En este dossier encontraréis todo lo que el Barceló Marbella puede ofreceros para ese día tan señalado y convertirlo en inolvidable.

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José Miguel Segura Salas
hace 7 años
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1 Barceló Marbella, un lugar único y con estilo. Todo nuestro equipo estará a vuestra disposición y os invitaremos a conocer nuestras instalaciones y nuevos menús creados por nuestro Chef Ejecutivo. En este dossier encontraréis todo lo que el Barceló Marbella puede ofreceros para ese día tan señalado y convertirlo en inolvidable.

nuestras instalaciones y nuevos menús creados por nuestro Chef Ejecutivo.

2 Cóctel de bienvenida Cóctel 1 Incluído Agua, Refrescos, Cerveza y Bodega Selección Barceló incluidos. Vol-au-vent de ensaladilla Brocheta Capresse con Pesto de Nueces Cucharita de Porra Antequerana Ceviche de Gamba Pulpo a Feira Mimosa de Ternera al Curry Mini Brocheta de Pollo, Cebolla y Pimiento Mini Rollito de Gamba y Cangrejo Bodega: Vino Blanco Fray Germán Verdejo de Rueda Vino Tinto Solar Viejo Crianza Cava Freixenet Excelencia Mini Pita rellena Laduc Cazón en Adobo Pollo Kiev Croquetas de Ibérico Croquetas de Puchero

Mimosa de Ternera al Curry Mini Brocheta de Pollo, Cebolla y Pimiento Mini Rollito de Gamba y Cangrejo Bodega: Vino Blanco Fray

3 Cóctel de bienvenida Cóctel Premium supl. 4 Agua, Refrescos, Cerveza y Bodega Selección Barceló incluidos. Brocheta de Tomate seco con Mozzarella al Pesto Canapés Tentación (9 variedades) Pan sorpresa Nórdico (4 variedades) Selección de croquetas (setas, ibérico, cocido) Pollo Kiev Tennessee Chicken Mini Samosa de Ternera al curry Mini Pitas rellenas Laduc Mini Crujiente de Queso Feta y Menta Bodega: Vino Blanco Fray Germán Verdejo de Rueda Vino Tinto Solar Viejo Crianza Rollito de Primavera Rollito de Dorada Cilindro crujiente de Gamba y Cangrejo Cava Freixenet Excelencia

(setas, ibérico, cocido) Pollo Kiev Tennessee Chicken Mini Samosa de Ternera al curry Mini Pitas rellenas Laduc Mini Crujiente de Queso Feta y

4 Menú 1 Menú 1 65 Tarta Nupcial, Agua, Refrescos, Cerveza y Bodega incluidos Carpaccio de Pulpo Sorbete de Cava Jarrete de Cordero braseado al Romero, con Verduras Asadas y Salsa Lavanda Dama Blanca o Bodega: Vino Blanco Fray Germán Verdejo de Rueda Vino Tinto Solar Viejo Crianza Cava Freixenet Excelencia Crema de Apio Rave con Airbag de Cerdo Sorbete de Fresa Jamoncitos de Pollo rellenos a las Setas y Uva Pasas en Salsa de Moscatel Biscuit con Piñones o Gratín de Cangrejo Sorbete de Manzana Verde Pupieta de Merluza en Salsa de Cava Suizo Crujiente

Crianza Cava Freixenet Excelencia Crema de Apio Rave con Airbag de Cerdo Sorbete de Fresa Jamoncitos de Pollo rellenos a las Setas y Uva

5 Menú 2 Menú 2 70 Tarta Nupcial, Agua, Refrescos, Cerveza y Bodega incluidos Ensalada de Bacalao confitado con Ragout de Judías Blancas y Vinagreta de Tomate Ahumado Sorbete de Mandarina Solomillo de Cerdo Ibérico, Timbal de Patata al Queso y Salsa de Champiñones Perla Brillante de Chocolate o Bodega: Vino Blanco Fray Germán Verdejo de Rueda Vino Tinto Solar Viejo Crianza Cava Freixenet Excelencia Bolsita Crujiente de Langostinos con Reducción de Balsámico Sorbete de Frambuesa Pintada rellena de Foie y Pasas con Salsa de Pedro Ximenez y Mermelada de Cebolla Charlotte de Vainilla y Frutos Rojos o Ensalada de Bogavante con Ajoblanco de Coco y Geleé de Albahaca y Tomate Sorbete de Maracuyá Cochinillo Confitado y Deshuesado a Baja Temperatura, con Tumbet y Aceite de Cebollino Tiramisú con Crema Inglesa

Excelencia Bolsita Crujiente de Langostinos con Reducción de Balsámico Sorbete de Frambuesa Pintada rellena de Foie y Pasas con Salsa de Pedro Ximenez y Mermelada de Cebolla Charlotte de Vainilla y

6 Menú 3 Menú 3 75 Tarta Nupcial, Agua, Refrescos, Cerveza y Bodega incluidos Ensalada de Langostinos con Aguacate y Bacalao confitado y Vinagreta de Romesco Sorbete de Menta Wellington de Ibérico con Castañas Biscuit Sablé con Caramelo o Bodega: Vino Blanco Fray Germán Verdejo de Rueda Vino Tinto Solar Viejo Crianza Cava Freixenet Excelencia Rissotto Cremoso de Cangrejo de Río con Salsa de Erizo de Mar Sorbete de Zumo natural de Limón Solomillo de Buey Asado, Setas Salteadas y Gajos de Batata Macaron Fondant de Chocolate o Tartar de Tomate al Sésamo con Vieiras Asadas, Langostinos y Caramelo Especiado Sorbete de Maracuyá Confit de Pato al Oporto Blanco con Compota de Manzana y Canela Tronco de Frutos Rojos

Cremoso de Cangrejo de Río con Salsa de Erizo de Mar Sorbete de Zumo natural de Limón Solomillo de Buey Asado, Setas Salteadas y Gajos de Batata Macaron Fondant de Chocolate o

7 Estaciones Gastronómicas Sushi 9 Sushi Variado Gengibre Marinado Salsa de Soja Wasabi Quesos 7 Urky semi-curado Brie Mahonés Azúl Emental Uvas Paella 9 Paella Mixta Paella Vegetal Paella de Marisco Jamón al corte 15 Jamón pata negra Cortador de Jamón Aceite, Tomate y Tostas Aceitunas

Uvas Paella 9 Paella Mixta Paella Vegetal Paella de Marisco Jamón al

8 Menú Niños Menú infantil 24 Menú Mini Pizzas Mini Hamburguesas Croquetas Caseras Suprema de Pollo Empanado con Patatas Fritas Helado Bebidas Agua Refrescos Zumos

9 Barra Libre Barra libre por tickets 5 Consumición individual Barra libre 2 horas* 15 Selección de bebidas Whiskies: J&B, Ballantines Ron: Cacique, Barceló Ginebra: Beefeater, Larios Vodka: Smirnoff, Stolichnaya Licores: Malibú, Baileys, Licor de Frutas, Pacharán Precio por persona A partir de la 3ª hora el precio es de 6,00. Cargo mínimo del 75% de los invitados al banquete Barra libre por botellas Consultar condiciones con el hotel

Licores: Malibú, Baileys, Licor de Frutas, Pacharán Precio por persona A partir de la 3ª hora el precio es

10 Tartas Nupciales Tarta Nupcial Incluido en el menú Tarta Sacher Tarta Fresa y Nata Tarta 2 Chocolates Tarta Mousse de Fresa y Chocolate Blanco Tarta Chocolate Blanco y Negro Tarta Selva Negra Crujiente de Chocolate y Avellanas Tarta de Queso con Arándanos Brownie de Chocolate con Coulis de Frutos Rojos y Helado de Vainilla

Blanco y Negro Tarta Selva Negra Crujiente de Chocolate y Avellanas Tarta de

11 Dulcemanía Candy Bar A partir de 120 Surtido de Golosinas Surtido de Bollería Precio por servicio Fuente de Chocolate 220 Precio por servicio Surtido de Golosinas Surtido de Bollería Brochetas de Fruta Fuente de Chocolate

Fuente de Chocolate 220 Precio por servicio Surtido de

12 Cláusulas El Menú incluye: Suite Club Premium Nupcial para los novios: hasta las 16:00h del día de salida con atenciones especiales en la habitación (botella de cava y fresas con chocolate) y desayuno especial Luna de Miel servido en la terraza de su Suite Premium. Prueba de Menú para 6 personas. Cortador de Jamón o Venenciador (mínimo 200 adultos). Decoración floral del salón. Impresión de las minutas y protocolo de mesas. Precio especial para invitados alojados en el hotel. 6 Plazas de parking gratuitas. Cena 1º Aniversario: recuerda con nosotros este día tan especial Condiciones de Pago: La reserva del espacio o salón será efectiva con un depósito de 1000 a la firma del contrato. El 50% del total estimado para el banquete deberá ser liquidado con una anterioridad de 15 días al evento, en uno o varios plazos, como el cliente elija. El resto del importe de la facturación total será abonado a la finalización del servicio. Cualquier forma de pago tendrá que ser confirmada por escrito por el hotel. Para más información: marbella.comercial1@barcelo.com

Impresión de las minutas y protocolo de mesas. Precio especial para invitados alojados en el hotel. 6 Plazas de parking gratuitas.

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