Desayunos Desayuno Americano Porción de frutas, jugo, jamón, queso, huevos al gusto, salchicha, tostadas, mantequilla, mermelada y café con leche. Desayuno Riviera Porción de frutas, jugo, queso costeño, calentao, chorizo, huevo frito, arepa, pan, mantequilla, mermelada, café con leche. Desayuno Caribe Porción de frutas, jugo, queso costeño, bistec de carne, huevos fritos, patacón, arepa, pan, mantequilla, mermelada, café con leche o chocolate. Desayunos tipo Buffet Barra Fría Jugos naturales en agua o en leche, yogurt, cereales, frutas, jamón, queso, mantequilla y mermelada. Línea Caliente Calentao, arepa, huevos revueltos, salchichas, pancakes, fricasé de pollo o carne. $16.000 $16.000 $16.000 Topping: hogao, maíz, jamón, queso, variedad de pan.
Breakfast American Breakfast Serving of fruits, juice, ham, cheese, eggs to taste, sausages, road toast, butter, jam and coffee with milk. Riviera Breakfast Serving of fruit, juice, cheese from the coast, a Colombian typical mix of rice and beans called calentao, chorizo, fried egg, corn bread, jam, bread and coffee with milk. Caribbean Breakfast Serving of fruit, juice, cheese from the coast, beef steak, fried eggs, fried plantain, corn bread, bread, butter, jam and coffee with milk or hot chocolate. Breakfast Type Buffet $16.000 $16.000 $16.000 Cold Bar Fruit juices made in water or milk, yogurt, cereals, fruits, ham, cheese, butter and jam. Hot Line A Colombian typical mix of rice and beans called calentao, scrambled eggs, sausage, pancakes, fricassee of chicken or beef. Topping: a fried mix of tomatos and onions called hogao, corn, ham, cheese and variety of bread.
Entradas Coctel de Langostinos Deliciosa combinación de salsas con naranja y vino blanco. Calamares Fritos Anillos de calamar fritos con aderezo de la casa. Chicharrón de Cerdo Cubo de chicharrón crocante acompañado de yuca frita. Cóctel Mar de Leva Típico cóctel con salsa roja naranja y vino blanco. Chicharrón de Pescado $16.000 $14.000 $12.000 $15.000 $15.000 Cubo de pescado apanado acompañado de yuca frita. Langostinos al Tamarindo Brochetas de langostinos con una deliciosa salsa de tamarindo. Camarones a la Raviata Deliciosos camarones en salsa blanca acompañados con patacón. $15.000 $18.000 Platos de la Casa
Entries Shrimp Cocktail A delicious combination of sauces with orange and white wine. $16.000 Fried Squid Fried squid rings with the special house dressing. Fried (Crackling Pork) Bucket of crispy pork crackling with fried yucca. $12.000 $14.000 Cocktail Swell $15.000 A typical seafood cocktail with red sauce, orange and white wine. Fried Fish Bucket of breaded sh with fried yucca. $15.000 Tamarind Prawns A prawns skewers with a delicious tamarind sauce. Raviata Shrimp Delicious shrimp in white sauce with fried plantain. $15.000 $18.000
Platos Fuertes Lomo a la Milanesa $30.500 Lomo no apanado con queso mozzarella fundido. Lomo de Cerdo Agridulce $24.500 Lomo de cerdo a la parrilla con salsa de la casa acompañado de puré de papa. Steak de Res Capress $29.000 Carne de res a la plancha con queso mozzarella, tomate y orégano. Steak Especial $35.500 Delicioso lomo relleno con frutos del mar, acompañado de papas a la francesa. Costilla de Cerdo a la Parrilla $27.000 Servido con papa criolla y ensalada. Baby Beef $30.500 Lomo no a la plancha con papa a la francesa. Churrasco Lomo chato a la parrilla con papa francesa y chimichurri Picada de Carnes Mixtura de carnes con patacón, yuca y papa francesa. $28.000 $40.000 Pollo al Gratín Gratinado con queso parmesano. Pollo Especial Pechuga de pollo rellena de jamón, queso y vegetales. $24.000 $26.000
Main Dishes Milanese Loin Breaded loin with melted mozzarella cheese $30.500 Bittersweet Pork Loin Grilled pork loin with the house special sauce with mashed potatoes. Caprese Beef Steak Grilled beef steak with mozzarella cheese, tomato and spices. Special Steak $35.500 A Delicious loin stuffed with seafood, accompanied of French fries. $29.000 $24.500 Grilled Pork Ribs Served with yellow potatos and salad. Baby Beef Fine grilled with French fries. Skirt Steak Flat loin steak with French fries and chimichurri. $27.000 $30.500 $28.000 Meat Mix Mix of meat with fried plantain, yucca and French fries $40.000 Chicken Gratin Chicken gratin with parmesan cheese. $24.000 Special Chicken Chicken breast stuffed with ham, cheese and vegetables. $26.000
Pescados y Mariscos Pirarucú en Salsa de Mariscos Pescado típico del amazonas fusionado con frutos del mar. Salmón Gratinado Gratinado con salsa blanca y queso parmesano. Róbalo al Ajillo Filete a la plancha en salsa de ajo, acompañado con arroz y patacón. Salmón Teriyaki Salmón a la plancha bañado con salsa teriyaki acompañado de arroz blanco y vegetales. Pescado a la Plancha Acompañado de arroz, patacón y ensalada fresca. Langostinos a la Riviera Langostinos apanados, acompañados de patacón y ensalada fresca. Langostinos Tres Sabores Langostinos a la parrilla servido con papa a la francesa y aderezo de la casa. Camarones al Gratín Camarones gratinados con salsa blanca y queso parmesano. Camarones a la Piedra $34.000 Camarones apanados, acompañados con papa a la francesa y ensalada Langostinos al Gratín $35.500 Langostinos gratinados con salsa blanca y queso parmesano. Camarones al Ajillo $36.000 Salteados en mantequilla y bañado en salsa de ajo y crema de leche. Cazuela de Mariscos $39.500 Deliciosa cazuela con frutos del mar, leche de coco, acompañados de arroz y patacón. Pargo Rojo $35.000 Acompañado con arroz de coco patacón y ensalada. Sierra Frita Acompañado con arroz de coco patacón y ensalada. Picada de Mariscos Acompañado con papas, patacón y yuca frita. $38.500 $35.500 $36.000 $36.000 $26.000 $38.000 $39.500 $32.000 $25.000 $80.000
Seefood and Fishes Pirarucu in Seafood Sauce Amazon Typical sh merged with seafood. Salmon Gratin Salmon gratin with white sauce and parmesan cheese. Sea Bass With Garlic Sea Bass llet in a garlic sauce accompanied with rice and fried plantain. Teriyaki Salmon Grilled Salmon topped with teriyaki sauce accompanied with white rice and vegetables. Grilled Fish Grilled sh accompanied with rice, fried plantain and salad. Riviera Prawns Breaded Prawns with fried plantain and salad. Three Flavors Prawns Prawns from the grill served with french fries and the special house dressing. Gratin Shrimps $32.000 Shrimps with white sauce and parmesan cheese. Shrimps to Stone Breaded shrimps accompanied with french fries and salad. Gratin Prawns Prawns with white sauce and parmesan cheese. Garlic Shrimps Sauteed in butter and dipped in garlic sauce and cream. Seafood Casserole $39.500 A delicious casserole with seafood, coconut milk, accompanied with rice and fried plantain. Red snapper Accompanied with coconut rice, fried plantain and salad. Sierra Fried Accompanied with coconut rice, fried plantain and salad. Seafood chopped Accompanied with coconut rice, fried plantain and salad. $36.000 $26.000 $38.000 $39.500 $34.000 $35.500 $36.000 $35.000 $25.000 $80.000 $35.500 $36.000 $38.500
Arroces y Pastas Arroz Marinera Arroz salteado con frutos del mar, acompañado de patacones. Arroz Chaufa Salteado con vegetales, carnes, camarón y salsa de soya. $36.000 $32.000 Paella Mezcla de frutos del mar con carne y vegetales. $39.000 Espagueti a la Bolognesa Con una deliciosa salsa tradicional, albahaca y queso parmesano. Espagueti Frutos del Mar Con frutos del mar en salsa napolitana, albahaca y queso parmesano. Penne Alfredo Pasta corta en salsa blanca con pollo y jamón. Penne Carbonara Pasta corta en salsa blanca con pollo y tocineta. Espagueti Ardoso Con camarón salteado en salsa napolitana, picante y albahaca. $24.000 $34.000 $22.500 $22.500 $29.500
Pasta and Rices Seafood Rice Rice with seafood and fried plantains. Chaufa Rice Sauteed with vegetables, meat, shrimp and soy sauce. $32.000 $36.000 Paella Rice with a mix of seafood, meats and vegetables. $39.000 Spaghetti Bolognese Spaghetties in a delicious and traditional sauce basil and parmesan cheese. Seafood Spaghetti Spaghetties with seafood in Neapolitan sauce basil and parmesan cheese. Penne Alfredo Short pasta in white sauce with chicken and ham. Penne Carbonara Short pasta in white sauce with chicken and beacon Spaghetti Ardoso Spaghetti with fried shrimp in Neapolitan sauce with basil and spicy. $34.000 $22.500 $22.500 $29.500 $24.000
Entradas Brolin de Camarao Buñuelos de camarón al estilo brasilero. Camarao Ao Molho Picante Delicioso camarón en salsa picante de la casa. $14.500 $14.500 Popeka de Salmão Platos Fuertes $32.500 Salmon envuelto en hoja de plátano, acompañado de puré de plátano maduro y ensalada criolla. Moqueka de Camarao Al mejor estilo brasilero, cazuela de camarón preparado con aceite de palma, acompañado de arroz blanco y patacón. Pirarucu Especial Rollo de pirarucu, relleno de frutos del mar, acompañado de puré de papa y vegetales. $36.500 $38.000 Platos Brasileros Filet Mignon $32.000 Lomo no al estilo brasilero acompañado de papas y vegetales Lomo Madeira Rollo de lomo no relleno de champiñones, acompañado de arroz y vegetales. $32.500
Entries Shrimp Brolin Brazilian style shrimps fritters. Shrimp whit spicy sauce A delicious shrimp dipped in the house spicy sauce. $14.500 $14.500 Main Dishes Salmon Popeka Salmon wrapped in banana leaf accompanied of mashed ripe banana and creole salad. $32.500 Shrimp Moqueka At the best Brazilian style, shrimp casserole cooked in palm oil, accompanied of white rice and fried plantain. Special Pirarucu Pirarucu roll stuffed with seafood, accompanied by mashed potatoes and vegetables. Filet Mignon Brazilian style sirloin accompanied of French fries and vegetables. Loin Wood Loin roll stuffed with mushrooms accompanied of rice and vegetables. $36.500 $38.000 $32.000 $32.500
Entradas Ceviche de Pescado Peruano Pescado marinado con limón, cebolla en julianas, ajo y ají, acompañado de maíz cancha y camote. $19.500 Causa Peruana Delicioso puré de papa amarilla, relleno con camarones y queso crema. $18.000 Ceviche a la Paisana Mejillones marinados con zumo de limón, cebolla tomate y maíz. $16.000 Platos Fuertes Ceviche Mixto Mixtura de frutos del mar marinados con zumo de limón cebolla en julianas y ají. $35.000 Platos Peruanos Patarsca de Pescado Al mejor estilo peruano, pescado asado en hoja de plátano, acompañado de arroz blanco y plátano maduro asado. Pescado a la Chorrillana Pescado al estilo peruano con escabeche de vegetales. Salmón en Salsa de Cocona $32.000 $29.500 $34.000 Salmón a la plancha servido con salsa agridulce acompañado con puré de papa Lomo Saltado Receta Típica del Perú con orégano y limón $29.500 Cesina con Tacacho $28.500 Delicioso lomo de cerdo a la parrilla, acompañado de puré de plátano verde y ensalada.
Entries Peruvian Fish Ceviche Fish marinated with lemon, sliced onions, garlic and chiles. accompanied of corn eld and yam. $19.500 Peruvian Dause Delicious mashed of yellow potatos stuffed with shrimps and cream chesse. Ceviche To Paisana $16.500 Marinated mussels with lemon juice, onions, tomatos and corn. Ceviche Mix Main Dishes A mix of seafood marinated with lemon juice, slices of onions and chili. Fish Patarsca At the best peruvian style, grilled sh wrapped in banana leaf accompanied with white rice and ripe banana. $35.000 $32.000 $18.000 Fhis Chorrillana Fish at the peruvian style with pickled vegetables. $29.500 Salmon Sauce Cocona Grilled salmon with bittersweet sauce accompanied of white rice and fried plantains. Loin Sauted Typical peruvian recipe of loin with oregano and lemon. Yerky with Tacacho $34.000 $29.500 Delicious grilled pork loin accompanied of mashed plantain and salad. $28.500
Snacks Salchipapa Salchicha frita con papas a la francesa. Nuggets de pollo Nuggets de pollo apanado con papas a la francesa. Deditos de pollo Fajitas de pollo apanado con papas a la francesa. $8.000 $8.500 $7.500 Chori Patacón Patacones pequeños con chorizo y salsa de la casa. Brochetas de Pollo $8.500 $8.500 Pinchos de pollo a la parrilla acompañado de papas a la francesa y salsa rosada. Brochetas de carne Pinchos de carne a la parrilla con papas a la francesa en salsa rosada. Hamburguesa de carne Acompañada de papas a la francesa. $9.000 $12.000 Snacks
Snacks Fried Sausage Potato Fried sausages with French fries. Chicken Nuggets Chicken Nuggets with French fries. Chicken Fingers Breaded chicken ngers with French fries. $7.500 $8.500 $8.000 Chori Fried Plantain Small fried plantains with chorizo and house sauce. Skewers Chicken Grilled Chicken skewers accompanied with french fries and pink sauce. Skewers Meat Grilled meat skewers accompanied with french fries and pink sauce. $9.000 $8.500 $8.500 Beef Burger Meat burguer with French fries. $12.000
Snacks Sanduche de Jamón y Queso Sanduche gratinado con queso parmesano acompañado de papas a la francesa. $5.000 Sanduche de Pollo Sanduche gratinado con queso parmesano acompañado de papa a la francesa. Sanduche de Roast Beef Frío o Caliente Lonjas de lomo horneado con queso parmesano y verdura, acompañado de papas a la francesa. Canelones de Pollo Tubos de pasta rellenos con pollo desmechado y salsa blanca. Creps de Pollo con Champiñones Tortillas de crepes rellenas de pollo con champiñones en salsa blanca. Lasagna de Pollo $16.000 Rellena de queso mozzarella y salsa blanca. Salpicón de Frutas Deliciosa combinación de frutas tropicales. $8.000 $10.500 $9.000 $11.500 $8.000
Snacks Sandwich Ham and Cheese Gratin sandwich with parmesan cheese accompanied of French fries. Chicken Sandwich Sandwich of chicken and melted cheese parmesan, accompanied French fries. Roast Beef sandwich Hot o Cold Sandwich of baked loin with parmesan cheese and vegetables accompanied of French fries. Chicken Cannelloni Cannelloni stuffed with shredded chicken and white sauce. Chicken Crepes with Mushroom Crepes lled with chicken and mushrooms in white sauce. Chicken Lasagne Chicken lasagna with mozzarella cheese, white sauce and parmesan cheese. Fruit Splash (Salmagundi) A delicious combination of tropical fruits.
Postres de la Casa Postres Flan de Coco Flan de Maíz Esponjado de Frutas Tiramisú Márquez de Chocolate Pie de Coco $8.000 $7.500 $6.000 $9.500 $9.000 $7.000
Desserts Coconut Flan Corn Flan Fruit Foam Tiramisu Marquez Chocolate Coconut Pie $8.000 $7.500 $6.000 $9.500 $9.000 $7.000
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