EVALUACION DE TRES GENOTIPOS DE HABICHUELA (Phseolus vulgris L.) TIPO VOLUBLE BAJO CONDICIONES DE INVERNADERO EN LA GRANJA LA ESPERANZA Cmil Rmirez Ospin*, Zulm Rocio Rodriguez Alvrdo** RESUMEN El cultivo de l hbichuel (Phseolus vulgris L.) Es un de ls principles ctividdes de los productores de l región del Sumpz, especilmente en los municipios de Fusgsugá, Arbeláez, Psc, Tibcuy, Sn Bernrdo y Veneci con un producción nul que lcnz ls 12.000 tonelds. Se relizó l evlución de tres mteriles de hbichuel tipo voluble (Phseolus vulgris) correspondiendo los genotipos LE-138 Y LE-140 y el cultivr Blue Lke como testigo comercil. El ensyo se relizó en el inverndero de l Grnj l Espernz, verd Guvio Bjo Fusgsugá Cundinmrc, utilizndo un diseño experimentl de BCA con tres repeticiones en ls cules se evluron ls siguientes crcterístics: dís florción, dís cosech, vigor, Fibr, color, curvtur y rendimiento de vin verde por prcel y presenci de plgs y enfermeddes Plbrs Clves: Phseolus vulgris L., Genotipo, rendimiento, tolernci, resistenci, inverndero. SUMMARY The cultivtion of bens (Phseolus vulgris L.) is one of the min ctivities of the producers of the Sumpz region, especilly in the municiplities of Fusgsug, Arbelez, Psc, Tibcuy, Sn Bernrdo nd Veneci with n nnul production reches 12,000 tons. The evlution of three mterils fickle type ben (Phseolus vulgris) corresponding to the LE-138 nd LE-140 genotypes nd cultivr Blue Lke s commercil control ws performed.. The tril ws conducted in the greenhouse of the Frm l Espernz, vered Guvio in Fusgsugá- Cundinmrc, using BCA experimentl design with three replictions in which the following chrcteristics were evluted: dys to germintion, dys to flowering, dys to hrvest, vigor Fiber, color, curvture nd green pod yield per plot nd presence of pests nd diseses. Key words: Phseolus vulgris L., genotype, yield, tolernce, endurnce, greenhouse. *Estudinte Ingenierí Agronómic. Universidd de Cundinmrc. Colombi **Estudinte Ingenierí Agronómic. Universidd de Cundinmrc. Colombi
INTRODUCCION Ls hbichuels, Phseolus Vulgris L., comprenden un grupo del fríjol común, cuys vins y semills inmdurs se consumen como hortliz verde. L clsificción se bs en ls crcterístics de l vin y en el tipo de plnt que se puede socir con l fcilidd del proceso de mecnizción pr l cosech. L myor prte de los píses tropicles y subtropicles producen hbichuel pr el mercdo fresco (Bever, 2003): En Colombi se produce trdicionlmente el cultivr de Blue Lke que ocup el 90 % del áre sembrd (Rmírez y Dessert, 1984), (Federción Ncionl de Cfeteros, 1989). Desde 2008 l oficin de investigción universitri de l Universidd de Cundinmrc, está seleccionndo unos genotipos de hbichuel (P. Vulgris L.) tipo voluble pr l región del Sumpz. Los genotipos LE 138 y LE 140 hn mostrdo en más de 15 ensyos de evlución gronómic muy buens crcterístics como rendimiento de vin verde, tolernci enfermeddes y buen clidd de vin. Como en lguns zons del Sumpz lgunos productores siembrn tomte en condiciones semicontrolds, con buenos resultdos económicos y pr provechr es infrestructur y dr un opción de cultivos de rotción se implementó un ensyo de evlución de los genotipos LE 138 y LE 140 en comprción con un testigo comercil Blue Lke, en condiciones semicontrolds (inverndero). OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL Evlur tres mteriles de hbichuel (Phseolus vulgris L.) tipo voluble bjo condiciones de inverndero en l grnj l Espernz de l Universidd de Cundinmrc. OBJETIVOS ESPECIFICOS 1. Estimr l tolernci insectos plgs de los mteriles LE- 138, LE-140, Blue Lke. 2. Evlur el comportmiento de los mteriles nte l presenci de enfermeddes especilmente ntrcnosis y mildeo polvoso. 3. Estblecer clidd y rendimiento de vins
producids por cd uno de los cultivres. 4. Estimr l dptción de los mteriles ls condiciones mbientles de inverndero. MATERIALES Y METODOS Este trbjo se desrrolló en l Grnj L Espernz (Fusgsugá, Cundinmrc), con el fin de evlur ls crcterístics gronómics de tres genotipos de hbichuel, bsds en el comportmiento snitrio y clidd de vin bjo ls condiciones controlds de inverndero. Los mteriles de estudio fueron: L E-138, LE-140, y un testigo comercil Blue Lke, que corresponden hbichuel tipo voluble. L investigción se relizó en el inverndero de l Grnj l Espernz de l Universidd de Cundinmrc, el cul cuent con un áre totl de 195 m 2. Se distribuyó el áre en tres bloques, y tres repeticiones por cd trtmiento (en este cso es cd cultivr). Cd unidd experimentl constb de tres surcos distncidos un metro y con un longitud de cutro metros. En l figur 23 se present el digrm de distribución en el inverndero del ensyo Figur 23. Plno de Cmpo. Inverndero de l Grnj L Espernz 5.3 Prámetros Evludos 5.3.1 Número de vins por plnt: Se contron tods ls vins de cinco plnts mrcds en el surco centrl y se obtení el promedio. 5.3.2 Semills por vin: Pr determinrlo se tomron cinco vins de ls cinco plnts mrcds empleds y se contó el número de semills
vibles que contuviern y se promedib el dto. 5.3.3 Longitud de Vin: Se tomron 10 vins de l cosech de ls cinco plnts mrcds en el surco centrl por unidd experimentl, midiendo su longitud en centímetros, desde su inserción en el pedicelo hst el extremo libre del ápice, pr tomr un promedio por trtmiento. 5.3.4 Presenci de Fibr: L fibr se determinó por l textur de l vin, entendiéndose est como l clidd de l crnosidd en consumo, pr determinr los prámetros de clsificción se hce un ruptur de l vin por el medio de l mism y se tiene en cuent l rección del fruto su rompimiento, l flexibilidd o durez de l vin l romperse, entendiéndose como 1 sin fibr, 2 menos fibros y 3 l más fibros. Est prueb se relizó en ls 10 vins tomds en el prámetro nterior. 1 = Crnos, sonido seco después de un leve flexión. 2 = Menos fibros, dificultd en l ruptur después de un flexión complet. 3=Fibros dificultd en l ruptur y ls dos prtes quedn unid por un fibr. 5.3.5 Rendimiento: En ls diferentes cosechs se recolectron ls vins de ls plnts de los tres surcos se pesron y se consideró como el rendimiento de vin fresc por unidd experimentl posteriormente se llevó ese dto rendimiento de Kilogrmos por hectáre. RESULTADOS Y DISCUSIÓN Crcterístics Agronómics Se evluron con el fin de determinr el grdo de dptción de estos genotipos condiciones controlds de inverndero y determinr l clidd de l vin de cd uno de ellos (Tbl 7).
Tbl 7. Promedio de crcterístics gronómics de tres genotipos de hbichuel tipo voluble bjo condiciones de inverndero en l Grnj l Espernz, 2014 segundo semestre. Genotipo Número de Número de Rendimiento Rendimiento Vins/plnt Semills/vin kg/prcel Kg*h -1 Blue Lke 65.33 * 9 18.34 15.200 LE-140 72.66 9 18.60 15.500 LE-138 76.66 9 23.80 19.833 Número de vins por plnt: Los dtos se relcionn en l tbl 7 y el ANAVA respectivo (Anexo 1) y se encontró que no existin diferencis estdistics entre los genotipos evludos. Sin embrgo se observó que el genotipo LE-138 presentó el mejor promedio en número de vins por plnt, frente ls dems vrieddes estudids. Bjo condiciones de cultivo; cmpo bierto el mteril LE-140, muestr un mejor comportmiento respecto LE- 138 y Blue lke pr l crcteristic tl como lo firmn Vlenci y Romero (2014), en el ensyo relizdo en l vered Guvio Bjo de Fusgsuá, Sin embrgo bjo ls condiciones de inverndero fué el genotipo LE-138 que mejor se comportó, indicndo que este mteril fué muy dptble l zon y ls condicion mbientles de inverndero como se observ en l figur 24. En tnto el testigo comercil Blue Lke mostró un promedio menor frente l genotipo LE-138 en éste ensyo mientrs que, en el trbjo relizdo por Jiménez Y Moreno 2014 en el Municipio de Sn Bernrdo (Cund.), si se obtuvo diferenci significtiv nivel estdístico rrojndo como resultdo un promedio de 15,5 vins/ plnt en LE-138 y 20,3 vins/ plnt con el Testigo comercil Blue Lke. De lo nterior se infiere que l vriedd LE-138 present un comportmiento mejordo en uns condiciones de
Promedioo de Semills/Vin Promedio del Número de Vins humedd reltiv, tempertur, CO2, rdición solr, sistem de riego, y demás fctores que se pueden controlr en un inverndero pr el provechmiento del potencil genético Promedio del Número de Vins/plnt 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 Figur 24: Número de vins por plnt de tres genotipos de hbichuel tipo voluble bjo condiciones de inverndero en l Grnj l Espernz 2014 segundo semestre. Semill de vins por plnt: Los dtos se presentn en l Tbl 7, el nálisis de vrición no mostró diferencis nivel estdístico indicndo que no hy diferenci de los genotipos pr l crcterístic. Al relizr l comprción con el ensyo Blue Lke LE-140 LE-138 Genotipo relizdo por Vlenci y Romero (2014), no se obtuvo diferenci significtiv en el nálisis de l vrinz pr l crcterístic, el genotipo con myor cntidd de semills por vin correspondió Blue Lke con vlor de 8.5 semills/vin y el más bjo l genotipo LE 140 con un vlor de 6.8 semills/vin. En trbjos relizdos por Antolinez y Cárdens (2010) y Mnrique y Grci (2012) se encontrron resultdos similres sobre el número de semills por vin e indicn estos utores que est crcterístic es de tipo vrietl y no difiere ún se cmbien condiciones mbientles. 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 Promedio del Número de Semills/vin Blue Lke LE-140 LE-138 Genotipo Figur 25: Número de semills por vin de tres genotipos de hbichuel tipo voluble bjo condiciones de
inverndero en l Grnj l Espernz 2014 segundo semestre. Rendimiento El nálisis de vrinz no presento diferencis significtivs entre los genotipos evludos; es decir, que bjo condiciones de inverndero los genotipos muestrn comportmientos similres pr el rendimiento de vin verde. El resultdo de est vrible señl que los mteriles LE-138 y LE-140 obtuvieron rendimientos muy similres presentndo vlores de 15.500 y 19.833 Kg*h -1. Un myor peso por cosech frente l testigo comercil (Blue Lke), sin embrgo ls diferencis de rendimiento no son significtivs nivel estdístico pero económicmente pueden ser de significnci pr el productor, especilmente con LE 138. Al comprr estos resultdos obtenidos bjo condiciones de inverndero, con ensyos con mteriles similres bjo condiciones de cmpo; los resultdos obtenidos en el municipio de Arbeláez (Cundinmrc.) por Buitrgo (2013), bjo ls condiciones de l zon, el genotipo Blue Lke mostro un rendimiento de 19.230 kg*h -1 mientrs que en condiciones de inverndero su rendimiento fue de 15.200 Kg*h -1, como se observ en l figur 26. En cunto los otros dos genotipos evludos LE-138 tuvo un rendimiento de 19.833 kg y LE-140 15.500 kg, mientrs que en el ensyo relizdo en Sn Bernrdo (Cundinmrc.) por Jiménez y Moreno (2014), el genotipo L.E-138 mostro un rendimiento de 17.200 Kg, posiblemente estos resultdos rrojdos se puedn generr por ls lts temperturs que se presentn en condiciones de inverndero y por ende l humedd reltiv tmbién fue lt. Los resultdos de Romero y Vlenci (2014) en l vered Guvio bjo (Fusgsug) mostrron como los genotipos con myor rendimiento LE 140 y LE-138, presentndo diferenci significtiv nivel estdístico, siendo LE-140 el genotipo con mejor rendimiento obteniendo un promedio de 32.670 Kg/H seguid del genotipo LE-138 con un promedio de 22.750Kg/H.
Kg*H-1 Rendimiento Kg*h-1 25.000 20.000 15.000 10.000 5.000 0 Figur 26: Promedio de rendimiento en Kg/H de tres genotipos de Hbichuel tipo voluble bjo condiciones de inverndero en l Grnj l Espernz 2014 segundo semestre. EVALUACION DE CALIDAD Los prámetros más utilizdos pr estimr est crcterístic son: longitud de vin, contenido de fibr, sección trsversl, curvtur de vin y color.en l tbl 9 se precin los resultdos obtenidos. Longitud de vins Blue Lke LE-140 LE-138 Genotipo L evlución de l longitud de l vin en los trtmientos se relizó medinte un muestr representtiv tomndo 10 vins en etp de pico de producción, midiendo su longitud en centímetros, desde su inserción en el pedicelo hst el extremo libre del ápice, pr tomr un promedio por trtmiento de cd prcel experimentl. Se relizó un nálisis de vrición complementdo con un prueb de promedios de Tukey mostrndo que no hubo diferencis significtivs estdístics entre los trtmientos. Se observó que el cultivr comercil Blue Lke presentó el mejor promedio en lrgo de l vin de 19,1 cm. Pr el genotipo LE-140 se obtuvo un promedio de 18,03cm y LE-138 presento un promedio de 17,3cm, estos resultdos coinciden con tods ls evluciones relizds como el trbjo relizdo por Jiménez y Moreno (2014), Mrtínez y Romero (2014), Antolinez y Cárdens(2010) quienes encontrron que el cultivr Blue Lke en condiciones climátics de l myorí de los municipios del Sumpz mostrb un longitud de vin myor que los dos genotipos, sin embrgo LE-140 y LE-138 ls longitudes fueron de 18.0 y 17,3 cms. respectivmente, como se muestr en
Long (cm) l figur 27. Es decir que grcis ls condiciones de inverndero, donde se desrrollron estos dos últimos genotipos se muestrn diferencis frente los resultdos rrojdos en cmpo en los trbjos relizdos en Guvio bjo (Antolinez y Cárdens, 2012); Mnrique y Grci (2012) en Arbelez; Romero y Vlenci (2014). El umento de longitud de vin puede deberse l umento de l tempertur y humedd reltiv que se presentn en el inverndero. 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 Longitud de Vin Blue Lke LE-140 LE-138 Genotipo Figur 27: Longitud de vin de tres genotipos de hbichuel tipo voluble bjo condiciones de inverndero en l Grnj l Espernz 2014 segundo semestre. Presenci de Fibr de vins Los dtos se presentn en l Tbl 9, el nálisis de Vrinz no mostró diferencis nivel estdístico indicndo que no hy diferenci de los genotipos pr l crcterístic. Teniendo en cuent l rección de l legumbre su rompimiento, l flexibilidd y durez de l vin l romperse, entendiéndose como 1 l menos fibros y 3 l más fibros; se estblece que ls línes experimentles LE 140, LE 138 y el testigo comercil Blue Lke mostrron vlores bjos de presenci de fibr, lo que hce estos mteriles trctivos pr el gricultor y el comercilizdor.l evlución se relizó medinte un muestr representtiv tomndo 10 vins de ls cinco plnts mrcds en el surco centrl por unidd experimentl, promedindo los dtos. Otrs vribles L crcterístic curvtur de l vin fue similr pr los tres mteriles correspondiendo semirect, que es considerd de buen clidd en el mercdo. L sección trnsversl pr el testigo Blue Lke y pr LE 140 fue oblong,
que se consider como de buen clidd y LE138 mostro un sección trnsversl lgo plnd que es considerd como de menor clidd. El color en ls condiciones del inverndero correspondió verde clro pr los tres mteriles y es considerdo como de buen clidd. Al tener en cuent tods ls crcterístics de clidd se ctlogó Blue Lke como de excelente clidd; LE 140 y LE 138 se considerron de buen clidd. L evlución de los prámetros menciondos nteriormente, se relizó medinte un muestr representtiv tomndo 10 vins de ls cinco plnts mrcds en el surco centrl por unidd experimentl, promedindo los dtos. Genotipos Longitud de Contenido Sección Curvtur Color Clidd Vin de Fibr trsversl vin Blue Lke 19.1 * 1 Oblong semirect Verde clro Excelente LE-140 18.0 1 Oblong semirect Verde clro Buen LE-138 17.3 1 Semipln semirect Verde clro Buen Tbl 9. Crcterístics de clidd de tres Genotipos de hbichuel, bjo inverndero 2014. CONCLUSIONES En ls condiciones en ls que se relizó el ensyo, los tres genotipos mostrron buen dptción este sistem de cultivo demostrándose por los buenos rendimientos y clidd de l vin. Se observó bjo condiciones de inverndero que el genotipo con myor producción fue LE- 138, superndo mplimente l testigo comercil Blue Lke y LE 140. Prece ser que este Genotipo es más fvorecido ls condiciones semicontrolds en ls que se relizó el ensyo. Los Genotipos estudidos cumplen con los requisitos de clidd del mercdo, especilmente en longitud de vin pr LE 140 y LE 138, que mejorron est crcterístic bjo inverndero.
En ls condiciones semicontrolds del inverndero, ls enfermeddes como ntrcnosis y mildeo polvoso, no son tn limitntes especilmente en los genotipos LE 140 y LE 138. Bjo este sistem de cultivo ls plgs, especilmente Trileurodes vporriorum, pueden ser un limitnte, especilmente en un rotción con Tomte. Los resultdos obtenidos muestrn que el cultivo de hbichuel tipo voluble es vible como un lterntiv de rotción de cultivos en inverndero RECOMENDACIONES Relizr ensyos bjo condiciones de inverndero con el Genotipo LE 138 pero implementndo myor áre de siembr, trtndo de relizr los estudios de fenologí e implementndo dtos climáticos dentro del inverndero que puedn explicr y confirmr ls rzones de un mejor comportmiento de este mteril, que en los ensyos de cmpo no er el de myor rendimiento. Como ls condiciones mbientles cmbin en el inverndero se podrí incluir como testigo comercil el cultivr Unpl-Milenio, que es un mteril recomenddo pr zons inferiores los 1000 m.s.n.m. En futurs investigciones se recomiend mostrr los resultdos de l severidd de enfermeddes en porcentje, pr que se pued nlizr de form cuntittiv y tener un resultdo más clro. Relizr un nálisis microbiológico de los ptógenos presentes en el cultivo, pr sí determinr de mner más precis l enfermedd y/o l fectción desrrolld. Revisr los trbjos desrrolldos por l oficin de investigciones universitri de l Universidd de Cundinmrc, nlizndo y comprndo los resultdos obtenidos BIBLIOGRAFÍA
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