GUÍA DOCENTE DE ASIGNATURA CURSO 2011/2012 1. DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA 1.1.Nombre INVESTIGACIÓN Y PROMOCIÓN DE MERCADOS TURÍSTICOS 1.2. Código UNESCO 531105 1.3. Código asignatura 64027312 1.4.Curso académico 2011/2012 1.5. Ciclo formativo 1º 1.6. Titulación Código 6402 Nombre DIPLOMADO EN TURISMO 1.7. Curso de la Titulación OPTATIVA 1.8.Tipo: obligatoria, optativa OPTATIVA 1.9. Cuatrimestre 2º 1.10 Créditos LRU 2. DATOS DEL/ LA PROFESOR/A (Si la asignatura se imparte por más de un profesor, deberá copiar y pegar este bloque para añadir la información correspondiente a cada uno.) 2.1. Nombre JOSÉ MANUEL ORTEGA EGEA 2.2. Departamento DIRECCIÓN Y GESTIÓN DE EMPRESAS 2.3. Área COMERCIALIZACIÓN E INVESTIGACIÓN DE MERCADOS 2.4. Despacho 101 (Edificio B de Empresariales) 2.5. Horario de tutoría Consultar página web 2.6. Teléfono 950214033 2.6. E-mail jmortega@ual.es 2.7. Apoyo virtual Web-CT SI 2.9. Semipresencialidad (%) 100% 2.10. Página web personal NO 3. ELEMENTOS DE INTERÉS PARA EL APRENDIZAJE DE LA ASIGNATURA 3.1. Breve descripción de los contenidos Los contenidos de la asignatura de Investigación y Promoción de Mercados Turísticos se organizan en tres partes diferenciadas (I. Fundamentos de la Investigación de Mercados; II. Diseño de la investigación y recogida de la información; y III. Análisis de la información), que reflejan el proceso formal de desarrollo de una investigación de mercados. En la primera parte, se pretende dar al alumno un marco de referencia en el cual encuadrar la investigación comercial. Tras definir el concepto de investigación de mercados y comentar su evolución, se sitúa el papel de la misma en el ámbito de la toma de decisiones de marketing. A continuación se le da al alumno una visión de conjunto del proceso de investigación, de tal forma que conozca todas sus etapas antes de profundizar en cada una de ellas en los temas posteriores. La segunda parte de la asignatura reúne los enfoques más importantes en el diseño de un estudio de mercado: fuentes primarias y secundarias de información en el mercado turístico, métodos cualitativos y cuantitativos de recogida de la información, diseño y pretest de cuestionarios, análisis de las escalas, muestreo, planificación y control del trabajo de campo. Finalmente, se pretende proporcionar al alumno los conocimientos básicos para la selección y aplicación de las principales herramientas estadísticas al análisis de datos, obtenidos en las fases anteriores. Resulta evidente que, dado 1 6
el amplísimo abanico de técnicas disponibles, ha sido necesario realizar una selección para adaptar el programa a su restricción temporal. La selección incluye las técnicas univariantes básicas como la estadística descriptiva, la tabulación simple y cruzada y el contraste de hipótesis. 3.2. Materias con las que se relaciona en el Plan de Estudios La presente asignatura está muy relacionada con las materias de Introducción al Marketing Turístico y Marketing Turístico, ambas impartidas durante el segundo curso de la Diplomatura de Turismo. 3.3.Conocimientos necesarios para abordar la asignatura (Conocimiento previos, idioma en que se imparte, etc.) Es recomendable que el alumno haya cursado y superado las asignaturas de Introducción al Marketing Turístico y Marketing Turístico. La asignatura se impartirá en español, aunque los los alumnos extranjeros dispondrán de la posibilidad de obtener una amplia documentación y materiales en inglés. 4. OBJETIVOS El objetivo genérico del presente programa es proporcionar al estudiante los conocimientos relativos a la investigación de mercados, tanto en su dimensión teórica como práctica, en su calidad de instrumento orientado tanto al desarrollo de acciones de marketing como a la consecución de información sobre la realidad del mercado y de los consumidores, proporcionando la información sobre la aplicación y utilidad de la misma tanto en el ámbito empresarial como en cualquier otro ámbito de gestión. Los objetivos específicos quedan resumidos en los siguientes puntos: 1. Transmitir al estudiante el sentido y finalidad de la investigación de mercados en su calidad de instrumento de información que sirve de input al sistema de marketing en la toma de decisiones comerciales. 2. Proporcionar una visión lo más amplia posible de los diversos métodos y fuentes de recogida de información desde una perspectiva práctica, que asentada en un trabajo aplicado forme al estudiante y le muestre tanto las dificultades y complejidades, como la riqueza y amplitud de información que puede obtenerse. 3. Familiarizar al estudiante con las técnicas básicas y avanzadas en el análisis de datos desde una óptica lo más aplicada posible, sin perder de vista las bases conceptuales, en algunos casos, ya adquiridas en otras materias. 4. Capacitar al estudiante para planificar y organizar una investigación de mercados completa que incluya todas las fases de la misma. 5. Conseguir que el estudiante sea capaz de crear y dirigir su propio equipo de trabajo de investigación comercial, tanto en los aspectos de gabinete, como en la coordinación y gestión del trabajo de campo y en la planificación del análisis de datos e interpretación y presentación de resultados. 2
5. COMPETENCIAS 5.1. Competencias genéricas Indicar cuáles de las siguientes competencias se van a desarrollar y evaluar en la asignatura (se recomienda un máximo de 3 competencias): 5.2. Competencias específicas X X X Razonamiento crítico Capacidad de análisis y síntesis Capacidad de gestión de la información Resolución de problemas Motivación por la calidad Habilidades comunicativas en lenguas extranjeras Capacidad de organización y planificación Toma de decisiones Trabajo en equipo de carácter interdisciplinar Conocimiento del territorio y del medio Indicar cuáles de las siguientes competencias se van a desarrollar y evaluar en la asignatura (se recomienda un máximo de 3 competencias): 3
Competencias disciplinares Competencias profesionales Conocer las diferentes dimensiones X Capacidad para gestionar fuentes de información del turismo turística Estructuras politico-administrativas turísticas Trabajar en lenguas extranjeras Capacidad de negociación con las Administraciones turísticas y conocimiento de los planes de desarrollo turístico Capacidad para comunicarse de forma oral y escrita al menos en dos lenguas extranjeras atendiendo a las relaciones profesionales y personales en el sector turístico Gestión del patrimonio cultural y artístico Gestión y dirección de los distintos tipos de organizaciones turísticas Atención al cliente Reconocer los diferentes agentes turísticos Marco legal de las actividades turísticas Gestión de los recursos financieros Procedimientos operativos de los diferentes ámbitos turísticos Capacidad para desarrollar proyectos sobre patrimonio cultural y artístico Capacidad para promover la conservación, valoración y difusión del patrimonio Capacidad de planificación y dirección en los distintos departamentos de las empresas turísticas Capacidad de resolución de conflictos empresa/cliente anticipándose a las expectativas del cliente Capacidad de negociación entre los diferentes agentes turísticos Capacidad para comprender y utilizar el marco legal de los distintos ámbitos del turismo Capacidad para conocer la planificación financiera de las empresas turísticas X Dominio de nuevas tecnologías Capacidad para planificar y controlar los procesos de producción en cada uno de los ámbitos del turismo (alojamiento, restauración y empresas de intermediación) Trabajo en medios socioculturales diferentes Dimensión económica del turismo Capacidad para manejar programas de gestión de empresas turísticas y diseñar sitios webs turísticos Capacidad de comunicación de forma interpersonal conociendo la riqueza y la diversidad racial, social y cultural Capacidad para valorar la dimensión económica del turismo en el marco nacional e internacional Otras competencias específicas (indicar otras competencias que la asignatura va a desarrollar y evaluar, y que no están recogidas en el cuadro anterior): 4
6. 1 BLOQUES TEMÁTICOS Y MODALIDAD ORGANIZATIVA DE ENSEÑANZA Bloques temáticos Modalidad propuesta siguiendo modelo CIDUA Metodología de trabajo del estudiante procedimientos y actividades formativas) Bloque I. FUNDAMENTOS DE LA INVESTIGACIÓN DE MERCADOS 1. Investigación de Mercados y Marketing. 2. El Proceso de Investigación de Mercados. Bloque II. DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN Y RECOGIDA DE INFORMACIÓN 3. Fuentes Secundarias de Obtención de Información. 4. Fuentes Primarias: Métodos Cualitativos de Recogida de Información. 5. Fuentes Primarias: Métodos Cuantitativos de Recogida de Información. 6. Diseño del Cuestionario I: Parte General. 7. Diseño del Cuestionario II: Escalas de Medida. 8. El Trabajo de Campo. Bloque III. ANÁLISIS DE LA INFORMACIÓN 9. El Análisis Básico de la Información en la Investigación de Mercados. Estudio autónomo de contenidos teóricos Comentario de primer artículo de prensa (actividad individual) Participación en primer foro de discusión (actividad individual) Estudio autónomo de contenidos teóricos Comentario del segundo artículo de prensa (actividad individual) Participación en segundo foro de discusión (actividad individual) Estudio autónomo de contenidos teóricos Realización de caso práctico (actividad individual) Realización de trabajo de curso (actividad en grupo) Estudio de contenidos en WebCT del artículo de prensa Participación y comentario en el foro de discusión virtual, sobre el tema propuesto Estudio de contenidos en WebCT del artículo de prensa Participación y comentario en el foro de discusión virtual, sobre el tema propuesto Estudio de contenidos en WebCT Realización autónoma y entrega virtual del caso práctico propuesto Desarrollo y entrega virtual del trabajo de curso grupal 5
6.2 PLANIFICACIÓN TEMPORAL DE ACTIVIDADES DEL ESTUDIANTE BLOQUES TEMÁTICOS TEMAS DESCRIPCIÓN DE TAREAS DEL ESTUDIANTE 1 FUNDAMENTOS DE LA INVESTIGACIÓN DE MERCADOS Estudio de los contenidos de las unidades de aprendizaje 1 y 2, disponibles en WebCT. sobre el primer artículo de prensa. Participación y comentario en el primer foro de discusión virtual, sobre el tema propuesto. 2 DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN Y RECOGIDA DE INFORMACIÓN 3 ANÁLISIS DE LA INFORMACIÓN 7. PROCEDIMIENTO DE EVALUACIÓN La evaluación del conocimiento y el control del aprendizaje se realizarán de la siguiente forma: Estudio de los contenidos de las unidades de aprendizaje 3 a 8, disponibles en WebCT. sobre el segundo artículo de prensa. Participación y comentario en el segundo foro de discusión virtual, sobre el tema propuesto. Estudio de los contenidos de la unidad de aprendizaje 9, disponible en WebCT. Realización y entrega virtual del caso práctico propuesto. Desarrollo y entrega virtual del trabajo de curso grupal. Modalidad de evaluación continua: En esta modalidad se encuentran aquellos alumnos que siguen y superan todos los ejercicios y actividades que están recogidos en el calendario del curso. La importancia relativa de cada tipo de actividad en la calificación final del alumno es la siguiente: Foros de discusión: 20% Caso práctico: 20 % La Investigación de Mercados en la prensa: 20% Trabajo de curso 40% - Será necesario entregar todas las actividades prácticas propuestas en el curso, es decir, participación en foros de discusión, entrega de casos prácticos, noticias de prensa y trabajo de curso. - Las actividades deberán entregarse obligatoriamente dentro de los plazos especificados en cada caso. - En las prácticas que requieran la redacción por parte de los alumnos, se valorará especialmente la capacidad de síntesis y análisis crítico. Esto será especialmente importante para valorar el "trabajo de curso", la calidad de las intervenciones en los "foros de discusión" y la discusión de los "artículos de prensa". Modalidad de examen final: Los alumnos que no elijan la modalidad de evaluación continua tienen la posibilidad de realizar un examen escrito. El examen constará de una parte teórica y una parte práctica, realizándose preguntas cortas, preguntas de desarrollo y un caso práctico. 6
8. BIBLIOGRAFÍA DE LA ASIGNATURA 8.1. Bibliografía básica Miquel, S.; Bigné, E.; Lévy, J-P.; Cuenca, A.C. y Miquel, Mª.J. (1997): Investigación de Mercados. McGraw Hill, Madrid. Grande Estaban, I. y Abascal Fernández, E. (1996): Fundamentos y Técnicas de Investigación Comercial, 3ª edición, Madrid: ESIC. Malhotra, Naresh K. (2004): Investigación de Mercados, 4ª edición, Pearson Educación. Kotler et al. (2004): Marketing para Turismo, 3ª edición, Madrid: Pearson Prentice Hall. 8.2. Direcciones Web/ Uso de plataforma virtual Durante el curso académico 2011/2012, esta asignatura será impartida en modalidad 100% virtual dentro del Campus Virtual Andaluz: Todos los contenidos teóricos, metodología y actividades de la asignatura, se pondrán a disposición de los alumnos a través del curso específico en WebCT. Todas las actividades deberán ser entregadas mediante la herramienta Tareas. Todas las comunicaciones con los profesores deberán realizarse mediante la herramienta de Correo electrónico del curso en WebCT o mediante mensajes a los distintos Foros de la asignatura. 7