En un lugar especial, una celebración puede perdurar mucho más en el recuerdo. In a special place, celebrations can last much longer as memories

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1 En un lugar especial, una celebración puede perdurar mucho más en el recuerdo In a special place, celebrations can last much longer as memories

2 CÓCTEL DE BIENVENIDA WELCOME COCKTAIL OPCIÓN 1 OPTION 1 Piruleta de foie y chocolate con pistacho y maldon. Tartar de salmón noruego con guacamole, brotes y crujiente. Foie and chocolate lollipop with pistachio and maldon salt. Norwegian salmon tartar with guacamole, shoots and crispy. Vino rosado Finca Nueva (Tempranillo y Garnacha). Still and sparkling mineral water, soft drinks, beer, Finca Nueva rosé wine (Tempranillo and Garnacha). Precio Price: 20 por persona Pax. IVA incluido VAT included

3 CÓCTEL DE BIENVENIDA WELCOME COCKTAIL OPCIÓN 2 OPTION 2 Sushi La Reserva. Croquetita de jamón ibérico. Brochetita de pollo de corral y albaricoque. Sushi La Reserva. Iberian ham croquette. Chicken and apricot skewer. Vino rosado Finca Nueva (Tempranillo y Garnacha). Still and sparkling mineral water, soft drinks, beer, Finca Nueva rosé wine (Tempranillo and Garnacha). Precio Price: 30 por persona Pax. IVA incluido VAT included

4 OPCIÓN 1 OPTION 1 ENTRANTES A COMPARTIR Ensalada tibia de alcachofas con foie, espárragos y crujiente de ibérico. Croquetitas del mar con muselina de tomillo. PRIMER PLATO Picantón relleno de ibérico y aromas de trufa y hierbas. O Merluza de pintxo con cremoso de almendras y risotto de espárragos. POSTRE Mousse de chocolate con cramble especiado. Café y surtidito de turrones navideños. BODEGA Vino rosado Finca Nueva (Tempranillo y Garnacha). STARTERS FOR SHARING Warm artichoke salad with foie gras, asparagus and crispy cured ham. Small seafood croquettes with thyme mousseline. MAIN COURSE Iberian ham-stuffed poussin and truffle and herb seasoning. Or Hake appetizer in almond sauce with asparagus risotto. DESSERT Chocolate mousse with spiced crumble. Coffee and a Christmas nougat assortment. DRINKS Water, soft drinks, beer, Finca Nueva rosé wine (Tempranillo and Garnacha). Precio Price: 55 por persona Pax. IVA incluido VAT included

5 OPCIÓN 2 OPTION 2 ENTRANTE A COMPARTIR Pulpitos de roca cocinados en carbón con anticuchera y papiro violeta. STARTER FOR SHARING Charcoal-grilled rock octopus with anticuchera sauce and violet papyrus. PRIMER PLATO Suprema de bacalao con crema del mar y wakame. O Corvina al horno con patatas cremosas y hortalizas. FIRST COURSE Cod supreme with seafood chowder and wakame. Or Oven-roasted sea bass with creamy potatoes and vegetables. Sorbete de pera Williams. Williams pear sorbet. SEGUNDO PLATO Lomo de ternera gallega y cremoso de patata con bearnesa. O Presa ibérica a la leña con crema de boniato dulce y castañas. SECOND COURSE Galician beef loin and creamy potatoes with Béarnaise sauce. Or Wood-grilled pork shoulder with sweet potato and chestnut cream. POSTRE Brownie templado de chocolate y dulce de leche con helado de vainilla. Café y surtidito de turrones navideños. DESSERT Warm chocolate and milk caramel brownie with vanilla ice cream. Coffee and a Christmas nougat assortment. BODEGA Vino rosado Finca Nueva (Tempranillo y Garnacha). DRINKS Water, soft drinks, beer, Finca Nueva rosé wine (Tempranillo and Garnacha). Precio Price: 65 por persona Pax. IVA incluido VAT included

6 Y para hacerlo aún más memorable, acompáñalo de una ronda de golf And to make it even more memorable, include a round of golf PAQUETE GOLF GOLF PACK 9 hoyos en La Reserva con buggy incluido. Cena de navidad. Regalo de bienvenida personalizado. 9 holes at La Reserva with buggy included. Christmas Dinner. Personalized welcome pack. Desde From: 155 por persona Pax. IVA incluido VAT included Reservas Reservations: lareserva.comercial@sotogrande.com Mínimo 20 personas Minimum of 20 persons

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