Banquetes grupo g troroz

Transcripción

1 Plato fuerte Menús 3 Tiempos Crema, Consomé o Sopa Crema de Brócoli Crema de Cilantro con Nuez Crema de Elote y Rajas Poblanas Crema de champiñones Crema de papa Crema de Chile poblano Crema de Tres Quesos con Uvas Crema de Pimiento Morrón Crema de Nuez Crema de Almendras Crema Calabaza Sopa Poblana Sopa Azteca Sopa Juliana Pasta Lasaña ala Boloñesa Lasaña con Hawaiana Rollos de Rajas y Champiñones Gratinados Aguacate Relleno (Manzana, camarón y apio) Aguacate Relleno de Ensalada Rusa Fusilli Al pesto Fusilli con Nuez y Arándanos Spaghetti a la Boloñesa. Spaghetti a la Crema. Spaghetti a la Mantequilla y Queso Parmesano. Spaghetti a los Tres Quesos. Codito a la Crema con Piña y Jamón en frío. Pollo, Lomo o Pierna Bañado en Alguna de las siguientes Salsas: Adobo Almendra Champiñones Ciruela Piña Salsa de Tamarindo Salsa Bechamel Vino Blanco Vino Tinto Guarnición Ensalada (verduras mixtas al vapor con mantequilla) Brócolis, Coliflor Zanahoria. Ensalada Verde (lechuga mixta, duraznos, nuez, kiwi y aderezo de miel) Ensalada Oswaldo (lechugas mixtas con aderezo de queso cottage, pasas, nuez y ajonjolí). Ensalada Reina (lechuga sangría, durazno, fresa, nuez, arándano y aderezo de miel y tamarindo) Ensalada Verde con Supremas (lechugas mixtas, supremas de toronja y naranja, nuez, arándano, y aderezo de miel y tamarindo Ensalada Rusa. Zanahorias y Chayotes a la Mantequilla y Finas Hierbas. Papa, al Gratín Ensalada de Manzana con nuez y crema Ensalada de Duraznos con Col mixtas Zanahorias y Chayotes a la Mantequilla y Finas Hierbas. Papa, al Gratín Ensalada de Manzana con nuez y crema Ensalada de Duraznos con Col mixtas

2 Taquiza Papas con rajas a la crema Papas con rajas Pipián verde o rojo Picadillo de puerco Puntas de puerco al chipotle Puntas de puerco ala mexicana Mole Poblano con pollo desmenuzado Frijoles con chorizo y queso rallado Salsa de chicharon rojo o verde Pierna de puerco enchilado Pollo desmenuzado adobado Ensalada de nopales Carne árabe Carne al pastor Cochinita pibil Champiñones con rajas y elote Salpicón de res Nopales con chorizo en chipotles adobados. Ensalada rusa Ejotes con carne molida y enjitomatado Tinga c/ nopales y res Salchicha adobada Papas con chorizo Papas a la crema gratinadas Tinga de puerco Puntas de puerco en pasilla Puntas de puerco encebolladas y rajas Albóndiga en salsa roja, verde y al chipotle Arroz rojo, blanco y verde rallado Pierna de puerco adobado Pollo rostizado Moronga en salsa verde Chicharon y pico de gallo Verduras en escabeche (coliflor, brócoli, zanahoria y pata) Tinga de res Puntas de res a la mexicana Calabacitas a la mexicana Costillas en salsa verde Nopales con carne fajitas de bistec y queso Salchichas encebolladas Salchicha a la mexicana Chef. Osvaldo Trinidad Ortiz Av. Ayuntamiento 5603 B Col. Adolfo López Mateos Pué. Cel /

3 Frijoles Charros Arroz Rojo Arrachera Chorizos Asados Bistec Norteño Pico de Gallo Salsa Roja, Salsa Verde Guacamole Cebollitas Cambray Ensalada de Nopales Tortillas Sopa a la Poblana Arroz Rojo Arrachera Bistec Norteño Chistorra Pico de Gallo Salsa Roja, Salsa Verde Guacamole Cebollitas Cambray Ensalada de Nopales Tortillas Mole de Panza Arroz Rojo Cecina Asada Costillas de Puerco Marinadas Longaniza Asada Pico de Gallo Salsa Roja, Salsa Verde Guacamole Cebollitas Cambray Ensalada de Nopales Tortillas Chef. Osvaldo Trinidad Ortiz Av. Ayuntamiento 5603 B Col. Adolfo López Mateos Pue. Cel /

4 Chocolatería Winis Gomitas Cafetería Choco retas Pelón pilórico Obleas Botanas cacahuates, garapiñados, cacahuates japoneses, Malvaviscos Cocadas Choco frescas Tarugos enchilados Chicles Paletones Chichar rines Tamarindos Galletas Piña colada Choco flan Nescafe Fresa Nuez Piñón Zarza mora con queso Rosca de gelatina Flan de vainilla Pay de limón Mil hojas con crema de vainilla Av. Ayuntamiento 5603 B Col. Adolfo López Pué.

5 Fuente de chocolate, chamoy o queso para nachos El servicio incluye:2 horas y media de servicio Chocolate de excelente calidad. O Chamoy, o Queso para nachos 2 brochetas por persona, Platos desechables y servilletas 1 persona encargada de asistir a tus invitados con la fuente, Bases y loza para montaje, Montaje y desmontaje Traslado dentro de la ciudad de Puebla (Precios según destino) La fuente de Chocolate se acompaña con: Bombones Fresas Fresas Piña Uvas Duraznos Kiwi Galletas surtidas Mini donas Cerezas La fuente de Chamoy se acompaña con: Piña Jícama Pepino Zanahoria Chicharrones La fuente de Queso para nachos se acompaña: Papas saladas Papas adobadas Av. Ayuntamiento 5603 B Col. Adolfo López Pué. Frituras Chiles jalapeños, Salsa Picante

6 Menú 5 Menú 1 Bistec encebollado y frijoles con queso Papa al gratín y rajas Menú 2 Chilaquiles verdes o rojos, crema, queso y aguacate bistec Café americano, Pan Menú 3 Huevos al albañil o con jamón Menú 4 Chicharrón en salsa verde Puntas de filete a la mexicana Arroz blanco o frijoles con queso Menú 6 Huevos con jamón papas a la francesa Café americano pan Menú 7 Bistec con papas en salsa de chile pasilla Café americano pan Menú 8 Huevos rancheros con enchiladas c queso Papas al gratín Av. Ayuntamiento 5603 B Col. Adolfo López Pué.

7 Menu: Consomé de verduras con pechuga desmenuzada Arroz rojo Carnitas maciza, codillo, costilla cueritos Frijoles charros Salsa verde y roja Pico de gallo Pepinos picados con chile habanero Nopales y cebollitas cambray Limones Tortillas Carnitas maciza, codillo, costilla cueritos Arroz rojo Salsa verde y roja Pepinos picados con chile habanero Nopales y cebollitas cambray Limones Tortilla Sujeto a cotización Av. Ayuntamiento 5603 B Col. Adolfo López Pué.

8 BOX LUNCH Contamos con una gran variedad de Paquetes desde Box Lunch, ejecutivo, gourmet hasta paquetes de acuerdo a las necesidades de tu Evento. Si requieres de un Menú especial, con gusto te lo Elaboramos. Te ofrecemos algunas opciones las cuales son ideales para Campamentos, Excursiones, Retiros y todo tipo de Convivencia Social: Baguette de Jamón y Queso amarillo Bolsa pequeña de Papas Sabritas o Galletas Gelatina o Yogurt Bebida a elegir: Agua Natural Pequeña Embotellada Jugo Pequeño (Tetra Pack) Refresco de Sabor de Lata Vasito con Chiles Cuchara, tenedor de plástico y servilleta Cuernito de Jamón y Queso Bolsa pequeña de Papas Sabritas o Galletas Gelatina o Yogurt Bebida a elegir: Agua Natural pequeña Embotellada Jugo Pequeño (Tetra Pack) Refresco de sabor de Lata Vasito con chiles, Cuchara, tenedor de plástico y servilleta Chapata de Jamón y queso (opcional frijoles untados) *Bolsa pequeña de papas Sabritas o galletas *Gelatina o yogurt Bebida a elegir: Agua natural pequeña embotellada Jugo pequeño (Tetra Pack) Refresco de sabor bote Cuchara, tenedor de plástico y servilleta Vasito con chiles Av. Ayuntamiento 5603 B Col. Adolfo López Pué.

9 Bocadillo Volovanes de Atún, Camarones, Mole Champiñones, Philadelphia, Pate Cochinita Pibil Rollitos de Jamón y Queso Crema Empanadas de Mole, Tinga, Queso Empanadas de Champiñones. Mini Pinchos Pambazos de Mole, Tinga Perlas de Queso cubiertas con Ajonjolí Deditos de Queso Cuernitos de Jamón Dulces Uvas cubiertas de Chocolate Trufas de Chocolates Perlas de Philadelphia con Uvas Besos de Nuez Costo de mesa de dulces $.00 mixta Para 30 personas en adelante Cuatro por Persona Servicio con Montaje Tablón Mantel, Cubremantel, Desechable, Loza, Cristalería, Personal de Montaje y Meseros Refresco de bote Coca y Manzanita Agua Embotellada Vino Servicio por 4 horas Cotización en todos nuestros Servicios Costo por Persona Costo por Persona sin Vino Mínimo 30 personas con servicio completo Costo Total $ Costo Total sin Vino Alguna duda Contáctenos. Chef. Osvaldo Trinidad Ortiz Av. Ayuntamiento 5603 B Col. Adolfo López Pué. Cel /