Qué bien sabe cuidarte.

Transcripción

1 CATÁLOGO 2015/2016

2 Qué bien sabe cuidarte.

3 Índice Nuestra historia 04 Comprometidos contigo 09 Nuestros ingredientes 12 Nuestro mercado 14 BIOBURGER 16 FORMATO FAMILIAR 22 BIOSALCHICHA 28 BIOEMBUTIDO 34 BIOTOFU 38 BIOPATÉ 42 BIOSEITÁN 46 BIOPLATOS PREPARADOS 50 Contacto 58

4 04 NuestraHISTORIA Nuestra historia A principios de los años 70 dos personas con una ambiciosa visión para la época, se proponen llevar a los hogares españoles productos vegetales saludables, cuidando especialmente el sabor. Juan López y Teresa Madurga (ingenieros químicos) llevan desde entonces trabajando para ofrecer al mercado lo que hasta aquel momento había sido una elección meramente personal. En su cocina dentro del hogar, comenzaron a desarrollar recetas, mezclar ingredientes y crear productos. En un pequeño local acondicionado como área de trabajo, dieron forma, de manera artesanal, a sus primeras creaciones: albóndigas y chorizo vegetal, algo realmente innovador e incluso arriesgado en esos años. Tras el humilde éxito inicial, vendiendo puerta a puerta, deciden alquilar un espacio mayor, donde emprenden la comercialización a nivel más profesional. En 1978, se instaura la fábrica de Biosurya de forma oficial, profesionalizando así, por primera vez en España, la fabricación de productos vegetales ecológicos. Nace entonces lo que hoy es una de las marcas más antiguas y experimentadas del mercado ecológico en nuestro país: Ahimsa. Hoy por hoy, Ahimsa se establece como líder de su sector siendo fabricante, poniendo todos los esfuerzos en la especialización: nos dedicamos en exclusiva al desarrollo de proteínas vegetales, siendo el 100% de nuestro catálogo de fabricación propia. Eso sí, actualmente nuestro motor sigue siendo el mismo que impulsó a Juan y Teresa a cumplir con su sueño: nos mueven la honestidad y el compromiso, sin perder de vista la innovación para ofrecer productos que cuiden de ti y del planeta sin renunciar al sabor. Como muestra de ello, nuestra fábrica siempre está abierta para recibiros y mostrar nuestro proceso de fabricación, y cada uno de nuestros departamentos están preparados y dispuestos para ayudarte y asesorarte. Qué bien sabe cuidarte.

5 06 NuestraHISTORIA Ser fabricantes nos permite adaptarnos a las necesidades de nuestro público sin dejar de innovar. Juan López Co-fundador

6 09 Comprometidos contigo COMPROMETIDOSCONTIGO Ahimsa basa la elaboración de sus platos en tres pilares fundamentales: la salud, el sabor y la sostenibilidad. Nuestros productos son saludables de verdad. Sin artificios ni rodeos, sanos en todos los sentidos. Realizados con la mejor de la materia prima, ecológica (sin residuos químicos ni pesticidas) y de calidad. No utilizamos transgénicos, azúcares, glutamatos ni aditivos químicos, y cada uno de nuestros productos pasa por estrictos controles para asegurar una proporción de ingredientes y nutrientes idónea. Queremos que nuestros productos sean sabrosos. Nuestro objetivo es que quienes prueben Ahimsa disfruten y se deleiten con el sabor de nuestras creaciones. Por ello, nuestros paneles de cata nos proporcionan un minucioso control de las cualidades organolépticas de cada una de nuestras referencias. Así conseguimos nuevos sabores adaptados a cada consumidor. Somos expertos en innovación y cuidado del sabor y nuestra clientela fiel, tras más de 30 años, nos avala. Ahimsa, además, fabrica de manera sostenible. Nuestra materia prima proviene en su mayoría de huertos cercanos y proveedores de km0. Trabajamos con ingredientes producidos por proveedores con los que compartimos nuestro compromiso con el medio ambiente y nuestro entorno.

7 10 COMPROMETIDOSCONTIGO Sin duda una de las claves del éxito de Ahimsa es nuestro compromiso con cada eslabón de la cadena. Teresa Madurga Co-fundadora

8 12 13 Nuestros Ingredientes TOFU y SEITÁN Alimentos que provienen de la soja y el trigo respectivamente. Son los encargados de proporcionar todas las proteínas que necesitamos. NUESTROS CEREALES INTEGRALES Arroz, mijo, quinoa, trigo sarraceno, avena nos aportan hidratos de carbono de buena calidad para poder liberar la energía necesaria durante todo el día. VERDURAS FRESCAS Nos proporcionan vitaminas y minerales, como el calcio, potasio, o el hierro, además de fibra. ALGAS Consideradas el complemento alimentario perfecto, son hipocalóricas y bajas en grasa, y ayudan en el control de la tensión arterial o los procesos inflamatorios. Son ricas en vitaminas C, D, E y B, sales minerales, oligoelementos y fibra. Semillas y frutos secos Sésamo, girasol, calabaza...y frutos secos como las nueces, almendras, piñones. Son ricos en ácidos grasos omega 3, grasas saludables y necesarias, así como en diversas vitaminas minerales y polifenoles. ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA De extracción en frío, conserva todas sus propiedades. Alto en triglicéridos, beneficioso para el sistema cardiovascular y aparato digestivo, y de impresionante sabor.

9 14 NuestroMERCADO Es ahora En los últimos años la frecuencia de consumo de ecológicos ha aumentando significativamente, se consume a diario. El mercado ecológico es un mercado de desarrollo acelerado, se estima que pueda alcanzar los M en 5 años. Según los estudios, el principal freno para el consumo de ecológicos son el precio y la accesibilidad. Por eso ponemos tanto empeño en la distribución de nuestros productos y nos esforzamos en que nuestros precios sean los más competitivos del mercado. El consumo de ecológicos en España ha ido creciendo exponencialmente. Desde el 7% del gasto anual en la cesta de la compra en 2011, hasta el 12.5% previsto en Nuestros productos son un complemento saludable a dietas especiales, niños, ancianos, deportistas Son también el complemento PERFECTO en dietas de adelgazamiento, ideales para combatir el colesterol y la obesidad.

10 16 17 BIOBURGER Quinoa y borraja BIOBURGUER BIOBURGER La selección de sabores y variedades más amplia del mercado. Investigamos minuciosamente los gustos y la demanda de nuestros clientes, y nuestro personal de I+D se encarga de encontrar el sabor que se adapte a ellos a través de nuestras novedades, año tras año. BIO BURGER Champiñón BIO BURGER Cereales

11 18 FUENTE DE FIBRA BAJO EN GRASAS SATURADAS Algas y berenjenas Copos de avena*, berenjena*(13.3%), aceite de oliva*, gluten de trigo*, albúmina de huevo*, cebolla*, sal marina, algas espagueti*(1%), especias*(contiene apio*). (*De cultivo ecológico) Contiene huevo, apio, avena y trigo. Puede contener trazas de: soja, sésamo, cacahuetes, lácteos, frutos de cáscara, mostaza, crustáceos, moluscos y pescado. 6 meses desde fecha de fabricación. 180 Kcal 8,9 g 1.35 g 13 g 3 g Fibra Alimentaria 7,1g 2 BURGERS 150 g 8,5 g 1.35 g Curry Manzana*, zanahoria*, maíz*, arroz cocido*(agua, arroz*, sal marina), copos de avena*, aceite de oliva*, gluten de trigo*, albúmina de huevo*, pasas*, sal marina*, vinagre de manzana*, curry*(contiene mostaza*)(0.76%). (*De cultivo ecológico) Contiene huevo, mostaza, avena y trigo. Puede contener trazas de: soja, sésamo, cacahuetes, lácteos, frutos de cáscara y apio. 6 meses desde fecha de fabricación. 2 BURGERS 150 g 161 Kcal 7 g 1.52 g 12,7 g 3,4 g 11,8 g 1.02 g 19 REF ( 12 UDS / CAJA ) REF ( 12 UDS / CAJA ) Cereales Espelta FUENTE DE FIBRA BAJO EN GRASAS SATURADAS FUENTE DE PROTEÍNAS REF ( 12 UDS / CAJA ) Gluten de trigo*, copos de avena*(12.2%), mijo cocido*(10.5%)(agua, mijo*, sal marina), quinoa cocida*(10.5%)(agua, quinoa*, sal marina), zanahoria*, tomate*, aceite de oliva*, cebolla*, cebolla frita*(contiene trigo*), salsa de soja*(contiene trigo*), sal marina, semillas de calabaza*, vinagre de manzana*, algas wakame*, jengibre*. (*De cultivo ecológico) Contiene avena, soja y trigo. Puede contener trazas de: huevo, sésamo, cacahuetes, lácteos, frutos de cáscara, crustáceos, moluscos, pescado, apio y mostaza. 6 meses desde fecha de fabricación. Fibra Alimentaria 2 BURGERS 160 g 178,4 Kcal 5,2 g 1.47 g 11,9 g 2,89 g 12g 15 g 1.47 g BAJO EN GRASAS SATURADAS REF ( 12 UDS / CAJA ) Copos de espelta*(16.8%), zanahoria*, espelta cocida*(11.4%), (agua, espelta*, sal marina*), cebolla*, aceite de oliva*, albúmina de huevo*, tamari*(contiene soja* y cebada*), sal marina*, curry*(contiene mostaza*), pimienta blanca*. (*De cultivo ecológico) Contiene soja, espelta, huevo, mostaza y cebada. Puede contener trazas de: sésamo, cacahuetes, lácteos, frutos de cáscara, apio y mostaza. 6 meses desde fecha de fabricación. 2 BURGERS 150 g 158 Kcal 5,3 g 0,79 g 13,8 g 6,7 g 10,1 g 1.04 g Champiñón Queso y brócoli FUENTE DE FIBRA Fuente de proteínas Champiñón*(20.4%), copos de avena*, gluten de trigo*, tofu*(habas de soja*, agua, nigari), cebolla*, cebolla frita*(contiene trigo*), aceite de oliva*, salsa de soja*(contiene trigo*), sal marina, ajo*, nuez moscada*, caldo vegetal*, pimienta blanca*. (*De cultivo ecológico). Contiene soja, avena y trigo. Puede contener trazas de: huevo, sésamo, cacahuetes, lácteos, frutos de cáscara, apio y mostaza. 6 meses desde fecha de fabricación. Fibra Alimentaria 2 BURGERS 160 g 165 Kcal 6,2 g 1.73 g 6,3 g 1,43 g 10g 16 g 1.22 g Fuente de proteínas Copos de avena*, borraja*, aceite de oliva*, brócoli*(9.17%), gluten de trigo*, queso gouda*(4.58%), queso gorgonzola*(4.58), albúmina de huevo*, cebolla*, sal marina, ajo*. (*De cultivo ecológico) Contiene queso, avena, huevo y trigo. Puede contener trazas de: sésamo, cacahuetes, soja, frutos de cáscara, apio y mostaza. 6 meses desde fecha de fabricación. 2 BURGERS 150 g 210 Kcal 11.6 g 3,37 g 12,4 g 1,79 g 13,9 g 1.85 g REF ( 12 UDS / CAJA ) REF ( 12 UDS / CAJA )

12 20 Bajo en grasas BAJO EN GRASAS SATURADAS fuente de proteínas REF ( 12 UDS / CAJA ) Quinoa y borraja Gluten de trigo*, borraja* (15,06%), quinoa cocida*(agua, quinoa*, sal marina) (14,88%), copos de avena*, aceite de oliva*, cebolla*, sal marina, ajo*,orégano*, tomillo*, romero*. (*De cultivo ecológico) Contiene trigo y avena; Puede contener trazas de: lácteos, huevo, soja, frutos de cáscara, cacahuetes, sésamo, apio y mostaza. 2 BURGERS 160 g 157 Kcal 2,4 g 0,5 g 17,5 g 1,4 g 16,5 g 1.5 g Fuente de fibra BAJO EN GRASAS SATURADAS fuente de proteínas REF ( 12 UDS / CAJA ) Tofu y algas Tofu*(13,3%) (habas de soja*, agua, nigari), copos de avena*, aceite de oliva*, gluten de trigo*, borraja*, brócoli*, albúmina de huevo*, tomate*, cebolla*, salsa de soja*(contiene trigo*), ajo*, sal marina, algas wakame*(0,8%), orégano*, pimienta blanca*. (*De cultivo ecológico) Contiene soja, avena, huevo y trigo. Puede contener trazas de: sésamo, cacahuetes, lácteos, frutos de cáscara, apio, mostaza, crustáceos, moluscos y pescado. Fibra Alimentaria 2 BURGERS 150 g 169 Kcal 9,1 g 1.41 g 13,4 g 1,25 g 5,8 g 13 g 1.86 g 21 Setas y pimientos FUENTE DE PROTEÍNAS Pimiento entreverado*(19.6%), copos de avena*, aceite de oliva*, gluten de trigo*, setas shitake*(6.2%), albúmina de huevo*, cebolla*, tomate*, sal marina, especias*(contiene apio*). (*De cultivo ecológico). Contiene avena, huevo y trigo. Puede contener trazas de: soja, sésamo, cacahuetes, lácteos, frutos de cáscara, apio y mostaza. 2 BURGERS 150 g 221 Kcal 11,7 g 1,97 g 15,1 g 2,44 g 14 g 1.32 g REF ( 12 UDS / CAJA) Soja y zanahoria Gluten de trigo*, soja texturizada hidratada*(15%) (agua, soja texturizada*, salsa de soja*[contiene trigo*]), copos de avena*, zanahoria*(5.7%), aceite de oliva*, tomate*, cebolla frita*(contiene trigo*), salsa de soja*(contiene trigo*), cebolla*, sal marina, vinagre de manzana*. (*De cultivo ecológico). 161 Kcal 1,2 g 0,3 g 19,1 g Bajo en grasas bajo en grasas saturadas Fuente de proteínas Contiene soja, avena y trigo. Puede contener trazas de: huevo, mostaza, sésamo, cacahuetes, lácteos, frutos de cáscara y apio. 2 BURGERS 160 g 1,9 g 18,5 g 1.3 g REF ( 12 UDS / CAJA )

13 22 23 formatofamiliar formatofamiliar formato familiar Os presentamos la seña de identidad de Ahimsa, nuestro formato más vendido, un producto económico y único en el mercado. Nuestras hamburguesas de siempre en un formato ahorro, para que todos nuestros clientes puedan beneficiarse de las ventajas de una hamburguesa ecológica y vegetal al mejor precio. BIO BURGER Setas y pimientos BIO chopped BIO BURGER Algas y berenjenas

14 BIOFILETE formatofamiliar Seitán Aceite de girasol*, gluten de trigo*(seitán) (16,2%), copos de avena*, cebolla*, harina de trigo*, albumina de huevo*, soja texturizada*, salsa de soja*(contiene trigo*), sal marina, huevo*, ajo*, caldo vegetal*, nuez moscada*, pimienta blanca*. (*De cultivo ecológico). Contiene soja, avena, huevo y trigo. Puede contener trazas de: mostaza, sésamo, cacahuetes, lácteos, frutos de cáscara y apio. 5 meses desde fecha fabricación. Cereales Gluten de trigo*, copos de avena*(12.2%), mijo cocido*(10.5%)(agua, mijo*, sal marina), quinoa cocida*(10.5%)(agua, quinoa*, sal marina), zanahoria*, tomate*, aceite de oliva*, cebolla*, cebolla frita*(contiene trigo*), salsa de soja*(contiene trigo*), sal marina, semillas de calabaza*, vinagre de manzana*, algas wakame*, jengibre*. (*De cultivo ecológico) 285 Kcal 19,8 g 2,49 g 18,8 g 1,6 g 7,9 g 1,54 g FUENTE DE PROTEÍNAS BAJO EN GRASAS SATURADAS FUENTE DE FIBRA 750 g REF ( 6 UDS / CAJA) REF ( 6 UDS / CAJA ) BIOChopped Contiene soja, avena, huevo, trigo y almendra. Puede contener trazas de: mostaza, sésamo, cacahuetes, lácteos, frutos de cáscara y apio. 272 Kcal 18,9 g 2,28 g 16,8 g 1,4 g 8,7 g 1,28 g fuente de fibra fuente de proteínas Fibra Alimentaria 5,2 g 1.47 g 11,9 g 2,89 g 12 g 15 g 1,47 g 750 g Champiñón*(20.4%), copos de avena*, gluten de trigo*, tofu*(habas de soja*, agua, nigari), cebolla*, cebolla frita*(contiene trigo*), aceite de oliva*, salsa de soja*(contiene trigo*), sal marina, ajo*, nuez moscada*, caldo vegetal*, pimienta blanca*. (*De cultivo ecológico) Contiene soja, avena y trigo. Puede contener trazas de huevo, sésamo, cacahuetes, lácteos, frutos de cáscara, apio y mostaza. Fibra Alimentaria 165 Kcal 6,2 g 1.73 g 6,3 g 1,43 g 10 g 16 g 1,22 g 750 g Algas y berenjenas Copos de avena*, berenjena*(13.3%), aceite de oliva*, gluten de trigo*, albúmina de huevo*, cebolla*, sal marina*, algas espagueti*(1%), especias*(contiene apio*). (*De cultivo ecológico) Contiene huevo, apio, avena y trigo. Puede contener trazas de: soja sésamo, cacahuetes, lácteos, frutos de cáscara, mostaza, crustáceos, moluscos y pescado. 5 meses desde fecha fabricación. REF ( 6 UDS / CAJA ) 178,4 Kcal REF ( 6 UDS / CAJA ) BAJO EN GRASAS SATURADAS 5 meses desde fecha fabricación. 5 meses desde fecha fabricación. 750 g REF ( 6 UDS / CAJA) FUENTE DE FIBRA Champiñón 5 meses desde fecha fabricación. Contiene avena, soja y trigo. Puede contener trazas de: huevo, sésamo, cacahuetes, lácteos, frutos de cáscara, crustáceos, moluscos, pescado, apio y mostaza. Aceite de girasol*, gluten de trigo*, copos de avena*, cebolla*, pimiento entreverado*, harina de trigo*, oliva verde*, soja texturizada*, albúmina de huevo*, almendra*, sal marina, salsa de soja*(contiene trigo*), huevo*, especias*, pimentón dulce*. (* de cultivo ecológico). 25 Curry 180 Kcal 8,9 g Fibra Alimentaria Manzana*, zanahoria*, maíz*, arroz cocido*(agua, arroz*, sal marina), copos de avena*, aceite de oliva*, gluten de trigo*, albúmina de huevo*, pasas*, sal marina*, vinagre de manzana*, curry*(contiene mostaza*)(0.76%). (*De cultivo ecológico) 1.35 g 13 g 3g Contiene huevo, mostaza, avena y trigo. Puede contener trazas de soja, sésamo, cacahuetes, lácteos, frutos de cáscara y apio. 7,1 g 8,5 g 1,35 g 5 meses desde fecha fabricación. 750 g REF ( 6 UDS / CAJA ) 161 Kcal 7g 1,52 g 12,7 g 3,4 g 11,8 g 1.02 g 750 g formatofamiliar 24

15 BIOburger formatofamiliar Espelta Copos de espelta*(16.8%), zanahoria*, espelta cocida*(11.4%), (agua, espelta*, sal marina*), cebolla*, aceite de oliva*, albúmina de huevo*, tamari*(contiene soja* y cebada*), sal marina*, curry*(contiene mostaza*), pimienta blanca*. (*De cultivo ecológico) Contiene soja, espelta, huevo, mostaza y cebada. Puede contener trazas de: sésamo, cacahuetes, lácteos, frutos de cáscara, apio y mostaza. 5 meses desde fecha fabricación. Setas y pimientos Pimiento entreverado*(19.6%), copos de avena*, aceite de oliva*, gluten de trigo*, setas shitake*(6.2%), albúmina de huevo*, cebolla*, tomate*, sal marina, especias*(contiene apio*). (*De cultivo ecológico). 158 Kcal 7,2 g 2,15 g Contiene avena, huevo y trigo. Puede contener trazas de: soja, sésamo, cacahuetes, lácteos, frutos de cáscara, apio y mostaza. 15,6 g 3,03 g 7,7 g 2,09 g FUENTE DE P ROTE ÍNAS 750 g Copos de avena*, borraja*, aceite de oliva*, brócoli*(9.17%), gluten de trigo*, queso gouda*(4.58%), queso gorgonzola*(4.58), albúmina de huevo*, cebolla*, sal marina, ajo*. (*De cultivo ecológico) Contiene queso, avena, huevo y trigo. Puede contener trazas de sésamo, cacahuetes, soja, frutos de cáscara, apio y mostaza. 5 meses desde fecha fabricación. 210 Kcal 11,6 g Gluten de trigo*, soja texturizada hidratada*(15%) (agua, soja texturizada*, salsa de soja*[contiene trigo*]), copos de avena*, zanahoria*(5.7%), aceite de oliva*, tomate*, cebolla frita*(contiene trigo*), salsa de soja*(contiene trigo*), cebolla*, sal marina, vinagre de manzana*. (*De cultivo ecológico). 3,37 g 12,4 g 1,79 g 13,9 g 1,85 g Bajo en grasas bajo en grasas saturadas fuente de proteínas 750 g Contiene soja, avena y trigo. Puede contener trazas de huevo, mostaza, sésamo, cacahuetes, lácteos, frutos de cáscara y apio. 5 meses desde fecha fabricación. 11,7 g 1,97 g 15,1 g 2,44 g 14 g 1,32 g 750 g 161 Kcal 1,2 g 0,3 g 19,1 g 1,9 g 18,5 g 1,3 g 750 g REF ( 6 UDS / CAJA ) Quinoa y borraja Gluten de trigo*, borraja* (15,06%), quinoa cocida*(agua, quinoa*, sal marina) (14,88%), copos de avena*, aceite de oliva*, cebolla*, sal marina, ajo*, orégano*, tomillo*, romero*. (*De cultivo ecológico) Contiene trigo y avena; Puede contener trazas de: lácteos, huevo, soja, frutos de cáscara, cacahuetes, sésamo, apio y mostaza. REF ( 6 UDS / CAJA ) 221 Kcal Soja y zanahoria REF ( 6 UDS / CAJA ) FUENTE DE PROTEÍNAS Queso y brócoli BAJO EN GRASAS SATURADAS REF ( 6 UDS / CAJA ) BAJO EN GRASAS 5 meses desde fecha fabricación. REF ( 6 USD / CAJA ) Fuente de proteínas 27 5 meses desde fecha fabricación. Tofu y algas 157 Kcal 2,4 g Tofu*(13,3%) (habas de soja*, agua, nigari), copos de avena*, aceite de oliva*, gluten de trigo*, borraja*, brócoli*, albúmina de huevo*, tomate*, cebolla*, salsa de soja*(contiene trigo*), ajo*, sal marina, algas wakame*(0,8%), orégano*, pimienta blanca*. (*De cultivo ecológico) 0,5 g 17,5 g 1,79 g 16,5g 1,4 g FUENTE DE FIBRA bajo en grasas saturadas 750 g fuente de proteínas REF ( 6 UDS / CAJA ) Contiene soja, avena, huevo y trigo. Puede contener trazas de: sésamo, cacahuetes, lácteos, frutos de cáscara, apio, mostaza, crustáceos, moluscos y pescado. 5 meses desde fecha fabricación. Fibra Alimentaria 750 g 169 Kcal 9,1 g 1.41 g 13,4 g 1,25 g 5,8 g 13 g 1,86 g formatofamiliar 26

16 28 29 BIOSALCHICHA BIOSALCHICHA BIOSALCHIChA BIO salchicha Ahumada Las salchichas Ahimsa se han convertido en uno de nuestros productos estrella gracias a su versatilidad y variedad de sabores. Son perfectas para consumirlas frías o calientes, en plato o bocadillo. Y gustan tanto a niños como mayores. Sin duda, es una compra indispensable en la cesta de todos nuestros clientes. BIO salchicha Queso BIO salchicha Bradwurst

17 30 BIOsalchicha fuente DE PROTEÍNAS BIOSALCHICHA Alemana Gluten de trigo*, Tofu* (habas de soja*,agua, nigari), aceite de girasol*, levadura de cerveza*, sal marina, almidón de maíz*, especias*, salsa de soja* (contiene trigo*), pimentón dulce*, espesante (goma xantana), ajo*, espesante(carragenato), vinagre de manzana*, humo (sal común, aromas naturales de humo), emulgente (lecitina de soja.) (*De cultivo ecológico). Contiene soja, y trigo. Puede contener trazas de: frutos de cáscara, sésamo, cacahuetes, avena, lácteos, huevo, apio y mostaza. 2 SALCHICHAS 200 g 354 Kcal 16,04 g 1,87 g 27,54 g 1,65 g 24,91 g 1.45 g Fuente de proteínas BIOSALCHICHA Queso Aceite de girasol*, gluten de trigo*, copos de avena*, queso gouda*(5.85%), harina de trigo*, albúmina de huevo*, soja texturizada*, cebolla*, sal marina, especias*, levadura de cerveza*, caldo vegetal*. (*De cultivo ecológico). Contiene soja, trigo, queso, huevo y avena. Puede contener trazas de: sésamo, cacahuetes, frutos de cáscara, apio y mostaza. ANÁLISIS NUTRICIONAl 4 SALCHICHAS 230 g 294 Kcal 20,5 g 3,26 g 10 g 1,1 g 17,4 g 1,23 g 31 BIOSALCHICHA REF ( 12 UDS / CAJA ) REF ( 12 UDS / CAJA ) BIOSALCHICHA Frankfurt BIOSALCHICHA Seitán y tofu FUENTE DE PROTEÍNAS REF ( 12 UDS / CAJA ) Aceite de girasol*, gluten de trigo*, copos de avena*, harina de trigo*, albúmina de huevo*, cebolla*, salsa de soja*(contiene trigo*), sal marina, especias*, pimentón dulce*. (*De cultivo ecológico). Contiene soja, trigo, huevo y avena. Puede contener trazas de: sésamo, lácteos, cacahuetes, frutos de cáscara, apio y mostaza. 4 SALCHICHAS 230 g 280 Kcal 18 g 2,32 g 11,5 g 1,6 g 17,9 g 1,49 g FUENTE DE PROTEÍNAS REF ( 12 UDS / CAJA ) Gluten de trigo*(seitán) (25.6%), aceite de girasol*, tofu*(12.8%) (habas de soja*, agua, nigari), levadura de cerveza*, especias*(contiene apio*), sal marina, almidón de maíz*, emulgente (lecitina de soja), espesante (goma xantana), humo (sal común, aromas naturales de humo), espesante (carragenato). (*De cultivo ecológico). Contiene soja, trigo y apio. Puede contener trazas de: sésamo, lácteos, cacahuetes, frutos de cáscara, huevo y mostaza. 4 SALCHICHAS 200 g 292 Kcal 18,83 g 2,26 g 5,23 g 1,12 g 25,4 g 1.77 g BIOSALCHICHA Hierbas BIOSALCHICHA Tofu ahumada Fuente de proteínas Aceite de girasol*, gluten de trigo*, copos de avena*, cebolla*, tomate*, harina de trigo*, albúmina de huevo*, soja texturizada*, sal marina, levadura de cerveza*, especias*, perejil*(0.47%), pimentón dulce*. (*De cultivo ecológico). Contiene soja, trigo, huevo y avena. Puede contener trazas de: sésamo, lácteos, cacahuetes, frutos de cáscara, apio y mostaza. 4 SALCHICHAS 230 g 302 Kcal 20,74 g 2,41 g 11 g 1,5 g 17,8 g 1,08 g Tofu*(35.5%)(Habas de soja*, agua, nigari), aceite de girasol*, albúmina de huevo*), tomate*, levadura de cerveza*, sal marina, salsa de soja*(contiene trigo*), humo(sal común, aromas naturales de humo), emulgente(lecitina de soja), espesante(goma xantana). (*De cultivo ecológico). Contiene soja, trigo y huevo. Puede contener trazas de: sésamo, lácteos, cacahuetes, frutos de cáscara, apio y mostaza. 4 SALCHICHAS 200 g 330 Kcal 29 g 3,47 g 7,8 g 0,6 g 9,4 g 1,61 g REF ( 12 UDS / CAJA ) REF ( 12 UDS / CAJA )

18 32 BIOsalchicha fuente DE PROTEÍNAS REF ( 12 UDS / CAJA ) BIOSALCHICHA To fu B rad w urs t Tofu*(36.2%)(Habas de soja*, agua, nigari), aceite de girasol*, albúmina de huevo*, levadura de cerveza*, salsa de soja*(habas de soja*, trigo entero*, sal marina, aspergillus oryzae, agua), sal marina, especias*, perejil*, espesante(goma xantana), humo(sal común, aromas naturales de humo), emulgente(lecitina de soja). (*De cultivo ecológico). Contiene soja, trigo y huevo. Puede contener trazas de: sésamo, lácteos, cacahuetes, frutos de cáscara, apio y mostaza. 4 SALCHICHAS 200 g 314 Kcal 27,6 g 3,22 g 3,3 g <0,5g 12,1 g 1,51 g BIOSALCHICHA To fu Viena Tofu*(36.7%)(Habas de soja*, agua, nigari), aceite de girasol*, albúmina de huevo*, levadura de cerveza*, sal marina, salsa de soja*(contiene trigo*), especias*, espesante(goma xantana), humo(sal común, aromas naturales de humo), emulgente(lecitina de soja). (*De cultivo ecológico). 313 Kcal 26,6 g 3,1 g 6,9 g FUENTE DE PROTEÍNAS Contiene soja, trigo y huevo. Puede contener trazas de: sésamo, lácteos, cacahuetes, frutos de cáscara, apio y mostaza. 4 SALCHICHAS 200 g <0,5 g 12,5 g 1,43 g REF ( 12 UDS / CAJA )

19 34 35 BIOEMBUTIDO BIOEMBUTIDO BIOembutido Pioneros en el desarrollo de embutidos vegetales, Ahimsa innovó hace ya más de 30 años creando para el mercado chorizo y morcilla con la novedad característica de los productos vegetarianos. Hoy por hoy seguimos manteniendo estos productos gracias a la confianza de nuestros consumidores, complementando, además, nuestro catálogo, con muchas más variedades. BIO CHORIZO Sansón BIO MORCILLA Burgos BIO salami

20 36 BIOEMBUTIDO fuente DE PROTEÍNAS BIOCHORIZO Soja texturizada*, gluten de trigo*, aceite de girasol*, albúmina de huevo*, especias*(pimentón dulce*, sal marina, azúcar de caña*, cebolla*, tomillo*, ajo*, almidón de maíz, romero*), copos de avena*, cebolla*, harina de trigo*, salsa de soja*(contiene trigo*), sal marina, huevo*, ajo*, caldo vegetal*, nuez moscada*, pimienta blanca*, pimentón picante*. (*De cultivo ecológico). Contiene soja, trigo, huevo y avena. Puede contener trazas de: apio, sésamo, lácteos, cacahuetes, frutos de cáscara y mostaza. 4 CHORIZOS 230 g 228,2 Kcal 13 g 1,67 g 6,8 g 1,32 g 21 g 1.11 g BAJO EN GRASAS SATURADAS BIOMORCILLA Burgos Arroz integral cocido*(agua, arroz integral*, sal marina), puerro*, copos de avena*, aceite de oliva*, gluten de trigo*, albúmina de huevo*, cebolla*, piñones*, sal marina, especias*, pimienta blanca*, carbón activo. (*De cultivo ecológico). Contiene trigo, avena y huevo. Puede contener trazas de: soja, apio, sésamo, lácteos, cacahuetes, frutos de cáscara y mostaza. ANÁLISIS NUTRICIONAl 2 MORCILLAS 230 g 188 Kcal 9 g 1,31 g 15 g 2,9 g 10 g 1,43 g 37 BIOEMBUTIDO REF ( 12 UDS / CAJA ) REF ( 12 UDS / CAJA ) BIOchorizo Sansón BIOEMBUTIDO ami FUENTE DE PROTEÍNAS Bajo en grasas saturadas Soja texturizada*, copos de avena*, gluten de trigo*, aceite de oliva*, especias*(pimentón dulce*, sal marina, azúcar de caña*, cebolla*, tomillo*, ajo*, almidón de maíz*, romero*), albúmina de huevo*, cebolla*, especias*. (*De cultivo ecológico). Contiene soja, trigo, avena y huevo. Puede contener trazas de: apio, sésamo, lácteos, cacahuetes, frutos de cáscara y mostaza. 2 CHORIZOS 230 g 204 Kcal 9,3 g 1,4 g 8,9 g 2,6 g 18,8 g 1,32 g FUENTE DE PROTEÍNAS Gluten de trigo*, aceite de girasol*, tofu*(habas de soja*, agua, nigari), especias*(pimentón dulce*, azúcar de caña*, sal atlántica, cebolla*, tomillo*, almidón de maíz*, romero*, ajo*), levadura de cerveza*, almidón de maíz*, sal atlántica, ajo*, espesante(goma xantana), pimentón dulce*, extracto de levadura*, pimienta cayena*, espesante(carragenato), clavo*, emulgente(lecitina de soja). (*De cultivo ecológico). Contiene trigo y soja. Puede contener trazas de: huevo, apio, sésamo, lácteos, cacahuetes, frutos de cáscara y mostaza. 10 LONCHAS 120 g 276Kcal 16,6 g 2,08 g 8,2 g 2,4 g 23,5 g 1.9 g REF ( 12 UDS / CAJA ) REF ( 24 UDS / CAJA ) BIOChorizo Seitán y tofu Fuente de proteínas Gluten de trigo*(seitán)(22.14%), aceite de girasol*, tofu*(11.07%)(habas de soja*, agua, nigari), especias*(pimentón dulce*, sal marina, azúcar de caña*, cebolla*, tomillo*, ajo*, almidón de maíz*, romero*), soja texturizada*, tomate*, levadura de cerveza*, especias*, almidón de maíz*, espesantes(goma xantana y carragenato), humo(sal común, aromas naturales de humo), emulgente(lecitina de soja). (*De cultivo ecológico). Contiene soja y trigo. Puede contener trazas de: huevo, apio, sésamo, lácteos, cacahuetes, frutos de cáscara y mostaza. 2 CHORIZOS 200 g 269 Kcal 16,4 g 2,04 g 16,6 g 2,4 g 13,8 g 1,40 g REF ( 12 UDS / CAJA )

21 38 39 BIOTOFU BIO TOFU LONCHAS Provenzal BIOTOFU BIOTOFU El archiconocido, y consumido Tofu. Un básico en cualquier cesta de compra. Un producto tradicional que está a la vanguardia, y más versátil que ninguno, pues puede acompañar un plato casi con cualquier cosa. Sin nada de grasa, es perfecto para cualquier dieta, en niños, y mayores. Y con nuestros nuevos formatos, te sorprenderá la de usos que le puedes dar. BIO TOFU NATURAL Al estilo japonés BIO tofu Con frutos secos BIOTOFUNATURAL Al estilo japonés Agua, habas de soja*,nigari (cloruro de magnesio[e-511]). (*De cultivo ecológico). Contiene soja. Puede contener trazas de apio y frutos secos. 115,5 Kcal 6,7 g 1,2 g 1,9 g 0,6 g BAJO EN GRASAS SATURADAS 4 meses desde fecha de fabricación. 11,7 g 0,08 g 350 g REF ( 9 UDS / CAJA )

22 BIOTOFU BIOtofuLONCHAS BIOTOFU Con algas Tofu* (92,77%) (habas de soja*, agua, nigari), algas wakame*(2,32%), salsa de soja* (habas de soja*, trigo entero*, sal marina, aseprgilius oryzae, agua), cebolla*, sal marina, espesante (agar agar), emulgente (lecitina de soja). (*De cultivo ecológico). Contiene soja y trigo. Puede contener trazas de: avena, huevo, lácteos, frutos de cáscara, sésamo, apio, mostaza, crustáceos, moluscos y pescado. 4 meses desde fecha de fabricación. Margarita Tofu* (38,15%) (Habas de soja*, agua, nigari), gluten de trigo*, cebolla*, aceite de girasol*, tomate frito* (tomate*, aceite de oliva*, cebolla*, puerro*,azúcar de caña*, sal, ajo*, acidulante [ácido cítrico]), tomate*, sal marina, levadura de cerveza*, almidón de maíz*, orégano*, extracto de levadura*, emulgente (lecitina de soja). (*de cultivo ecológico) 128 Kcal 7,2 g 1,27 g 4,5 g 1.3 g 11,4 g 1,08 g FUENTE DE PROTEÍNAS 235 g REF ( 12 UDS / CAJA ) BIOTOFU Fuente de proteínas 4 meses desde fecha de fabricación. 237 Kcal 13 g 1,71 g 7,9 g 3,7 g 22,2 g 1,36 g 10 LONCHAS 150 g Provenzal 194 Kcal 14 g Tofu* (42,8%) (Habas de soja*, agua, nigari), cebolla*, gluten de trigo*, aceite de girasol*, sal marina, levadura de cerveza*, almidón de maíz*, hierbas provenzales* (0,66%), humo (sal común, aroma natural de humo), extracto de levadura*, emulgente (lecitina de soja). (*de cultivo ecológico). 2,28 g 4,4 g 1,2 g 12,5 g 0,41 g fuente DE PROTEÍNAS 235 g Contiene soja, y trigo. Puede contener trazas de: frutos de cáscara, cacahuetes, sésamo, avena, lácteos, huevo, apio y mostaza. 6 meses desde fecha de fabricación. REF ( 12 UDS / CAJA ) 268 Kcal 15,7 g 2,1 g 6,4 g 3,3 g 25,2 g 1,3 g 10 LONCHAS 150 g REF ( 12 UDS / CAJA ) BIOTOFU BIOTOFULONCHAS Con quinoa y zanahoria Tofu* (74,96%) (Habas de soja*, agua, nigari), zanahoria*(8,5%), quinoa cocida* (8,15%) (agua, quinoa*, sal marina), aceite de oliva*, cebolla*, caldo vegetal* (sal marina, extracto de levadura*, harina de arroz*, aceite de girasol*, cebolla*, ajo*), sal marina, espesante (agar agar),emulgente (lecitina de soja). (*de cultivo ecológico). Contiene soja. Puede contener trazas de: trigo, avena, huevo, cacahuetes, lácteos, frutos de cáscara, sésamo, apio y mostaza. REF ( 12 UDS / CAJA ) 6 meses desde fecha de fabricación. BIOTOFULONCHAS Con frutos secos Contiene soja, frutos de cáscara y sésamo. Puede contener trazas de: trigo, avena, lácteos, huevo, apio y mostaza. Contiene soja, y trigo; Puede contener trazas de: frutos de cáscara, cacahuetes, sésamo, avena, lácteos, huevo, apio y mostaza. REF ( 12 UDS / CAJA ) Tofu* (86,47%) (Habas de soja*, agua, nigari), cacahuete*(5,26%), avellanas*(4,07%), sésamo*, sal marina, emulgente (lecitina de soja), espesante (agar agar). (*de cultivo ecológico) meses desde fecha de fabricación. Rustido 148 Kcal 8,8 g Tofu* (42,18%) (Habas de soja*, agua, nigari), gluten de trigo*, cebolla*, aceite de girasol*, sazonador*, almidón de maíz*, levadura de cerveza*, humo (sal común, aromas naturales de humo), sal marina, extracto de levadura*, emulgente (lecitina de soja). (*de cultivo ecológico). 1,44 g 7,7 g 1,8 g 9,5 g 0,62 g Fuente de proteínas 235 g Contiene soja, y trigo; Puede contener trazas de: frutos de cáscara, cacahuetes, sésamo, avena, lácteos, huevo, apio y mostaza. 6 meses desde fecha de fabricación. REF ( 12 UDS / CAJA ) 261 Kcal 14,7 g 2g 7,3 g 3,4 g 25 g 1,8 g 10 LONCHAS 150 g BIOTOFU 40

23 42 43 BIOPaté BIOPAté BIOPaté BIO paté vegetal Olivas negras y tofu Nuestra gama más apreciada por los sibaritas de los nuevos sabores. Una delicada materia prima seleccionada con esmero, y mezclada con originales ingredientes para obtener la alquimia de Ahimsa: patés suaves, cremosos, delicados y nutritivos. Un verdadero placer para el paladar. BIO paté vegetal Olivas verdes y tofu BIO paté vegetal Miso y tofu

24 Olivas verdes y tofu BIOPaté Champiñón y tofu C hampiñón*(54%),tofu*(1 3.77%)(habas de soja*, agua, nigari), aceite de oliva*, tomate*, levadura de cerveza*, sal marina, soja texturizada*, almidón de maíz*, emulgente(lecitina de soja), espesante(goma xantana), vinagre de manzana*, tomillo*, orégano*, romero*.(*de cultivo ecológico). Contiene soja. Puede contener trazas de: trigo, sésamo, cacahuetes, lácteos, huevo, frutos de cáscara, apio y mostaza. Conservar a temperatura ambiente 12 meses desde fecha fabricación. Oliva verde*(41.38), cebolla*, tofu*(16.55) (Habas de soja*, agua, nigari), pan rallado*, aceite de oliva*, tomillo*, albahaca*.(*de cultivo ecológico) 179 Kcal 15,3 g 2,22 g Contiene soja y trigo. Puede contener trazas de sésamo, cacahuetes, lácteos, huevo, frutos de cáscara, apio y mostaza. 6,5 g 1,1 g 3,9 g 1,72 g Conservar a temperatura ambiente. 12 meses desde fecha fabricación. 125 g ANÁLISIS NUTRICIONAl 218 Kcal 19,6 g 3,14 g 7,1 g 1,5 g 3,3 g 1,3 g 125 g REF ( 12 UDS / CAJA ) REF ( 12 UDS / CAJA ) BIOPaté BIOPaté Miso y tofu Tofu*(50.31%)(Habas de soja*, agua, nigari), aceite de oliva*, levadura de cerveza*, mugi miso*(6.04%), soja texturizada*, sal marina, almidón de maíz*, vinagre de manzana*, espesante(goma xantana), emulgente(lecitina de soja). (*De cultivo ecológico) Contiene soja. Puede contener trazas de: trigo, sésamo, cacahuetes, lácteos, huevo, frutos de cáscara, apio y mostaza. Conservar a temperatura ambiente. 12 meses desde fecha fabricación. Pimientos y tofu 253 Kcal 19 g Pimiento asado*(49.44%), tofu*(21.33%)(habas de soja*, agua, nigari), aceite de oliva*, pan rallado*, levadura de cerveza*, sal marina, soja texturizada*, vinagre de manzana*, almidón de maíz*, emulgente(lecitina de soja), pimienta blanca*, pimienta negra*, espesante(goma xantana). (*De cultivo ecológico) 2,81 g 9,2 g Contiene soja y trigo. Puede contener trazas de: sésamo, cacahuetes, lácteos, huevo, frutos de cáscara, apio y mostaza. 1,9 g 11,3 g 1,71 g Conservar a temperatura ambiente. 12 meses desde fecha fabricación. 125 g REF ( 12 UDS / CAJA ) REF ( 12 UDS / CAJA ) BIOPaté Olivas negras y tofu Oliva negra*(74.96%), tofu*(14.99%)(habas de soja*, agua, nigari), aceite de oliva*, tomillo.(*de cultivo ecológico) Contiene soja. Puede contener trazas de trigo, sésamo, cacahuetes, lácteos, huevo, frutos de cáscara, apio y mostaza. Conservar a temperatura ambiente;. 12 meses desde fecha fabricación. 307 Kcal 28,8 g 125 g REF ( 12 UDS / CAJA ) 45 BIOPaté BIOPaté 4,21 g 8,9 g 0,5 g 3,1 g 3,3 g 146 Kcal 9,9 g 125 g 1,45 g 9g 2,9 g 3,4 g 1.3 g BIOPaté 44

25 46 47 BIOseitán BIOseitán y tofu Tradicional BIOseitán BIOSEITáN BIO medallón vegetal Champiñón Nuestros seitanes son sabrosos, delicados y jugosos, y con sabores diferentes que sorprenderán a los consumidores más exigentes. Pensados para satisfacer al gran público, son los aliados de cualquier plato: a la plancha, en guisos, fritos, o incluso para preparar exóticos platos. Sin duda una elección segura. BiO filete vegetal seitán

26 Suave BIOSEITÁN Seitán Aceite de girasol*, gluten de trigo*(seitán) (16,2%), copos de avena*, cebolla*, harina de trigo*, albumina de huevo*, soja texturizada*, salsa de soja*(contiene trigo*), sal marina, huevo*, ajo*, caldo vegetal*, nuez moscada*, pimienta blanca*. (*De cultivo ecológico). Contiene soja, avena, huevo y trigo. Puede contener trazas de: mostaza, sésamo, cacahuetes, lácteos, frutos de cáscara y apio. 285 Kcal 19,8 g 2,49 g 18,8 g 1,6 g 7,9 g 1.54 g Fuente de proteínas 4 FILETES 230 g Gluten de trigo*(seitán), champiñón*(13,63%), aceite de girasol*, tofu*(habas de soja*, agua, nigari), cebolla*, levadura de cerveza*, sal marina, salsa de soja*(contiene trigo*), almidón maíz*, espesante (goma xantana), extracto de levadura*, espesante (carragenato), pimienta blanca*, nuez moscada*, jengibre*, pimienta negra*, emulgente (lecitina de soja). (*De cultivo ecológico). Contiene soja y trigo. Puede contener trazas de: huevo, mostaza, sésamo, cacahuetes, lácteos, frutos de cáscara y apio. 278 Kcal 17,29 g 2,05 g 5,6 g 1,08 g 25,08 g 2,09 g 280 g Tradicional 259 Kcal 15,3 g 1,88 g 8,5 g 2,5 g 21,8 g 1,35 g REF ( 12 UDS / CAJA ) 3 MEDALLONES 150 g Contiene apio, soja y trigo. Puede contener trazas de sésamo, cacahuetes, lácteos, huevo, frutos de cáscara y mostaza. 150 g Provenzal Contiene soja y trigo. Puede contener trazas de: huevo, mostaza, sésamo, cacahuetes, lácteos, frutos de cáscara y apio. FUENTE DE PROTEÍNAS 3 MEDALLONES Gluten de trigo* (seitán), aceite de girasol*, tofu*(habas de soja*, agua, nigari), cebolla*, levadura de cerveza*, hierbas provenzales*(1.24%), salsa de soja*(contiene trigo*), sal marina, almidón de maíz*, extracto de levadura*, espesantes (goma xantana y carragenato), perejil*, emulgente (lecitina de soja). (*De cultivo ecológico). Gluten de trigo*(seitán)(24.3%), aceite de girasol*, tofu*(12.1%)(habas de soja*, agua, nigari), tomate frito*(tomate*, aceite de oliva*, cebolla*, puerro*, azúcar de caña*, sal, ajo*, acidulante[ácido cítrico]), cebolla*, levadura de cerveza*, especias*(contiene apio*), vinagre de manzana*, almidón de maíz*, sal marina, salsa de soja*(contiene trigo*), espesantes(goma xantana y carragenato), emulgente(lecitina de soja). (*De cultivo ecológico). BIOMEDALLÓN REF ( 12 UDS / CAJA ) Contiene apio, soja y trigo. Puede contener trazas de: sésamo, cacahuetes, lácteos, huevo, frutos de cáscara y mostaza. BIOSEITÁN Y TOFU Champiñón Fuente de proteínas ANÁLISIS NUTRICIONAl REF ( 12 UDS / CAJA ) BIOMEDALLÓN REF ( 12 UDS / CAJA ) Gluten de trigo*(seitán) (26.4%), aceite de girasol*, tofu*(13.2%) (habas de soja*, agua, nigari), levadura de cerveza*, especias*(contiene apio*), sal marina, almidón de maíz*, emulgente(lecitina de soja), espesantes(goma xantana y carragenato). (*De cultivo ecológico). REF ( 12 UDS / CAJA ) FUENTE DE PROTEÍNAS 49 BIOSEITÁN Y TOFU BIOFILETE 285 Kcal 17,4 g 2,08 g 8,2 g 2,8 g 23,9 g 1,7 g 281 Kcal 16,27 g 280 g 1,89 g 5,99 g 3,51 g 27,77 g 1.62 g BIOSEITÁN 48

27 50 51 BIOPLATOSPREPARADOS BIOPLATOSPREPARADOS BIOPlatos preparados BIO ALBÓNDIGAS vegetales Quinoa y tofu Fruto de la pasión y el compromiso por ofrecer a nuestros clientes un producto sabroso e innovador, nacen nuestros platos preparados: una selección de materia prima cuidada con esmero para hacer de ésta, nuestra gama de productos más fáciles de preparar, y ricos y sabrosos para disfrutar al máximo. BIO escalopines vegetales Empanados BIO croquetas vegetales Espinacas y tofu

28 BIOARROZINTEGRAL Cocido Agua, arroz integral*(34.11%), sal marina. (*De cultivo ecológico). Puede contener trazas de: soja, trigo, sésamo, cacahuetes, lácteos, huevo, frutos de cáscara, apio y mostaza. FUENTE DE FIBRA BAJO EN GRASAS SATURADAS Champiñón y tofu 111,21 Kcal 1,17 g Fibra Alimentaria Leche de soja*, champiñón*(20%), harina de trigo*, cebolla*, zanahoria*, tofu*(6,3%)(habas de soja*, agua, nigari), margarina*, sal marina, ajo*, nuez moscada*. Empanado: Pan rallado*, agua, harina de trigo*, almidón de maíz*. (*De cultivo ecológico). 0,32 g 21,63 g 0,6 g Contiene soja y trigo. Puede contener trazas de: sésamo, cacahuetes, lácteos, huevo, frutos de cáscara, apio y mostaza. 3,19g 3,54 g 0,56 g BAJO EN GRASA 3 meses desde fecha fabricación. 355 g REF ( 6 UDS / CAJA ) Quinoa cocida*(56,1%), (agua, quinoa*, sal marina), tofu*(14,1%)(habas de soja*, agua, nigari), almendra molida*, cebolla frita*(contiene trigo*), cebolla*, ajo*, pimentón dulce*, nuez moscada*. Empanado: leche de soja*, pan rallado. (*De cultivo ecológico) Contiene soja y trigo. Puede contener trazas de: sésamo, cacahuetes, lácteos, huevo, frutos de cáscara, apio y mostaza. 3 meses desde fecha fabricación. 166 Kcal 6,5 g 2,39 g 21,2 g 2,2 g 5,7 g 1,33 g 6 CROQUETAS 220 g Espinaca y tofu 169 Kcal 6,1 g Espinacas*(33,6%), leche de soja*, harina de trigo*, tofu*(6,1%)(habas de soja*, agua, nigari*), margarina*, piñones*, pasas*, sal marina; Empanado: Pan rallado*, agua, harina de trigo*, almidón de maíz*. (*De cultivo ecológico). 1,29 g Contiene soja, trigo y piñones. Puede contener trazas de: sésamo, cacahuetes, lácteos, huevo, frutos de cáscara, apio y mostaza. 20,5 g 2,1 g 8g 0,6 g 3 meses desde fecha fabricación. 7 ALBÓNDIGAS 220 g REF ( 8 UDS / CAJA ) 184 Kcal 8g 2,4 g 21,9 g 4g 6g 0,95 g 6 CROQUETAS 220 g REF ( 8 UDS / CAJA ) BIOALBÓNDIGA BIOESCALOPINESES Seitán y tofu Gluten de trigo*(seitán)(16.8%), aceite de girasol*,tomate frito*(tomate*, aceite de oliva*, cebolla*, puerro*, azúcar de caña*, sal, ajo*, acidulante[ácido cítrico]), tofu*(8.4%)(habas de soja*, agua, nigari), almendra molida*, cebolla*, levadura de cerveza*, especias*, sal marina, vinagre de manzana*, almidón de maíz*,ajo*, salsa de soja*(contiene trigo*), espesantes(goma xantana y carragenato), perejil*, emulgente(lecitina de soja). Empanado: Leche de soja* y pan rallado. (*De cultivo ecológico). Contiene soja y trigo. Puede contener trazas de: sésamo, cacahuetes, lácteos, huevo, frutos de cáscara, apio y mostaza. REF ( 8 UDS / CAJA ) BIOCroqueta Quinoa y tofu Fuente de proteínas ANÁLISIS NUTRICIONAl REF ( 8 UDS / CAJA ) BIOAlbóndiga bajo en grasas saturadas 53 BIOCROQUETA 3 meses desde fecha fabricación. Empanados 267 Kcal 14,9 g Gluten de trigo*, aceite de girasol*, tofu*(habas de soja*, agua, nigari), tomate frito*(tomate*, aceite de oliva*, cebolla*, puerro*, azúcar de caña*, acidulante[ácido cítrico]), cebolla*, levadura de cerveza*, especias*(contiene apio*), vinagre de manzana*, almidón de maíz*, sal marina, salsa de soja*(contiene trigo*), espesantes(goma xantana y carragenato), emulgente(lecitina de soja); Empanado: Pan rallado*, agua, harina de trigo*, almidón de maíz*, perejil*, sal marina, ajo*. (*De cultivo ecológico). 1,8 g 18,3 g 3,4 g 15 g 1,42 g Fuente de proteínas 7 ALBÓNDIGAS Contiene soja, apio y trigo. Puede contener trazas de: mostaza, sésamo, cacahuetes, lácteos, frutos de cáscara y huevo. 220 g REF ( 8 UDS / CAJA ) 4 meses desde fecha fabricación. 265 Kcal 13,9 g 1,66 g 20,5 g 3,5 g 14,5 g 1,29 g 4 ESCALOPINES 230 g BIOPLATOSPREPARADOS BIOplatospreparados 52

29 55 Qué bien sabe cuidarte resume nuestra tarea: cuidarte a ti, cuidar el planeta y velar por el sabor de nuestros productos. Enoch López Gerente

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31 58 59 CONTACTO

32 BIOSURYA, S.L. C/ ANETO, 4. P.I. VALDECONSEJO CUARTE DE HUERVA (ZARAGOZA) T M info@ecologicosahimsa.com