Diseño de Servicios Turísticos para el Fundo Lipingue, Comuna de Los Lagos, Décima Región de Los Lagos.

Transcripción

1 Diseño de Servicios Turísticos para el Fundo Lipingue, Comuna de Los Lagos, Décima Región de Los Lagos. Profesor Patrocinante: Pablo Szmulewicz E. Lic. En Antropología Magíster en Desarrollo Rural Dr. en Economía Aplicada. Tesis para optar al título de: ADMINISTRADOR DE EMPRESAS DE TURISMO Claudia Fabiola Gallardo Pillancari Ximena Angélica Villarroel Rodríguez VALDIVIA CHILE 2005

2 Comisión Examinadora Calificación - Pablo Szmulewicz E. 6,5 Profesor Patrocinante. - Andrea Báez M. 6,3 Profesor Co-patrocinante. - Juan Martínez C. 6,3 Profesor Co-patrocinante.

3 INDICE Contenido Página Dedicatoria Agradecimientos Resumen Introducción Metodología Objetivos Capitulo I: Marco Teórico 1.1 Turismo Rural Recursos y Servicios Turísticos Rurales Recursos Turísticos Oferta de Servicios de Turismo Rural Metodología de Evaluación del Potencial Turístico La Oferta Turística Los Interesados La Infraestructura existente La Demanda Turística Análisis y jerarquización de los Recursos Inventariados 15 Capitulo II: Antecedentes Generales del Área 2.1 Localidad de Lipingue Historia Local Predio Lipingue Organización 19

4 2.2 Caracterización de los recursos potenciales existentes en el Predio Recursos Naturales Recursos Hídricos Recursos Culturales Infraestructura y Equipamiento del Predio Accesos Lipingue y sus alrededores 48 Capitulo III: Estudio de Mercado 3.1 Oferta actual de servicios del predio Lipingue Antecedentes sobre la Demanda Turística Evaluación de Recursos Turísticos Lipingue Los Actores 58 Capitulo IV: Análisis FODA 4.1 Fortalezas Oportunidades Debilidades Amenazas 63 Capitulo V: Potencialidad de Recursos Naturales y Culturales 5.1 Proyectos Prioritarios a Realizar Proyecto relacionado con hospedaje Proyecto relacionados con actividades 67

5 Capitulo VI: Estudio Técnico y Económico de Proyectos Prioritarios 6.1 Nombre del proyecto Descripción del proyecto Segmento Objetivo Objetivo General Antecedentes de la Demanda Turística Evaluación estado actual de la Casa Patronal Estudio Organizacional y Legal Estrategia de comercialización Estudio Económico Inversión Costos Fijos Costos Variables Determinación del Precio Capital de Trabajo Depreciación Flujo Neto Operacional Nombre del proyecto Desarrollo del proyecto Objetivos estratégicos Estudio de Mercado Segmentación de mercado Proyección de la demanda Mix comercial Producto Promoción Distribución 97

6 Precio Estudio Técnico Localización y tamaño del proyecto Proceso de Servucción Soporte físico Personal en contacto Estudio Organizacional Estudio Económico Determinación de la inversión Determinación de ingresos Depreciación Costos de operación del proyecto Sistema de monitoreo y seguimiento Flujo Neto Operacional. 105 CONCLUSIONES BIBLIOGRAFIA

7 INTRODUCCION En la actualidad el turismo se presenta como uno de los sectores económicos más importantes y dinámicos a nivel mundial y al igual que otras actividades económicas y prácticas sociales ha surgido la creciente preocupación por la búsqueda de un desarrollo sustentable de la actividad. Así, desde hace algunos años ha venido surgiendo una nueva alternativa de turismo en nuestro país, denominada, Turismo Rural. El Turismo Rural es por definición, cualquier actividad turística realizada en un lugar rural, incluyendo áreas naturales, que posea como principios la sostenibilidad, planificación, revitalización socioeconómica local y la calidad. Esta tendencia se presenta como una nueva e interesante opción de turismo distinta a los esquemas tradicionales de balnearios de playa y termales, además estudios revelan que las poblaciones urbanas, en últimos años, tienden a la búsqueda de la naturaleza como principal destino de vacaciones. Cabe mencionar que estas actividades se han llevado a cabo mayoritariamente en las regiones centro-sur y austral del país, debido a las características naturales y agropecuarias propias de la zona. El Turismo Rural pretende desarrollar y rescatar la identidad propia de la ruralidad, bajo un entorno natural en donde el respeto por las identidades culturales y las tradiciones regionales son una de las bases en las que se fundamenta. Dentro del Turismo Rural se encuentra el Agroturismo que es aquella modalidad que se desarrolla en explotaciones agropecuarias combinando recreación tradicional y

8 contacto con la vida de un predio, conociendo el modo de vida rural y las tradiciones campesinas. Además considera bajo impacto ambiental y cultural y propicia un involucramiento activo y socioeconómicamente benéfico para la población local. Así, en el amplio marco del Turismo Rural y sus diferentes variantes éste estudio centra en el análisis del agroturismo como una opción para desarrollar en el Fundo Lipingue, buscando de ésta manera un desarrollo de la actividad acorde a la realidad socio-natural de ésta propiedad, con el objeto de complementar sus ingresos actuales y contribuyendo a su desarrollo educativo vinculado con las actividades rurales principales. METODOLOGIA

9 Para lograr la recopilación de antecedentes necesarios se recurrió a fuentes primarias, secundarias y terciarias. Recopilación de antecedentes: Fuentes Primarias: Entrevistas a informantes claves, talleres con los responsables del fundo, registro fotográfico. Fuentes Secundarias: Revisión bibliográfica y publicaciones relacionadas con el tema, revisión folletería turística, mapas, Fotografía aérea, etc. Fuentes Terciarias: Revisión páginas web. FASES DE LA METODOLOGIA DE TRABAJO Primera fase: Recopilación y análisis de antecedentes del sector y del fundo. Segunda fase: Caracterización del turismo rural. Tercera fase: Diseño de la metodología de evaluación del potencial turístico del Fundo. Cuarta fase: Evaluación del potencial turístico. Quinta fase: Propuestas para el desarrollo del potencial turístico. Selección de los servicios Diseño de los servicios y productos prioritarios. OBJETIVO GENERAL

10 Analizar y evaluar el potencial turístico del Fundo de Lipingue con el fin de diseñar propuestas de servicios y productos turísticos, logrando que con el tiempo el sector esté preparado para recibir turistas. OBJETIVOS ESPECÍFICOS Realizar un catastro de los recursos naturales y culturales del área en estudio. Determinar el potencial de los recursos turísticos del sector. Investigar y caracterizar la oferta y demanda turística del sector. Caracterizar las instalaciones y actividades del fundo. Caracterizar la organización del predio. Diseñar propuestas de servicios y productos turísticos. Realizar el perfil de proyecto de los principales servicios y productos turísticos. - Proyecto 1: Diseño de los proyectos de servicios prioritarios. Descripción. Evaluación económica. - Proyecto 2: Diseño de los proyectos de productos turísticos prioritarios. Descripción. Evaluación económica.