NMX-F MÉTODO DE PRUEBA PARA LA DETERMINACIÓN DE TIAMINA. THIAMINE DETERMINATION. TEST METHOD. NORMAS MEXICANAS. DIRECCIÓN GENERAL DE NORMAS.

Tamaño: px
Comenzar la demostración a partir de la página:

Download "NMX-F-070-1964. MÉTODO DE PRUEBA PARA LA DETERMINACIÓN DE TIAMINA. THIAMINE DETERMINATION. TEST METHOD. NORMAS MEXICANAS. DIRECCIÓN GENERAL DE NORMAS."

Transcripción

1 NMX-F MÉTODO DE PRUEBA PARA LA DETERMINACIÓN DE TIAMINA. THIAMINE DETERMINATION. TEST METHOD. NORMAS MEXICANAS. DIRECCIÓN GENERAL DE NORMAS. ASUNTO Con fundamento en lo dispuesto en los Artículos 1o., 2o., 4o., 23 inciso C y 26 de la Ley General de Normas y de Pesas y Medidas, publicada en el Diario Oficial de la Federación con fecha 7 de abril de 1961, esta Secretaría ha aprobado la siguiente Norma de MÉTODO DE PRUEBA PARA LA DETERMINACIÓN DE TIAMINA. 1. DEFINICIÓN Y GENERALIDADES 1.1 Definición Esta Norma establece el Método para la determinación de Tiamina, las condiciones en las que deberá realizarse, sus especificaciones y campo de aplicación Tiamina Se conoce con el nombre de Tiamina, la vitamina B1, que forma parte del complejo vitamínico B. 1.2 Generalidades Campo de aplicación Este método es aplicable en los análisis físico-químicos de productos terapéuticos o dietéticos Fundamento Se basa en la transformación que sufre la Tiamina pasando a Tiocromo por la acción que sobre ella ejerce el reactivo oxidante, siendo en esta forma determinada su fluorescencia y por consiguiente la valoración de la Tiamina. 2. CLASIFICACIÓN Y ESPECIFICACIONES 2.1 Clasificación Esta Norma establece un sólo método para la determinación de la Tiamina, el método del tiocromo. 2.2 Especificaciones Equipo RECOPILADO POR: EL PROGRAMA UNIVERSITARIO DE ALIMENTOS

2 Potenciómetro, centrífuga, autoclave o baño de vapor, fluorímetro, refrigerador, balanza analítica, estufa eléctrica y material usual de laboratorio. Tubo para cambio de bases.- El tubo de vidrio para cambio de bases, tiene una longitud total de 200 mm con un depósito en el extremo superior de 50 mm de largo y 20 mm de diámetro y convergente del tubo de adsorción que es de 5 a 6 mm de diámetro interno y unos 140 mm de longitud. El extremo inferior del tubo termina en un capilar de 10 mm de longitud y de un diámetro tal que, cuando está cargado, la velocidad del flujo no será superior a un ml/min. Acondiciónese el tubo para usarse, colocando sobre el extremo superior del tubo capilar y con ayuda de una varilla de vidrio, un tapón frío de lana de vidrio fina. Agréguese una suspensión acuosa de 1 a 2 g de silicato de sodio purificado para cambio de base al tubo de adsorción cuidando de arrastrar por lavado el silicato de las paredes del recipiente. Para mantener el aire fuera de la columna de adsorción, se mantendrá una capa del líquido sobre la superficie del silicato durante el proceso de adsorción. Se evitará que el tubo se vacíe colocándole un casquete de hule (lleno de agua para evitar la inclusión del aire) en el extremo inferior del tubo capilar Material Reactivos Silicato de sodio. Acetato de Sodio. Verde de Bromocresol. Hidróxido de Sodio. Azul de timol. Enzima diastásica. Acido Acético. Cloruro de potasio. Ferricianuro de potasio. Sulfato de quinina. Acido Sulfúrico. Clorhidrato de Tiamina. Pentóxido de fósforo. Alcohol etílico. Acido clorhídrico. Alcohol Isobutílico. Sulfato de sodio anhidro Preparación de soluciones Solución 2 N de acetato de sodio (NaC 2 H 3 O 2 3H 2 O). Disuélvanse 275 g de acetato de sodio reactivo en suficiente agua para hacer 100 ml Indicador verde de bromocresol para ph Disuélvase 0.1 g de indicador con 2.8 ml de NaOH 0.05 N y dilúyase a 200 ml con agua destilada.

3 Indicador azul de timol para ph Disuélvase 0.1 g de indicador cpn 4.3 ml de NaOH 0.05N y dilúyase a 200 ml con agua destilada Solución de enzima Prepárese para ser usada el mismo día una solución acuosa al 10% de un producto de actividad patente diastásica como fosforolítica Sulfato para cambio de bases Purifíquese un silicato de sodio preparado artificialmente en polvo granuloso del tipo para cambio de bases, que pase por un tamiz de malla de 50 a 80 hilos/cm 2 de la manera siguiente: Póngase una cantidad conveniente de 100 a 500 g de silicato para cambio de bases, en un vaso de precipitados apropiado, agréguese suficiente ácido acético caliente al 3% hasta cubrir el material y hiérvase de 10 a 15 minutos, agitando con frecuencia. Déjese sedimentar y decántese el líquido sobrenadante. Repítase este lavado tres veces. Lávese tres veces de la misma manera con una solución de cloruro de potasio caliente al 20% y finalmente lávese con agua hirviente, hasta que el último lavado no dé reacción de cloruro. Deséquese el material a unos 100 C y guárdese en vasos bien tapados Solución neutra de cloruro de potasio Disuélvase 250 g de cloruro de potasio reactivo en suficiente agua para hacer 1000 ml Solución ácida de cloruro de potasio Agréguese 8.5 ml de ácido clorhídrico a 1000 ml de solución neutra de cloruro de potasio Solución de hidróxido de sodio al 15% Disuelvase 15 g de hidróxido de sodio en suficiente agua para hacer 100 ml Solución de ferricianuro de potasio al 1% Disuélvase 1 g de ferricianuro de potasio en suficiente agua para hacer 100 ml. Esta solución tiene que prepararse el día de su uso Reactivo oxidante Prepárese mezclando 4.0 ml de solución de ferricianuro de potasio al 1% con suficiente solución de hidróxido de sodio al 15% para hacer 100 ml. Esta solución deberá usarse dentro de las cuatro horas de su preparación Solución madre de sulfato de quinina La solución de sulfato de quinina se prepara disolviendo 10 mg de sulfato de quinina en suficiente solución 0.1 N de ácido sulfúrico, para hacer 1000 ml. Consérvese esta solución en recipientes de vidrio color ámbar Solución tipo de sulfato de quinina Dilúyase un volumen de la solución madre de sulfato de quinina con 3 volúmenes de solución 0.1 N de ácido sulfúrico. Esta solución presenta una fluorescencia aproximadamente del mismo grado que el tiocromo obtenido de una microgramo de tiamina. Consérvese esta solución en recipientes de vidrio color ámbar.

4 Solución madre de clorhidrato de tiamina Pésense con precisión de 0.1 mg por lo menos 25 g de clorhidrato de tiamina patrón, que se ha mantenido en un desecador con pentóxido de fósforo, por lo menos durante 16 horas. Siendo el patrón higroscópico, se tomarán precauciones para impedir la absorción de humedad. Disuélvase en alcohol etílico al 20% ajustado a un ph de 3.5 a 4.3 con ácido clorhídrico y llévese hasta un volumen de 1000 ml. La solución madre de clorhidrato de tiamina, podrá prepararse también empleando alcohol etílico al 25% y ácido clorhídrico en cantidad suficiente para obtener una solución 0.5 N aproximadamente. Póngase en el refrigerador a 4 C aproximadamente en un recipiente bien cerrado, de color ámbar Solución tipo de clorhidrato de tiamina De una porción de la solución madre, a la temperatura ambiente, transfiérase un alícuota conteniendo precisamente 100 microgramos de clorhídrato de tiamina a un matraz aforado de 100 ml y dilúyase a 100 ml con agua destilada ajustada a ph de 3.5 a 4.3 con ácido clorhídrico. Cada ml de esta solución contiene un microgramo de tiamina. Las diluciones que se efectúan con esta solución serán tratadas de la misma manera que las empleadas en la preparación de la solución para determinación, con respecto a la digestión con ácido. Tratamiento con enzimas, adsorción, elusión de la tiamina del silicato para cambio de bases. 3. MÉTODO DE PRUEBA 3.1 Procedimiento Preparación de la solución para valoración La cantidad de material tomada para la determinación será tal, que la proporción del volumen de solución 0.1 N de ácido sulfúrico, usado para la extracción, sea por lo menos 15 a 1 con respecto a la cantidad de muestra y al contenido de tiamina equivalente de 3 a 100 microgramos de clorhidrato de tiamina. Póngase la cantidad de material por determinar, pesado con precisión de 0.1 mg, en 65 ml de solución 0.1N de ácido sulfúrico contenidos en un tubo de centrífuga de 100 ml y digiérase a baño de vapor, mezclándose con frecuencia durante 30 minutos o caliéntase en autoclave de 121 C a 123 C durante 15 minutos. El líquido tiene que quedar ácido durante la digestión, si no es francamente ácido al indicador azul de timol, agréguese suficiente ácido sulfúrico diluido para hacerlo ácido. Enfríese y ajústese el ph entre 4 y 4.5 por la adición de la solución 2N de acetato de sodio usando verde de bromocresol como indicador externo en placa adecuada. Agréguense 5 ml de la solución de enzima, mézclese e incúbese de 455 a 50 C durante 3 horas. Enfríese, centrifúguese la mezcla hasta que el líquido sobrenadante sea limpio o plásticamente límpido, transfiérase cuantitativamente el líquido sobrenadante a un matraz aforado de 100 ml. Lávese el residuo centrifugado con 10 ml y luego con 5 ml de ácido sulfúrico 0.1N y agréguense los lavados al líquido sobrenadante y dilúyase con agua hasta aforo de 100 ml. Pásese por el tubo para cambio de bases ya acondicionado, una parte alícuota de la solución conteniendo de 5 a 10 microgramos de tiamina; lávese el tubo con tres porciones de agua destilada hirviente de 5 ml cada una, teniendo cuidado de evitar que la superficie del líquido baje de la superficie del silicato. Hágase la elución de la tiamina del silicato para cambio de bases pasando por el tubo sucesivamente pequeñas porciones de la solución ácida caliente de cloruro de potasio. Recójanse los primeros 15 ml o 20 ml de

5 líquido en un matraz aforado de 25 ml, enfríese y dilúyase a un volumen de 25 ml, con solución ácida de cloruro de potasio. Esta solución constituye la solución para la valoración Oxidación de la Tiamina a Tiocromo y medición de la Fluorescencia Determínese el contenido de Tiamina en la solución para valoración ya oxidada, comparando la intensidad de fluorescencia de un extracto de esta solución expuesta a los rayos ultravioleta de la longitud de onda de 350 mm y a 400 mm con la solución tipo de clorhidrato de tiamina. La intensidad de la fluorescencia es proporcional a la cantidad de tiamina presente y puede ser medida con ayuda de un instrumento para tal objeto. Para oxidar la tiamina o tiocromo, agréguense a cantidades que contengan de 0.10 a 2.0 microgramos de tiamina en la solución tipo de clorhidrato de tiamina tratada de manera similar, suficiente solución ácida de cloruro de potasio para hacer un volumen de 5 ml. Luego agréguense mezclando, 3 ml de residuo oxidante y dentro del lapso de 2 minutos añádanse 13 ml de alcohol isobutílico y agítese vigorosamente durante 2 minutos. Cetrifúguese la mezcla a baja velocidad hasta que el líquido sobrenadante sea límpido. Mídase en un fluorímetro la intensidad de la fluorescencia de la solución isobutílica directamente, si es límpida o si es turbia después de agitar con 2 g de sulfato de sodio anhidro. Compárese con ésta, la intensidad de fluorescencia, producida después de oxidar la solución tipo de clorhidrato de tiamina. La solución tipo de sulfato de quinina es usada para controlar la igualdad de resultados con el del instrumento. Tendrá que hacerse una corrección para la fluorescencia producida por otras substancias que no son la tiamina y de la solución que se valora, tratada como se indico antes, pero empleado solución de hidróxido de sodio al 15% que reemplazará al reactivo oxidante Cálculos mg de tiamina = 1.0 x (A - B) (S - D) Donde: A = fluorescencia del alcohol isobutílico. B = Fluorescencia del extracto de la solución de ensayo tratado con 3 ml de NaOH al 15%. S = Medida de fluorescencia del extracto de la solución tipo. D = Fluorescencia del extracto de la solución tipo tratado con 3 ml de NaOH al 15%. Fecha de aprobación y publicación: Julio 25, 1964

RECOPILADO POR: EL PROGRAMA UNIVERSITARIO DE ALIMENTOS

RECOPILADO POR: EL PROGRAMA UNIVERSITARIO DE ALIMENTOS NMX-F-368-1983. ALIMENTOS. LECHE FLUIDA. FOSFATASA RESIDUAL. MÉTODO DE PRUEBA. FOODS. FLUID MILK. RESIDUAL PHOSPHATASE. METHOD OF TEST. NORMAS MEXICANAS. DIRECCIÓN GENERAL DE NORMAS. PREFACIO En la elaboración

Más detalles

RECOPILADO POR: EL PROGRAMA UNIVERSITARIO DE ALIMENTOS

RECOPILADO POR: EL PROGRAMA UNIVERSITARIO DE ALIMENTOS NMX-F-364-1983. ALIMENTOS. MARGARINA. VITAMINA A. MÉTODO DE PRUEBA. FOODS. MARGARINES. A VITAMIN. METHOD OF TEST. NORMAS MEXICANAS. DIRECCIÓN GENERAL DE NORMAS. PREFACIO En la elaboración de esta Norma

Más detalles

MMP. MÉTODOS DE MUESTREO Y PRUEBA DE MATERIALES

MMP. MÉTODOS DE MUESTREO Y PRUEBA DE MATERIALES LIBRO: PARTE: TÍTULO: CAPÍTULO: MMP. MÉTODOS DE MUESTREO Y PRUEBA DE MATERIALES 5. MATERIALES PARA SEÑALAMIENTO Y DISPOSITIVOS DE SEGURIDAD 01. Pinturas para Señalamiento 003. Contenido de Pigmento en

Más detalles

NMX-F-416-S-1982. PRODUCTOS ALIMENTICIOS PARA USO HUMANO MIEL DE ABEJA. MÉTODOS DE PRUEBA. NORMAS MEXICANAS. DIRECCIÓN GENERAL DE NORMAS.

NMX-F-416-S-1982. PRODUCTOS ALIMENTICIOS PARA USO HUMANO MIEL DE ABEJA. MÉTODOS DE PRUEBA. NORMAS MEXICANAS. DIRECCIÓN GENERAL DE NORMAS. RECOPILADO POR: EL PROGRAMA UNIVERSITARIO DE ALIMENTOS NMX-F-416-S-1982. PRODUCTOS ALIMENTICIOS PARA USO HUMANO MIEL DE ABEJA. MÉTODOS DE PRUEBA. NORMAS MEXICANAS. DIRECCIÓN GENERAL DE NORMAS. 1. OBJETIVO

Más detalles

Se trabajó con jugo de zanahorias obtenidas de tres fuentes diferentes elegidas al azar

Se trabajó con jugo de zanahorias obtenidas de tres fuentes diferentes elegidas al azar 5. METODOLOGIA Se trabajó con jugo de zanahorias obtenidas de tres fuentes diferentes elegidas al azar (supermercado, mercado de San Pedro Cholula y tienda de verduras). Revisando la bibliografía se encontraron

Más detalles

1)OBJETIVOS DE LA PRACTICA

1)OBJETIVOS DE LA PRACTICA 1)OBJETIVOS DE LA PRACTICA Comprobar que una mezcla es simplemente la unión física de sustancias y que por lo tanto, dichas sustancias se pueden separar mediante procedimientos físicos. Separar los componentes

Más detalles

CAPÍTULO 10 APÉNDICE A CARACTERIZACIÓN DEL SUELO. A.1. Determinación del ph. (Domínguez et al, 1982)

CAPÍTULO 10 APÉNDICE A CARACTERIZACIÓN DEL SUELO. A.1. Determinación del ph. (Domínguez et al, 1982) CAPÍTULO 10 APÉNDICE A CARACTERIZACIÓN DEL SUELO A.1. Determinación del ph (Domínguez et al, 1982) Pesar 10 gramos de suelo y colocarlos en un vaso de precipitados. Agregar 25 ml de agua destilada y agitar

Más detalles

PRÁCTICA 3 DETERMINACIÓN DE LA DUREZA DEL AGUA POR VALORACIÓN CON EDTA

PRÁCTICA 3 DETERMINACIÓN DE LA DUREZA DEL AGUA POR VALORACIÓN CON EDTA PRÁCTICA DETERMINACIÓN DE LA DUREZA DEL AGUA POR VALORACIÓN CON EDTA INTRODUCCIÓN El contenido salino de las aguas potables es debido principalmente a las sales de calcio y magnesio y, por esta razón,

Más detalles

UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA ESCUELA DE QUIMICA FACULTAD DE CIENCIAS INSTRUMENTAL ANALITICO PROCEDIMIENTOS PARA LA DISOLUCIÓN DE MUESTRAS

UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA ESCUELA DE QUIMICA FACULTAD DE CIENCIAS INSTRUMENTAL ANALITICO PROCEDIMIENTOS PARA LA DISOLUCIÓN DE MUESTRAS UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA ESCUELA DE QUIMICA FACULTAD DE CIENCIAS INSTRUMENTAL ANALITICO PROCEDIMIENTOS PARA LA DISOLUCIÓN DE MUESTRAS Caracas 2006 TABLA DE CONTENIDO 1 INTRODUCCION... 2 2 MUESTRAS

Más detalles

DETERMINACIÓN DE LA REACTIVIDAD AGREGADO / ALCALI (MÉTODO QUÍMICO) MTC E 217 2000

DETERMINACIÓN DE LA REACTIVIDAD AGREGADO / ALCALI (MÉTODO QUÍMICO) MTC E 217 2000 DETERMINACIÓN DE LA REACTIVIDAD AGREGADO / ALCALI (MÉTODO QUÍMICO) MTC E 217 2000 Este Modo Operativo está basado en la Norma ASTM C 289, la misma que se ha adaptado al nivel de implementación y a las

Más detalles

PROCEDIMIENTO PARA DETERMINAR RIBOFLAVINA EN ALIMENTOS. Método Fluorométrico-HPLC

PROCEDIMIENTO PARA DETERMINAR RIBOFLAVINA EN ALIMENTOS. Método Fluorométrico-HPLC PRT-711.02-046 Página 1 de 8 1. OBJETIVO Determinar la concentración de riboflavina por cromatografía liquida de alta resolución en alimentos. 2. CAMPO DE APLICACIÓN Y ALCANCE El método es aplicable a

Más detalles

- 35 - Camote, Ipomea batata, variedad de pulpa morada.

- 35 - Camote, Ipomea batata, variedad de pulpa morada. - 35 - MATERIALES Y MÉTODOS En el presente capítulo se describen los procesos a seguir para cumplir los objetivos enunciados en el inicio del proyecto, se detalla el proceso de laboratorio que se realizó

Más detalles

RepublicofEcuador EDICTOFGOVERNMENT±

RepublicofEcuador EDICTOFGOVERNMENT± RepublicofEcuador EDICTOFGOVERNMENT± Inordertopromotepubliceducationandpublicsafety,equaljusticeforal, abeterinformedcitizenry,theruleoflaw,worldtradeandworldpeace, thislegaldocumentisherebymadeavailableonanoncommercialbasis,asit

Más detalles

NMX-F-494-1986 ALIMENTOS - LACTEOS - LECHE CONDENSADA AZUCARADA DETERMINACION DEL CONTENIDO DE SACAROSA - METODO POLARIMETRICO

NMX-F-494-1986 ALIMENTOS - LACTEOS - LECHE CONDENSADA AZUCARADA DETERMINACION DEL CONTENIDO DE SACAROSA - METODO POLARIMETRICO ALIMENTOS - LACTEOS - LECHE CONDENSADA AZUCARADA DETERMINACION DEL CONTENIDO DE SACAROSA - METODO POLARIMETRICO FOODS - LACTEOUS - SWEETENED CONDENSED MILK DETERMINATION OF SUCROSE CONTENT - POLARIMETRIC

Más detalles

10B Reacciones de Esterificación de Ácidos Carboxílicos. Obtención de Acetato de Isoamilo (Aceite de Plátano).

10B Reacciones de Esterificación de Ácidos Carboxílicos. Obtención de Acetato de Isoamilo (Aceite de Plátano). PRÁCTICA 10B Reacciones de Esterificación de Ácidos Carboxílicos. Obtención de Acetato de Isoamilo (Aceite de Plátano). I. OBJETIVOS. a) Preparar un éster a partir de un alcohol y un ácido carboxílico.

Más detalles

5.1 Síntesis de poliamida 6-10

5.1 Síntesis de poliamida 6-10 UNIDAD TEMÁTICA 5 MATERIALES 5.1 Síntesis de poliamida 6-10 La reacción de un ácido dicarboxílico, o de uno de sus derivados como puede ser el cloruro, con una diamina forma una poliamida lineal mediante

Más detalles

RECOPILADO POR: EL PROGRAMA UNIVERSITARIO DE ALIMENTOS

RECOPILADO POR: EL PROGRAMA UNIVERSITARIO DE ALIMENTOS NMX-F-476-1985. MÉTODO PARA LA DETERMINACIÓN DE DEXTRANA EN AZÚCAR CRUDO (MASCABADO). METHOD FOR THE DETERMINATION OF DEXTRAN IN RAW SUGAR (UNREFINED). NORMAS MEXICANAS. DIRECCIÓN GENERAL DE NORMAS PREFACIO.

Más detalles

TÍTULO: Determinación de la demanda química de oxígeno (DQO) por el método del dicromato

TÍTULO: Determinación de la demanda química de oxígeno (DQO) por el método del dicromato Página 1 de 9 1.- INTRODUCCIÓN La demanda química de oxígeno, (DQO), del agua puede considerarse como una medida aproximada de la demanda teórica de oxígeno es decir la cantidad de oxígeno consumido para

Más detalles

Normalización de soluciones de NaOH 0,1N y HCl 0,1N.

Normalización de soluciones de NaOH 0,1N y HCl 0,1N. Laboratorio N 1: Normalización de soluciones de NaOH 0,1N y HCl 0,1N. Objetivos: - Determinar la normalidad exacta de una solución de hidróxido de sodio aproximadamente 0,1 N, utilizando biftalato de potasio

Más detalles

REGLAMENTO TECNICO SOBRE ENVASES Y EQUIPAMIENTOS PLASTICOS EN CONTACTO CON ALIMENTOS

REGLAMENTO TECNICO SOBRE ENVASES Y EQUIPAMIENTOS PLASTICOS EN CONTACTO CON ALIMENTOS MERCOSUR\GMC\RES 28/93 REGLAMENTO TECNICO SOBRE ENVASES Y EQUIPAMIENTOS PLASTICOS EN CONTACTO CON ALIMENTOS VISTO : El art. 13 del Tratado de Asunción, el art. 10 de la Decisión Nº 4/91 y las Recomendaciones

Más detalles

A ESPECIFICACIONES A CONSULTAR A-1. Esta especificación es completa en si. C DEFINICIONES D - REQUISITOS GENERALES E REQUISITOS ESPECIALES

A ESPECIFICACIONES A CONSULTAR A-1. Esta especificación es completa en si. C DEFINICIONES D - REQUISITOS GENERALES E REQUISITOS ESPECIALES METODOS DE ENSAYO PARA LA DETERMINACION DE LOS PORCENTAJES DE HUMEDAD Y MATERIAS VOLATILES, MATERIAS GRASAS, APRESTO, LANA, ALGODÓN, FIBRAS SINTETICAS Y CENIZAS EN ESTOPA DEPARTAMENTO NORMALIZACION Y METODOS

Más detalles

PRACTICA N 8 Cuantificación de nitrógeno total y determinación del contenido de proteína cruda Introducción:

PRACTICA N 8 Cuantificación de nitrógeno total y determinación del contenido de proteína cruda Introducción: 1 PRACTICA N 8 Cuantificación de nitrógeno total y determinación del contenido de proteína cruda I. Introducción: El nitrógeno es el elemento químico que permite diferenciar las proteínas de otros compuestos,

Más detalles

3". Se observa el color del líquido sobrenadante y se identifica el ph aproximado, teniendo en cuenta que con él:

3. Se observa el color del líquido sobrenadante y se identifica el ph aproximado, teniendo en cuenta que con él: DETERMINACIÓN DEL PI! 51 3". Se observa el color del líquido sobrenadante y se identifica el ph aproximado, teniendo en cuenta que con él: ph 5 ph 6 ph 7 ph 8 ph 9 Púrpura de bromocresol. amarillo amarillo

Más detalles

Métodos Oficiales de Análisis de Aceites

Métodos Oficiales de Análisis de Aceites Métodos Oficiales de Análisis de Aceites 5 Métodos Oficiales de Análisis de Aceites Cap. 5 Características organolépticas: Aspecto: homogéneo, limpio y transparente. Olor y sabor: propios sin síntomas

Más detalles

N 27 EL PRESIDENTE CONSTITUCIONAL DE LA REPUBLICA,

N 27 EL PRESIDENTE CONSTITUCIONAL DE LA REPUBLICA, N 27 EL PRESIDENTE CONSTITUCIONAL DE LA REPUBLICA, De conformidad con lo que dispone el artículo 1 de la ley N 1698 de 26 de noviembre de 1953, y oída la recomendación del Comité de Normas y Asistencia

Más detalles

PIP 4º ESO IES SÉNECA TRABAJO EXPERIMENTAL EN FÍSICA Y QUÍMICA

PIP 4º ESO IES SÉNECA TRABAJO EXPERIMENTAL EN FÍSICA Y QUÍMICA MEZCLAS Las mezclas son agrupaciones de dos o más sustancias puras en proporciones variables. Si presentan un aspecto uniforme son homogéneas y también se denominan disoluciones, como la de azúcar en agua.

Más detalles

IDENTIFICACION Y CUANTIFICACION DE AZUCARES

IDENTIFICACION Y CUANTIFICACION DE AZUCARES IDENTIFICACION Y CUANTIFICACION DE AZUCARES REACCION DEL ACIDO MUCICO Este ensayo permite la identificación de la galactosa o de los azúcares que la contienen. El ácido nítrico oxida tanto al grupo aldehído

Más detalles

DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE ALCOHOLES ALIFÁTICOS MEDIANTE CROMATOGRAFÍA DE GASES CON COLUMNA CAPILAR

DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE ALCOHOLES ALIFÁTICOS MEDIANTE CROMATOGRAFÍA DE GASES CON COLUMNA CAPILAR CONSEJO OLEÍCOLA INTERNACIONAL COI/T.20/Doc.nº. 26 5 de diciembre de 2003 ESPAÑOL Original: ITALIANO Príncipe de Vergara, 154 28002 Madrid Espagna Tel.: +34 915 903 638 Fax: +34 915 631 263 - e-mail: iooc@internationaloliveoil.org

Más detalles

PROCEDIMIENTOS LABORATORIO

PROCEDIMIENTOS LABORATORIO PROCEDIMIENTOS LABORATORIO AUTORÍA INMACULADA MOLINERO LEYVA TEMÁTICA COSMETOLOGÍA: PROCESOS BÁSICOS DE LABORATORIO ETAPA FORMACIÓN PROFESIONAL Resumen Descripción de 9 técnicas básicas aplicadas en laboratorios

Más detalles

PROCEDIMIENTO PARA DETERMINACIÓN DE SODIO, POTASIO y CALCIO EN ALIMENTOS. Método Espectrofotometría de Absorción Atómica de llama. Método AOAC 985.

PROCEDIMIENTO PARA DETERMINACIÓN DE SODIO, POTASIO y CALCIO EN ALIMENTOS. Método Espectrofotometría de Absorción Atómica de llama. Método AOAC 985. Página 1 de 8 1. OBJETIVO Determinar la concentración de sodio, potasio y calcio en muestras de alimentos con bajo contenido de grasa. 2. CAMPO DE APLICACIÓN Y ALCANCE El método es aplicable a alimentos

Más detalles

Medición de ph y dureza

Medición de ph y dureza Medición de ph y dureza 363 Medición de ph y dureza Isabel Romero Terán Medición de ph Campo de aplicación Este procedimiento complementario es útil para todos los ensayos de toxicidad que requieran medir

Más detalles

RECOPILADO POR: EL PROGRAMA UNIVERSITARIO DE ALIMENTOS

RECOPILADO POR: EL PROGRAMA UNIVERSITARIO DE ALIMENTOS NMX-F-251-1975. DETERMINACIÓN DE COLORANTES SUBSIDIARIOS EN COLORANTES ORGÁNICO SINTÉTICOS. DETERMINATION OF SUBSIDIARY DYES IN ORGANIC SYNTHETIC DYES. NORMAS MEXICANAS. DIRECCION GENERAL DE NORMAS. 1.

Más detalles

N 32 EL PRIMER VICEPRESIDENTE EN EL EJERCICIO DE LA PRESIDENCIA DE LA REPUBLICA,

N 32 EL PRIMER VICEPRESIDENTE EN EL EJERCICIO DE LA PRESIDENCIA DE LA REPUBLICA, N 32 EL PRIMER VICEPRESIDENTE EN EL EJERCICIO DE LA PRESIDENCIA DE LA REPUBLICA, De conformidad con lo que dispone el artículo 1 de la ley N 1698 de 26 de noviembre de 1953 y por recomendación del Comité

Más detalles

producto de una colaboración entre la autoridad sanitaria e industria.

producto de una colaboración entre la autoridad sanitaria e industria. LA RECOLECCION DE MUESTRAS EN Ix)S ANALiW DE ALIMENTOS De la forma como se toma una muestra y del tratamiento posterior de la muestra extraída, depende esencialmente que los resultados de los análisis

Más detalles

pk A DE UN INDICADOR ÁCIDO-BASE

pk A DE UN INDICADOR ÁCIDO-BASE pk A DE UN INDICADOR ÁCIDO-BASE OBJETIVO Determinar el pk a de un indicador ácido-base por espectroscopia visible. Descripción del Experimento Primero deben verificar la λ max de la forma con mayor absorbencia

Más detalles

PROTOCOLO PARA LA DETERMINACIÓN DE CLORUROS CONTENIDO

PROTOCOLO PARA LA DETERMINACIÓN DE CLORUROS CONTENIDO COD. GL PL 17 3 2 1 Se cambió la imagen institucional 0 Documento inicial Celian Obregon Apoyo a procesos Martha García Ing. Química Loida Zamora Dir. SILAB Carlos Doria Coordinador lab. de calidad ambiental

Más detalles

Universidad de Córdoba

Universidad de Córdoba DEPARTAMENTO DE QUÍMICA AGRÍCOLA Y EDAFOLOGÍA ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIEROS AGRONOMOS Y DE MONTES Universidad de Córdoba GRADO EN INGENIERÍA AGROALIMETARIA Y DEL MEDIO RURAL ASIGNATURA: QUÍMICA

Más detalles

DETERMINACIÓN DE LA DUREZA DEL AGUA POR EL MÉTODO COMPLEXOMÉTRICO EN CICLOS FORMATIVOS

DETERMINACIÓN DE LA DUREZA DEL AGUA POR EL MÉTODO COMPLEXOMÉTRICO EN CICLOS FORMATIVOS DETERMINACIÓN DE LA DUREZA DEL AGUA POR EL MÉTODO COMPLEXOMÉTRICO EN CICLOS FORMATIVOS AUTORÍA MARÍA JESÚS MOLINERO LEYVA TEMÁTICA MÉTODOS OFICIALES ANÁLISIS DE AGUA ETAPA FORMACIÓN PROFESIONAL Resumen

Más detalles

NTE INEN 344 Primera revisión 2014-XX

NTE INEN 344 Primera revisión 2014-XX Quito Ecuador NORMA TÉCNICA ECUATORIANA NTE INEN 344 Primera revisión 2014-XX BEBIDAS ALCOHÓLICAS DETERMINACIÓN DE FURFURAL DETERMINATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES. FURFURAL DESCRIPTORES: Bebidas Alcohólicas,

Más detalles

1.- OBJETIVO 2.- ALCANCE

1.- OBJETIVO 2.- ALCANCE Código: M-FMED-LFIS-02 Revisión: 02 Página: 1 de 5 1.- OBJETIVO Establecer las instrucciones para la preparación de los reactivos que se utilizan en las prácticas tradicionales del Laboratorio de Ciencias

Más detalles

4025 Síntesis de 2-yodopropano a partir de 2-propanol

4025 Síntesis de 2-yodopropano a partir de 2-propanol 4025 Síntesis de 2-yodopropano a partir de 2-propanol OH I + 1/2 I 2 + 1/3 P x + 1/3 P(OH) 3 C 3 H 8 O (60.1) (253.8) (31.0) C 3 H 7 I (170.0) (82.0) Clasificación Tipos de reacción y clases de productos

Más detalles

RepublicofEcuador EDICTOFGOVERNMENT±

RepublicofEcuador EDICTOFGOVERNMENT± RepublicofEcuador EDICTOFGOVERNMENT± Inordertopromotepubliceducationandpublicsafety,equaljusticeforal, abeterinformedcitizenry,theruleoflaw,worldtradeandworldpeace, thislegaldocumentisherebymadeavailableonanoncommercialbasis,asit

Más detalles

PRÁCTICA 7: EQUILIBRIO ÁCIDO-BASE

PRÁCTICA 7: EQUILIBRIO ÁCIDO-BASE PRÁCTICA 7: EQUILIBRIO ÁCIDO-BASE FUNDAMENTOS Concepto de ácido y base Los ácidos y las bases constituyen una clase de compuestos químicos de gran interés. El concepto de ácido y base ha evolucionado a

Más detalles

TRABAJO PRÁCTICO N 4: CARBONO SOLUBLE EN AGUA, EXTRACTO FILTRADO

TRABAJO PRÁCTICO N 4: CARBONO SOLUBLE EN AGUA, EXTRACTO FILTRADO TRABAJO PRÁCTICO N 4: CARBONO SOLUBLE EN AGUA, EXTRACTO FILTRADO Procesamiento de la muestra: Utilizar compost seco al aire pasado por tamiz de 2 mm. Materiales: - Muestra, - Balanza granataria (precisión

Más detalles

GRUPO INTERINSTITUCIONAL PARA UNIFORMAR MÉTODOS ANALÍTICOS DETERMINACIÓN DE NITRÓGENO TOTAL EN FERTILIZANTES

GRUPO INTERINSTITUCIONAL PARA UNIFORMAR MÉTODOS ANALÍTICOS DETERMINACIÓN DE NITRÓGENO TOTAL EN FERTILIZANTES GRUPO INTERINSTITUCIONAL PARA UNIFORMAR MÉTODOS ANALÍTICOS DETERMINACIÓN DE NITRÓGENO TOTAL EN FERTILIZANTES Alcance y aplicación Se describe el método para determinar nitrógeno total en fertilizantes

Más detalles

RepublicofEcuador EDICTOFGOVERNMENT±

RepublicofEcuador EDICTOFGOVERNMENT± RepublicofEcuador EDICTOFGOVERNMENT± Inordertopromotepubliceducationandpublicsafety,equaljusticeforal, abeterinformedcitizenry,theruleoflaw,worldtradeandworldpeace, thislegaldocumentisherebymadeavailableonanoncommercialbasis,asit

Más detalles

CÁSCARA SAGRADA, corteza Rhamni purshianae cortex

CÁSCARA SAGRADA, corteza Rhamni purshianae cortex CÁSCARA SAGRADA, corteza Rhamni purshianae cortex La droga consiste en la corteza desecada de Frangula purshiana Cooper, recogida por lo menos un año antes de ser empleada con fines medicinales. Debe contener

Más detalles

QUIMICA GENERAL I. Grado en Química 1 er Curso ÚTILES A TRAER POR EL ALUMNO NORMAS DE TRABAJO

QUIMICA GENERAL I. Grado en Química 1 er Curso ÚTILES A TRAER POR EL ALUMNO NORMAS DE TRABAJO QUIMICA GENERAL I Grado en Química 1 er Curso ÚTILES A TRAER POR EL ALUMNO Bata Gafas de Seguridad Cuaderno de Laboratorio Calculadora NORMAS DE TRABAJO Antes de empezar Antes de empezar cada práctica,

Más detalles

Universidad de Chile. Proyecto MECESUP UCH 0303

Universidad de Chile. Proyecto MECESUP UCH 0303 Universidad de Chile Proyecto MECESUP UCH 0303 Modernización e Integración Transversal de la Enseñanza de Pregrado en Ciencias de la Tierra www.dgf.uchile.cl/mece (provisorio) Área Temática: Desarrollado

Más detalles

TRABAJ O PRÁCTICO: PRECIPITACIÓN Y FILTRACIÓN

TRABAJ O PRÁCTICO: PRECIPITACIÓN Y FILTRACIÓN TRABAJ O PRÁCTICO: PRECIPITACIÓN Y FILTRACIÓN PREGUNTA DE ENFOQUE: Es posible conocer la cantidad de cloruro de plata que se forma al mezclar una disolución acuosa de cloruro de sodio con una de nitrato

Más detalles

3 Mezclas, disoluciones y sustancias puras

3 Mezclas, disoluciones y sustancias puras EJERCICIOS PROPUESTOS 3.1 Según la definición de sistemas materiales homogéneos y heterogéneos, cómo se debe considerar un sistema formado por hielo picado en agua? Un sistema material homogéneo es aquel

Más detalles

3. ESTANDARIZACIÓN DE DISOLUCIONES VALO- RANTES.

3. ESTANDARIZACIÓN DE DISOLUCIONES VALO- RANTES. 3. ESTANDARZACÓN DE DSOLUCONES ALO- RANTES. 3.1 NTRODUCCÓN Si la disolución valorante no se ha preparado a partir de un patrón primario, su concentración no será exactamente conocida, y por lo tanto, habrá

Más detalles

RECOPILADO POR: EL PROGRAMA UNIVERSITARIO DE ALIMENTOS

RECOPILADO POR: EL PROGRAMA UNIVERSITARIO DE ALIMENTOS NMX-F-310-1978. DETERMINACIÓN DE CUENTA DE STAPHYLOCOCCUS AUREUS COAGULASA POSITIVA, EN ALIMENTOS. METHOD OF TEST FOR COUNT OF STAPHYLOCOCCUS AUREUS IN FOOD. NORMAS MEXICANAS. DIRECCIÓN GENERAL DE NORMAS.

Más detalles

Determinación de sorbato potásico y benzoato sódico en alimentos por HPLC

Determinación de sorbato potásico y benzoato sódico en alimentos por HPLC Determinación de sorbato potásico y benzoato sódico en alimentos por HPLC Apellidos, nombre Fuentes López, Ana (anfuelo@upv.es) García Martínez, Eva (evgarmar@tal.upv.es) Fernández Segovia, Isabel (isferse1@tal.upv.es

Más detalles

EXTRACCIÓN CON DISOLVENTES ACTIVOS.

EXTRACCIÓN CON DISOLVENTES ACTIVOS. EXTRACCIÓN CON DISOLVENTES ACTIVOS. OBJETIVOS a) Conocer la técnica de extracción como método de separación y purificación de sustancias integrantes de una mezcla. b) Elegir los disolventes adecuados para

Más detalles

LIMPIEZA DEL MATERIAL DE LABORATORIO. La limpieza del material de laboratorio es un proceso que implica la eliminación de impurezas.

LIMPIEZA DEL MATERIAL DE LABORATORIO. La limpieza del material de laboratorio es un proceso que implica la eliminación de impurezas. LIMPIEZA DEL MATERIAL DE LABORATORIO Importancia de la limpieza del material de laboratorio. La limpieza del material de laboratorio es un proceso que implica la eliminación de impurezas. Una adecuada

Más detalles

Material de lectura previo a la Práctica 1: "Nociones básicas sobre medidas de masas, medidas de volúmenes, y preparación de mezclas y disoluciones.

Material de lectura previo a la Práctica 1: Nociones básicas sobre medidas de masas, medidas de volúmenes, y preparación de mezclas y disoluciones. Material de lectura previo a la Práctica 1: "Nociones básicas sobre medidas de masas, medidas de volúmenes, y preparación de mezclas y disoluciones. 1. Medida de masas. La operación de pesar es la técnica

Más detalles

OPERACIONES BASICAS EN EL LABORATORIO

OPERACIONES BASICAS EN EL LABORATORIO OPERACIONES BASICAS EN EL LABORATORIO Utilización del mechero Bunsen El mechero es la fuente de calor más común en el Laboratorio de Química. Se debe conocer el funcionamiento del mechero, sus distintas

Más detalles

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BASICAS LABORATORIO DE BIOQUÍMICA 502504. GUÍA No: 3.2. DETERMINACIÓN DE PROTEINA BRUTA POR EL MÉTODO DE KJELDAHL

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BASICAS LABORATORIO DE BIOQUÍMICA 502504. GUÍA No: 3.2. DETERMINACIÓN DE PROTEINA BRUTA POR EL MÉTODO DE KJELDAHL 1 DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BASICAS LABORATORIO DE BIOQUÍMICA 502504 GUÍA No: 3.2. DETERMINACIÓN DE PROTEINA BRUTA POR EL MÉTODO DE KJELDAHL I. EL PROBLEMA Determinar el contenido de proteína bruta presente

Más detalles

GRASAS Y ACEITES. 1) Peso específico

GRASAS Y ACEITES. 1) Peso específico GRASAS Y ACEITES Aceites - Se consideran aceites alimenticios o comestibles los admitidos como aptos para la alimentación por el presente y los que en el futuro sean aceptados como tales por la autoridad

Más detalles

NORMA MEXICANA NMX-F-526-SCFI-2012 INDUSTRIA AZUCARERA Y ALCOHOLERA - DETERMINACIÓN DE COLOR POR ABSORBANCIA EN AZÚCARES (CANCELA A LA NMX-526-1992)

NORMA MEXICANA NMX-F-526-SCFI-2012 INDUSTRIA AZUCARERA Y ALCOHOLERA - DETERMINACIÓN DE COLOR POR ABSORBANCIA EN AZÚCARES (CANCELA A LA NMX-526-1992) NORMA MEXICANA NMX-F-526-SCFI-2012 INDUSTRIA AZUCARERA Y ALCOHOLERA - DETERMINACIÓN DE COLOR POR ABSORBANCIA EN AZÚCARES (CANCELA A LA NMX-526-1992) SUGAR AND ALCOHOL INDUSTRY - DETERMINATION OF COLOR

Más detalles

RepublicofEcuador EDICTOFGOVERNMENT±

RepublicofEcuador EDICTOFGOVERNMENT± RepublicofEcuador EDICTOFGOVERNMENT± Inordertopromotepubliceducationandpublicsafety,equaljusticeforal, abeterinformedcitizenry,theruleoflaw,worldtradeandworldpeace, thislegaldocumentisherebymadeavailableonanoncommercialbasis,asit

Más detalles

TEXTO consolidado CONSLEG: 1986R1764 26/05/2001. producido por el sistema CONSLEG. Oficina de Publicaciones Oficiales de las Comunidades Europeas

TEXTO consolidado CONSLEG: 1986R1764 26/05/2001. producido por el sistema CONSLEG. Oficina de Publicaciones Oficiales de las Comunidades Europeas ES TEXTO consolidado producido por el sistema CONSLEG de la Oficina de Publicaciones Oficiales de las Comunidades Europeas CONSLEG: 1986R1764 26/05/2001 Número de páginas: 24 < Oficina de Publicaciones

Más detalles

Este PNT especifica un método polarimétrico y refractómetro para la determinación de sacarosa en leche condensada azucarada.

Este PNT especifica un método polarimétrico y refractómetro para la determinación de sacarosa en leche condensada azucarada. Análisis i Control de Calidad Página 1 de 9 1.- OBJETIVO DE LA PRÁCTICA. El objetivo de este PNT es determinar el tanto por cien (%) de sacarosa en una muestra de leche condensada entera mediante la utilización

Más detalles

FARMACOPEA MERCOSUR: DETERMINACIÓN DE AGUA

FARMACOPEA MERCOSUR: DETERMINACIÓN DE AGUA MERCOSUL/XLII SGT N o 11/P. RES N o 10/14 FARMACOPEA MERCOSUR: DETERMINACIÓN DE AGUA VISTO: El Tratado de Asunción, el Protocolo de Ouro Preto y las Resoluciones N 31/11 y 22/14 del Grupo Mercado Común.

Más detalles

DETERMINACIÓN DE CARBOHIDRATOS.

DETERMINACIÓN DE CARBOHIDRATOS. PRACTICA Nº 14 DETERMINACIÓN DE CARBOHIDRATOS. Determinación cuantitativa de azúcares reductores y totales (Método de Lane y Eynon) y Fibra Cruda. I. INTRODUCCIÓN. Entre los distintos componentes de los

Más detalles

ACUERDO GUBERNATIVO NUMERO 226-92

ACUERDO GUBERNATIVO NUMERO 226-92 ACUERDO GUBERNATIVO NUMERO 226-92 Palacio Nacional: Guatemala, 26 de marzo de 1992, El Presidente de la República, CONSIDERANDO: Que corresponde a la Comisión Guatemalteca de Normas (COGUANOR) estudiar,

Más detalles

PRÁCTICA 8: DESTILACIÓN

PRÁCTICA 8: DESTILACIÓN PRÁCTICA 8: DESTILACIÓN FUNDAMENTO TEÓRICO La destilación es una técnica de laboratorio utilizada en la separación de sustancias miscibles. Consiste en hacer hervir una mezcla, normalmente una disolución,

Más detalles

QUÍMICA ORGÁNICA AMBIENTAL

QUÍMICA ORGÁNICA AMBIENTAL QUÍMICA ORGÁNICA AMBIENTAL PRÁCTICAS DEPARTAMENTO DE QUÍMICA INORGÁNICA Y ORGÁNICA ALUMNO/A: CURSO: 200 / 200 Normas de Seguridad y Limpieza en el Laboratorio Relativas a la indumentaria Mientras se esté

Más detalles

Industria de la Construcción Concreto Hidráulico Determinación del Contenido de Cemento en Concreto Endurecido

Industria de la Construcción Concreto Hidráulico Determinación del Contenido de Cemento en Concreto Endurecido el concreto en la obra editado por el instituto mexicano del cemento y del concreto, A.C. Abril 2013 Concreto Hidráulico Determinación del Contenido de Cemento en Concreto Endurecido Problemas, causas

Más detalles

ASIGNATURA: QUIMICA AGROPECUARIA (RB8002) GUÍA N 2: PREPARACION DE DISOLUCIONES

ASIGNATURA: QUIMICA AGROPECUARIA (RB8002) GUÍA N 2: PREPARACION DE DISOLUCIONES I. Presentación de la guía: ASIGNATURA: QUIMICA AGROPECUARIA (RB8002) GUÍA N 2: PREPARACION DE DISOLUCIONES Competencia: El alumno será capaz de aplicar los conceptos básicos de concentración y solubilidad

Más detalles

Cómo llevar a cabo una reacción química desde el punto de vista experimental

Cómo llevar a cabo una reacción química desde el punto de vista experimental Cómo llevar a cabo una reacción química desde el punto de vista experimental Para obtener un compuesto se pueden utilizar varias técnicas, que incluyen el aislamiento y la purificación del mismo. Pero

Más detalles

NMX-F-353/1-S-1980. CACAHUATE, OTRAS NUECES, GRANOS Y SUS PRODUCTOS. DETERMINACIÓN DE AFLATOXINAS. NORMAS MEXICANAS. DIRECCIÓN GENERAL DE NORMAS.

NMX-F-353/1-S-1980. CACAHUATE, OTRAS NUECES, GRANOS Y SUS PRODUCTOS. DETERMINACIÓN DE AFLATOXINAS. NORMAS MEXICANAS. DIRECCIÓN GENERAL DE NORMAS. RECOPILADO POR: EL PROGRAMA UNIVERSITARIO DE ALIMENTOS NMX-F-353/1-S-1980. CACAHUATE, OTRAS NUECES, GRANOS Y SUS PRODUCTOS. DETERMINACIÓN DE AFLATOXINAS. NORMAS MEXICANAS. DIRECCIÓN GENERAL DE NORMAS.

Más detalles

RepublicofEcuador EDICTOFGOVERNMENT±

RepublicofEcuador EDICTOFGOVERNMENT± RepublicofEcuador EDICTOFGOVERNMENT± Inordertopromotepubliceducationandpublicsafety,equaljusticeforal, abeterinformedcitizenry,theruleoflaw,worldtradeandworldpeace, thislegaldocumentisherebymadeavailableonanoncommercialbasis,asit

Más detalles

RECOPILADO POR: EL PROGRAMA UNIVERSITARIO DE ALIMENTOS

RECOPILADO POR: EL PROGRAMA UNIVERSITARIO DE ALIMENTOS NMX-F-303-1985. DETERMINACIÓN DE LA GRANULOMETRÍA EN MUESTRAS DE AZÚCAR CRUDO (MASCABADO). DETERMINATION OF GRANULOMETRY IN RAW SUGAR SAMPLES. (MUSCOVADO). NORMAS MEXICANAS. DIRECCIÓN GENERAL DE NORMAS.

Más detalles

RECOPILADO POR: EL PROGRAMA UNIVERSITARIO DE ALIMENTOS

RECOPILADO POR: EL PROGRAMA UNIVERSITARIO DE ALIMENTOS NMX-F-079-1986. INDUSTRIA AZUCARERA. AZÚCAR. DETERMINACIÓN DE LA POLARIZACIÓN A 20ºC. SUGAR INDUSTRY. SUGAR POLARIZATION AT 20ºC DETERMINACION. NORMAS MEXICANAS. DIRECCIÓN GENERAL DE NORMAS. PREFACIO En

Más detalles

SECRETARIA DE COMERCIO FOMENTO INDUSTRIAL NORMA MEXICANA NMX-D-242-1987

SECRETARIA DE COMERCIO FOMENTO INDUSTRIAL NORMA MEXICANA NMX-D-242-1987 SECRETARIA DE COMERCIO Y FOMENTO INDUSTRIAL NORMA MEXICANA NMX-D-242-1987 INDUSTRIA AUTOMOTRIZ - ANTICONGELANTE / REFRIGERANTE - MUESTREO Y PREPARACION DE SOLUCIONES ACUOSAS AUTOMOTIVE INDUSIRY - ANTIFREEZE

Más detalles

o c Insertos Tinciones Hematológicas www.comacmexico.com 01 (55) 2163 4127 Lerdo # 30 Cuajimalpa México, D.F 05000 TINCIÓN DE WRIGHT WRIGHT BUFFER

o c Insertos Tinciones Hematológicas www.comacmexico.com 01 (55) 2163 4127 Lerdo # 30 Cuajimalpa México, D.F 05000 TINCIÓN DE WRIGHT WRIGHT BUFFER c ma o c TINCIÓN DE WRIGHT WRIGHT BUFFER ANTES DE USAR: a) Dejar madurar el colorante de Wright 5 días después de su elaboración. Insertos Tinciones Hematológicas. Colocar el frotis perfectamente seco

Más detalles

Materiales para la secuenciación de ADN

Materiales para la secuenciación de ADN Introduccion La Secuenciación Sanger es un método de secuenciación de ADN en el que el ADN diana se desnaturaliza y se hibrida con un cebador de oligonucleótidos, que se extiende entonces gracias a la

Más detalles

Int. Cl. 7 : G01N 33/04

Int. Cl. 7 : G01N 33/04 k 19 OFICINA ESPAÑOLA DE PATENTES Y MARCAS ESPAÑA 11 k Número de publicación: 2 144 36 21 k Número de solicitud: 009800009 1 k Int. Cl. 7 : G01N 33/04 A23C 11/10 k 12 SOLICITUD DE PATENTE A1 22 kfecha

Más detalles

Laboratorio N 3: Determinación de dureza en aguas -

Laboratorio N 3: Determinación de dureza en aguas - Laboratorio N 3: Determinación de dureza en aguas - Titulaciones complejométricas: Los ácidos aminopolicarboxílicos son excelentes agentes acomplejantes. El EDTA (ácido etilendiaminotetracético) el más

Más detalles

A propuesta de la Subcomisión de métodos de análisis y del grupo de expertos Especificaciones de los productos enológicos

A propuesta de la Subcomisión de métodos de análisis y del grupo de expertos Especificaciones de los productos enológicos RESOLUCIÓN OENO 7/2007 CARBON ENOLOGICO LA ASAMBLEA GENERAL, Visto el Artículo 5, párrafo 4 de la Convención Internacional de unificación de los métodos de análisis y de apreciación de los vinos del 13

Más detalles

DETERMINACIÓN DE PATULINA EN JUGOS DE MANZANA Extracción líquido-líquido

DETERMINACIÓN DE PATULINA EN JUGOS DE MANZANA Extracción líquido-líquido Página 1 de 9 1. OBJETIVO Detectar y cuantificar la presencia de la micotoxina patulina en jugos de manzana. 2. CAMPO DE APLICACIÓN Y ALCANCE El método es aplicable a los jugos y concentrados de manzana.

Más detalles

PRACTICA 6 DETERMINACIÓN DE HIERRO (II) EN VITAMINAS COMERCIALES POR ÓXIDO-REDUCCIÓN

PRACTICA 6 DETERMINACIÓN DE HIERRO (II) EN VITAMINAS COMERCIALES POR ÓXIDO-REDUCCIÓN PRACTICA 6 DETERMINACIÓN DE HIERRO (II) EN VITAMINAS COMERCIALES POR ÓXIDO-REDUCCIÓN INTRODUCCIÓN Dentro del grupo de los minerales, el hierro es un elemento imprescindible para el organismo humano. Sin

Más detalles

SÍNTESIS DEL ÁCIDO ACETIL SALICÍLICO

SÍNTESIS DEL ÁCIDO ACETIL SALICÍLICO PRÁCTICA 10: SÍNTESIS DEL ÁCIDO ACETIL SALICÍLICO 1. INTRODUCCIÓN En esta práctica llevaremos a cabo un proceso sencillo de síntesis de un fármaco: la síntesis del ácido acetilsalicílico. El extracto de

Más detalles

AISLAMIENTO DE ÁCIDO DESOXIRRIBONUCLEICO (DNA) GENÓMICO Y PLASMÍDICO

AISLAMIENTO DE ÁCIDO DESOXIRRIBONUCLEICO (DNA) GENÓMICO Y PLASMÍDICO AISLAMIENTO DE ÁCIDO DESOXIRRIBONUCLEICO (DNA) GENÓMICO Y PLASMÍDICO E l estudio del genoma de los seres vivos a sido uno d los principales objetivos de la Biología. Desde los trabajos de Mendel (1866),

Más detalles

TEMA 4 MATERIAL DE LABORATORIO

TEMA 4 MATERIAL DE LABORATORIO UNIVERSIDADE DA CORUÑA Química 4 Curso 2013-2014 TEMA 4 MATERIAL DE LABORATORIO 4.1. MATERIAL DE USO FRECUENTE EN EL LABORATORIO. 4.2. LIMPIEZA Y SECADO DEL MATERIAL DE LABORATORIO. 4.1.1. CLASIFICACIÓN

Más detalles

5. MATERIALES Y MÉTODOS

5. MATERIALES Y MÉTODOS 5. MATERIALES Y MÉTODOS MATERIALES Y MÉTODOS: 5.1 MATERIALES UTILIZADOS: 5.1.1Reactivos y solventes: Acetato de Etilo Acetona Hexano Agua destilada Metanol Cloroformo Etanol Reactivo de Hager Reactivo

Más detalles

GUÍA MATERIALES DE LABORATORIO

GUÍA MATERIALES DE LABORATORIO . ESCUELA SALUD GUÍA MATERIALES DE LABORATORIO DIRIGIDO A ALUMNOS DE: Técnico de Laboratorio Clínico y Banco de Sangre Técnico de Enfermería Técnico de Radioterapia y Radiodiagnóstico Informática Biomédica

Más detalles

NMX-AA-050-SCFI-2001

NMX-AA-050-SCFI-2001 CDU: 62.001.4:543.3:547.56 CANCELA A LAS NMX-AA-050-1981 ANÁLISIS DE AGUA - DETERMINACIÓN DE FENOLES TOTALES EN AGUAS NATURALES, POTABLES, RESIDUALES Y RESIDUALES TRATADAS - MÉTODO DE PRUEBA (CANCELA A

Más detalles

Métodos de separación en mezclas

Métodos de separación en mezclas Los métodos de separación están basados en las diferentes propiedades físicas (como la densidad, la temperatura de ebullición, la solubilidad, el estado de agregación, etc.) de las sustancias que componen

Más detalles

RepublicofEcuador EDICTOFGOVERNMENT±

RepublicofEcuador EDICTOFGOVERNMENT± RepublicofEcuador EDICTOFGOVERNMENT± Inordertopromotepubliceducationandpublicsafety,equaljusticeforal, abeterinformedcitizenry,theruleoflaw,worldtradeandworldpeace, thislegaldocumentisherebymadeavailableonanoncommercialbasis,asit

Más detalles

Actividades 3. EJERCICIO RESUELTO. Despeja incógnitas en una ecuación

Actividades 3. EJERCICIO RESUELTO. Despeja incógnitas en una ecuación 17. La masa de una disolución es igual a la suma de: a) El volumen de disolvente y de soluto. b) La masa del disolvente y la del soluto. c) La masa de la disolución y la del soluto. 1. EJERCICIO RESUELTO

Más detalles

RepublicofEcuador EDICTOFGOVERNMENT±

RepublicofEcuador EDICTOFGOVERNMENT± RepublicofEcuador EDICTOFGOVERNMENT± Inordertopromotepubliceducationandpublicsafety,equaljusticeforal, abeterinformedcitizenry,theruleoflaw,worldtradeandworldpeace, thislegaldocumentisherebymadeavailableonanoncommercialbasis,asit

Más detalles

PRACTICA No. 9 PREPARACION DE DISOLUCIONES

PRACTICA No. 9 PREPARACION DE DISOLUCIONES 1 UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y FARMACIA ESCUELA DE QUÍMICA DEPARTAMENTO DE QUÍMICA GENERAL QUÍMICA GENERAL II PRACTICA No. 9 PREPARACION DE DISOLUCIONES INTRODUCCION:

Más detalles

Módulo 1 Biología Molecular Genética Molecular II 2009. Módulo 1. Amplificación de un fragmento de ADN genómico por PCR

Módulo 1 Biología Molecular Genética Molecular II 2009. Módulo 1. Amplificación de un fragmento de ADN genómico por PCR Módulo 1 Amplificación de un fragmento de ADN genómico por PCR En este primer módulo se amplificará por PCR, mediante el uso de oligonucleótidos específicos, un fragmento de ADN genómico de Aspergillus

Más detalles

NMX-AA-034-SCFI-2001

NMX-AA-034-SCFI-2001 CDU: 626.31.62.001.4 CANCELA A LAS NMX-AA-020-1980 Y NMX-AA-030-1981 ANÁLISIS DE AGUA - DETERMINACIÓN DE SÓLIDOS Y SALES DISUELTAS EN AGUAS NATURALES, RESIDUALES Y RESIDUALES TRATADAS - MÉTODO DE PRUEBA

Más detalles

4. Materiales y Métodos. Los equipos que a continuación se mencionan se encuentran en el laboratorio de

4. Materiales y Métodos. Los equipos que a continuación se mencionan se encuentran en el laboratorio de 39 4. Materiales y Métodos 4.1 Equipos Los equipos que a continuación se mencionan se encuentran en el laboratorio de Ingeniería Ambiental de la Universidad de las Américas Puebla y en el Laboratorio de

Más detalles

GOMA DE CELULOSA (Carboximetilcelulosa) (CMC) N SIN 466 CASO [9004-32-4]

GOMA DE CELULOSA (Carboximetilcelulosa) (CMC) N SIN 466 CASO [9004-32-4] RESOLUCIÓN OIV/OENO 366/2009 MONOGRAFÍA SOBRE LA GOMA DE CELULOSA (CARBOXIMETILCELULOSA) LA ASAMBLEA GENERAL Visto el Artículo 2, párrafo 2 iv, del acuerdo del 3 de abril de 2001 por el cual se creó la

Más detalles

Determinación de Azufre extraíble en Suelos Método ALAP Extractante: Acetato de Amonio en Acido Acético

Determinación de Azufre extraíble en Suelos Método ALAP Extractante: Acetato de Amonio en Acido Acético Determinación de zufre extraíble en Suelos Método LP Extractante: cetato de monio en cido cético Ing. gr. Valeria Bortolotti Comisión de Suelos.L..P. Jornada SML. Zavalla. Octubre 2014 Determinación de

Más detalles