Para llevar una taberna marinera lejos del mar hace falta saber mucho de pescado.

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2 Para llevar una taberna marinera lejos del mar hace falta saber mucho de pescado. El mar puede ser ingrato, duro y hasta cruel, pero cuando vives de él, te cala muy hondo. Nuestra familia lleva tres generaciones dedicada a la pesca y a la comercialización de los frutos de la mar en Punta Umbría, Huelva. Dar de comer era el paso siguiente. Hoy aplicamos todo el cariño y el esfuerzo de nuestras raíces marineras para serviros frescura, sabor y las recetas más populares de Andalucía en Varadero Taberna Marinera. No importa lo lejos que estemos del mar: seguimos siendo pescadores. Manolo González Pescador de 3ª generación, creador de Varadero Taberna Marinera

3 PICOTEO Hay algo más apetecible para acompañar la cerveza? Patatas fritas artesanas Aceitunas aliñadas Camarones Almendras fritas 1,50 1,50 2,50 2,50 ENSALADAS Y PLATOS FRIOS En casa nos encanta la ensalada desde siempre. Imprescindible, la ensalada de bacalao. No todas son aptas para vegetarianos! Ensalada de pimientos asados y atún Ensalada de bacalao con aguacate y vinagreta de naranja Ensalada de jamón con queso azul y vinagreta de miel Ensalada de tomate aliñado Bonito en escabeche Atún al ajillo Salmorejo 3,50 SALAZONES Y CONSERVAS El mar viaja a tu plato con sus sabores más intensos y tradicionales. Mojama de atún de Isla Cristina con virutas de almendra y aceite de oliva Conserva de mejillones premium PAY-PAY Conserva de berberechos premium PAY-PAY Servicio de pan 1

4 NUESTRO PESCAITO FRITO Crujiente y delicada, la fritura andaluza hace de los pescados un bocado delicioso. Taquitos de choco de Huelva Taquitos de adobo andaluz Taquitos de merluza Boquerón blanco de Punta Umbría Colitas de gambón fritas Taquitos de bacalao al punto de sal Anillas de calamar Fritura variada NUESTRO MARISCO Ya decía la abuela cuando venía de la lonja que un buen plato de marisco convierte cualquier día en domingo. Gambas blancas de la costa cocidas Gambas blancas de la costa a la plancha Langostinos tigre cocidos Langostinos tigre a la plancha Pulpo con pimentón y aceite de oliva virgen extra Mejillones extra de las rías gallegas 9,90 9,90 OTRAS COSITAS DEL MAR No dejes de probar las especialidades que he traído desde la costa. Ensaladilla de gambas de la costa Salpicón de marisco y pulpo Calamares de campo y mar (fritura de pimiento, cebolla y gambas)

5 NUESTRAS DELICATESSEN Exquisitas recetas para que compruebes que freír es un arte. Croquetas de jamón Croquetas de bacalao Croquetas de setas Surtido de croquetas (9 uds) Tortillitas de camarones de la marisma DE LA TIERRA En Varadero no hace falta comer pescado para chuparse los dedos. Verduras a la plancha Lagrimitas de pollo con salsa de mostaza y miel Paleta de jamón ibérico de Guijuelo Mollete de paleta de jamón ibérico de Guijuelo, tomate y aceite de oliva virgen extra 3,50 ARROCES El plato estrella de la mesa marinera, dicho con todo fundamento. Negro A banda Verduras y pollo - Mínimo 2 personas - 8,50 (precio por persona) 8,50 (precio por persona) 8,50 (precio por persona) ESPECIALES Pregunta a tu camarero qué guisos especiales te ofrecemos hoy. Corte de ternera fileteado 500gr. (para compartir) Carne jugosa procedente de la zona baja del costillar Solomillos de atún a la plancha con verduritas Guiso del día (pregunta a tu camarero) 14 9,50

6 POSTRES Y para terminar la comida, los golosos están de enhorabuena. Un helado o uno de nuestros postres artesanales? Mousse de chocolate con melocotón Tarta de queso con helado de cheesecake Cono Extreme Nestlé 3,50 3,50 2,50 CAFÉS E INFUSIONES Relájate y disfruta del sabor intenso de nuestros cafés e infusiones. Café solo Café con leche Café cortado Infusiones 1,20 1,20 1,20 1,10

7 BEBIDAS Caña Cruzcampo Copa Cruzcampo Jarra Cruzcampo Doble Cruzcampo 33cl Heineken 33cl Cruzcampo Radler 33cl Buckler 0,0 33cl Cruzcampo Gran Reserva 33cl Cruzcampo Gran Reserva 75cl 1,20 2 2,80 2 2, ,25 5,95 Agua Agua con Gas Refrescos (35cl) 1,30 1,50 2,25 Tinto de verano vaso Vino Emina Rueda blanco (copa/botella) Barbadillo (copa/botella) Emina Rosado Cigalés (copa/botella) Vino Emina Pasión tinto (copa/botella) Vino Rioja Beronia (copa/botella) Vino Ribera Sembro (copa/botella) Vino manzanilla Solear (copa/37,5cl/75cl) 1,80 2 /10 2 /10 2 /10 2,50 / 2,50 / 2,50 / 2 /7 / Combinados de Whisky/Ginebra/Ron/Vodka Combinados Premium 5 7

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