Sensaciones dulces El pastelero se convierte en el gran artista para dar su mejor pincelada al final de la obra, como si de un pintor se tratara

Transcripción

1 Sensaciones dulces El pastelero se convierte en el gran artista para dar su mejor pincelada al final de la obra, como si de un pintor se tratara

2 POSTRES CASEROS Cheesecake con bizcocho de frambuesa y salteado de frutos del bosque Natillas de El Pradal con suspiro de monja y nueces garrapiñadas Tartaleta de Graham con texturas de chocolate y helado de pistacho Torrija El Pradal con arándanos y helado de Speculoos Crumbled de avellana, mango, papaya y fresa con crema de vainilla bourbon y helado de arroz con leche. Helados (vainilla, chocolate, fresa y nata) Sorbetes (limón, mandarina y mojito) 6,00

3 SELECCIÓN DE TE ROOIBOS (Sin teína) 5 min ROOIBOS SUEÑOS DE CHOCOLATE Rooibos, cacao, chocolate blanco y negro, pétalos de flores y rosas ROOIBOS CARIBE Rooibos, piña y coco PERLA NEGRA Té negro, calidad OP1 TÉ NEGRO 4 min TAJ MAHAL Té negro, canela, cardamomo, pimienta, clavo y jengibre PU-ERH CITRICOS Té rojo, naranja y limón. TÉ ROJO 5 min TÉ VERDE 5 min TOUAREG Té verde, hierbabuena, menta y clorofila PRECIO: 2.50

4 INFUSIONES CAMOMILA (5 min) (flor de manzanilla) MENTA CLÁSICA (5 min.) (poleo menta) RELAX (8 min) (ortiga, hierba limón, valeriana, melisa, rooibos y Ginko) PASIÓN PROHIBIDA (5 min) (fresa, grosella, moras e hibisco) HIERBAS DE IBIZA (5 min) (anís estrellado, tomillo, romero, hinojo, hierba luisa, piel de naranja y de limón) PRECIO: 2,50

5 SELECCION DE GIN-TONICS June Licor de uva apta para celíacos. Tanqueray Ten Ginebra británica seca. Hendrick s Ginebra británica seca aromatizada con pepino. Beefeater 24 Ginebra británica, botánicos macerados durante 24 horas. Gin Mare Ginebra creada en el Mediterráneo, con botánicos especiales que le confieren sus características. London Nº1 Ginebra británica fina, aroma especiado y balsámico. Nordés Ginebra gallega destilada a partir de vino de albariño y una selección de botánicos silvestres gallegos. Puerto de Indias Ginebra sevillana elaborada con fresas de Huelva. Tónicas: Schweppes Premium, Pimienta Rosa, Azahar y Lavanda, Ginger y Cardamomo, Fever tree,1724.

6 SELECCION DE GIN-TONICS Martin Miller s Ginebra británica seca, sus botánicos se remojan en agua de glaciares y se filtra en roca volcánica. Brockmans Ginebra británica seca y suave al paladar, con aromas a frutos rojos y cítricos. G vine Ginebra francesa seca y destilada con uvas cabernet. Citadelle Ginebra francesa seca y aromática, preparada con bayas de enebro y fresas. Citadelle Rva Ginebra francesa que envejece durante 6 meses en barrica Cognac. 14,00 Bulldog Ginebra británica seca, suave y ligeramente dulce con aromas florales. Plymouth Ginebra británica con D.O. servida en el coctel original Dry Martini. Seagram s Ginebra de EEUU con notas afrutadas, maduración en barrica de roble. Tónicas: Schweppes Premium, Pimienta Rosa, Azahar y Lavanda, Ginger y Cardamomo, Fever tree,1724.

7 Cóctel del día Tommy s cocktail Cócteles de Leyenda. Bloody Mary En 1921 en Harry s New York Bar en París, Fernand L. Petiot creó en honor a María Tudor este cóctel recordando los años que reinó la Inglaterra más sangrienta. Apto para resacas. Bramble Un clásico y moderno cóctel de los años 80 creado por Dick Bradsell, un gin fizz con zarzamora, sabor agridulce. Long Island Hay rumores que indican que durante la ley seca en EEUU se tomaban este cóctel simulando un té frio por su color con la intención de camuflar su contenido de alcohol Mai Tai Coctelería Tiki, creado por Victor Bergueron para unos amigos de Tahití que lo visitaron allá por 1944, que al probarlo exclamaron Mai Tai Roa que traducido significa lo mejor!!!

8 U luvka Vodka Vodka polaco que se ordenó hacer a un alquimista en el reinado de Segismundo III para que fuera un vodka neutro hecho con cebada, centeno y agua natural para que los sirvientes pudieran realizar sin resaca la actividad diurna tras noches de borrachera. 12,00 Grey Goose Vodka francés con acento americano, de cuatro destilaciones. 12,00 Skyy Botran 8 años SKYY es un vodka norteamericano de 40 % alc./vol. Obtenido por cuádruple destilación de trigo y filtrado tres veces. Ron La historia de los rones añejos en Guatemala está fuertemente vinculada a la familia Botran, una de las fundadoras de Industrias Licoreras de Guatemala. Durante las primeras décadas del siglo XX, cinco hermanos de la familia parten de Burgos, España, en busca de nuevos horizontes; su destino: Guatemala. Ensamble de rones añejos de hasta 8 años de edad, destilados a partir de jugo concentrado de caña de azúcar. 12,00

9 Botran 12 años Ron Ha sido añejado en barricas de roble blanco por más de una década. Su exquisito sabor tiene la singularidad de las mieles vírgenes de la caña de azúcar y vainilla. Botran 18 años Es la joya de la casa: procede de mieles vírgenes de azúcar de caña cosechada en el ingenio Tululá, en el sur de Guatemala, se destila en la misma propiedad y se añeja mediante un sistema inspirado en el método de soleras y criaderas jerezano. Zacapa 23 Mezcla de rones de seis a veintitrés años en una solera. Santa Teresa 1796 Es un ron destilado a partir de melaza fermentada. El producto final se obtiene a partir de la mezcla de rones de solera añejos criados en barriles de roble limousin utilizados para whisky y barriles de bourbon. Cacique 500 Gran reserva de Venezuela lanzado en 1992 por el 500 aniversario del descubrimiento de América.

10 Johnnie Walker blue Whisky Compuesto de 40 whiskies hechos en destilerías que ya no existen, cada uno añejado hasta unos 50 años. 2 Lagavulin 16 años Es un whisky producido en la zona de Lagavulin, en la isla de Islay, Escocia, Inglaterra. Considerado el aristócrata de los whiskies de ese territorio. 14,00 Cardhu 12 años Cardhu es una destilería de whisky de malta de Speyside situada cerca de Archiestown, Morayshire,Escocia. The Glenlivet 12 años Uno de los más consumidos es The Glenlivet 12 años, un whisky de malta proveniente de una sola destilería, de ahí su denominación de single malt. Macallan Amber Glenrothes Originario de la región de Speyside, en el corazón de las Highlands de Escocia, su selección de barricas, exclusivamente de vinos olorosos secos de Jerez. El Glenrothes es diferente de muchos otros whiskies de malta en que desde el año 1993 los embotellados no están determinados por la edad sino por la vendimia. 14,00 TODOS NUESTROS PRECIOS INCLUYEN EL I.V.A.