DIARIOMOTRIL Bebidas energéticas: 'manejar con cuidado'... 4

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2 SEMANA DEL 29 DE NOVIEMBRE AL 05 DE DICIEMBRE DE 2014 INFORMACIÓN CORPORATIVA SUMARIO DIARIOMOTRIL Bebidas energéticas: 'manejar con cuidado'... 4 INFORMACIÓN SECTORIAL Descubierto cómo causa hipertensión la obesidad 6 Alimentos para blindar el páncreas...7 La obesidad puede reducir la esperanza de vida ocho años...9 El marcapasos gástrico puede reducir el peso casi un 60% a los 12 meses en obesidad moderada...11 La dieta paterna rica en carbohidratos puede producir obesidad en los hijos..15 2

3 INFORMACIÓN CORPORATIVA 3

4 DIARIOMOTRIL FECHA: 29/11/2014 Bebidas energéticas: 'manejar con cuidado' Aunque la evidencia científica no es concluyente, el abuso de estas bebidas con alto contenido en cafeína podría resultar perjudicial para la salud por lo que los expertos recomiendan la moderación en el consumo, no combinarlas nunca con alcohol y que niños y grupos vulnerables se abstengan de tomarlas. Según explica a Infosalus Jordi Salas-Salvadó, catedrático de Nutrición de la Universidad Rovira i Virgili en Tarragona, estas bebidas, de difícil definición, contienen sustancias que aportan una cantidad importante de cafeína y que buscan elevar el estado de activación del sistema simpático, el encargado de aumentar la frecuencia cardiaca o el estado de atención. Sin embargo, sus efectos positivos se podrían ver limitados por sus posibles efectos secundarios como el aumento de la frecuencia cardiaca, de la presión arterial o del gasto calórico (termogénesis), señala Salas-Salvadó, investigador del Centro de Investigación Biomédica en Red sobre Obesidad y Nutrición (ciberobn). Las bebidas energéticas están reguladas por la Comisión Europea como un producto alimentario que se estipula que no debe superar la cantidad de 32 mg de cafeína por 100 ml. Sin embargo, en la actualidad están surgiendo nuevos formatos que podrían alterar la percepción del consumidor en relación a la cantidad que se puede tomar o que pueden incitar a un mayor consumo. Es el caso de las 'energy drinks' ('shots'), de venta sólo en gasolineras, cuyos envases pequeños de 60 ml contienen una mayor concentración de cafeína que los envases habituales de 250 mg o también la venta de envases de 500 ml o incluso litro y medio de bebidas energéticas que ya se pueden adquirir en marcas blancas en grandes cadenas de supermercados. Las bebidas energéticas más conocidas llevan gran cantidad de cafeína, unas 3 o 4 veces la cantidad presente en otras bebidas como las colas o el café. La concentración de cafeína en las bebidas energéticas está establecido, sin embargo, la cuestión está en el consumo diario de grandes cantidades de bebidas energéticas o una combinación de distintas bebidas que contienen cafeína, lo que eleva en gran medida el consumo medio de esta sustancia entre la población. Salas-Salvadó incide en que desde la agencia catalana de sanidad se advirtió en un informe a finales del pasado año de que los grupos vulnerables (niños, adolescentes y embarazadas) no debían abusar de estas bebidas con cafeína. Sus recomendaciones de consumo, aunque no establecen una cantidad máxima, sí apuntan que los niños pequeños deben evitar el consumo de bebidas energéticas, cualquier bebida con cafeína y que los menores más mayores no deben tomar más de una bebida con cafeína al día. 4

5 INFORMACIÓN SECTORIAL 5

6 FECHA: 04/12/2014 Descubierto cómo causa hipertensión la obesidad La hormona del apetito es el nexo entre ambas patologías La hipertensión es, a menudo, una consecuencia de la obesidad. Junto a la diabetes y otras alteraciones (triglicéridos y colesterol alto, sobre todo) forma el llamado síndrome metabólico, el conjunto de dolencias asociadas con el exceso de peso. Pero si la relación se conocía, no se sabía a causa. Y el descubrimiento, que publica Cell, no podía ser más mediático: es la leptina, también llamada hormona del apetito o de la saciedad, la que relaciona ambas patologías. En el trabajo, realizado en ratones y personas por equipos de las universidades Monash (Australia) y Cambridge (Reino Unido), se compararon a personas que tenían problemas para sintetizar la leptina o con falta de receptores para esta hormona en el cerebro (es adonde se dirige para transmitir la sensación de saciedad) con otras que no tenían estas mutaciones. Y el resultado fue que, a falta de leptina (bien porque no se produce o bien porque no tiene donde actuar) la tensión era normal, y eso a pesar de que algunas eran personas muy obesas. En el fondo, esto es tanto como decir que la grasa produce la hipertensión, ya que la leptina es una hormona que se genera a partir de esta. Por eso es más abundante cuando más se come y más lleno está el individuo. Entonces llega al cerebro y le da el mensaje de que no hay que ingerir más, porque se ha llegado a un nivel de saciedad (por eso muchos intentos de sistemas para adelgazar pasan por producir esta misma señal sin necesidad de que haya comida de por medio). La explicación que dan los autores al aumento de tensión cuando hay mucha leptina circulando es que esta activa la respuesta del sistema nervioso simpático, que se sabe que es el que regula de manera autónoma (no depende de la voluntad del individuo) la tensión arterial. Aun así todavía no han descrito la vía exacta para que eso suceda. 6

7 FECHA: 01 /12/2014 Alimentos para blindar el páncreas Una alimentación rica en frutas y verduras, pobre en proteínas y grasas animales y con un aporte alto de vitamina D protege este órgano, cuya función es vita Aunque su función es imprescindible para la digestión y fundamental para la vida, el páncreas es un gran desconocido para la mayor parte de la población. Su función más popular es la de controlar el azúcar en sangre mediante la producción de la insulina, pero tiene otro cometido, menos conocido, pero vital: produce las enzimas que permiten digerir los alimentos y absorber los nutrientes. Son como dos órganos en uno. «Si el páncreas no funciona bien no aprovechamos los nutrientes de la comida y esto produce déficits nutricionales, que son un factor de riesgo muy importante para el infarto, las fracturas óseas, las infecciones, y se asocia con un mayor riesgo de mortalidad», explica a ABC el doctor Enrique Domínguez-Muñoz, jefe del Servicio de Aparato Digestivo del Hospital Clínico Universitario de Santiago y experto de la Fundación Española del Aparato Digestivo (Fead). Más de personas son diagnosticadas cada año en España de una enfermedad relacionada con el páncreas (unos casos depancreatitis aguda, pacientes de pancreatitis crónica y nuevos casos de cáncer de páncreas). En su mayoría, son patologías graves, con un tratamiento limitado y mortalidad elevada si el diagnóstico no es precoz. Un órgano «oculto» El problema es que la situación de este órgano en el cuerpo, oculto tras el estómago, provoca confusión en los pacientes, ya que cuando produce dolor, molesta en la boca del estómago y suele confundirse con problemas gástricos. Para más información: html 7

8 FECHA: 03 /12/2014 Un condado inglés restringe la cirugía a fumadores y obesos El responsable de la comisión clínica del NHS en el condado de Devon, Tim Burke señaló que la medida responde a una «prorización de recursos», necesaria para que el sistema público «sobreviva» El servicio público de salud británico (NHS) de Devon (suroeste de Inglaterra) anunció este miércoles un plan de ahorro de costes por el que dejará de programar cirugías rutinarias a los fumadores que no abandonen ese hábito y a los obesos que no rebajen en un 5 por ciento su peso corporal. El responsable de la comisión clínica del NHS en el condado de Devon,Tim Burke, señaló a la cadena británica BBC que la medida responde a una «priorización de los recursos», necesaria para que el sistema público «sobreviva dentro de sus recursos financieros». «No menospreciamos lo difícil que será para algunas personas perder peso o dejar de fumar, por lo que continuaremos ayudándoles en ese aspecto», subrayó Burke. Déficit de 14,5 millones de libras Si bien la medida no afectará a las operaciones ya programadas, los pacientes que en adelante deban someterse a cirugía en el sistema público de Devon, que acumula un déficit de 14,5 millones de libras (18,27 millones de euros), deberán abandonar el hábito de fumar o rebajar su peso ocho semanas antes de la operación. «Todas estas medidas temporales se refieren a operaciones planificadas y tratamientos, no a aquellas que deben hacerse en casos de emergencia para salvar vidas», detalló Burke. El servicio sanitario de Devon publicó una lista de servicios que se suspenderán «por completo o de forma parcial», en la que se incluyen tratamientos de fertilidad y cesáreas «para las que no existe una razón médica». Además, a las personas con dificultades auditivas se les proveerá con aparatos para mejorar la audición para un oído, en lugar de para los dos, como hasta ahora. 8

9 FECHA: 05 /12/2014 La obesidad puede reducir la esperanza de vida ocho años Un estudio de una Universidad canadiense ha elaborado un modelo informático de la incidencia de enfermedades según el peso. Aparte de los ocho años de media de esperanza de vida, la obesidad reduce en 19 los años de vida sin enfermedades. Cuanto más pesa una persona y cuanto más joven es, mayor es el efecto en su salud. La obesidad puede reducir en hasta 8 años la expectativa de vida de las personas y en 19 los años de vida sin enfermedades, según concluye un estudio publicado este jueves en la revista médica 'The Lancet'. Un equipo del Instituto de investigación del centro de salud de la Universidad McGill de Montreal (Canadá), dirigido por el doctor Steven Glover, elaboró un modelo informático de la incidencia de enfermedades según el peso, con datos extraídos del Estudio de nutrición y salud nacional de Estados Unidos. Los expertos calcularon el riesgo de contraer diabetes y enfermedades cardiovasculares para adultos de diferente peso y después analizaron el efecto del sobrepeso y la obesidad en los años de vida que perdían -y en los años de vida sana perdidos- de adultos estadounidenses de entre 20 y 79 años, comparado con personas de peso normal. Comprobaron que las personas con sobrepeso (un índice de masa corporal, o IMC, de 25) perdían de 0 a 3 años de expectativa de vida, dependiendo de su edad y género. Para más información: 9

10 FECHA: 22/11/2014 Quiere que los niños coman mejor? Haga que cocinen Los niños que participan en clases de preparación de la comida podrían comer más frutas, verduras y fibra, según un estudio Hacer que los niños participen en la cocina, ya sea en clases de cocina o en casa, hace que sean más propensos a comer alimentos saludables, según una revisión reciente. Los programas y las clases de cocina para los niños parecen influir de manera positiva en las preferencias y conductas alimentarias de los niños, según una nueva investigación. Y aunque la revisión no observó los efectos a largo plazo de esos programas, los hallazgos sugieren que dichos programas podrían ser de ayuda para que los niños creen hábitos saludables duraderos. "Es importante que los niños se expongan a los alimentos sanos de una manera positiva", dijo Derek Hersch, autor principal del estudio que también trabaja en un programa educativo de cocina llamado Food Explorers (Exploradores de la Comida) de la Minnesota Heart Institute Foundation. "Crear hábitos y conductas a esta edad es lo más importante de esto". Esta investigación llega en un momento en que las tasas de obesidad infantil han aumentado con rapidez. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE. UU., más de un tercio de los adolescentes del país eran obesos en Esta tendencia ha sido provocada, al menos en parte, por una reducción significativa en la cantidad de comidas que las personas consumen en casa desde 1980, según la información de respaldo del estudio. Las personas son más propensas a comer en restaurantes, donde las comidas tienen una mayor densidad calórica y son menos nutritivas, indicó el estudio. Sara Haas, vocera de la Academia de Nutrición y Dietética (Academy of Nutrition and Dietetics), indicó que el tiempo es un factor. "Tiene mucho que ver con comer alimentos más convenientes, porque los padres no tienen tiempo y quizá no hayan aprendido a cocinar comida saludable", señaló. Para más información: 10

11 FECHA: 02/12/2014 El marcapasos gástrico puede reducir el peso casi un 60% a los 12 meses en obesidad moderada El marcapasos gástrico, un sistema mínimamente invasivo para la pérdida de peso en pacientes con obesidad, puede reducir hasta un 60 por ciento el exceso de peso después de doce meses, según las conclusiones de un estudio publicado por especialistas de la Clínica La Luz en la revista Obesity Surgery. El sistema, que funciona mediante leves estímulos eléctricos en el estómago que provocan sensación de saciedad, permite el control online por parte del especialista, ya que el sensor implantado se puede comunicar con el ordenador del médico, que hace el seguimiento y facilita la reeducación alimentaria del paciente para que adquiera hábitos alimentarios más saludables. El estudio se basa en el seguimiento de un total de 27 pacientes adultos a los que se implantó el marcapasos gástrico 'abiliti' desde marzo de 2011 hasta junio de Los resultados revelan que, en general, los pacientes perdieron en un año el 49,3 por ciento de su exceso de peso de media, lo que en términos absolutos supone 19,1 kilos menos al cabo de 12 meses. Los pacientes se dividieron en dos grupos: un Índice de Masa Corporal (IMC) de entre 30 y 40 y un IMC superior a 40. Tras analizar los resultados, los autores del informe descubrieron que el marcapasos gástrico parece tener especial eficacia en las personas con obesidad moderada. En concreto, en el grupo de pacientes con IMC entre 30 y 40 el exceso de peso perdido era del 59,1 por ciento de media, frente a los pacientes con mayor obesidad (IMC por encima de 40), en los que la reducción del exceso de kilos estaba en el 46,7 por ciento. En los casos analizados la cirugía necesaria para la implantación del dispositivo duró unos 50 minutos, no se registraron complicaciones postquirúrgicas y todos los pacientes fueron dados de alta en un plazo de entre 12 y 24 horas tras la intervención. Tan solo en un caso, el dispositivo fue retirado a petición de una de las pacientes a los dos meses de su implantación. Para más información: 11

12 FECHA: 01/12/2014 Un subtipo de linfocitos NK en la grasa se asocia a obesidad Un grupo de investigadores del Hospital Brigham and Women, de Boston, ha identificado un nuevo subtipo de células inmunes que se encuentran en el tejido adiposo, donde permanecen a largo plazo, de personas delgadas y que parecen exhibir propiedades antiinflamatorias. Un grupo de investigadores del Hospital Brigham and Women, de Boston, ha identificado un nuevo subtipo de células inmunes que se encuentran en el tejido adiposo, donde permanecen a largo plazo, de personas delgadas y que parecen exhibir propiedades antiinflamatorias. Las células se denominan linfocitos T natural killer invariantes (inkt). La descripción más detallada de estos linfocitos citotóxicos naturales se encuentra en el número de hoy de Nature Immunology. Los investigadores han encontrado las inkt tanto en ratones como en hombres, y en ambos han constatado que pueden reconocer moléculas de grasa específicas y que enriquecen tejidos adiposos; juegan un papel importante en la protección frente a la inflamación inducida por la obesidad y la intolerancia a la glucosa. No obstante, el número de células inkt se reduce en la grasa visceral mientras se desarrolla la obesidad. Michael Brenner, del Departamento de Inmunología y Alergia del citado centro, y coordinador del trabajo, ha hallado que las células inktpresentes en el tejido adiposo expresan un conjunto de genes específico, diferente del que se ha encontrado en otras inkt. Estos linfocitos T invariantes del tejido adiposo producen interleucina 10 y 2. Las citocinas mantienen a un subgrupo de macrófagos antinflamatorios y controlan la frecuencia de los linfocitos T reguladores en el tejido adiposo del organismo delgado. Para más información: 12

13 FECHA: 03/12/2014 INCLUSO CAMBIOS ALIMENTICIOS PUNTUALES La dieta mediterránea está asociada con telómeros más largos Los telómeros más largos implican una mayor esperanza de vida y protegen frente a patologías relacionadas con el envejecimiento. Investigadores del Hospital Brigham & Women's (Estados Unidos) han descubierto que una mayor fidelidad a la dieta mediterránea está asociada con mayor longitud de los telómeros, un biomarcador del envejecimiento. Incluso pequeños cambios en la dieta estaban asociados con telómeros más largos, que implican una mayor esperanza de vida y un menor riesgo de patologías relacionadas con el envejecimiento. El estudio, publicado en The BMJ, analizó los casos de mujeres sanas cuyos telómeros habían sido medidos previamente y que completaron un cuestionario sobre alimentación. Los investigadores observaron que aquellas personas cuya dieta era más mediterránea, incluso aquellas que experimentaban pequeños cambios alimenticios, tenían unos telómeros más largos. "Nuestros descubrimientos han mostrado que una alimentación saludable está asociada con telómeros más largos. Sin embargo, la asociación más firme fue observada en las mujeres que seguían una dieta mediterránea", ha explicado Marta Crous-Bou, autora del estudio. Inmaculata De Vivo, que también ha participado en la investigación, ha advertido que la investigación debería dirigirse en el futuro a determinar qué componentes de la dieta mediterránea promueven esta asociación. "Esto permitiría a los investigadores desvelar parte del mecanismo biológico, así como proporcionar una base para una mayor educación pública sobre la elección de estilos de vida. 13

14 FECHA: 04/12/2014 ESTUDIO A LA MOSCA DE LA FRUTA La dieta paterna rica en carbohidratos puede producir obesidad en los hijos La investigación proporciona información detallada sobre cómo ciertos rasgos metabólicos son heredados y puede ayudar a los investigadores a determinar si pueden ser alterados. Un nuevo estudio muestra que el aumento de carbohidratos en la dieta de las moscas de la fruta machos a sólo 1 o 2 días antes del apareamiento puede causar obesidad en sus hijos a través de alteraciones que afectan la expresión génica en el embrión. También hay evidencia de que un sistema similar regule la susceptibilidad de la obesidad en ratones y seres humanos. La investigación ha demostrado que diversos factores que transmiten los padres o están presentes en el ambiente uterino pueden afectar al metabolismo. Los investigadores del Instituto de Inmunobiología y Epigenética en Alemania y la Universidad de Linköping en Suecia, han tratado de comprender si las fluctuaciones normales en la dieta de los padres podrían tener un impacto en la generación siguiente. A través de experimentos de apareamiento en la mosca de la fruta, los científicos encontraron que las intervenciones dietéticas en los machos podrían cambiar la composición corporal de las crías, con un aumento de carbohidratos que conducía a la obesidad en la próxima generación. El alto índice de glúcidos en la dieta aumentó la expresión génica a través de cambios epigenéticos, que afectan a la actividad del gen sin cambiar la secuencia de ADN subyacente. Debido a que las moscas se reproducen rápidamente, pueden permitir a los investigadores trazar los detalles de cómo la nutrición y otros estímulos ambientales afectan la epigenética y si pueden o no ser modulados. 14

15 FECHA: 05/12/2014 PUBLICADO EN 'CELL' La leptina explicaría el vínculo entre obesidad e hipertensión arterial La leptina sería el nexo explicativo entre obesidad e hipertensión, según se desprende de un trabajo publicado en Cell que ha demostrado que la hormona eleva la presión sanguínea. La leptina sería el nexo explicativo entre obesidad e hipertensión, según se desprende de un trabajo en Cell. El grupo de Michael Cowley, director del Instituto de Obesidad y Diabetes en la Universidad Monash, en Australia, ha demostrado que la hormona eleva la presión sanguínea. Para ello, los científicos han llevado a cabo experimentos con animales y estudios sobre cohortes de sujetos. En los modelos animales, con ratones genéticamente modificados, se ha determinado que sólo los roedores que tenían una vía de señalización de la leptina normal sufrían hipertensión arterial cuando engordaban. También, al restaurar los receptores de la hormona en los cerebros de los ratones obesos, se elevó la presión arterial. Esos datos se confirmaron en un estudio con personas: los pacientes obesos con déficits en los receptores de leptina o en la propia hormona presentaban niveles de presión sistólica más bajos que sujetos similares sin dichas alteraciones hormonales. 15

16 FECHA: 03/12/2014 El marcapasos gástrico reduce en un 60% el exceso de peso tras un año Un trabajo llevado a cabo por expertos de la Clínica La Luz muestra que el uso de estímulos eléctricos en el estómago para provocar sensación de saciedad tiene especial eficacia en personas con obesidad moderada. El marcapasos gástrico, un sistema mínimamente invasivo para la pérdida de peso en pacientes con obesidad, puede reducir hasta en un 60% el exceso de peso después de 12 meses, según las conclusiones de un estudio publicado por especialistas de la Clínica La Luz en la revista Obesity Surgery. El sistema, que funciona mediante leves estímulos eléctricos en el estómago que provocan sensación de saciedad, permite el control 'on-line' por parte del especialista ya que el sensor implantado se puede comunicar con el ordenador del médico que hace el seguimiento y facilita la reeducación alimentaria del paciente para que adquiera hábitos alimentarios más saludables. El estudio se basa en el seguimiento de un total de 27 pacientes adultos que llevaron el marcapasos gástrico 'abiliti' desde marzo de 2011 hasta junio de 2013, y los resultados revelan que, en general, los pacientes perdieron en un año el 49,3% de su exceso de peso de media, lo que en términos absolutos supone 19,1 kilos menos al cabo de 12 meses. Los pacientes se dividieron en dos grupos, aquellos con un índice de masa corporal (IMC) de entre 30 y 40 y los más graves, con un IMC superior a 40. Tras analizar los resultados, los autores del informe descubrieron que el marcapasos gástrico parece tener especial eficacia en las personas con obesidad moderada. En concreto, en el grupo de pacientes con IMC entre 30 y 40 el exceso de peso perdido era, de media, del 59,1%, frente a los pacientes con mayor obesidad (IMC por encima de 40), en los que la reducción del exceso de kilos estaba en el 46,7%. En los casos analizados la cirugía necesaria para la implantación del dispositivo duró unos 50 minutos, no se registraron complicaciones postquirúrgicas y todos los pacientes fueron dados de alta en un plazo de entre 12 y 24 horas tras la intervención. Y tan sólo en un caso el dispositivo fue retirado a petición de una de las pacientes a los dos meses de su implantación. Para más información: 16