Tapas XXL de Autor / Thebussem XXL Tapas

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Mariano Herrera Martín
hace 7 años
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Tapas XXL de Autor / Thebussem XXL Tapas Ración de Jamón Ibérico de bellota/ IberianHam17 Quesoviejo/ Cured Old Cheese6,5 Ensalada de Pimientos, melva y cebolla/ Pepper Salad withonion and melva

1 Tapas XXL de Autor / Thebussem XXL Tapas Ración de Jamón Ibérico de bellota/ IberianHam17 Quesoviejo/ Cured Old Cheese6,5 Ensalada de Pimientos, melva y cebolla/ Pepper Salad withonion and melva (fish) 5 Torta del casar con cebollas confitadas / Cheese Casar TartwithSweetcookedonions5,5 Terrina de Foie con compota de frutas/ HomeMade Foie withstewedfruits7 Espárragos trigueros rebozados con ali-oli/ BreadedAsparaguswithali-olisauce5 Ensalada Templada de Queso de Cabra/WarmGoatCheese Salad (Spinach&RuculaLeaves)6 Crema emulsionada de picadillo de verduras, puerros y crujiente de jamón/ Vegetables&leekscreamwithcrunchyham6 Tempura deverduras y emulsión de soja/ Vegetables tempura& Soya5 Breuatmarroquís y salsa agridulce/ Moroccan Chicken Breuat& sweet and sour Sauce 5,5 Canutillos demorcilla con Sobrasada caramelizada/ BlackSausageRollswithSweetMajorcan sauce5 Croquetas caseras de jamón con patatas fritas/ Home MadeHamCroquetteswith French fries5,5 Solomillo de cerdo, queso azul y ladrillo de patata/ Porktenderloin, blue cheese&potatoe5,5 Mini-Hamburguesas Isla Canela Golf con patatasfritas / Isla Canela Golf s Small Hamburgers with French Fries 5,5 Hamburguesa de Atún, queso feta, rúcula y compota de tomate con patatasfritas/tuna Hamburguer with feta cheese, rucula leaves and tomato compote with french fries7,5 Fingers de Pollo macerados con guacamole y patatas fritas /Chickenfingerswith avocado and frenchfries 6 IVA incluido/ Taxincluded

2 Sándwiches, Bocadillos y Hamburguesas SándwichMixto con patatasfritas /Ham & Cheese Sandwich with French fries5,5 Sándwich Hotel Isla Canela Golf conpatatasfritas / Hotel Isla Canela Golf Sandwich with French fries8,5 Sándwich vegetal (Atún, Huevo duro, lechuga, tomate y mayonesa)& patatas fritas/ Vegetable Sandwich (Tuna,boiledegg,tomato, lettuce&mayonnaisewith French Fries7 Hamburguesa del Doctor Thebussem con patatasfritas/ Doctor Thebussem s Big Hamburguer with French fries9,8 Ensalada Club Isla Canela Golf/ Isla Canela Golf s Club Salad 8,5 Ensalada de Atún, tomate y cebolla/ Tuna Salad withtomato and onion6,8 Pasta del día/pasta DailyDish8,5 Plato diario del Chef /Chef s Daily Dish9,5 Platos del Golfista / Golfer sdishes Solomillo de Cerdo, nido de patatas fritas y puerros, huevo frito y lascas de jamón serrano/ IberianPorktenderloinwithpotatoes, leeks, FriedEgg and serrano Hamslices12 Pechuga de Pollo a la plancha, croquetas caseras de jamón, Huevo frito y patatas con tomate/grilledchickenbreastwithhomemadehamcroquettes, FriedEgg and Potatoeswithtomato9,5 Lomo de Atún a la plancha verduras salteadas, ladrillo de patata y arroz pilaf/grilled Tuna loinwithsauteed vegetables, potatoe and rice 10,5 Arroces(mín. 2 personas. 12 por pax)/ Rice Dishes(min 2people. 12 per person) Arroz Caldoso de Rabo de Toro Deshuesada / Rice wihbonedoxtailstew Paella Estilo Mar y Campo con verduras de temporada / SpanishPaella with vegetables Arroz Negro con Puntillitas en su tinta, calamares, gambas y Ali-Oli / Dark Rice withsmallsquids, cuttlefish, shrimps and Ali-oli sauce

3 Postrescaseros/Home-madeDesserts Foundant de Chocolate /Dark Chocolate Foundant cake6 Tocino de Cielo/Home madecustard Pudding5 Sorbete de Limón al cava / Lemon& Cava Sherbet5,5 Monolito: Tocino de cielo, tarta de queso y fondant de chocolate/custard pudding, Cheese cake &chocolate fondant6 HeladosVariados(2 bolas a elegir) / Assorted Ice Creams (two flavours to chosse) -5,5 Fruta de temporada / Fruitslices 5,5 Tabla de quesos surtidos y mermelada caseras/assortedcheeseswithhomemadejam7 Por favorpregunte a nuestros camareros por la carta de alérgenos / Pleaseaskfortheallergen chart to ourwaiters

4 Vinos por Copas / Red and White Wines Tinto Sestercio (D.O Bierzo) Copa 3 / Botella 13 Tinto Marques de CáceresEcológico (D.O Rioja) -Copa 3 / Botella 15 Tinto Zelan(D.O Ribera de Duero) Copa 3 / Botella 14 Tinto AlcortaCrza(D.O Rioja) Botella 15 Tinto Cune Crianza (D.O Rioja) - Copa 3 / Botella 14 Blanco Marques de Villalua(D.O Condado de Huelva) Copa 2,8 / Botella 14 Blanco Valle de la Vega -Copa 2,8 / Botella 13 Blanco Albariño Marieta (D.O RiasBaixas) Copa 3,5 / Botella 14 Blanco Amatista Moscato(D.O Valencia) Copa 3 / Botella 14 Rosado Amatista Moscato(D.O Valencia) Copa 3 / Botella 14 Rosado Vega de los Zarzales (D.O Cigales) Copa 3 / Botella 14 Cava L Encert(D.O Valencia) Copa 3 / Botella 13 Vaso de Sangría 3,5 / Jarra Sangría 14

5 Por favorpregunte a nuestros camareros por la carta de alérgenos / Pleaseaskfortheallergen chart to ourwaiters CafesNespresso Café Expresso 1,70 Café con Leche 1,70 Café Americano 1,50 ExpressoMacchiato(Expresso, espuma de leche y cacao) 1,70 CaffeLatte(Leche y Espuma de leche) 1,70 Cappuchino(Espuma de leche o Nata) 2,20 Café Dr. Thebussem (Leche condensada, cacao, leche, nata, canela en rama y caramelo) 2,50 Café Latte Viena con Vainilla (Chocolate liquido, leche, vainilla, nata y cacao en polvo) 2,20 Caramel Macchiato(caramelo liquido, leche y espuma) 2,20 Café Bombón (Leche condensada y espuma de leche o nata)2,20 MoccaLatte(chocolate en polvo, leche, espuma de leche y cacao)1,70 Irlandes(Whisky, azucar y Nata) 5,5 Café Bayleis(Expresso, Bayleis y Nata) 4 Carajillo (Expresso, azucar y Coñac o Brandy) 3,20 Blanco & Negro (Expresso, espuma de leche, bola de helado de vainilla y cacao)3,75 Café frio con batido de Helado de Vainilla, hielo y espuma de leche4

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