Especialidades El Gólem

Transcripción

1 Carta de Cervezas De Barril Estrella Galicia Caña 1,40 Estrella Galicia Jarra 2,20 Estrella Galicia 1906 Caña 2,40 Stella Artois Caña (Bélgica) 1,70 Stella Artois Jarra (Bélgica) 2,90 Hoegaarden Blanca Caña (Bélgica) 2,90 Leffe Negra Caña (Bélgica) 2,90 De Botella Dorada Pilsen, Especial o Sin Alcohol 1,60 Reina 1,60 Estrella Galicia 2,00 Estrella Galicia ,90 Inedit Estrella Damm 9,00 Franziskaner (Alemania) 3,20 Buckler 0 0 (USA/Grupo Heineken) 1,20 Chimay Azul (Bélgica) 3,20 Duvel (Bélgica) 3,20 Grimbergen Rubia o Negra (Bélgica) 3,20 Kriek (Cereza) (Bélgica) 3,20 Leffe Rubia (Bélgica) 3,00 Heineken (Holanda) 1,50 Guiness (Irlanda) 3,80 Pilsner Urquell (Rep. Checa) 2,90 Budejovicky Budvar (Rep. Checa) 2,90

2 Especialidades El Gólem Mejillones del mar del Norte a la belga. Mejillones a la Mariniere (a la Marinera) Mejillones a la Tandori Mejillones con Crema de Marisco Mejillones con Crema de Albahaca Mejillones con Crema de Curry Mejillones con Crema de Ajo Mejillones con Curry Verde Mejillones con Vino Blanco Mejillones con Cerveza Blanca Mejillones con Salsa de Leffe Negra Mejillones con Salsa Picante Waterzooi de Mejillones ½ Ración 1 Ración 9,50 13,50 Trío de Mejillones (Acompañado de patatas fritas) 15,50 Flambeados + 1,00

3 La Primera Cita ü Ensalada Templada de Rúcula al sésamo con Láminas de Ternera, Salteada al momento, Queso Parmesano, Tomate y Limón 13,00 ü Ensalada de Canónigos, Queso de Cabra Francés y Manzana Verde. Vinagreta al Balsámico Blanco y Miel de Palma 12,50 ü Ensalada Tibia de Pechuga de Pollo al Limón 12,50 El Encuentro ü Trio de Foie Gras de Pato au torchon, confitado de Cebolla con Arándanos 14,50 ü Tempura de Langostinos y Verdura Crujiente, Salsa de Finas Hierbas 14,00 ü Croquetas artesanales de Jamón Ibérico y Queso al Gofio del Valle de Güímar 10,00 ü Carpaccio de Solomillo de Ternera con Copos de Queso Curado y Albahaca 11,50 ü Carpaccio de Solomillo de Ternera Perfumado al Aceite de Trufa Blanca, Tartufata y Queso Curado Gomero 12,50 Apto para vegetarianos Apto para celíacos La Seducción

4 ü Wok de Verduras, Perfumado a la Albahaca 12,50 ü Wok de Pollo a la Thai 13,50 ü Wok de Solomillo Ibérico a la Tandori 14,00 El Flechazo ü Centros de Lomo de Bacalao con Mantequilla de avellana y Alcaparras 14,50 ü Lomo de Salmón a la plancha con Caviar de pescado, sobre Salteado de Verduras y Salsa de Ostras 13,00 ü Pescado Fresco 10,00 Apto para vegetarianos Apto para celíacos El Amor ü Crujientes Medallones de Solomillo de Cerdo Ibérico con Almendras, Salsa Hoisin y Brocheta de Patatas Chips 14,00

5 ü Abanico de Magret de Pato con reducción de sirope de Liege, guarnición del Mercadillo y croquetas de patatas 14,50 ü Tartar de Solomillo de Ternera Perfumado al Cilantro y Aceite de Trufa Blanca acompañado de patatas fritas 18,50 ü Pluma Ibérica a la Plancha con Salsa de Mostaza Antigua, guarnición del Mercadillo y Patatas Fritas 14,50 ü Solomillo de Ternera (entero o troceado) con Patatas Fritas y Salsa Dijonaise o a la Pimienta Verde 18,50 Apto para celíacos Especial: Sólo para los Niños ü Nuggets de Pollo con Salsa Barbacoa 5,00 ü Huevos Fritos con Patatas Fritas 5,00 ü Croquetas de Jamón y Queso 7,00

6 Apto para celíacos Ladies night

7 Todos los miércoles noche, a cada mujer que venga a cenar, El Gólem Restaurante le obsequiará con un cóctel.