navidad Ideas para con gusto NAVIDADES 2017
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- José Francisco Acuña Sáez
- hace 6 años
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1 NAVIDADES 2017 del 20 de noviembre al 6 de enero PASIÓN POR LA HOSTELERÍA Ideas para navidad con gusto PATO: Varios despieces para completar un menú de calidad. REFRIGERADO: Pescado, carne y complementos de temporada. ENTRANTES: Variedad en productos terminados. MARISCO: Langostinos, gambas, cigalas y gambones al gusto.
2 refrigerado 14,50 SALMÓN ahumado precortado PULPO patas cocidas Estuche +/-500 gr. Plancha +/-1200 gr 21,95 Pastel CABRACHO 3,15 14,60 MEJILLÓN pasteurizado Bandeja 30/40 5,50 8,75 /bandeja Pincho DONOSTIARRA Pincho MARISCO Bandeja Bandeja 500 gr.
3 refrigerado Queso rulo de cabra 8, % Mezcla 6,25 /unidad. 1 caja 2x 1 pieza 850 gr. 1,85 /unidad. 100% Mini 1 caja 6x180 gr. ACEITUNA gordal con PIPARRA 12,75 /bote Bote 2100 ml.
4 refrigerado Confit de PATO 1,90 /und 5,75 /lata Lata 2/3 und. BLOC pato con trozo BLOC pato sin trozo 23,25 /lata 20,50 /lata Lata 11,50 /bote Manitas CERDO cocidas PERDIZ desmigada 4,45 Bote Neto 420 gr. +/- 700 gr.
5 hongos y setas Mezcla de SETAS 15,25 3,15 PERRECHICO BOLETUS entero BOLETUS trozo 9,95 Normal 6,25 Normal 13,95 Extra 8,95 Extra 12,30 /bolsa Harina BOLETUS 500 gr
6 entrantes Pasta 1,50 /brick 1,20 /bolsa FILO BRICK 250 gr. 10 und. Vieira y verduritas HOJALDRES Foie y manzana 1,43 /und. 2,17 /und. 12,87 13,02 estuche 9x120 gr. estuche 6x110 gr. Pollo y cangrejo Foie y hongos 1,45 /und. 29,00 2,25 /und. 13,50 estuche 20 x 130 gr. estuche 6x110 gr.
7 entrantes 2,20 PIMIENTO del país CARDO 2.5 kg. 3 kg. 9,95 Concha VIEIRA gratinada 42,00 2,10 /und. 1,39 /und Concha VIEIRA al bogavante Estuche 10x110 gr. Estuche 20x120 gr. 10,00 /bandeja 0,50 /und. 9,75 Bolita de CODORNIZ RABA gourmet de peludín Bandeja 20 und.
8 pescado 3,25 /bolsa NAVAJAS pasteurizadas Pasteurizado Listo para cocinar Ración individual Pasteurizado Listo para cocinar Ración individual ALMEJAS finas pasteurizadas 250 gr. 200 gr. 2,75 /bolsa SOLU GULAS AGUINAGA 200 gr. 1,60 /bandeja 3,54 /bandeja 300 gr. 400 gr. 3,20 SIN GLUTEN /bandeja 6,80 /bandeja 600 gr. Bandeja Palito CANGREJO KRISSIA 5,25 Barritas 1 kg 4,60 3,25 /bolsa Rallado 500 gr
9 pescado Atún VENTRESCA 9,95 Bacalao COCOCHAS IQF 5 kg. +/-6 kg. 7,95 Cola de RAPE Producto 100% natural SIn agua ni aditivos. Peso neto. Sin glaseo. 200/300 6,80 7,80 300/500 5 kg. Filete de RÓBALO 5, % GLASEO 6, kg.
10 marisco Talla 21/25 21,50 /kg. LANGOSTINO King Monodon Talla 26/30 18,50 /kg. Talla 31/35 17,20 /kg. Talla 36/40 16,20 /kg. Estuche 2 kg. GAMBA pelada 14,50 Talla 30/50 12,50 Talla 50/70 11,95 Talla 70/90 10,95 Talla 100/110 Sin glaseo. Sin fosfatos. 9,45 Talla 100/200
11 marisco GAMBÓN LANGOSTINO Jumbo Talla 20/30 9,85 /kg. 14,50 Talla 21/25 Talla 30/40 9,85 /kg. 10,50 9,50 Talla 30/35 Talla 35/40 Estuche 2 kg. Estuche 2 kg. CIGALAS 49,50 Talla 2/4 42,50 Talla 5/7 38,50 Talla 8/12 33,95 Talla 11/15 Estuche gr neto 28,95 Talla 16/20
12 cefalópodos Sin glaseo. 10,50 CALAMAR relleno Patagónico CALAMAR limpio Patagónico Bandeja 5 kg 10,50 Patas de PULPO 31,50 2 pat as 27,75 4 pat as Bandeja +/- 500 gr. 12,95 CALAMAR G Marruecos 10 kg. 10% GLASEO
13 carnes 7,85 PERDIZ caza pelada Ragout CIERVO 2.5 kg. Bandeja 4 unidades 4,50 /unidad Ragout JABALÍ 9,75 /kg. 7,50 Lomo de JABALÍ 2.5 kg. bandeja +/- 500 gr 21,90 4,38 /und 47,50 /pieza Solomillo TERNERA porcionado COCHINILLO de Segovia Preparado cárnico 10x200 gr Pieza 5-6 kg.
14 carnes Costillas CORDERO lechal 9,35 Pierna CORDERO lechal 14,95 2 piezas de 500/600 gr +/- 2.5 kg Hígado de PATO 31,95 1ª (600/700) Unidad 34,90 12,75 Magret de PATO Escalopín de PATO Estuche 40/60 gr Piezas 400 gr.
15 postres Tarta TIRAMISÚ 94,50 4,50 /und HOJALDRE mantequilla 8,75 /unidad 21 placas Unidad 900 gr. COULANT de chocolate 12,96 /caja 1,08 /und 0,79 /und 23,70 /caja FLAN turrón y chocolate 30 und x 80 gr 12x100 gr 15,95 /unidad CASTAÑA entera pelada 12,50 /kg PURÉ Maracuyá PURÉ Mango Tarta SAN MARCOS 7,75 /kg 7,40 /kg Unidad 16 raciones Tarrina
16 +100 vehículos empleos 174 directos superficie de cámara +54 millones de euros en ventas PASIÓN POR LA HOSTELERÍA referencias 14delegaciones clientes Corp.Lactea del Norte Pol.El Morero, Parc 1-14 Guarnizo-Astillero (Cantabria) Tel Fax Galatea (food service s.l.) Pol.Gamonal Alcalde Martín Cobos s/n Naves Frioburgos Burgos (Burgos) Tel Sercas12 Pol.Ind. C/ Lucio López Alonso Sta Cruz del Retamar (Toledo) Tel Fax Galatea (food service s.l.) Pol.Islarra Camino Yesera nº 3 Altube-Zuya (Álava) Tel Fax Cantabria Toledo Burgos Madrid Vizcaya Álava La Rioja Soria Pérez Viñas S. A Pol.Islarra Camino Yesera nº 1-3 Altube-Zuya (Álava) Tel Fax perezvinas@perezvinas.com Guipuzcoa Navarra Igartza S.L. Pol.Lambarren Calle Arañaburu 6 Oiartzun (Gipuzkoa) Tel Fax igartza@igartza.com Frilac S. A Pol.Landaben c/f Pamplona (Navarra) Tel Fax congclie@frilac.es Sercal10 Pol.Lentiscares Avda.Lentiscares 23 Navarrete (Rioja) Tel Fax sercal10@sercal10.com Sugerencia de presentación. Precios válidos de hasta salvo error o fin de existencias, siempre para venta por cajas completas y valoradas en euros. Precios sin I.V.A.
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