SIN ALCOHOL CERVEZAS. Media Pinta 250 cc GASEOSA. STELLA ARTOIS 1000 cc AGUA SABORIZADA STELLA ARTOIS 1/3 AGUA MINERAL.

Transcripción

1 CARTA DE COMIDAS

2 SIN ALCOHOL CERVEZAS GASEOSA AGUA SABORIZADA AGUA MINERAL JUGO DE NARANJA EXPRIMIDO JARRA DE JUGO DE NARANJA JARRA DE LIMONADA LICUADOS DE FRUTA: Frutas de estación, con agua o leche y hielo. Jarra 1500 cc Media Pinta 250 cc STELLA ARTOIS 1000 cc STELLA ARTOIS 1/3 PATAGONIA 740 cc QUILMES 2/3 QUILMES 1/3 QUILMES STOUT 1/3 QUILMES BOCK 1/3 QUILMES RED LAGER 1/3 QUILMES LIEBER 1/3 Pinta 500 cc

3 ENTRADAS AROS DE CEBOLLA: Riquísimos aros de cebolla rebozados y fritos PAPAS BRAVAS: Papas rusticas fritas para untar en la mejor salsa brava PAPAS CON CHEDDAR Y BACON: Papas fritas cubiertas con el mejor queso cheddar y tira de pancetas fritas BASTONCITOS DE MOZZARELLA: Acompañados de una exquisita salta de BBQ RABAS: Anillos de calamar rebozados y fritos. MEJILLONES A LA PROVENZAL: Mejillones bañados con salsa provenzal a la crema, acompañado de brusquetas. PAPAS CON HUEVO: Papas fritas bastón con huevo revuelto. PAPAS FRITAS A LA PROVENZAL: Papas fritas bastón con ajo y perejil. TABLA INDIVIDUAL: Jamón crudo, salame, Jamón cocido, combinación de quesos y cazuela de escabeche. TABLA MIXTA: La combinación exacta de los mejores quesos y fiambres. PICADA ZETA: Aros de rabas, salame de la colonia, jamón cocido, queso dambo, aros de cebolla, olivas, queso azul con crema, jamón crudo, albondiguitas, bastoncitos de mozzarella, escabeche. PAPAS FRITAS: Papas bastón, fritas. PAPAS A LA ESPAÑOLA: Papas corte español fritas con finas hierbas.

4 ENSALADAS ZETA: Lechuga, tomate, palmitos, queso, jamón en rollos, choclo, y huevo. DE CHAMPIGNONES: Mezclum de hojas, zanahorias ralladas, parmesano, tomates secos hidratados, tiernos champignones fileteados, crouttones y aderezo. DE AVE: Pechuga de ave asada, lechuga, olivas negras, cebolla desflemada, huevo, pimiento rojo y crouttones. DE NARANJA Y NUEZ: Mezclum de hojas, gajos de naranjas, cubitos de manzana, parmesano, tomates cherry, nueces y aderezo balsámico. INSALATA DI RUCULA: Rúcula, mezclum de hojas, tomate cherry, crouttones, jamón crudo horneado, parmesano y vinagreta. MEDITERRANEA CON TOMATES SECOS: Queso dambo en daditos, tomate, lechuga, albahaca, olivas negras, pimientos, y tomates secos hidratados. DEL CAESAR S: Ave, panceta confitada, lechuga, crouttones, queso parmesano, y aderezo Caesar s. SALMON Y VERDES: Ensalada compuesta por vegetales verdes, dados de queso, alcaparras, salmón ahumado y ciboulette con queso blanco. LOMOS Y SANDWICHES CAESAR S SANDWICH: En pan integral, pollo asado, lechuga, panceta confitada, queso parmesano y aderezo caesar s SALMON SANDWICH: Baguette con Salmón ahumado, apio con manzanas verdes y un delicioso queso crema saborizado. COMUN: Lomo o pechuga, aderezo, tomate, lechuga, queso y papas. SUPER: Lomo o pechuga, aderezo, tomate, lechuga, jamón cocido, queso, huevo y papas.

5 ZETA: Lomo o pechuga, aderezo, tomate, lechuga, queso, panceta, huevo, salsa Zeta y papas. MEXICAN SANDWICH: Lomo o Pollo Al estilo fajita, carne en tiras con morrones, cebollas, verduras asadas a la chapa, aderezo y papas. BAGUETTE DE RÚCULA Y CRUDO: Pan baguette, jamón crudo, manteca, rúcula bañada con oliva y parmesano. TOSTADO PRIMAVERA: Jamón, queso, lechuga, tomate y huevo duro. TOSTADO. EMPANADAS TARTELETA CAPRESSE CRIOLLAS PASTAS ÁRABES JAMON, QUESO Y HUEVO QUESO Y CEBOLLA TALLARINES GNOCCHI SORRENTINOS: Mozzarella, jamón y nuez. SORRENTINOS ALPINOS: Hongos de pino chilenos, champignones con ricota. LASAGNA: Capa de pollo con jamón, queso y espinacas de la huerta. CANELONES: Carne y verdura. *todas las pastas incluyen tuco, salsa mixta o crema.

6 SALSAS ALPINA: Hongos de pino, puerros, champignones y crema. PARISSIENE: A base de salsa crema, jamón, pollo y champigones. CUATRO QUESOS: Parmesano, mozzarella, dambo y queso azul PESTO: Nueces, parmesano, albahaca y ajo. CIBOULETTE: con panceta ahumada en salsa blanca. BOLOGNESA TRADICIONALES BROCHETTE DE POLLO: Riquísimas pechuguitas de pollo puestas en palillos con panceta salada, cebolla y pimiento CHAMPIGNONES Y HONGOS: Cuadrilcitos o pechuguitas a la chapa salseados con una exquisita salsa de hongos chilenos y champigones, acompañados por papas a la española, puré o mix de verdes. AGRIDULCE: Pechuguitas o cuadrilcitos a la chapa en reducción de aceto y miel, acompañados por papas a la española, puré o mix de verdes. 4 QUESOS: Cuadrilcitos o pechuguitas a la chapa, acompañados por la justa combinación de parmesano, mozzarella, dambo y queso azul, con papas a la española, puré o mix de verdes. CIBOULETTE: Pechuguitas o cuadrilcitos a la chapa, en salsa de crema ciboulette con panceta ahumada, acompañado con papas a la española, puré o mix de verdes. GRILLE: Pechuguitas o cuadrilcitos a la chapa, acompañado con papas a la española, puré o mix de verdes. CAZUELA DE LOMO: Trozos de lomo en fondo de cocción de verduras con reducción de vino.

7 CAZUELA DE POLLO: Trozos de pechugas en fondo de cocción de verduras con reducción de vino. ZETA MINUTAS MILANESA/SUPREMA: Carne de vaca o pollo empanizada. MILANESA/SUPREMA A LA SUIZA: Con salsa blanca, pimienta y queso gratinado. MILANESA/SUPREMA ZETA: Con salsa Z, mozzarella y panceta dorada. MILANESA/SUPREMA A LA NAPOLITANA: Con salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido y orégano. *incluyen guarnición a elección. GUARNICION PURÉ ZETA KIDS PAPAS ESPAÑOLAS PAPAS FRITAS ENSALADA: Tomate, lechuga, cebolla y zanahoria. LOMO O AVE: Mini lomo o ave con queso, papas, gaseosa/cepita y sorpresa. EMPANADAS: Tres empanadas a elección con gaseosa/cepita, papas y sorpresa. PIZZA: 1/4 de pizza (mozzarella, napolitana o huevo), gaseosa/cepita, papas y sorpresa.

8 PIZZAS GNOCCHI/TALLARINES: Porción mini de gnocchi con gaseosa/cepita y sorpresa. NAPOLITANA ESPECIAL: Jamón cocido, mozzarella, tomates frescos en rodajas y orégano. TROPICAL: Mozzarella cubierta con rodajas de ananá, jamón crudo, olivas negras y salsa golf. PALMITOS: Jamón cocido, mozzarella, palmitos, morrones, huevos duros y salsa golf. HUEVO Y GOLF: Mozzarella, huevo rallado y salsa golf. SÚPER: Jamón, mozzarella, morrones, anchoas y orégano. CAPRESSE: Mozzarella, tomate cubeteado, albahaca y olivas negras descarozadas. ESPECIAL DE LA CASA: Combinación de jamón cocido, mozzarella, tomate, morrones, huevo duro, orégano y olivas. ESPÁRRAGOS: Jamón, mozzarella, espárragos gratinados con queso parmesano, morrones y olivas. CUATRO QUESOS: Mozzarella, provolone, queso azul, olivas negras y dambo en fetas. ATÚN: Lomitos de atún, rehogados con cebolla, mozzarella, pimienta y morrones. AVE: Pechuga rehogadas en cebolla y vino blanco, mozzarella, morrones y provolone. VERDEO Y OLIVA: Mozzarella, cebollas en juliana desflemadas con verdeo, orégano y aceite de oliva. LOMO AHUMADO: Mozzarella, lomito ahumado cortado en hebras y morrones con un toque de pimienta negra. AGRIDULCE: Mozzarella, panceta ahumada, ciruelas, nueces partidas con lluvia de azúcar negra quemada.

9 CALABRESA: Cantimpalo, mozzarella, morrones y olivas ZETA: Mozzarella, panceta ahumada, salsa zeta, morrones, suavizada con crema y pimienta. RÚCULA Y TOMATES SECOS: Mozzarella, rúcula, tomates secos hidratados y provolone. RÚCULA Y JAMÓN CRUDO: Mozzarella, rúcula, jamón crudo y provolone. RÚCULA Y PANCETA CONFITADA: Mozzarella, rúcula fresca, panceta confitada y provolone. RÚCULA Y SALMÓN AHUMADO: Rúcula, salmón ahumado, parmesano y mozzarella. ROQUEFORT: Mozzarella, roquefort y olivas verdes. ESPECIAL MORRONES: Jamón cocido, mozzarella, morrones y un poco de orégano. PROVOLONE: Mozzarella, provolone, rollos de jamón, morrones, olivas y hierbas. VERDEO Y PANCETA: Mozzarella, verdeo, aros de cebolla, panceta ahumada, orégano y olivas. CHAMPIGNONES FRESCOS: Jamón cocido, mozzarella, champignones frescos y morrones, todo condimentado con provenzal, pimienta y crema. CUATRO QUESOS CON MIEL Y AZÚCAR NEGRA: Mozzarella, provolone, queso azul y dambo en fetas, azúcar negra y un toque de miel. NAPOLITANA CON ALBAHACA: Mozzarella, rodajas de tomate fresco con albahaca y olivas verdes. TOMATES SECOS: Mozzarella, tomates secos hidratados, parmesano gratinado. MOZZARELLA: Mozzarella con orégano y olivas. FAINÁ (porción): Harina de garbanzos y oliva.

10 POSTRES DULCE TÍA MARÍA: Helado de crema, Tía María, nueces y crema chantilly. DULCE CAMBUR: Bochas de helado, bananas en rodajas, nuez y salsa caramelo. PERAS AL MALBEC CON HELADO: Mitades de peras cocinadas en reducción de malbec con helado. FLAN CASERO: De puro huevo. ENSALADA DE FRUTAS: Las mejores frutas maceradas en jugo de naranja. FRUTILLAS CON CREMA (postre de estación) COPA HELADA: Base de merengue, dos gustos de helado. ALMENDRADO: Helado de vainilla con praliné de almendras. CAFETERIA TIRAMISÚ: Postre italiano con queso mascarpone y vainillas con licor de café. BROWNIE CON HELADO: Brownie y helado salseado con charlotte, decorado con crocantes. CHEESECAKE: Base de galletitas dulces molidas, con cubierta de queso crema y salsa de frutos rojos. CAFÉ CAFÉ EN JARRITO CAPUCCINO: Café, crema, leche, canela, chocolate rallado y cereza. IRISH COFFEE: Café, crema, whisky, canela, chocolate rallado y cereza.

11 ZETA COFFEE: Café, dulce de leche, crema, tía maría, canela, chocolate rallado y cereza. INFUSIONES MENÚ EJECUTIVO DE MEDIODÍA Entrada Brusquetas ZETA Brusquetas de SALAME Escabeche de pollo Quesos saborizados Empanaditas criollas Sorrentinos Fritos GRATINADOS DE HUMITA (canelones de choclo) + SALSA Y GRATINADO COSTELETAS DE CERDO A LA CHAPA + PURÉ Dulces Flan casero de huevo c/ dulce de leche o crema (a elección) Bocha de Helado Mixto (dos gustos combinados) Tarta de Manzana con una bocha de helado Ensalada de frutas Frutillas Platos principales TALLARINES CON SALSA ROSA ENSALADA MEDITERRÁNEA ADEREZADA CON MAYONESA CASERA ROULETTE DE POLLO + VERDURAS ASADAS PIZZA DE RÚCULA (sin jamón crudo)

12 CARTA DE BEBIDAS

13 VINOS Chandon (Mendoza) Latitud 33 Malbec Latitud 33 Cabernet Latitud 33 Syrah Latitud 33 Chardonnay Valmont Tinto Valmont Tinto 375cc Valmont Blanco Castel Callia (San Juan) Callia Reserve Cabernet Callia Reserve Malbec Callia Reserve Syrah Callia Alta Syrah Malbec Callia Alta Syrah Cabernet Callia Alta Syrah Rose Callia Alta Chardonnay Callia Alta Syrah Malbec 375 El Esteco (Salta) Don David Malbec Don David Cabernet Elementos Cabernet Elementos Syrah Elementos Torrontes Elementos Malbec 375cc Elementos Torrontes 375cc Salentein (Mendoza) Salentein Reserve Cabernet Salentein Reserve Malbec Kilka Salentein Art & Wine Malbec Kilka Salentein Art & Wine Cabernet Portillo Cabernet Portillo Malbec Portillo Merlot Portillo Tempranillo Portillo Chardonnay Portillo Malbec 375cc

14 Trapiche (Mendoza) Fond De Cave Malbec Fond De Cave Cabernet Sauvignon Fond De Cave 500cc Malbec Trapiche Origen Malbec Trapiche Origen Cabernet Trapiche Malbec Trapiche Cabernet Trapiche Sauvignon Blanc Trapiche Rosado De Malbec Trapiche Dulce Cosecha Trapiche Malbec 375cc Trapiche Sauvignon Blanc 375 Finca Las Moras (San Juan) Marianne Malbec Marianne Cabernet Alma Mora Malbec Alma Mora Cabernet Alma Mora Syrah Alma Mora Cabernet 375cc Finca Las Moras Malbec Finca Las Moras Cabernet Finca Las Moras Syrah Finca Las Moras Malbec 375 Las Moras Dulce Viogner Terraza De Los Andes (Mendoza) Alamos Terraza Reserva Malbec Alta Del Plata (Terraza) Malbec Alta Del Plata (Terraza) Cabernet Alamos Cabernet Sauvignon Alamos Malbec Alamos Merlot Alamos Torrontes Alamos Chardonnay

15 Vineterra (Mendoza) Viniterra Cabernet Viniterra Malbec Omnium Cabernet Omnium Malbec Omnium Merlot Saint Felicien Saint Felicien Cabernet Sauvignon Saint Felicien Malbec Saint Felicien Syrah Uxmal / Esmeralda Uxmal Cabernet Sauvignon Uxmal Malbec Uxmal Cabernet Sauvignon 375 Cc Uxmal Cabernet-Syrah Uxmal Cabernet-Malbec Uxmal Malbec-Monarda Alto Uxmal Alternative Style Malbec Alto Uxmal Cabernet-Merlot Esmeralda Fernandez Malbec Esmeralda Fernandez Cabernet Sauv. Esmeralda Fernandez Chardonnay Los Haroldos Los Haroldos Malbec Los Haroldos Cabernet Los Haroldos Rose Los Haroldos Sauvignon Blanc Los Haroldos Malbec 3/8 Los Haroldos Sauv. Blanc 3/8 Los Haroldos Roble Malbec Los Haroldos Roble Cabernet Los Haroldos Roble Sauv. Blanc Bodegas Lopez (Mendoza) Rincon Famoso Tinto Rincon Famoso Blanco Xero Malbec Xero Cabernet

16 Lopez Malbec Lopez Cabernet Lopez Sauvignon Blanc Espumantes y Frizantes Baron B Extra Brut Chandon Extra Brut Chandon Brut Nature Chandon Delice Chandon 187 Trapiche Extra Brut Trapiche Extra Brut 187 Montchenot Extra Brut Los Haroldos Extra Brut New Age TRAGOS Experiencias Clásicas! DAIQUIRI: Ron, azúcar, jugo de limón y frutilla DESTORNILLADOR: Vodka y jugo de naranja SEX ON THE BEACH: Vodka, peach, granadina y jugo de ananá MARGARITA: Tequila, triple sec, limón y frutilla FERNET CON COLA Experiencias copadas! CAIPIROSKA: Vodka, lima y azúcar. MOJITO: Ron, limón, azúcar y menta fresca. TEQUILA SUNRISE: Tequila, jugo de naranja y granadina.

17 CUBA LIBRE: Ron y Coca-Cola. GIN TONIC: Gin y agua tónica. COCKTAIL CRIOLLO: Vodka, Malibú, Jugo de Naranja y granadina. Experiencias Baileys! BAILEYS SHAKE: Helado de vainilla, chocolate, leche y Baileys. BAILEYS CHOCOLATINI: Baileys, vodka, licor de chocolate y hielo.