Título del Plan de Negocio: MIEL Y CERVEZA DE MIEL ECOLOGICO

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1 Título del Plan de Negocio: MIEL Y CERVEZA DE MIEL ECOLOGICO Participante: Grover Sardinas Departamento: Potosí Año: 28

2 Título del Plan de Negocio: MIEL Y CERVEZA DE MIEL ECOLOGICO CAPITULO 1. RESUMEN EJECUTIVO. MISIÓN Y VISIÓN La misión de la empresa es cumplir con las metas trazadas y permanecer en el mercado. La visión es de llegar a los mercados del eje troncal como, Santa Cruz y Cochabamba. dentro de 3 años llegare a tener 1 colmenas y buscar mercado en el exterior PRODUCTO El producto que obtendremos sera totalmente organicas libre de cualquier quimico. Las características de la Miel son: - Miel pura Sin fertilizantes químicos - Miel de flores de plantas frutales y medicinales y frutas ejemplo: durazno y eucaliptos etc. - Embases plásticos de 25 gr. 5 gr. y 1 gr. - Elabora con agua pura sin contaminación no existe aguas hervidas ni contaminación minera en un radio de 35 km. - miel con características medicinales ejemplo la gripe. - Miel de color claro y espesa. - cerveza de miel EQUIPO DE TRABAJO estará conformado por las siguientes: Gerente: Planificar, organizar, dirigir y controlar la ejecución del plan de negocios. Contador: Registrar las transacciones del proyecto, elaborar informes de ejecución presupuestaria, etc. Técnico en Apicultura: Realizar el mantenimiento preventivo y curativo de las Colmenas y abejas del apiario, es el responsable de que las abejas gocen de buena salud y las colmenas esten en buen estado, etc. PLAN COMERCIAL El plan comercial estara para empezar en los mercados de Potosí, La Paz, Sucre y posteriormente en Santa Cruz y Cochabamba y a futuro buscar mercados internacionales.

3 SISTEMA DE NEGOCIO El sistema de negocios estará basado en la producción de miel orgánica Con las tecnologías modernas de apicultura el tecnico de apicultura se actualizara periódicamente. La fuente de ingresos del proyecto provendrá de la venta de: Miel Núcleos (kilos) (unidades) Celda Real (unidades) Reinas Cera Propóleo Pólen (unidades) (kilos) (kilos) (kilos) Jalea Real (gramos) La venta de la Miel será a 3 Bs. El kilos Como será 25 colmenas para empezar y que producirán en un promedio 6 kilos y que será 15 kilos/año que hace un ingreso bruto anual de 45 Bs. ASPECTOS FINANCIEROS El monto demandado para montar la empresa es de 48 Bolivianos(Bs.). El proyecto generará ingresos propios a partir del séptimo mes por la veta de la miel NOTA: primero era la inversion por 6 dolares pero el dolar esta bajando poreso cambiamos al boliviano CAPITULO 2. PRODUCTO. Describa las características más importantes de su producto/servicio; Qué es lo que hace al producto diferente o único con respecto a los de la competencia?; Quién(es) es (son) sus clientes objetivo y cuáles son las necesidades a satisfacer? 1. Las características de la Miel son: - Miel pura Sin fertilizantes químicos - Miel de flores de plantas frutales y medicinales y frutas ejemplo: durazno y eucaliptos etc.

4 - Embases plásticos de 5 gr y 1 gr. - Elabora con agua pura sin contaminación no existe aguas hervidas ni contaminación minera en un radio de 35 km. - miel con características medicinales ejemplo la gripe. - Miel de color claro y espesa. - cerveza de miel - Será totalmente orgánica la miel Qué es lo que hace al producto diferente o único con respecto a los de la competencia?; - mi producto no tendrá químicos como los demás, lo cual diferencia el mío de los demás. - porque realizare el cambio de abejas reinas anualmente Para evitar la africanisación de las abejas. - instalare colmenas con doble reina para aumentar la producción de la miel - incremento de la unidad productiva División de la colonia Paquetes de abejas Núcleos de abejas Aprovechamiento de enjambres Cría de abejas reinas Quién(es) son sus clientes objetivo y cuáles son las necesidades a satisfacer? Serán los mercados de La Paz y El Alto, los mercados de Oruro y mercados de Potosí y mercados de Sucre. Y el producto llegará, a la fábricas de galletas y confiterías. Además de los supermercados existentes. El objetivo proporcionarles el producto a tiempo para su distribución al consumidor Y la necesidad de satisfacer, es que la población demanda producción ecológica, que no satisface al mercado.

5 CAPITULO 3. EQUIPO DE TRABAJO. Explique porque el equipo de trabajo es bueno o muy bueno para liderar el emprendimiento; Describa quienes componen el equipo de trabajo y porque son idóneos (capacidad, experiencia, conocimiento, ética, etc.) Soy una persona con ganas de triunfar y capaz de liderar una empresa tendo capacidad de trabajo gran experiencia en tema Conocimientos: Cria de abejas reina por varios métodos Multiplicación de colonias de abejas Producción de jalea real en gran escala CAPITULO 4. PLAN COMERCIAL. Diagnostico. Explique cual es la situación actual en cuanto a: - El mercado (tendencia, crecimiento en los últimos anos, barreras de entrada, barreras de salida, forma de competir, índices de concentración, principales proveedores, principales clientes, sustitutos); - La competencia (competidores, fortalezas y debilidades de los competidores); - Los clientes potenciales (perfil del cliente, necesidad a satisfacer, principal razón de compra, número de clientes, consumo per cápita, percepción, valoración); - Nuestra organización (fortalezas y debilidades de nuestra organización) 1.-Actualmente en los mercados existe una gran demanda de productos orgánicos como sera nuestro producto A futuro hay grandes posibilidades de exporta Europa nuestros productos La forma de competir será ofreciendo un producto de alta calidad y totalmente orgánica y usando todas las reglas de marketin y negocios 2.-La fortaleza de los competidores de la competencia es ser empresas ya establecidas con muchos años en el mercado. Sus debilidades son: en Bolivia generalmente no acostumbra hacer hacer el mejoramiento genetico de las abejas por falta de lugares porque existen apiarios a su alrededores 3.-Los clientes potenciales se encuentran el La Paz, Potosí y Sucre y un pre-contrato en Potosí con fabrica de galletas Fagal que muy pronto funcionara su sucursal en Potosi

6 El numero total de clientes son 15 personas entre mayorista y clientes fraccionadas a un consumo promedio de 2 kilos por cliente. 4.-la fortaleza del equipo de trabajo es que todos están dispuestos a trabajar sin parar para cumplir la misión de la empresa. Actualmente cuento con 5 colmenas y experiencia en cría de reinas abejas y manejo de colmenas de doble reina Para mayor producción de miel experiencia en mejoramiento genetico de abejas y abejas empaquetadas núcleos de abejas debilidades de nuestra organización es ser nuevo en el mercado. Objetivo comercial. Tomando en cuenta el perfil del cliente, explique cual es la meta comercial. Esta puede ser de tipo cuantitativo (ventas), cualitativo (posicionamiento), espacial (ámbito geográfico) o una combinación de las anteriores Los metas principales son aumentar el volumen de producción de miel para abastecer a nuetros y de llegar al eje troncal y luego quizás una exportación a Europa Estrategia comercial. Defina el precio de venta del producto; El mensaje y los medios de promoción (TV, radio, prensa, , etc.) y el o los canales que utilizará para llegar al cliente Los precios son: - De 25 gr. llegaría a costar 9 Bs. - De 5 gr. llegaría a costar 16 Bs. - Y de 1 gr. a 3 Bs. Los medios de promoción serán: - se promocionara en las distintas ferias que existen. - se repartirán Afiches a las personas en lugares estratégicos y en los mercados y supermercados, que vendan el producto. - a futuro se creara un pagina Web. Los canales son: - Productor-->Supermercado-->Consumidor - Productor-->Minorista(abarrotera)-->Consumidor Y los medios de promoción:

7 CAPITULO 5. ORGANIZACION Y SISTEMA DE OPERACIONES. Gerente: Contador: Técnico en Apicultura: la misión de la empresa es de no incumplir la meta propuesta de venta, y permanecer en el mercado. Y la visión es de llegar a los mercados del eje troncal como, Santa Cruz y Cochabamba. dentro de 3 años llegare a tener 1 colmenas. Operaciones. Descripción del proceso de operaciones Gerente: Planificar, organizar, dirigir y controlar la ejecución del plan de negocios. Contador: Registrar las transacciones del proyecto, elaborar informes de ejecución presupuestaria, etc. Técnico en Apicultura: Realizar el mantenimiento preventivo y curativo de las Colmenas y abejas del apiario, es el responsable de que las abejas gocen de buena salud y las colmenas esten en buen estado, etc. CAPITULO 6. PLAN DE IMPLANTACIÓN. CAPITULO 7. RIESGOS. Riesgos externos. Causa, efecto, impacto Bloqueos el producto no llega a tiempo los clientes pierden al no al no tener el producto a tiempo - esto pude derivar en un incumplimiento de contrato con los clientes Riesgos internos. Causa, efecto, impacto Mucha lluvia las abejas no pueden recolectar con normalidad por tanto no podrá cosecharse la cantidad esperada de miel CAPITULO 8. FINANCIACIÓN.

8 Diagrama de Gantt # Actividad Actividades previas Importancia Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8 Mes 9 Mes 1 Mes 11 Mes 12 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 1 construccion de salas 2 compra de cajas de colmenas X 3 cria de reinas de abejas X X X 4 preparacion de nucleos de fecundacion X 5 compra de sera estampada X 6 preparar cajas de colmenas X X 7 multiplicacion de colmenas X X X X 8 revisado de las colonias X X X X X X 9 pre cosecha X X 1 cosecha de la miel X X 11 extraccion de la miel X 12 filtrado de la miel X 13 envasado X X 14 comercializado X X X X X X X X 15 multiplicacion de colmenas

9 Mes 13 Mes 14 Mes 15 Mes 16 Mes 17 Mes 18 Mes 19 Mes 2 Mes 21 Mes 22 Mes 23 Mes 24 Mes 25 Mes 26 Mes 27 Mes 28 Mes 29 Mes 3 Mes 31 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 X X

10 Mes 32 Mes 33 Mes 34 Mes 35 Mes 36 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4

11 Resumen de las inversiones de arranque Expresado en: Bolivianos Inversion Infraestrucutra Fisica Items Caracteristicas Unidades Costo unitario Costo Total Contraparte Emprendedor % contraparte Apoyo DELAP % DELAP Mes desembolso en efectivo 1 SALA DE EXTRACCION DE MIEL 4* %,5 5% 1 xxxx 2 SALA DE MATERIAL APICOLA %,5 5% 1 xxxx 3 SALA DE TRANSLAVE DE LARVAS %,5 5% 1 xxxx 1 1 1,5 5%,5 5% xxxx 1 1 1,5 5%,5 5% xxxx 1 1 1,5 5%,5 5% xxxx 1 1 1,5 5%,5 5% xxxx 1 1 1,5 5%,5 5% xxxx 1 1 1,5 5%,5 5% xxxx 1 1 1,5 5%,5 5% xxxx 1 1 1,5 5%,5 5% xxxx 1 1 1,5 5%,5 5% xxxx Total infraestructura ,5 5% 6 5% 1 CAJAS DE COLMENAS %,5 5% 1, xxxx 2 CERA ESTAMPADA %,5 5% 1, xxxx 3 CENTRIFUGA %,5 5% 3, xxxx 4 TAMBOR DE 2 LITROS %,5 5% xxxx 1 1 1,5 5%,5 5% xxxx 1 1 1,5 5%,5 5% xxxx 1 1 1,5 5%,5 5% xxxx 1 1 1,5 5%,5 5% xxxx 1 1 1,5 5%,5 5% xxxx 1 1 1,5 5%,5 5% xxxx 1 1 1,5 5%,5 5% xxxx 1 1 1,5 5%,5 5% xxxx Total equipo % 6 5% 1 1 1,5 5%,5 5% xxxx 1 1 1,5 5%,5 5% xxxx 1 1 1,5 5%,5 5% xxxx 1 1 1,5 5%,5 5% xxxx 1 1 1,5 5%,5 5% xxxx 1 1 1,5 5%,5 5% xxxx 1 1 1,5 5%,5 5% xxxx 1 1 1,5 5%,5 5% xxxx 1 1 1,5 5%,5 5% xxxx 1 1 1,5 5%,5 5% xxxx 1 1 1,5 5%,5 5% xxxx 1 1 1,5 5%,5 5% xxxx Total mobiliario % 6 5% 1 ENVASES DE UN KILO %,5 5% 4, xxxx 2 ENVASES DE 5 GRAMOS 1 1, %,5 5% 4, xxxx 3 ENVASES DE 25 GRAMOS 12, %,5 5% 4, xxxx 4 coladeras 2 11, ,5 5%,5 5% 4, xxxx 1 1 1,5 5%,5 5% xxxx 1 1 1,5 5%,5 5% xxxx 1 1 1,5 5%,5 5% xxxx 1 1 1,5 5%,5 5% xxxx 1 1 1,5 5%,5 5% xxxx 1 1 1,5 5%,5 5% xxxx 1 1 1,5 5%,5 5% xxxx 1 1 1,5 5%,5 5% xxxx Total otros ,5 5% 6 5% TOTAL Total % 24 % Equipo Mobiliario Otros Comentarios

12 Proyección del flujo de ingresos INGRESOS DE OPERACIÓN Producto 1 Mes Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8 Mes 9 Mes 1 Mes 11 Mes 12 Mes 13 Mes 14 Mes 15 Mes 16 Mes 17 Mes 18 Mes 19 Mes 2 Mes 21 Mes 22 Mes 23 Mes 24 a) Cantidades b) Precio unitario c) = a) * b) Ventas d) Ingreso de efectivo por ventas Producto 2 Mes Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8 Mes 9 Mes 1 Mes 11 Mes 12 Mes 13 Mes 14 Mes 15 Mes 16 Mes 17 Mes 18 Mes 19 Mes 2 Mes 21 Mes 22 Mes 23 Mes 24 a) Cantidades b) Precio unitario c) = a) * b) Ventas d) Ingreso de efectivo por ventas Producto 3 Mes Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8 Mes 9 Mes 1 Mes 11 Mes 12 Mes 13 Mes 14 Mes 15 Mes 16 Mes 17 Mes 18 Mes 19 Mes 2 Mes 21 Mes 22 Mes 23 Mes 24 a) Cantidades b) Precio unitario c) = a) * b) Ventas d) Ingreso de efectivo por ventas Total ingresos operación INGRESOS DE INVERSIÓN Mes Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8 Mes 9 Mes 1 Mes 11 Mes 12 Mes 13 Mes 14 Mes 15 Mes 16 Mes 17 Mes 18 Mes 19 Mes 2 Mes 21 Mes 22 Mes 23 Mes 24 Infraestructura Equipos Mobiliario Otros Total ingresos inversión INRESOS DE FINANCIAMIENTO Mes Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8 Mes 9 Mes 1 Mes 11 Mes 12 Mes 13 Mes 14 Mes 15 Mes 16 Mes 17 Mes 18 Mes 19 Mes 2 Mes 21 Mes 22 Mes 23 Mes 24 Financiador 1 Financiador 2 Otros Total ingresos financiamiento Otros ingresos Total de ingresos de efectivo Proyeccion del flujo de egresos EGRESOS DE OPERACIÓN Mes Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8 Mes 9 Mes 1 Mes 11 Mes 12 Mes 13 Mes 14 Mes 15 Mes 16 Mes 17 Mes 18 Mes 19 Mes 2 Mes 21 Mes 22 Mes 23 Mes 24 Servicios Insumos directos Recursos Humanos

13 Impuestos Otros Logistica y transporte IVA IT IUE Patentes Otros impuestos Total egresos operación EGRESOS DE INVERSIÓN Mes Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8 Mes 9 Mes 1 Mes 11 Mes 12 Mes 13 Mes 14 Mes 15 Mes 16 Mes 17 Mes 18 Mes 19 Mes 2 Mes 21 Mes 22 Mes 23 Mes 24 Infraestructura 269 Equipos 2368 Mobiliario 12 Otros Total egresos inversión 4852 EGRESOS DE FINANCIAMIENTO Mes Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8 Mes 9 Mes 1 Mes 11 Mes 12 Mes 13 Mes 14 Mes 15 Mes 16 Mes 17 Mes 18 Mes 19 Mes 2 Mes 21 Mes 22 Mes 23 Mes 24 Principal amortizacion Intereses Otros Total egresos financiamiento Total de egresos de efectivo 4852 Flujo de caja neto Flujo descontado VAN Mes Flujo de caja neto Flujo de caja descontado , 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1,,,,,,,,,,,,,,, (Flujo de caja descontado) 1, Inversion inicial 4852 VAN 47952, Indicador de rentabilidad Tasa de descuento anual % Valor actual neto (VAN) Tasa Interna de Retorno (TIR) # DIV/!

14 Mes 25 Mes 26 Mes 27 Mes 28 Mes 29 Mes 3 Mes 31 Mes 32 Mes 33 Mes 34 Mes 35 Mes 36 Total 1 Mes 25 Mes 26 Mes 27 Mes 28 Mes 29 Mes 3 Mes 31 Mes 32 Mes 33 Mes 34 Mes 35 Mes 36 Total Mes 25 Mes 26 Mes 27 Mes 28 Mes 29 Mes 3 Mes 31 Mes 32 Mes 33 Mes 34 Mes 35 Mes 36 Total 1 Mes 25 Mes 26 Mes 27 Mes 28 Mes 29 Mes 3 Mes 31 Mes 32 Mes 33 Mes 34 Mes 35 Mes 36 Total Mes 25 Mes 26 Mes 27 Mes 28 Mes 29 Mes 3 Mes 31 Mes 32 Mes 33 Mes 34 Mes 35 Mes 36 Total 1 Mes 25 Mes 26 Mes 27 Mes 28 Mes 29 Mes 3 Mes 31 Mes 32 Mes 33 Mes 34 Mes 35 Mes 36 Total

15 Mes 25 Mes 26 Mes 27 Mes 28 Mes 29 Mes 3 Mes 31 Mes 32 Mes 33 Mes 34 Mes 35 Mes 36 Total Mes 25 Mes 26 Mes 27 Mes 28 Mes 29 Mes 3 Mes 31 Mes 32 Mes 33 Mes 34 Mes 35 Mes 36 Total ,,,,,,,,,,,, 1,

16 Pago mensual $2,12 Datos del prestamo Mes Desembolso Interes Principal Balance Moneda $1, Monto Prestamo $1, 1 $2,12 $,83 $1,29 $98,71 Interes annual 1,% 2 $2,12 $,82 $1,3 $97,41 Numero de pagos 6 3 $2,12 $,81 $1,31 $96,9 Otros datos 4 $2,12 $,8 $1,32 $94,77 5 $2,12 $,79 $1,33 $93,43 6 $2,12 $,78 $1,35 $92,9 7 $2,12 $,77 $1,36 $9,73 8 $2,12 $,76 $1,37 $89,36 9 $2,12 $,74 $1,38 $87,98 1 $2,12 $,73 $1,39 $86,59 11 $2,12 $,72 $1,4 $85,19 12 $2,12 $,71 $1,41 $83,77 13 $2,12 $,7 $1,43 $82,35 14 $2,12 $,69 $1,44 $8,91 15 $2,12 $,67 $1,45 $79,46 16 $2,12 $,66 $1,46 $78, 17 $2,12 $,65 $1,47 $76,52 18 $2,12 $,64 $1,49 $75,3 19 $2,12 $,63 $1,5 $73,53 2 $2,12 $,61 $1,51 $72,2 21 $2,12 $,6 $1,52 $7,5 22 $2,12 $,59 $1,54 $68,96 23 $2,12 $,57 $1,55 $67,41 24 $2,12 $,56 $1,56 $65,85 25 $2,12 $,55 $1,58 $64,27 26 $2,12 $,54 $1,59 $62,68 27 $2,12 $,52 $1,6 $61,8 28 $2,12 $,51 $1,62 $59,46 29 $2,12 $,5 $1,63 $57,83 3 $2,12 $,48 $1,64 $56,19 31 $2,12 $,47 $1,66 $54,54 32 $2,12 $,45 $1,67 $52,87 33 $2,12 $,44 $1,68 $51,18 34 $2,12 $,43 $1,7 $49,48 35 $2,12 $,41 $1,71 $47,77 36 $2,12 $,4 $1,73 $46,4 37 $2,12 $,38 $1,74 $44,3 38 $2,12 $,37 $1,76 $42,55 39 $2,12 $,35 $1,77 $4,78 4 $2,12 $,34 $1,78 $38,99 41 $2,12 $,32 $1,8 $37,19 42 $2,12 $,31 $1,81 $35,38 43 $2,12 $,29 $1,83 $33,55 44 $2,12 $,28 $1,85 $31,7 45 $2,12 $,26 $1,86 $29,84 46 $2,12 $,25 $1,88 $27,97 47 $2,12 $,23 $1,89 $26,7 48 $2,12 $,22 $1,91 $24,17 49 $2,12 $,2 $1,92 $22,24 5 $2,12 $,19 $1,94 $2,3 51 $2,12 $,17 $1,96 $18,35 52 $2,12 $,15 $1,97 $16,38 53 $2,12 $,14 $1,99 $14,39 54 $2,12 $,12 $2, $12,38 55 $2,12 $,1 $2,2 $1,36 56 $2,12 $,9 $2,4 $8,32 57 $2,12 $,7 $2,6 $6,27 58 $2,12 $,5 $2,7 $4,2 59 $2,12 $,3 $2,9 $2,11 6 $2,12 $,2 $2,11 ($,)