SU MAJESTAD LA GINEBRA

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2 SU MAJESTAD LA GINEBRA Destilada por los holandeses y perfeccionada por los ingleses se ha convertido en la bebida espirituosa favorita de los españoles. BLACKWOOD Blackwood presenta este raro Dry Gin de añada, elaborado en la isla escocesa de Shetland con los distintivos matices que aportan los botánicos locales, como el enebro y la menta silvestre. Una ginebra muy equilibrada, con fragantes notas cítricas y herbáceas. MARTIN MILLER S Única, extravagante y moderna, Martin Miller s se somete a una quíntuple destilación en alambiques John Dore, y de la mezcla del aguardiente resultante con el agua más pura del planeta, extraída de los glaciares islandeses. El origen de la ginebra se remite al siglo XVII, cuando comenzaron a llegar las especias de ultramar a los puertos de Europa occidental. En concreto, fueron los holandeses los primeros en rectificar su destilado de cebada con bayas de enebro y aromatizarlo con cardamomo, angélica, semillas de lirio y otras hierbas y especias. Lo llamaron genever. Pero, una vez más, fueron los británicos quienes se encargaron de difundir esta bebida espirituosa y modificarla a su propio gusto y antojo. La bebida espirituosa se popularizó en Inglaterra hasta tal punto que, en 1740, podrán contarse en Londres más de establecimientos dedicados a su distribución. Amén del origen claramente británico del gin, lo cierto es que en la revolución cualitativa que hoy protagonizan las ginebras Premium y que ha tenido una gran incidencia en España en los últimos años también hay lugar para destilados producidos en otros países: Francia, Alemania, EEUU... incluso en la isla australiana de Tasmania! Escocia, Blackwood s Vintage Dry Gin 2012 (0,7 L) 40º 20,58 sin IVA 24,90 con IVA Ref Inglaterra, Martin Miller s (0,70L) 40º 23,06 sin IVA 27,90 con IVA Ref TANQUERAY Nueva y exquisita presentación para la ginebra más sublime de la tradicional destilería londinense, que se caracteriza por su «corazón» cítrico. FILLIERS Ginebra tradicional, macerada con 28 botánicos entre los cuales se encuentran el enebro y el cilantro, Filliers Dry Gin se somete a una triple destilación en alambiques tradicionales de cobre, en el mismo emplazamiento donde se asienta la destilería Filliers desde Se produce con los mismos métodos que antaño, en series limitadas. BLUE GIN Esta ginebra austriaca, incorpora hasta 27 botánicos distintos y está elaborada a partir de dos destilaciones de aguardiente de trigo y una tercera con los botánicos previamente infusionados. Tiene un perfil aromático limpio y floral, ligeramente especiado, y una boca vivaz y persistente. Es perfecta para preparar el mejor dry martini. PLYMOUTH GIN Gran clásico en el universo de las ginebras, Plymouth incorpora siete botánicos, perfectamente equilibrados para que ninguno destaque sobre otro. En el cardamomo se esconce el secreto de su sabor intenso, especiado, dulce y floral. Inglaterra, Tanqueray nºten Con un rallador de limón 26,36 sin IVA 31,90 con IVA Bélgica, Fillers Dry Gin 28 (0,5 L) 46º Austria, Blue Gin (0,70L) 43º 29,26 sin IVA 35,40 con IVA Inglaterra, Black Friars Distillery, Plymouth Gin (0,70L) 41,2º 31,74 sin IVA 38,40 con IVA 27,60 sin IVA 33,40 con IVA 64 Compre fácilmente en 65 Ref Ref Ref Ref

3 GIN GODFATHER Es una de las ginebras más originales del mercado, sobre todo por su remoto origen: la isla de Tasmania. Está producida por Lark s Distillery, y su nombre rinde homenaje a Bill Lark, considerado como el «abuelo» del whisky australiano. La peculiar expresión de esta ginebra se debe a uno de sus componentes botánicos, la «Tasmannia aromatica», una baya autóctona también conocida como «pimienta de Tasmania», que le aporta personalidad y un poderoso paso por boca. Una delicia para los amantes de los destilados más exóticos. Australia, Lark s Distillery Gin Godfather (0,70L) 47º 32,98 sin IVA 39,90 con IVA Ref THE BOTANICAL S Novedosa ginebra Premium, fiel a las características del London Dry Gin, obtenida de una quintuple destilación artesanal en pequeñas partidas en alambiques John Dore, considerados los «Rolls Royce» de los alambiques. Su complejidad aromática procede de la combinación de catorce botánicos. Reino Unido, The Botanical s (0,70L) 42,5º 27,19 sin IVA 32,90 con IVA Ref GIN Nº209 Considerada por muchos como la mejor ginebra del mundo. La destilería Nº 209 debe su nombre al hecho de que cuando fue inaugurada en 1882 era la número 209 que se registraba en Estados Unidos. Se elabora a partir de una selección de hierbas aromáticas seleccionadas entre las mejores de todo el mundo: enebro de la Toscana, cilantro de Rumania, cardamomo de Guatemala, canela de Indonesia y bergamota de Calabria, entre otros. California, Gin Nº209 (0,70L) 46º 34,21 sin IVA 41,40 con IVA Ref BRECON SPECIAL RESERVE PREMIUM Original ginebra de reserva, elaborada en el País de Gales por Penderyn Distillery a partir de una receta centenaria: la quíntuple destilación se realiza por lotes, a la manera tradicional, en un solo alambique de cobre, incorporando una decena de botánicos: enebro, piel de naranja y limón, cilantro, regaliz, canela, casia, nuez moscada, raíz de florencia y angélica. El resultado es una ginebra de cuerpo ligero, con nítidos aromas de enebro y cítricos y una boca equilibrada, ligeramente dulzona. La elegante presentación destaca aún más en formato magnum (1,5 litros). Reino Unido, Brecon Special Reserve Premium (1,50L) 40º 36,28 sin IVA 43,90 con IVA Ref ,5L 66 Compre fácilmente en 67

4 WHISKY En el «universo espirituoso», el whisky ocupa un lugar destacado: en la cima, como el destilado de mayor fama y prestigio. THE MACALLAN Uno de los single malts más premiados del mundo, The Macallan ha construido su reputación gracias a la pasión de los whisky makers, verdaderos artesanos, que han elaborado los whiskies de esta marca durante casi dos siglos. Su obsesiva búsqueda de la perfección ha garantizado la continua calidad que distingue a The Macallan. Escocia, Highland Single Malt The Macallan Amber Estuche de regalo con 2 vasos de whisky (0,70l) 40º 37,93 sin IVA 45,90 con IVA Ref Es la bebida más valorada por los expertos porque representa un valor único, un patrimonio del buen beber y la tradición. Porque cada uno de los whiskies del mundo tiene una personalidad diferente, marcada por la influencia de un gran número de factores: la zona de producción, el tipo de cereal utilizado, el método de malteado y de destilación, el agua empleada en su elaboración, los años de envejecimiento, el tipo de barrica y el grado alcohólico resultante. MICHEL COUVREUR Michel Couvreur añeja en su bodega subterránea, situada en el corazón de Borgoña, algunos de los whiskies más singulares y excepcionales. Como este single malt Sunrise, que atesora una nítida expresión de flores blancas y fruta confitada, y una boca fresca y plena, con deliciosa textura. Escocia, Michel Couvreur, Single Malt Sunrise Freshly Mature (0,70 l) 43º JOHNNIE WALKER GOLD Un blended de deslumbrante presentación y magnífica expresión. Inspirado en el buen hacer que siempre ha caracterizado a la casa Walker & Sons, incorpora un alto porcentaje de single malt de la destilería de Clynelish. Atrevido y seductor, es perfecto para compartir en noches de celebración. Escocia, Blend Johnnie Walker Gold Label Reserve (0,70 l) 43º ISLAY LAGAVULIN Con 16 años de crianza, este Lagavulin es un single malt poderoso, con un paladar sublime. Es la referencia emblemática de la destilería fundada en Islay en 1837 y que se ha convertido en una leyenda entre los amantes de los aromas intensos a turba y las sensaciones fuertes. Escocia, Islay Lagavulin Classic Malts 16 Años ( 0.70l) 43º COFRE WHISKY BRUICHLADDICH SCOTTISH BARLEY Esta maravillosa destilería victoriana, que defiende con orgullo los más rigurosos métodos tradicionales, presenta su single malt más clásico en una botella de diseño estilizado, firmado por Jim McEwan. Es un whisky que apunta el estilo floral y equilibrado de la casa. JOHNNIE WALKER ODYSSEY El más lujoso de los whiskies de Johnnie Walker es un triple malta inspirado en los primeros blended que elaboró John Walker hace dos siglos. Envejecido en brandes toneles de roble europeo, es un destilado de auténtico lujo, del que sólo han llegado a España 42 botellas. Escocia, Islay Bruichladdich The Classic Laddie Escocia, Blend Johnnie Walker & Sons Odyssey Estuche de regalo con 2 vasos de whisky (0.70l) 40º 35,04 sin IVA 42,40 con IVA (0,70l) 50 30,50 sin IVA 36,90 con IVA 42,48 sin IVA 51,40 con IVA Precio a consultar Ref ,50 sin IVA 59,90 con IVA 68 Ref Compre fácilmente en Ref Ref Ref

5 RON El ron es una bebida que despierta la fascinación de los amantes de las mejores cosas de este mundo, por diversos motivos. VERMUT CASA MARIOL La centenaria Casa Mariol lleva el vermut a las alturas con este revolucionario producto macerado con 150 especias y hierbas recogidas en el macizo de Matarraña. TEQUILA ALACRAN Tradición y modernidad se conjuntan en este sorprendente tequila blanco, elaborado al 100% con agave azul, que se presenta en una original botella de color negro mate. España, Vermut Casa Mariol 1.00L 11,5 Mexico, Téquila Blanco Alacran 0,70L 40 En primer lugar, porque es un destilado que depara grandes placeres; pero además, porque posee una historia fascinante en la que intervienen esclavos, colonos, piratas y ministros, y porque es un elixir que beneficia la convivencia, especialmente en su papel de ingrediente primordial de algunos de los cócteles y combinados más famosos: mojito, punch, daiquiri, cuba libre 7,77 sin IVA 9,40 con IVA Ref ,5L 3 L 32,98 sin IVA 39,90 con IVA Ref ,5L ZACAPA Nº23 La Licorera Zapacaneca presenta este ron viejo uno de los más añejos del mercado de aromas melosos y boca golosa, elaborado a partir de una mezcla de destilados de las mieles vírgenes de la caña de azúcar. Guatemala, Zacapa nº23, (0,70l) 40º 38,35 sin IVA 46,40 con IVA COFRE DIPLOMÁTICO Un cofre que permite descubrir los dos rones emblemáticos de la marca Diplomático Venezuela, Ron Diplomático Reserva Reserva Exclusiva 2 botellas (0,35l) 40 36,28 sin IVA 43,90 con IVA ABSOLUT ELYX Absolut vuelve a romper los moldes con el sorprendente Elyx: un regreso a los orígenes del tradicional bränvin sueco, elaborado a partir de trigo cultivado en la finca Råbelöf y destilado en un viejo alambique, fabricado en Un «vodka de proximidad» que gustará incluso a los forofos de Slow Food y la gastronomía de kilómetro 0 Suecia, Vodka Absolut Elyx 40 1,5 L. 98,35 sin IVA 119 con IVA Ref L. 354,55 sin IVA 429 con IVA Ref ,5 L. 569,42 sin IVA 689 con IVA Ref Ref Compre fácilmente en 71 Ref

6 WHISKEY ROCKS SET OF 8 BIG Estos auténticos cubos de roca son la mejor alternativa para aquellos que prefieren disfrutar del whisky frío, pero no admiten que éste se diluya cuando se calienta el hielo. BOMBA DE VACIO La bomba de vacío eléctrica, con base recargable, permite extraer el oxígeno de las botellas ya descorchadas, para su mejor conservación. Incluye dos tapones con indicador de fecha. COFRE JEAN LENOIR 54 AROMAS Jean Lenoir presenta esta selección de 54 aromas esenciales del vino, contenidos en frascos de cristal que sirven para ejercitar la memoria olfativa. Cada aroma se acompaña de una ficha explicativa. El accesorio perfecto para convertirse en un gran catador! Set de 8 Cubitos de Piedra de Granito Natural Bomba de Vacio Electrica Jean Lenoir. La Nariz del Vino 54 Aromas 10,25 sin IVA 12,40 con IVA Ref ,71 sin IVA 29,90 con IVA Ref ,52 sin IVA 360 con IVA Ref VELAS PERFUMADAS Laribière presenta estas originales velas con aromas de varietales del vino: Chardonnay, Pinot Noir, Merlot y Riesling. RIESLING Ref Vela Perfumada 10,66 sin IVA 12,90 con IVA Precio por unidad CUBITERAS DE COLORES VIN BOUQUET CHILLSTICK DECANTADOR Fabricadas en acrílico, con una base estrecha para ocupar el mínimo espacio en las mesas, estas divertidas cubiteras aúnan estética y funcionalidad. Un accesorio revolucionario para el mundo del vino, que permite enfriar las botellas desde dentro, gracias a un gel inocuo que mantiene las bebidas frías durante más tiempo. Estilizado decantador que optimiza la oxigenación del vino y contribuye a servirlo en la mesa de la manera más elegante. PINOT NOIR CHARDONNAY Ref Cubiteras Enfriador Chillstick 3 en 1 Decantadora Zwiesel 15,62 sin IVA 18,90 con IVA 16,45 sin IVA 19,90 con IVA 205,79 sin IVA 249 con IVA Gold Ref Ref Ref Ref Silver Ref Compre fácilmente en 73 MERLOT Translùcido Ref Ref