sin, sin, sin... Catálogo 2016-2017
Tartas redondas Zanahoria y Plátano Bizcocho de zanahoria y plátano con nueces, canela, nuez moscada... cubierto de chocolate blanco. 1.100 gr 14 Brownie Bizcocho de chocolate concentrado con nueces, cubierto de dos chocolates. 1.450 gr 14 2
Banofee Base de sablé, con dulce de leche, plátano, nata y virutas de chocolate negro. 1.300 gr 14 Apple Crumble Tarta rellena de manzana y crujiente de mantequilla y canela. 1.900 gr 14 3 TARTAS NATURALES Y ARTESANALES DE AUTOR
Tiramisú Tres bases de bizcocho de chocolate, rellenos de mouse de mascarpone, empapados en café y amaretto. 1.100 gr 14 Queso Base de galleta con canela, mousse de queso, mermelada de frambuesa y frutos del bosque. 1.600 gr 14 4
Squarcia Bizcocho de chocolate blanco con almíbar de albaricoque. 1.500 gr 14 Limón y Merengue Base de pasta quebrada, mousse de limón y merengue italiano. 1.200 gr 14 5 TARTAS NATURALES Y ARTESANALES DE AUTOR
Oreo Dulce de Leche Tarta con base de galletas Oreo, mousse de queso y mousse de dulce de leche. 1.700 gr 14 Tiramisú de Fresa 900 gr 14 6
Planchas Buenos Aires Bizcocho de chocolate relleno de dulce de leche con almíbar de albaricoque. 30x40 cm 3.000 gr 25 o 30 Mango Base de bizcocho y mousse de mango natural de boiron, con viruta blanca y coulis de fruta de la pasión. 30x40 cm 2.500 gr 25 o 30 8
Toscana Base de Brownie con mousse de frambuesa y fresas, cubierto con chocolate blanco y coulis de frambuesa. 30x40 cm 3.000 gr 25 o 30 Valencia Tarta de crema de naranja natural, con bizcocho de chocolate. 30x40 cm 4.000 gr 25 o 30 9 TARTAS NATURALES Y ARTESANALES DE AUTOR
Tiramisú de Fresa 30x40 cm 5.000 gr 25 o 30 Zanahoria y Plátano Bizcocho de zanahoria, plátano, nueces y crema de queso. 30x40 cm 2,600 gr 25 o 30 10
Cardenal con Melocotón Capas de merengue fino, relleno de chantilly melocotón. 28x28 cm 1.600 gr 16 Brownie 30x40 cm 2,800 gr 25 o 30 11 TARTAS NATURALES Y ARTESANALES DE AUTOR
Banoffe Base de sablé, con dulce de leche, plátano, nata y virutas de chocolate negro. 30x40 cm 3.000 gr 25 o 30 Squarcia Bizcocho de chocolate relleno de crema de chocolate blanco y albaricoque. 30x40 cm 3.500 gr 25 o 30 12
Queso Base de galleta picada, mousse de queso, mermelada de frambuesa y frutos del bosque. 30x40 cm 4.000 gr 25 o 30 Tiramisú Mousse de mascarpone, con dos capas de bizcocho empapado en café y amareto. 30x40 cm 4.000 gr 25 o 30 13 TARTAS NATURALES Y ARTESANALES DE AUTOR
Bandas Tiramisu Fresa y Chocolate Blanco Tres bases de bizcochos savoiardi empapados en puré de fresa con amaretto y mousse de mascarpone con trocitos de fresa, con virutas de chocolate blanco. 1,100 gr 12 Tiramisu de Turrón de Jijona Tres bases de bizcochos savoiardi empapados en café con amaretto y mousse de mascarpone con turrón de Jijona. 1,100 gr 12 14
Estuches tartas individuales Coulant Queso y frutos del bosque Tiramisú 15 TARTAS NATURALES Y ARTESANALES DE AUTOR
Individuales Coulant Coulant relleno de chocolate negro. Mini Tatin Manzana o Pera Hojaldre artesano con manzanas o peras caramelizadas y una fina capa de crema. 1 16
Tarta de Queso Base de galleta con canela, mousse de queso, mermelada de frambuesa y frutos del bosque. 100 gr Tiramisú Bailey s Mousse de mascarpone y baileys, con bizcocho empapado en café con baileys, y cubierto con cacao y crujientes de tres chocolates. 17 TARTAS NATURALES Y ARTESANALES DE AUTOR
Cardenal Capas de merengue con Chantilly y trozos de Melocotón. 60 gr Chocolate y Maracuyá Bizcocho de chocolate con mousse de chocolate y mousse de maracuyá. 18
Tiramisú Fresa Base de bizcocho empapado en puré de fresa, con una capa de fresas, mousse de mascarpone y viruta de chocolate blanco. Turrón Jijona Base de bizcocho en almíbar, mousse de mascarpone y bayleis, con bizcocho empapado en café con bayleis y cubierto con cacao y crujientes de tres chocolates. 19 TARTAS NATURALES Y ARTESANALES DE AUTOR
Banoffee Base de galleta, dulce de leche con plátano, nata y viruta de chocolate. Tres Chocolates Bizcocho de chocolate con mousse de chocolate negro, chocolate blanco y mousse de chocolate con leche. 20
Gin Tonic Bizcocho con almíbar de limón, mousse de limón y gelé de gin tonic. Tarta de Queso y Mango Base de galleta con canela, mousse de queso, puré de mango. 100 gr 21 TARTAS NATURALES Y ARTESANALES DE AUTOR
Tiramisú Té Verde Dos capas de bizcocho empapado en té verde, mousse de mascarpone y viruta de chocolate blanco. Mojito Bizcocho con almíbar de limón, mousse de limón y gelé de mojito. 22
Oreo Dulce de Leche Base de galleta Oreo, mousse de queso, mousse de dulce de leche y chocolate. Fresas y Cava Bizcocho con almíbar de fresa, mousse de fresas y gelé de cava. 23 TARTAS NATURALES Y ARTESANALES DE AUTOR
Chocolate Bizcocho de chocolate con almíbar y mousse de chocolate. Chocolate y Turrón de Jijona Bizcocho de chocolate con almíbar, mousse de turrón y mousse de chocolate. 24
Selva Negra Bizcocho de chocolate con almíbar, mermelada de frambuesa, nata montada y guindas. Squarcia Bizcocho de chocolate relleno con mermelada de albaricoque, crema de chocolate blanco, bañado con glaseado de chocolate negro. 25 TARTAS NATURALES Y ARTESANALES DE AUTOR
Zanahoria Dos capas de bizcocho de zanahoria y plátano, rellenas de crema que queso y almendras laminadas. 26
Minitartas Vasitos de Doble Fondo Vasitos Hexagonales 60 gr 27 TARTAS NATURALES Y ARTESANALES DE AUTOR
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