ALSFELDER. ZZ EKO Dr Areilza Bilbao Tel: / Proceso de elaboración Alsfelder

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1 ALSFELDER Proceso de elaboración Alsfelder Podríamos ganar mucho tiempo en el proceso de fabricación de nuestras cervezas. Pero hay algo de lo que estamos muy orgullosos: el sabor y el carácter de nuestras cervezas Alsfelder. Ya en el llamado "Einbrauen" en nuestra característica sala de cocción de cuatro vasos prestamos atención a una cocción del mosto muy suave. Debido a que los ingredientes y sabores se liberan de ese modo. Además, la composición de proteínas, que afecta a la espuma de la cerveza y la estabilidad, definida de acuerdo con nuestras expectativas. En la bodega de fermentación, donde en unos siete días de azúcar de malta se convierte en alcohol y dióxido de carbono, tenemos mucho cuidado en un tratamiento de frío y suave de nuestras cervezas. Bajo vigilancia constante, maduran cervezas Alsfelder a temperaturas de -1,0 C a C hasta 6 semanas en nuestros tanques de almacenamiento. Esas son las pequeñas pero importantes diferencias que distinguen a nuestras cervezas Alsfelder. Nuestros clientes quieren productos auténticos, honestos. Y es este carácter fuerte, cervezas expresivas que lo elabora cerveza - para las personas con un sentido de la tradición, los lazos con la región y el deseo de auténtica calidad.

2 El malteado

3 El proceso de elaboración de la cerveza HOPFIG FRUGTICH MATZIG KARAMELIG RÖSTAROMATISCH SÜSS BITTER PRICKELND VOLLMUNDIG NACHKLINGEND LÚPULO FRUCTUOSO MALTA CARAMELIZADO AROAMA TOSTADO DULCE AMARGO BURBUJA AROMA COMPLETO CONSERVACION DE SABOR

4 Alsfelder espelta orgánica Incluso Hildegard von Bingen describe el deletreado como saludable y beneficioso. Trabajamos en relación con estos cereales tradicionales con los agricultores orgánicos de la región en conjunto. nuestra Alsfelder orgánica escanda se gira novia con una levadura de cerveza de trigo clásica y agua mineral natural de la propia fuente Vogelsberger de la fábrica de cerveza. Esto se traduce en embarcaciones de fabricar nuestra alternativa a la cerveza de trigo: top-fermentado, nublado con levadura, con gusto hormigueo karamelligem. Alsfelder orgánica deletreado halaga el paladar y la garganta - una cerveza orgánica en armonía con el hombre, la naturaleza y el medio ambiente. Ingredientes: agua mineral natural, Dinkelmalz *, malta de cebada *, lúpulo *, levadura de alcohol: 5,5% vol.

5 Alsfelder Emmer orgánica La abuela de trigo llamado espelta. El Urweizen uno de los granos más antiguas cultivadas en absoluto. Con agua mineral natural de nuestros pozos Vogelsberger que elabora cerveza con otras materias primas de la agricultura ecológica una cerveza elegante, afrutado que no tiene igual. Top-fermentado, sin filtrar afrutado, picante con un agradable amargor. Ingredientes: agua mineral natural, Emmermalz *, malta de cebada *, lúpulo *, levadura de alcohol: 5,1% vol.

6 Alsfelder Bio-Porter En el siglo 18 una cerveza negra elaborada en Londres, fue nombrado Porter porque estaba en los portadores de carga (Inglés Porter) son especialmente populares. Nuestro maestro cervecero elabora con los mejores ingredientes de calidad orgánica y agua mineral natural de nuestra fuente Vogelsberger. Este profundo negro cerveza orgánica fermentada con carácter delgado es un goce amargo noble. A los expertos les encanta esta incomparable malta sabor suave. Ingredientes: agua mineral natural, malta de cebada *, * azúcar, asado cerveza de malta *, lúpulo *, levadura de alcohol: 4,5% vol. Ingredientes: agua mineral natural, malta de cebada *, * azúcar, asado cerveza de malta *, lúpulo *, levadura de alcohol: 4,5% vol.

7 Alsfelder orgánica Radler naturtrüb (sin filtrar) Componemos nuestros naturtrüb de nuestro mejor Pilsner orgánica, elaborada con cebada cervecera agua mineral orgánico y natural de la propia fuente Vogelsberger de la fábrica de cerveza. Cerveza orgánica fresca golpea la misma cantidad refrescante limonada sin filtrar y le da un sabor amargo limonada fresca de cerveza con una nota cítrica pronunciada. Bien frío degustar nuestros mejores sabores Ingredientes: cerveza * (agua mineral natural, malta de cebada *, lúpulo), agua mineral natural, azúcar *, ácido carbónico, el zumo de limón concentrado *,

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