas: Explicar el por qué de una propiedad física, de un fenómeno químico y el por qué de una etapa de reacción o un mecanismo. Propositivas: Proponer la explicación más adecuada para seleccionar una ruta de síntesis. Obtención de metano, eteno y acetileno. Reconocimiento de sus propiedades. en el desarrollo de las prácticas. ESTUDINTE 12 Consulta de los Desarrollo de 12 6 COMPÑ MIENTO L ESTRTEGIS DE EVLUCIÓN QUE INCLUY L EVLUCIÓN DEL Exposiciones Quiz teórico y/o práctico. UNIDD Nº: 4 NOMBRE DE L UNIDD: Obtención y Reconocimiento de hidrocarburos aromáticos. COMPETENCIS : rgumentativas: Explicar el por qué de una propiedad física, de un fenómeno químico y el por qué de una etapa de reacción o un mecanismo. Propositivas: Proponer la explicación más adecuada para un cambio químico de naturaleza orgánica y seleccionar una ruta de síntesis. Propiedades de hidrocarburos aromáticos. Síntesis de Nitrobenceno Reconocimiento de alcoholes, éteres y fenoles. en el desarrollo de las prácticas. 12 ESTUDINTE Consulta de los Desarrollo de COMPÑ MIENTO L ESTRTEGIS DE EVLUCIÓN QUE INCLUY L EVLUCIÓN DEL 12 6 Exposiciones Quiz teórico y/o práctico. PREPRÓ: Xiomara Yáñez Rueda, Dra. Química de Procesos y Productos Industriales. Enero 20 de 2011.