Paquetes de Boda. Opción 1. Tapas. Samosa de Espinaca y Boniato Satay de pollo Enrollado de salmón Tomate cherry y queso bocconcini
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- Lorena Quiroga Méndez
- hace 7 años
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1 Paquetes de Boda pción 1 Samosa de Espinaca y Boniato Satay de pollo Enrollado de salmón Tomate cherry y queso bocconcini Galette de Tomate y Queso de Cabra con rúcula y aceite de albahaca Solomillo de cerdo salteado envuelto en jamón serrano y salvia con cassoulet de lentejas y garbanzos con salsa de vino tinto con guarnición de zanahorias a la mantequilla y floretes de brécol Pannacotta de vainilla con uvas pasas al cognac y salsa de caramelo 100 por persona
2 pción 2 Brocheta riental de Ternera Tartaleta de guacamole Ciruelas pasas con bacon Mini-hamburguesa de cordero y menta Tarrina de pechuga de pollo y pimientos asados con vinagreta de tapenade Filete de dorada al horno con mousse de salmón, salsa caliente de gazpacho, espinaca y patatas nuevas con menta Merengue de nata y fresas con galleta de mantequilla 116 por persona
3 pción 3 Brocheta de chorizo, queso mahonés y aceitunas Tartaleta de pisto Rollitos de jamón serrano, queso cremoso y pimiento asado Mejillones ahumados sobre rodaja de pepino Tarrina de salmón y merluza con aliño de tomate y estragón Pechuga de pato a la sartén sobre rosti de patata con salsa de mango y jengibre, judías verdes finas y zanahoria Tarta de ricotta y almendra con compota de frutas del bosque 125 por persona
4 pción 4 Tempura de langostinos Tartar de atún con Crema de aguacate y caviar de wasabi Crostini de Caviar de berenjena y pimiento asado Brochete de salmón caramelizada con salsa hoisin Ensalada oriental de codorniz especiada con aliño de vinagre de Jerez Solomillo de Ternera a la parrilla con foie gras braseado y salsa virgen sobre fondant de patatas con verduras y salsa de Madeira Semifreddo de frambuesa triturada 132 por persona
5 pción 5 Chupito de Gazpacho Queso Manchego con Membrillo a la plancha Cuñas de patata al pimentón y alioli Croquetas de bacalao con salsa de tomate picante Entrante: variadas Jamón serrano con compota especiada de pera Pimiento rojo asado con alcaparras, ajo, limón y tomillo Pimientos de Padrón Calamares a la romana Plato Principal Solomillo de ternera con marinada seca de pimentón Pechuga de pollo envuelta en jamón serrano Lubina al horno con ajo, limón y tomillo Bacalao al horno con puré de cebolleta y coulis de tomate verde y pimiento rojo asado Se acompañan de una selección de verduras mediterráneas y patatas bravas o patatas nuevas asadas Postre Crema catalana Pastel de higos y crema de almendra con mascarpone Postre de chocolate con ralladura caramelizada de limón
6 110 por persona 116 pción del Solomillo de Ternera Incluido en el precio por persona Barra libre 3 horas vino, cerveza, licores y refrescos Chefs, Camareros y Barman Alquiler de equipamiento IVA no incluido
7 pción de cóctel Si lo desea, puede elegir servir un cóctel de bienvenida a sus invitados. Por ejemplo: sangría, Bellini, Pimms, Mojito, Cosmopolitan o Caipiriña Si tiene un cóctel preferido no dude en hacérnoslo saber por adelantado. Coste adicional: 3,50 por persona pción de petit tours y mini-madalenas Disponible a petición al precio de 2,50 por persona Vinos opcionales Macia Batle de Mallorca 3,50 por persona Vinos finos y Champagne Podemos suministrar cualquier Vino Fino o Champagne para su evento. Háganos saber sus preferencias y le presentaremos un presupuesto.
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COMUNIONES 2.016 CONTRATACIONES: Avda. Madrid, 1 Teléf.: 925807600- Fax: 925815808 45600 TALAVERA DE LA REINA En cumplimiento del Reglamento (UE) Nº 1169/2001 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25
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