PARA SORPRENDER A TUS INVITADOS ESTA NAVIDAD

Transcripción

1 recetas PARA SORPRENDER A TUS INVITADOS ESTA NAVIDAD

2 DISFRUTA DE UNA DELICIOSA NAVIDAD CON ESTAS S Índice de recetas QUEREMOS QUE DISFRUTES DE ESTA NAVIDAD SORPRENDIENDO A TUS INVITADOS CON ORIGINALES APERITIVOS Y POSTRES EN CASA. MINI CONOS MINI CUCHARA SORPRENDE A TUS INVITADOS POR ESO TE LO PONEMOS FÁCIL CON ESTAS S NAVIDEÑAS QUE DEJARÁN A TODO EL MUNDO CON LA BOCA ABIERTA: SABORES INTENSOS, COMBINACIONES ÚNICAS Y TODO EN BASES DE PRIMERA CALIDAD DE MÚLTIPLES FORMAS Y TEXTURAS. Las recetas que encontrarás en este ebook son originales, fáciles de preparar en casa y con ingredientes que encontrarás sin dificultad cerca de ti. Además también queremos que disfrutes mientras las preparas y que te sirvan de inspiración para elaborar después tus propias propuestas gastronómicas. Mini Conos con guacamole, cebolleta y anchoa 4 Mini Conos de queso de cabra, piñones y albahaca 6 MACARONS Mini Mac Burguers 8 Macarons rellenos de queso mascarpone y frutos del bosque MINI TARTALETA Mini Tartaleta lorraine 12 Mini Cuchara de mousse de pato con naranja confitada y piñones asados 14 MINI BOUCHES Mini Bouches de tartare de salmón 16 TULIPA DE CHOCOLATE Tulipa de Chocolate rellena de natillas, crocanti y fruta natural 18 Nos encantaría que las probaras y que después nos dieras tu opinión en nuestra Página de Facebook, así entre todos seguiremos creando una gran comunidad de fans de la cocina creativa. Disfruta del resultado final. Feliz Navidad y próspero 2015! Leyenda DULCE TIEMPO DE PREPARACIÓN TIEMPO DE COCCIÓN

3 Mini Conos con guacamole, cebolleta y anchoa MINI CONOS Mini Conos Masdeu Picaremos la cebolleta, los dados de tomate, Guacamole el cilantro y la anchoa. Lo mezclaremos con el Cebolleta guacamole y con la ayuda de una manga pastelera Tomate en dados rellenaremos los mini conos. Cilantro Anchoa Una vez llenos, decoraremos con cilantro picado y Tomate cherry tomate cherry

4 Mini Conos de queso de cabra, piñones y albahaca 1 0 MINI CONOS Mini Conos Masdeu Queso de cabra ( textura pomada ) Piñones asados Dados de membrillo Albahaca fresca PROCESO DE ELABORACIÓN En primer lugar, trabajaremos un poco el queso de cabra hasta conseguir una textura de pomada. Le añadiremos los piñones asados y los dados de membrillo. Con una manga pastelera, rellenaremos los mini conos. Para finalizar, decoraremos con unas hojitas de albahaca fresca

5 Mini Mac Burguers MACARONS 5 Macarons Masdeu Primero de todo, untaremos las partes inferiores Mini burguers de los macarons con ketchup. Los tapamos con Pepinillo la parte superior y los dejamos reposar durante Tomate cherry unos 30 min. Queso de cabra Ketchup Mientrastanto, cortaremos a rodajitas el pepinillo, Cogollos el tomate cherry y el queso de cabra. Coceremos Aceite las hamburguesas en una sartén y montaremos Palillos las mini mac burguers con los ingredientes a rodajitas y una hoja de cogollo. Nos ayudaremos con un palillo

6 Macarons rellenos de queso mascarpone y frutos del bosque MACARONS DULCE Macarons Masdeu Picaremos los frutos del bosque bien pequeños y Queso mascarpone los mezclaremos con el queso mascarpone. Moras Frambuesas Seguidamente introduciremos el resultado en una Grosellas manga pastelera y rellenaremos los macarons. Menta fresca Dejaremos reposar en la nevera unas 5 horas. Este relleno es apto para todas las variedades de macarons

7 Mini Tartaleta lorraine MINI TARTALETA Mini Tartaletas Masdeu Picaremos la cebolla, el bacon y los champiñones, Champiñones y lo saltearemos un poquito con mantequilla. Cebolla Bacon Una vez frío, rellenaremos las tartaletas y las Mantequilla acabaremos de llenar con el huevo previamente Huevo batido con una pizca de sal. Sal Queso emmental Encima pondremos el queso emmental y lo Papel vegetal introduciremos 5 minutos al horno a 180 C sobre Cebollino picado una bandeja con papel vegetal. Una vez fuera del horno decoraremos con cebollino picado

8 Mini Cuchara de mousse de pato con naranja confitada y piñones asados MINI CUCHARA 5 Mini Cucharas Masdeu Primero de todo, tostaremos los piñones al horno. Mousse de pato Después trabajaremos la mousse de pato hasta Naranja confitada conseguir una textura pomada. Añadiremos a la Piñones mousse los piñones tostados y con la ayuda de una Cebollino picado manga pastelera pondremos la mezcla dentro de la Mini Cuchara. Encima situaremos la naranja confitada y decoraremos con cebollino picado

9 Mini Bouches de tartare de salmón MINI BOUCHES Mini Bouches Masdeu Picaremos suavemente el salmón, las alcaparras, Salmón ahumado el pepinillo, el huevo duro, la cebolla, la anchoa y Alcaparras el perejil. Pepinillo Cebolla Al resultado le añadiremos aceite de oliva, Anchoa la mostaza, sal y pimienta y lo mezclaremos Huevo duro suavemente. Perejil Mostaza Con la ayuda de una manga pastelera Sal rellenaremos los mini bouches. Pimienta Aceite virgen de oliva

10 Tulipa de Chocolate rellena de natillas, crocanti y fruta natural T U L I P A D E C H O C O L AT E 3-4 PERSONAS Tulipa de Chocolate Masdeu Pondremos las natillas en un bol, añadiremos el Natillas crocanti al gusto y lo mezclaremos suavemente. Crocanti Fruta natural Lo introduciremos en la tulipa hasta la mitad (fresones, kiwi, naranja, y acabaremos de rellenar con la fruta natural frambuesas...) cortada de forma uniforme. Menta fresca Decoraremos con unas hojitas de menta fresca

11 DISFRUTA DE LA COCINA CREATIVA CON MASDEU recetas para sorprender a tus invitados esta Navidad NUESTROS PRODUCTOS info@masdeu.net Participa en nuestros sorteos! Más recetas en nuestro canal de YouTube!