M E SO N BAR GR IL L
JUGOS DE FRUTAS NATURALES De naranja, toronja, zanahoria, papaya o de fruta de temporada VASO GARRAFA 39 48 ANTIGRIPAL Deliciosa combinación de naranja, guayaba y miel de abeja DEL CARIBE Elaborado con naranja, papaya, plátano, fresa y miel de abeja. GOLDEN La combinación perfecta de naranja, manzana, melón y jugo de limón OASIS Naranja, piña y fresas mezclados en la forma exacta. RESACA Curativo elixir de jugo de tomate con almeja, apio, limón y unas gotas de picante. DEL VAMPIRO Elaborado con zanahoria y betabel. JUGO LIGHT Deliciosa mezcla de nopal, naranja, piña, perejil y limón. GOS BARRIGAS CHIHUAHUAJU
ensalada de frutas ENSALADA DE FRUTAS Abanico de frutas, acompañado con yogurt y granola o queso cottage. 80 PLATO DE FRUTAS NUTRITIVO (295 cal.) Con manzana, plátano, kiwi y fresas. Acompañado de queso cottage. 79 yogurt YOGURT NATURAL 39 YOGURT BARRIGAS Exquisito plato de yogurt natural con miel y fruta picada. 51 YOGURT PILATES Combinación de yogurt natural, manzana, uvas, durazno, granola y miel. 55 cereales y hotcakes PAN DULCE Sabrosa variedad de la casa. Pieza 10 / canasta 38 HOT CAKES (3) Servidos con mantequilla y miel de abeja o miel maple. 69 CON TOCINO, JAMÓN O SALCHICHA. 77 CEREAL Con fruta y leche. 51 AVENA COCIDA. 51
ESPECIALIDADES BARRIGAS HUEVOS DIVORCIADOS Huevos al gusto separados por una enchilada y frijoles refritos, bañados con salsas verde y roja. 79 HUEVOS RANCHEROS Huevos al gusto cubiertos con salsa ranchera sobre una tortilla frita. Acompañados de frijoles. 76 HUEVOS JUAROCHOS Tortillas de maíz rellenas con huevo a la mexicana y bañadas con salsa de frijol. Acompañadas de chorizo, tocino y crema. 82 HUEVOS CHARROS MONTADOS Huevos al gusto montados sobre una sincronizada de maíz, bañados con frijoles charros y servidos con papa. 84 HUEVOS AMOLADOS Huevos fritos montados sobre una quesadilla, bañados con mole poblano y acompañados de frijoles. 80 ENTOMATADAS Tortillas de maíz rellenas de queso, bañadas con salsa de tomate y servidas con un huevo frito, rajas y frijoles. 80 ARRACHERA DON MARIO Jugosa arrachera de 6 oz. acompañada de chilaquiles al gusto, un huevo frito y frijoles. 175 SOPECITOS (4) De maíz hechos a mano preparados con frijoles refritos, pollo, queso, crema, lechuga y salsa verde. 80 CREPA POBLANA Rellena de pollo con rajas de chile poblano, elote y queso panela. Se sirve gratinada y sobre un espejo de salsa cremosa. 82 HUEVOS TIRADOS Huevo revuelto con frijoles refritos y acompañado de queso panela y chiles en vinagre. 81 ENFRIJOLADAS (3) Rellenas de pollo o chicharrón, bañadas con salsa de frijol y acompañadas de queso, dos huevos y crema. 81 ENCHILADAS DE MOLE (3) Rellenas de pollo, bañadas con mole poblano y acompañadas de queso, crema, cebolla y frijoles. 83 HUARACHE Tortilla de maíz hecha a mano, servida con carne de res o pollo y acompañada de rajas con queso. 83 SINCRONIZADAS NORTEÑAS Jamón a la plancha y queso Chihuahua en tortillas de harina, acompañadas de guacamole, frijoles y rebanadas de tomate. 85 ENCHILADAS LIGHT (400 cal.) 3 enchiladas sin freír, rellenas de queso cottage y bañadas con salsa roja. 83 SÁNDWICH DE PECHUGA A LA PARRILLA (350 cal.) Con pan integral, lechuga, aguacate, tomate y gérmen de alfalfa. 92
BARRICOMBOS Nuestros barricombos incluyen jugo o fruta, café o té, pan tostado con mantequilla y mermelada. BARRIGAS NACIONAL 3 entomatadas gratinadas con queso suizo, 2 huevos al gusto, rajas con crema y frijoles refritos. 104 BARRIGAS USA Hot cakes, 2 huevos al gusto y a elegir: jamón, chorizo o sausage. 106 BARRIGUÍN 2 huevos fritos o revueltos, sobre jamón a la plancha, gratinados y servidos con papa. 96 NORTEÑO Machaca con huevo sazonada en salsa asada o a la mexicana, servida con frijoles refritos. 106 AERÓBICO Plato de frutas de temporada, queso cottage, yogurt o nieve de limón. 87 AZTECA Huevos revueltos con nopalitos y cebolla acompañados de chilaquiles, aguacate y salsa asada. 104 OAXAQUEÑO 2 huevos fritos sobre una enfrijolada, bañados con salsa de chile pasilla y acompañados con rebanadas de queso fresco. 101 TOLUQUEÑO Chilaquiles rojos o verdes acompañados de chorizo, pollo, cilantro, cebolla, queso, crema y un huevo frito. 104 CAMPESTRE Tortilla de huevo rellena de hongos guisados con crema y chile guajillo, se sirve gratinado y acompañado de papa y frijoles. 108 AL ALBAÑIL Huevos revueltos sazonados en salsa verde y epazote, servidos con frijoles y tortilla de maíz. 104 DE LA GRANJA 2 huevos al gusto y a elegir: jamón, tocino, salchicha o a la mexicana, acompañados de papa y frijoles refritos. 101 EL MEXICANO 4 enchiladas a elegir: suizas, rojas, verdes o mole, rellenas de pollo. Acompañadas con frijoles refritos. 108 EL EJECUTIVO Puntas de filete a elegir: o a la mexicana, al chipotle, en salsa pasilla, en salsa ranchera o al albañil, acompañadas de frijoles refritos y tortilla de maíz. 135
Todos nuestros omelettes son elaborados con tres huevos, incluyen jugo o fruta y café o té. BEATRIZ Relleno de pollo, champiñones y cebolla, acompañados de papa y frijoles. Se sirve gratinado. 101 FLORENTINA Gratinado, relleno de espinacas y queso crema, acompañado de papa y ensalada mixta. 101 OMELETTE REGIO Tortilla de huevo rellena de chilorio. Acompañado de frijoles refritos y queso fresco. 110 OMELETTE AL GUSTO Dos ingredientes a elegir: queso chihuahua, jamón o tocino, champiñones, sausage o chorizo. 108 OMELETTE LIGERO (392 cal.) Hecho con clara de huevo, relleno de zanahoria y queso cottage. Acompañado con fruta de la estación. 101 Ingrediente adicional 10 OMELETTES PARA ACOMPAÑAR ORDEN DE FRIJOLES Charros o refritos. 29 ORDEN DE JAMÓN, TOCINO O SAUSAGE 34 ORDEN DE PAN TOSTADO (3) Con mantequilla y mermelada. 29 ORDEN DE PAPAS A LA FRANCESA 29 PIEZA DE HUEVO 18 cafe y te EXPRESS 27 AMERICANO Regular o descafeinado. 27 CAPUCHINO 39 CAPUCHINO BARRIGAS Con rompope 41 CHOCOLATE FRÍO O CALIENTE 31 TÉ CALIENTE 27 TÉ HELADO (refill) 34 TÉ SHEKIADO 34 MALTEADA. De chocolate, vainilla o fresa 45 LECHE 28
CERTIFICADO DE CONSUMO BARRIGAS Una excelente manera de organizar sus desayunos y comidas empresariales pa a llev r BARRIGAS PARA LLEVAR Lleve el exquisito sabor de Barrigas a su hogar. NUESTROS PRECIOS INCLUYEN IVA BARRIGAS JUaREZ BARRIGAS CAMPESTRE Blvd. Gómez Morín No. 7814 C.P. 32460 Tels. (656) 618-33, 251-0499 BARRIGAS MISIONES Av. Paseo de la Victoria No. 4220, C.P. 328 Tels. (656) 618-1078, 251-0492 y 251-0493 BARRIGAS EL PASO BARRIGAS CHIHUAHUA BARRIGAS MONUMENTAL Av. Paseo Triunfo de la República No. 4630 C.P. 32320 Tels. (656)611-4840, 611-48, 251-0282 y 251-0283 BARRIGAS SUNLAND PARK 664 Sunland Park Dr. EL PASO, TX. 79912 Tel. (915) 845-1627 BARRIGAS LAS PALMAS 1317 George Dieter Dr. Las Palmas Market Place EL PASO, TX 79936 Tel. (915) 594-1800 BARRIGAS PLAZA COMERCIAL LAS PALMAS Av. Periférico de la Juventud No. 5905-1 Colonia Haciendas del Valle. Chihuahua, Chih. C.P. 31216 Tel. (614) 200-0646 En Barrigas no imponemos, nos ganamos tu gratitud y confianza. La propina es un incentivo a nuestro esfuerzo. www.barrigas.com buena comida, buenos amigos