MINUTA PATRON GENERACIONES CON BIENESTAR

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Ignacio Ortíz Aguilera
hace 8 años
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1 MINUTA PATRON GENERACIONES CON BIENESTAR TABLA DE CONTENIDO: 1. Opción Refrigerio Preparado en Sitio, para el día de atención 2. Opción Refrigerio Industrializado, para el día de atención

2 1. OPCION REFRIGERIO PREPARADO EN SITIO, PARA EL DIA DE ATENCIÓN Requisitos para seleccionar esta opción: Disponibilidad de agua potable Disponibilidad de espacios para preparación higiénica de alimentos Disponibilidad de menaje Disponibilidad de apoyo en la manipulación de alimentos Leche en polvo ó Leche entera pasteurizada 2 veces/semana 13 gr 3 ½ onzas de leche (para preparaciones ½ agua ½ leche) 30 gr 30 gr 1 paquete comercial ó 1 unidad mediana Producto tipo Torta (ej. mantecada) En Jugo 1 vez/semana gr 200 cc 6 ½ onzas Azúcares Azúcar ó 12 gr 12 gr 1 cuchara Panela ó 13 gr 13 gr 1 cuchara Chocolate 12 gr 12 gr 1 cuchara TOTAL PROMEDIO MINUTA PATRON 300,1 5,5 7,3 53,2 118,2 2,0 (6-12 AÑOS 11 MESES) ,5 65,2 273,8 766,7 14,7 % ADECUACION 15,3% 8,1% 11,2% 19,4% 15,4% 13,7%

agua ½ leche) 30 gr 30 gr 1 paquete comercial ó 1 unidad mediana Producto tipo Torta (ej.

3 Leche en polvo ó Leche entera pasteurizada 2 veces/semana 13 gr 3 ½ onzas de leche (para preparaciones ½ agua ½ leche) 60 gr 60 gr 2 paquetes comerciales ó 2 unidades medianas Producto tipo Torta (ej. mantecada) En Jugo 1 vez/semana gr 200 cc 6 ½ onzas Azúcares Azúcar ó 12 gr 12 gr 1 cuchara Panela ó 13 gr 13 gr 1 cuchara Chocolate 12 gr 12 gr 1 cuchara TOTAL PROMEDIO MINUTA PATRON 394,3 6,8 9,6 70,4 130,1 2,6 (13-17 AÑOS 11 MESES) ,5 85,2 357,8 900,0 22,0 % ADECUACION 15,4% 7,6% 11,2% 19,7% 14,5% 11,9%

mantecada) En Jugo 1 vez/semana 48-89 gr 200 cc 6 ½ onzas Azúcares Azúcar ó 12 gr 12 gr 1 cuchara Panela ó 13 gr 13 gr 1 cuchara

4 2. OPCION REFRIGERIO INDUSTRIALIZADO, PARA EL DIA DE ATENCIÓN Requisitos para seleccionar esta opción: No existe disponibilidad de agua potable No existe disponibilidad de espacios para preparación higiénica de alimentos No existe disponibilidad de menaje No existe disponibilidad de apoyo en la manipulación de alimentos Leche entera pasteurizada de vaca 200 cc 200 cc Avena preparada 200 cc 200 cc Kumis 200 cc 200 cc Yogurt 200 cc 200 cc 1 caja UHT ó 1 bolsa porción individual (en caso de contar con cadena de frío) 30 gr 30 gr 1 paquete comercial ó 1 unidad mediana Producto tipo Torta (ej. mantecada) Entera 1 vez/semana 100 gr 100 g 1 unidad mediana TOTAL PROMEDIO MINUTA PATRON 337,7 8,6 8,8 57,8 202,3 2,1 (6-12 AÑOS 11 MESES) ,5 65,2 273,8 766,7 14,7 % ADECUACION 17,3% 12,6% 13,4% 21,1% 26,4% 14,1%

cc Kumis 200 cc 200 cc Yogurt 200 cc 200 cc 1 caja UHT ó 1 bolsa porción individual (en caso de contar con cadena de frío) 30 gr 30 gr 1 paquete comercial ó 1 unidad mediana Producto tipo Torta (ej.

5 Leche entera pasteurizada de vaca 200 cc 200 cc Avena preparada 200 cc 200 cc Kumis 200 cc 200 cc Yogurt 200 cc 200 cc 1 caja UHT ó 1 bolsa porción individual (en caso de contar con cadena de frío) 60 gr 60 gr 2 paquetes comerciales ó 2 unidades medianas Producto tipo Torta (ej. mantecada) Entera 1 vez/semana 100 gr 100 g 1 unidad mediana TOTAL PROMEDIO MINUTA PATRON 431,9 9,9 11,0 75,1 214,1 2,7 (13-17 AÑOS 11 MESES) ,5 85,2 357,8 900,0 22,0 % ADECUACION 16,9% 11,1% 12,9% 21,0% 23,8% 12,2%

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