INTRODUCIÓN A LA METODOLOGÍA DEL LABORATORIO

Tamaño: px
Comenzar la demostración a partir de la página:

Download "INTRODUCIÓN A LA METODOLOGÍA DEL LABORATORIO"

Transcripción

1 INTRODUCIÓN A LA METODOLOGÍA DEL LABORATORIO Un equipo de laboratorio es un conjunto de instrumentos con funciones específicas, útiles para desarrollar un trabajo de diagnóstico o investigación. Estos instrumentos presentan diferentes aplicaciones según el campo de conocimiento en el que se involucren y el propósito que se les asigne, sin embargo su funcionamiento y los resultados directos que de ellos se obtienen dependen de unos principios básicos de acción. La elección del equipo de laboratorio debe tomar en consideración los reglamentos nacionales y las instalaciones técnicas que determinan los requisitos para su uso apropiado; cuanto mas completo sea un instrumento mas dependerá el usuario del apoyo de un proveedor para el mantenimiento, por ello es pertinente prever la magnitud de los gastos que puedan estar implicados en su uso. Todo equipo de laboratorio debe incluir un manual de funcionamiento, en el que se describa la aplicación, la instalación y el empleo del mismo, el cual debe ser leído por el usuario antes de su adquisición. Es importante tener en cuenta que el costo de adaptación de un equipo (suministro apropiado de energía) puede aumentar o superar considerablemente el precio efectivo de compra del mismo. EQUIPOS DE LABORATORIO Y TÉCNICAS Para Para Para Purificación de Calefacción. Agua. Seguridad Biológica. Para Separación Para Análisis. Desionizador Destilador Horno Baño María Incubadora Cámara de Flujo (Clase I, II y III ) Centrífuga Electroforesis Cromatografía SISTEMA PARA PURIFICACIÓN DEL AGUA El agua pura es indispensable para muchos procedimientos dependiendo de la aplicación para la que se requiera. Esta purificación es un procedimiento costoso, por consiguiente, antes de adquirir e instalar una unidad de purificación, es preciso definir el nivel de pureza requerido para evitar gastos excesivos e innecesarios en la producción de agua demasiado pura. Existen dos técnicas principales de purificación del agua: Desionización (Desmineralización) Destilación.

2 DESIONIZACIÓN Consiste en la eliminación de Iones inorgánicos presentes en el agua mediante el uso de resinas absorbentes de iones. Pueden utilizarse con relativa facilidad y no requieren aporte energético, pero no eliminan impurezas orgánicas, es decir que no producen agua estéril, siendo vulnerable a la contaminación bacteriana, particularmente en un medio caluroso. Los Desionizadores contienen resinas insolubles de intercambio catiónico (RES SO3H) y de intercambio Aniónico (RES CH2N (CH3)3OH + ). Estas resinas pueden conservarse en columnas separadas o en una columna de lecho mixto. El agua corriente pasa a través de las columnas de resina, que intercambian los electrolitos solutos por iones H + y OH -. Las resinas de intercambio catiónico están cargadas negativamente para captar iones cargados positivamente (Cationes) y las resinas de intercambio Aniónico están cargadas positivamente para captar los iones cargados negativamente (Aniones). Las resinas deben regenerarse o sustituirse, de acuerdo a las recomendaciones del fabricante cuando la conductividad del agua de salida es superior a 20 µs/cm, por lo tanto deben revisarse con regularidad para tener la seguridad de que no están saturadas y de que producen el suficiente nivel de pureza requerido. Este examen se realiza midiendo la conductividad eléctrica del agua tratada. La conductividad eléctrica es la propiedad que tienen las sales inorgánicas en solución (electrolitos) para conducir la corriente eléctrica, es decir, el agua pura prácticamente no conduce la corriente eléctrica mientras que el agua con sales disueltas la conduce muy bien (agua de mar). Los iones cargados positivamente o negativamente son los que la conducen la corriente y la cantidad conducida depende del número de iones presentes y de su movilidad. Unidades de conductividad Eléctrica: Siemens/cm µs/cm (Microsiemens/cm) Es importante anotar que entre mas caliente esté el agua, mayor será la conductividad, por eso se mide de manera estándar a 25 o C. La regeneración o sustitución de las resinas depende de la cantidad de agua tratada y de su dureza ( la dureza guarda relación con el contenido de calcio en el agua). La dureza del agua tratada por un desionizador es prácticamente nula. El flujo de agua que pasa por los desionizadores debe ser constante para evitar la formación de colonias de bacterias y hongos. El empleo de agua clorada puede intoxicar la resina del desionizador produciendo su fallo prematuro.

3 DESTILACIÓN Es un proceso mediante el cual se elimina la materia orgánica no volátil y toda la materia inorgánica. El agua destilada puede producirse mediante equipos sencillos de destilación o equipos a gran escala, dependiendo la cantidad de agua requerida y su calidad. El agua contaminada se evapora a una temperatura superior a los 100 o C en una cámara cerrada; el vapor supera la presión atmosférica y las condiciones entonces, son óptimas para la esterilización, ya que las bacterias no sobreviven en tales condiciones; sin embargo no se produce agua completamente estéril porque pueden existir esporas que soportan los 100 o C, por lo tanto es necesario, una vez enfriado y condensado este vapor, colectar el agua en un recipiente para obtener agua destilada. El proceso requiere de una estrecha supervisión a menos que esté dotado de dispositivos automáticos de seguridad. La destilación no es práctica en el caso de agua con alta concentración de sales o de agua muy dura. En estos casos puede ser conveniente la desionización por intercambio iónico antes de la purificación por destilación. El agua destilada y desionizada puede contaminarse de nuevo fácilmente con materias orgánicas e inorgánicas que pueden pasar del recipiente al agua, por lo tanto no deben utilizarse recipientes de vidrio o de metal pues iones como los de Sílice, Hierro y Plomo pueden pasar al agua, por lo tanto se recomiendan recipientes limpios de Polietileno o Polipropileno (plásticos). EQUIPOS PARA CALEFACCIÓN Son Instrumentos que calientan el agua o el aire creando un ambiente artificial de temperatura controlado. Horno (Estufas) Consiste en un sistema cerrado para producir aire caliente, seco o húmedo a elevadas temperaturas, principalmente útil para secar equipo de laboratorio o esterilizar material. Todo horno debe incluir un termostato para mantener la temperatura requerida y un termómetro para verificar la misma. Es importante recordar que la esterilización (si el horno se usa con este fin) comienza cuando el aire de la estufa ha alcanzado la temperatura requerida. También hay que tener en cuenta que algunas de las esporas pueden sobrevivir y que endotoxinas bacterianas pueden sufrir solo una inactivación parcial, por lo tanto este equipo no es recomendado para esterilización completa.

4 Baño María Es un sistema controlado de calentamiento de agua que permite mantener una temperatura constante dentro de una gama reducida (± 0,1 o C ) en el curso de un proceso de investigación. Alcanza una temperatura máxima de 100 o C y es muy útil para calentar o descongelar rápidamente soluciones que se inactivan fácilmente ante el calor directo. El nivel del agua en el baño debe mantenerse por encima del nivel de la solución que se ha de incubar. Los recipientes, viales o tubos abiertos, deben incubarse en el baño maría manteniendo la tapa para evitar la contaminación y dilución del material incubado por el agua de condensación. El agua de los Baños Maria debe cambiarse con regularidad para evitar la proliferación de algas y bacterias. Incubadoras Se utilizan principalmente para mantener cultivos bacterianos o de células y tejidos en condiciones reguladas de temperatura, humedad y nivel de gases (especialmente CO2). La temperatura de las incubadoras debe controlarse diariamente, limpiarse con regularidad (por lo menos cada 14 días) e inmediatamente después de que se derrame cualquier producto infeccioso. EQUIPOS PARA SEGURIDAD BIOLÓGICA Dado que los aerosoles son importantes fuentes de infección, ha de cuidarse de reducir la amplitud de su formación y dispersión. Incluso cuando se emplea un equipo seguro es preferible efectuar estas operaciones en cámaras de seguridad biológica o cámaras de flujo laminar. Estos aparatos constituyen el principal elemento de contención física en el laboratorio, ya que actúan como barrera para evitar el riesgo de infecciones transmitidas por el aire al impedir la salida de aerosoles a la atmósfera del laboratorio y por consiguiente evitan su inhalación por el personal. Así mismo protege las muestras contra la contaminación aérea y del manipulador. Estos equipos se utilizan cuando se realizan procedimientos con posibilidad de producir aerosoles con riesgo de infección transmitida por el aire, cuando se manejan químicos o reactivos con concentraciones elevadas o altamente volátiles, cuando se trabaja con muestras que deben mantenerse bajo condiciones de esterilidad. Existen tres tipos de cámaras de seguridad biológica: Clase I Clase II Clase III La eficiencia de estas cámaras depende del sistema de ventilación, de la capacidad de contención (barrera), de la integridad de los filtros de aire y de la localización de las mismos respecto a corrientes de ventilación y movimiento de personal.

5 Cámaras Clase I o Flujo Laminar Horizontal Es una cámara de manipulación abierta por delante, ventilada con una corriente de aire sin recircular dirigida hacia adentro para alejar las partículas del operador. Esta equipada con filtros HEPA para proteger la atmósfera contra la salida de microorganismos, por lo tanto, estas cámaras protegen al operador pero no al material que se halla dentro de la cámara. Las cámaras Clase I se pueden utilizar con microorganismos de riesgo bajo o moderado. Cámaras Clase II o Flujo Laminar Vertical Es una cámara abierta por delante con una corriente de aire que circula hacia adentro y el paso del aire de entrada y del aire de salida es a través de un filtro HEPA. Esta cámara protege tanto al operador como al producto y al medio ambiente. Existen dos variaciones principales: Clase IIA Clase IIB Clase IIA Clase IIB Recirculación del 70% del aire Puede utilizarse con microorganismos de riesgo bajo o moderado o con sustancias químicas poco tóxicas. Recirculación del 30% del aire Son apropiadas para mayores cantidades de sustancias tóxicas, volátiles o radioactivas. Cámara Clase III Es una estructura completamente cerrada y ventilada, impermeable a los gases y mantenida bajo presión negativa. Esta cámara recibe aire a través de un filtro HEPA y se evacua a través de dos filtros del mismo tipo montados en serie. Las manipulaciones se efectúan utilizando guantes de goma cuya manga recubre todo el brazo. Estas cámaras son útiles para trabajo con microorganismos de alto riesgo ya que proporcionan una barrera total entre el operador y el trabajo. EQUIPOS DE SEPARACIÓN CENTRÍFUGA Es un aparato que aplica una fuerza centrífuga constante para impeler la materia hacia fuera del centro de rotación. Este principio se utiliza para separa partículas en un medio líquido por sedimentación. La base física de la separación es la acción de la fuerza centrífuga sobre las partículas en rotación, que aumenta con el radio de l campo rotacional y con la velocidad de rotación.

6 La velocidad de sedimentación depende de la densidad de las partículas, es así que las mas densas se sedimentan primero, seguidas de las menos densas y las muy ligeras pueden incluso permanecer en suspensión. Es de importancia decisiva el equilibrio de la carga de la centrifugadora en todo momento; cuando hay que centrifugar un número impar de muestras se debe incluir un tubo con un volumen apropiado de agua que nivele el peso. Durante el proceso de centrifugación deben estar tapadas las muestras biológicas. Si se produce un ruido anormal debe detenerse inmediatamente porque indica que no está equilibrada correctamente. Además no se debe utilizar nunca una centrífuga con tapa abierta. CENTRIFUGACIÓN Es un método que utiliza la propiedad de sedimentación de partículas con base en su masa para la separación de las mismas en una solución. La fuerza centrífuga es aplicad a cada partícula de la solución (muestra) la cual será sedimentada en un índice que es proporcional a la fuerza aplicada y al peso molecular, densidad y forma de las macromoléculas. Centrifugación Zonal: una muestra en solución contiene partículas que pueden ser separadas en capas o zonas (zonal) en una columna de gradiente de densidad elaborado. El gradiente de densidad es un solvente que presenta una única densidad. Dependiendo de la densidad del solvente la muestra puede ubicarse directamente sobre él y tras la centrifugación los de rápida sedimentación se ubicarán en la parte inferior y los de baja sedimentación en la parte superior. Por ejemplo, como se observa con Ficoll-Hypaque y sangre total. La densidad de los leucocitos es igual a la del Ficoll, por eso éstos se ubican sobre él (cada partícula sedimenta sólo en la posición en la cual su densidad es igual a la del gradiente). Otro gradiente muy usado es el de sacarosa, el cual es poco viscoso y polar. La muestra se distribuye en el fluido y sólo se consigue la separación tras la centrifugación donde los componentes con alta densidad se van al fondo y los de baja densidad se orientan hacia la superficie. Centrifugación en Gradiente de Densidad: o centrifugación de equilibrio, permite que las partículas a sedimentar se muevan por un gradiente de diferentes densidades, hasta que alcancen un punto donde su densidad y la del gradiente son idénticas. Esta técnica se emplea para separar partículas similares en tamaño pero diferentes en densidad, por ejemplo para separar organelos celulares. Se utiliza por ejemplo cloruro de cesio, sulfato de cesio y el percoll, entre otros. Una vez se han separado las diferentes especies moleculares u organelos en un gradiente de densidad, es importante recuperar los componentes de manera independiente. Esto se puede realizar de forma ascendente utilizando una

7 bomba peristáltica o de forma descendente por punción inferior del tubo y utilizar secuencialmente una serie de tubos recolectores para cada organelo. Centrifugación en gradiente de densidad utiliza soluciones que presentan una gama de densidades de forma ascendente de la superficie al fondo del tubo o descendente del fondo del tubo a la superficie: Aparato de golgi: 1.06 Membrana Citoplasmática: 1.15 REL: 1.16 Mitocondrias: 1.19 Núcleo: Antes de realizar la centrifugación hay que realizar una fragmentación celular (sonicación, fraccionamiento químico, etc). TÉCNICAS PARA SEPARACIÓN Y ANÁLISIS ELECTROFORESIS Es el movimiento de partículas cargadas bajo la influencia de un campo eléctrico; las partículas con carga negativa migran al ánodo (aniones) y las cargadas positivamente migran al cátodo (cationes). La electroforesis es el sistema estándar utilizado para separar, identificar y purificar moléculas. La separación de las moléculas se realiza mediante el uso de soluciones iónicas amortiguadoras (buffers) que confieren carga eléctrica a las moléculas y las obliga a desplazarse hacia el extremo del gel que posee la carga opuesta. Algunas partículas tienen cargas tanto negativas como positivas debido a la existencia de diferentes grupos funcionales en las moléculas. La carga de estas partículas es la carga neta y depende de la solución en la que se encuentre disuelta. Las partículas que pueden tener cargas positivas y negativas se denominan Switer Iones entre los que se encuentran aminoácidos, proteínas, alcaloides, etc. Existen sustancias las cuales están exclusivamente cargadas positivamente o negativamente, lo que facilita su separación como lo son los ácidos nucleicos, ácidos o bases orgánicos y fenoles entre otros. En el caso particular de la Biología Molecular, la electroforesis es utilizada para el análisis de ácidos nucleicos. La técnica permite la separación de fragmentos

8 de DNA que no pueden ser separados adecuadamente mediante otros procedimientos como la centrifugación en gradiente de densidad. Dependiendo del objetivo de la electroforesis se pueden utilizar diferentes soportes, siendo los más utilizados los geles de agarosa y los de poliacrilamida. Hay varios factores que afectan la tasa de migración del DNA durante la electroforesis, estos son: Tamaño de la Molécula Concentración del Soporte (Agarosa, Poliacrilamida etc.) Conformación del DNA Voltaje aplicado Dirección del campo eléctrico Composición en bases del DNA y temperatura del sistema Presencia de colorantes intercalantes Composición del buffer de electroforesis Para un determinado medio, a mayor voltaje, mas rápidamente se mueven las partículas y menos tiempo se requiere para la separación de éstas, pero hay valores óptimos de voltaje que dependen de la naturaleza de cada medio. Voltajes altos generan mucho calor, lo cual podría deshidratar el medio y perder su fluidez. En cuanto a la composición del buffer de electroforesis, medios con bastante absorción o interacción con las sustancias a separar y medios con poca o ninguna interacción con dichas sustancias. La retención disminuye la velocidad de las partículas lo que conlleva el uso de voltajes altos o tiempos muy largos para que ocurra la separación. Geles de Agarosa La electroforesis en gel de agarosa es un método estándar usado para separar, identificar y purificar fragmentos de DNA. La agarosa extraída de las algas es un polímero linear compuesto básicamente por D y L- galactosa. La agarosa forma una matríz que sirve o actúa como un cedazo molecular para separar fragmentos de DNA de diferentes tamaños. La agarosa se encuentra comercialmente disponible con variaciones en su pureza. Se recomienda un grado de agarosa ultra-pura que esté libre de DNAsas. El tamaño de los fragmentos analizados está en el rango de los 150 bp a 2500 bp. Para la separación de fragmentos de alto peso molecular se debe usar bajas concentraciones de agarosa, para la separación de fragmentos pequeños se usan altas concentraciones de agarosa. Tamaño Concentración de Agarosa bp % bp 1-2% bp 3 %

9 Los fragmentos pequeños migran más rápido que los fragmentos grandes. La forma del DNA determina el patrón de migración; DNA circular cerrado>dna linear>dna circular abierto. La migración del DNA es directamente proporcional al voltaje aplicado. Voltajes muy altos o muy bajos no son recomendados. El voltaje normal debe ser 5-10 voltios /cm. La distancia en cm está referida a la longitud del gel entre los electrodos negativo y positivo. Voltajes altos generan mucho calor lo que puede alterar los geles. Normalmente se adiciona 10 ul de bromuro de etidio (10 mg/ml) para 100 ml de solución de agarosa, (esperar a que la temperatura descienda a los C). El bromuro de etido es mutagénico por lo cual se deben usar guantes cuando se trabaje con este material y debe ser colectado en un contenedor especial. El bromuro de etidio se utiliza para colorear moléculas de DNA o RNA, el cual se intercala entre las cadenas complementarias de la doble hélice o en las regiones de estructuras secundarias del DNA de cadena sencilla o del RNA. Su color es naranja fluorescente cuando se ilumina con luz UV. La ventaja de adicionar bromuro de etidio al gel de agarosa es que las bandas de DNA pueden ser coloreadas y monitoreadas con luz UV. La desventaja es que tanto el gel como el aparato de electroforesis son contaminados con bromuro, entonces alternativamente se puede realizar el corrido sin coloración y el gel es coloreado después del corrido minutos en un tanque con agua y bromuro de etidio en la oscuridad ( 5 ul por 50 ml de agua destilada). Buffer de Carga: es un buffer contiene sucrosa o glicerol, lo cual da peso a la muestra para que el DNA se precipite al fondo de los pozos de siembra y los colorantes (azul de bromofenol, cylen xyanol, naranja de acridina, etc) permiten identificar el frente de corrido. Se usan marcadores de peso molecular para tener una referencia del tamaño de los fragmentos por separar e identificar. Poliacrilamida La Acrilamida es un monómero que en presencia de radicales libres (persultato de amonio y temed) forma con la bis-acrilamida cadenas que se entrecruzan de tal forma que crean un polímero de porosidad variable. Dicha porosidad es determinada por la longitud de las cadenas y el grado de entrecruzamiento molecular. Las ventajas de usar poliacrilamida con respecto a la electroforesis de agarosa son: Posee un mayor poder de resolución Permite la aplicación de concentraciones variables de DNA sin alteración significativa de resolución El DNA recuperado de estos geles es muy puro. Existen dos tipos de geles de poliacrilamida: Denaturantes No Denaturantes

10 Los Denaturantes permiten el análisis de DNA de cadena sencilla. Estos geles son polimerizados en presencia de agentes denaturantes como Urea o Formamida. Los no denaturantes permiten el análisis de DNA de cadena doble. Los geles tienen diferentes espesores dependiendo del cross-linking, los más delgados mm influyen en la resolución y por lo tanto mayor información de la secuencia del DNA. CROMATOGRAFÍA Es una técnica de separación de mezclas complejas de solutos basándose en la diferente velocidad con que se mueve cada uno de los solutos a través de un medio poroso, arrastrado por un disolvente en movimiento en una solución. La retención o la permanencia de los componentes de la mezcla en las fases son debido a diferentes fenómenos: Adsorción Reparto Intercambio Iónico Adsorción: es la fijación de una sustancia en una superficie de un sólido, la cual puede deberse a fuerzas físicas (fisisorción) o a fuerzas químicas (quimisorción). La fisisorción ocurre por atracción de las sustancias hacia la superficie del sólido por fuerzas Van Der Waals o campos eléctricos o magnéticos. La quimisorción ocurre por formación de enlaces reversibles como puentes de hidrógeno. Reparto: Es la distribución de una sustancia (soluto) entre dos fases líquidas inmiscibles entre si. La relación entre las cantidades de soluto disuelto en cada una de las dos fases se denomina coeficiente de reparto (K). K = CA CB CA = Cantidad del soluto S en fase A CB = Cantidad del soluto S en fase B. Intercambio Iónico: Es el desplazamiento de un Ión desde una matriz por otro que puede ser retenido mas fuertemente. La matriz está formada por una resina insoluble que puede tener grupos cargados negativamente (intercambio de iones positivos) o cargados positivamente (intercambio de iones negativos). Así la migración esta determinada por el desplazamiento de disolventes adecuados y la separación por el hecho de que las diversas sustancias que componen las mezclas se mueven en el medio poroso a velocidades diferentes. La separación de los componentes de la mezcla se reparten entre una fase portadora móvil (gas o líquido) y otra fase estacionaria, liquida o sólida. Durante este proceso, la fase móvil se utiliza para el transporte de la mezcla de muestra

11 a través o a lo largo de otra fase inmiscible o de una superficie absorbente, que permanece estacionaria, los componentes químicos de la mezcla se desplazan de la fase móvil a la fase estacionaria para volver nuevamente a la fase móvil, repitiéndose muchas veces sobre el desplazamiento. Las técnicas cromatográficas se clasifican según el fenómeno de separación, según el estado físico de las fases y según la forma como se desarrolla la cromatografía. 1. Según el estado físico de las fases, tenemos: Cromatografía Líquida: Ampliamente usada en la industria y la farmacología para el análisis de compuestos solubles pero no volátiles. La fase móvil es un líquido, la fase estacionaria puede ser un sólido como microesferas de sílice porosa, las cuales pueden ser modificadas químicamente para conseguir un producto con diferentes características cromatográficas, también se usa Alúmina (Al2O3), Oxido de Magnesio (MgO), carbón vegetal, Carbonato de Calcio, Florisil (sílica gel y magnesia), etc. Los Fractogeles (producto comercial) son agregados de esferas muy pequeñas de polímeros especiales que dejan poros de diferente diámetro según el tamaño de las mismas. Son muy uniformes y resistentes a las presiones altas. Las hay hidrofilicas, lipofilicas y de varios tamaños de poro y grano. La actividad de un adsorbente (fase estacionaria) está determinada por la capacidad de retener una determinada sustancia. La humedad retenida por el adsorberte disminuye la capacidad para retener otra sustancia, ya que al estar ocupados los sitios de retención (sitios activos) por el agua, esta no puede ser reemplazada por su alta polaridad. Para activar un adsorbente se le somete a secado a temperaturas cercanas a los 100 o C por un tiempo determinado. La retención de una fase estacionaria depende de: La naturaleza de la fase estacionaria El grado de activación El tamaño del grano Así, cada fase tiene una retención natural dependiendo de su estructura cristalina y molecular; el grado de activación está relacionado con el número de sitios activos libres; a mayor número de sitios activos libres mayor actividad. Un absorbente de grano fino retiene más que uno de grano grueso pero permite una menor porosidad para el paso del solvente, obteniéndose flujos muy bajos.

12 La fase móvil (solvente) compite por la sustancia retenida en la fase estacionaria en base a la solubilidad de ella. El solvente debe tener la capacidad de absorber la sustancia retenida; esto ocurre si la fuerza de atracción hacia el solvente es mayor que la fuerza de atracción hacia la fase estacionaria. La adecuada elección de la fase móvil depende de la polaridad y de la viscosidad de la misma, ya que, componentes de alta viscosidad requieren operar con presiones mas altas, lo que conlleva a una reducción en el tiempo de vida de la columna y a un incremento en la frecuencia de escapes de líquidos. Dentro de los solventes más utilizados están: Eter de petroleo Hexanos Benceno Menor Polaridad Mayor Polaridad Tolueno Cloroformo Didorometano Eter etílico Acetato de etilo Acetona Etanol Metanol Agua Cromatografía Gaseosa La fase móvil o gas portador es un gas de gran pureza el cual es suministrado a alta presión y a flujo constante. La fase estacionaria puede ser líquida, siendo muy usado el OV-17, un polímero de fenil-metil silicona con elevado punto de ebullición. La fase estacionaría puede ser sólida, siendo la sílice la mas utilizada. 2. Según la forma como se desarrolla la cromatografía (depende del dispositivo utilizado), tenemos: Cromatografía en columna Para separar una mezcla de sustancias por cromatografía en una columna se prepara una columna de material retenedor o fase estacionaría y un líquido como fase móvil. Uno de los usos de este sistema es la producción de agua desionizada, utilizando un intercambiador iónico que convierte cualquier catión presente en hidrogeniones y cualquier anión presente en iones hidroxilo. Los hidrogeniones reaccionan con los iones hidroxilo para producir agua.

13 Cromatografía Plana Aquí la fase estacionaria está colocada en una superficie plana y puede ser: Cromatografía en Papel Cromatografía en Capa fina Cromatografía en Papel: La fase estacionaria es un papel Cromatografía en Capa fina: La fase estacionaria (gel de silicio y alúmina) se extiende sobre una placa de vidrio o metal. 3. Según el fenómeno de separación, tenemos: Cromatografía de adsorción Cromatografía de reparto o partición Cromatografía de intercambio iónico Cromatografía de permeación o filtración en gel. En la cromatografía de permeación o filtración en gel se usan fases estacionarias compuestas por sólidos porosos que se dilatan con agua o solventes lipofílicos según el caso; de ellos son conocidos el Sephadex, (producto comercial), que consiste en un sólido poroso formado por fibras entrecruzadas de dextrano, las cuales dejan pasar moléculas de diferentes tamaños según el diámetro de los poros.

INTRODUCCIÓN A LA METODOLOGÍA MOLECULAR. 2002 `Derechos Reservados Pontificia Universidad Javeriana Instituto de Genética Humana Bogotá COLOMBIA

INTRODUCCIÓN A LA METODOLOGÍA MOLECULAR. 2002 `Derechos Reservados Pontificia Universidad Javeriana Instituto de Genética Humana Bogotá COLOMBIA INTRODUCCIÓN A LA METODOLOGÍA MOLECULAR 2002 `Derechos Reservados Pontificia Universidad Javeriana Instituto de Genética Humana Bogotá COLOMBIA Equipos de Laboratorio Un equipo de laboratorio es un conjunto

Más detalles

Estados de la materia y cambios de fase

Estados de la materia y cambios de fase 3 Año de Química: Sistemas Materiales Prof. Javier Ponce Qué es Ciencia? Ciencia (en latíns cientia, de scire, conocer ), término que en su sentido más amplio se emplea para referirse al conocimiento sistematizado

Más detalles

DESARROLLO COGNOSCITIVO Y APRENDIZAJE

DESARROLLO COGNOSCITIVO Y APRENDIZAJE Prof. Jhonis Valbuena Cátedra: Análisis Instrumental La Electrofóresis es un método de la Química Analítica que utiliza corriente eléctrica controlada con la finalidad de separar biomolèculas según su

Más detalles

Los principales mecanismos que intervienen en la separación cromatográfica son:

Los principales mecanismos que intervienen en la separación cromatográfica son: TP 8 CROMATOGRAFIA EN PAPEL, Introducción Los métodos cromatográficos son un conjunto de técnicas empleadas para separar compuestos químicos de una mezcla. Su nombre significa escribir con color ya que

Más detalles

Proceso que cuenta con varias etapas cuyo objetivo es separar una proteína de interés de una mezcla de proteínas.

Proceso que cuenta con varias etapas cuyo objetivo es separar una proteína de interés de una mezcla de proteínas. Proceso que cuenta con varias etapas cuyo objetivo es separar una proteína de interés de una mezcla de proteínas. La selección de técnicas de purificación depende de las propiedades de las proteínas. Características

Más detalles

ELECTROFORESIS GENERALIDADES Y APLICACIONES CLINICAS

ELECTROFORESIS GENERALIDADES Y APLICACIONES CLINICAS ELECTROFORESIS GENERALIDADES Y APLICACIONES CLINICAS Marcelo Castillo Navarrrete, T.M. MsCs (C) Facultad de Medicina Carrera Tecnología Médica 18 de Noviembre de 2004 Fundamentos de Electroforesis Alta

Más detalles

Práctica: Electroforesis de DNA y transferencia a membranas de celulosa o nylon.

Práctica: Electroforesis de DNA y transferencia a membranas de celulosa o nylon. Biología Celular y Molecular para Medicina Jorge Contreras Pineda Práctica: Electroforesis de DNA y transferencia a membranas de celulosa o nylon. GENERALIDADES La electroforesis es una técnica de laboratorio

Más detalles

GENERALIDADES Y APLICACIONES DE LA ELECTROFORESIS. Influencia de campo cargado eléctricamente Movimiento al cátodo (-) o al anodo (+)

GENERALIDADES Y APLICACIONES DE LA ELECTROFORESIS. Influencia de campo cargado eléctricamente Movimiento al cátodo (-) o al anodo (+) GENERALIDADES Y APLICACIONES DE LA ELECTROFORESIS Electroforésis Separación de especies cargadas (anión (-) y catión (+) ) Influencia de campo cargado eléctricamente Movimiento al cátodo (-) o al anodo

Más detalles

ELECTROFORESIS Fundamento.

ELECTROFORESIS Fundamento. ELECTROFORESIS La electroforesis es un método de laboratorio en el que se utiliza una corriente eléctrica controlada con la finalidad de separar biomoleculas según su tamaño y carga eléctrica a través

Más detalles

Purificación de la enzima lactato deshidrogenasa de músculo esquelético de pollo

Purificación de la enzima lactato deshidrogenasa de músculo esquelético de pollo Purificación de la enzima lactato deshidrogenasa de músculo esquelético de pollo ESQUEMA GENERAL Sesión 1. Extracción y precipitación con sulfato de amonio. Sesión 2. Purificación por cromatografía Sesión

Más detalles

Proyecto de Fin de Cursos

Proyecto de Fin de Cursos Universidad de la República Oriental del Uruguay Proyecto de Fin de Cursos ELECTROFORESIS EN GEL DE MOLÉCULAS DE ADN Noviembre de 2006 Carolina Etchart C.I. 3.757.708-8 Marcelo Lavagna C.I. 3.508.715-8

Más detalles

PRÁCTICA 9 ELECTROFORESIS EN GEL DE AGAROSA

PRÁCTICA 9 ELECTROFORESIS EN GEL DE AGAROSA INTRODUCCIÓN PRÁCTICA 9 ELECTROFORESIS EN GEL DE AGAROSA La electroforesis es una técnica que permite separar moléculas cargadas eléctricamente, entre las cuales se encuentran los ácidos nucleicos (DNA

Más detalles

CAPITULO 4. LA OPERACIÓN UNITARIA COMO PROCESO DE TRANSFERENCIA DE MASA, ENERGÍA Y/O CANTIDAD DE MOVIMIENTO PROF. JOSE MAYORGA

CAPITULO 4. LA OPERACIÓN UNITARIA COMO PROCESO DE TRANSFERENCIA DE MASA, ENERGÍA Y/O CANTIDAD DE MOVIMIENTO PROF. JOSE MAYORGA UNIVERSIDAD DE LOS ANDES FACULTAD DE INGENIERIA INGENIERIA QUIMICA INTRODUCCIÓN A LA INGENIERIA QUIMICA CAPITULO 4. LA OPERACIÓN UNITARIA COMO PROCESO DE TRANSFERENCIA DE MASA, ENERGÍA Y/O CANTIDAD DE

Más detalles

Cromatografía. Producto 1 Producto 2 Producto 3. Figura 1

Cromatografía. Producto 1 Producto 2 Producto 3. Figura 1 Cromatografía La cromatografía es una técnica muy versátil que puede utilizarse con fines analíticos para identificar los componentes de una mezcla por comparación con patrones o con fines preparativos

Más detalles

PURIFICACIÓN DE PROTEÍNAS

PURIFICACIÓN DE PROTEÍNAS PURIFICACIÓN DE PROTEÍNAS ESQUEMA DE PURIFICACIÓN DE UNA PROTEÍNA tejido vegetal animal homogeneizar cultivo celular bacterias levaduras células mamíferos PREPARACIÓN EXTRACTO crudo fraccionamiento subcelular

Más detalles

IV. SIGNIFICADO DE LOS METODOS DE ENSAYO APLICADOS A LOS COMBUSTIBLES 4.1 SIGNIFICADO DE LOS MÉTODOS DE ENSAYO DE LAS GASOLINAS.

IV. SIGNIFICADO DE LOS METODOS DE ENSAYO APLICADOS A LOS COMBUSTIBLES 4.1 SIGNIFICADO DE LOS MÉTODOS DE ENSAYO DE LAS GASOLINAS. IV. SIGNIFICADO DE LOS METODOS DE ENSAYO APLICADOS A LOS COMBUSTIBLES 4.1 SIGNIFICADO DE LOS MÉTODOS DE ENSAYO DE LAS GASOLINAS. 4.1.1 Número de Octano Research (D-2699): Se determina por un método que

Más detalles

Purificación de Proteínas Parte II

Purificación de Proteínas Parte II Purificación de Proteínas Parte II Fase I. Obtención del extracto crudo Lisis celular. Válido para células sin pared celular como las células de tejidos animales, pero no es suficiente para células vegetales

Más detalles

Sustituir fotografía. Sustituir texto

Sustituir fotografía. Sustituir texto Soluciones Sustituir fotografía Sustituir texto Tipos de soluciones. Hidrólisis. Solubilidad y el efecto de la temperatura. Unidades de concentración: Expresiones físicas de concentración (%m/m, %m/v,

Más detalles

Técnicas de Caracterización y purificación

Técnicas de Caracterización y purificación Técnicas de Caracterización y purificación hidrofobicidad carga Propiedades de las proteínas utilizadas para caracterizar y purificar Carga Tamaño Forma Actividad biologica Hidrofobicidad PM Estabilidad

Más detalles

2º de Bachillerato EQUILIBRIOS DE SOLUBILIDAD

2º de Bachillerato EQUILIBRIOS DE SOLUBILIDAD º de Bachillerato EQUILIBRIOS DE SOLUBILIDAD Indice 1. Equilibrios heterogéneos.. Solubilidad. Reglas de solubilidad. 3. Reacciones de precipitación. 4. Producto de solubilidad. 5. Factores que modifican

Más detalles

Aprender mediante clase expositiva las diferentes técnicas de separación de mezclas CONTENIDOS. Destilación Cristalización Filtración

Aprender mediante clase expositiva las diferentes técnicas de separación de mezclas CONTENIDOS. Destilación Cristalización Filtración Aprender mediante clase expositiva las diferentes técnicas de separación de mezclas CONTENIDOS Destilación Cristalización Filtración La destilación es un método comúnmente utilizado para la purificación

Más detalles

PAQUETES HÚMEDOSH E.E.. MARTHA ELENA VALENCIA DELGADO

PAQUETES HÚMEDOSH E.E.. MARTHA ELENA VALENCIA DELGADO PAQUETES HÚMEDOSH E.E.. MARTHA ELENA VALENCIA DELGADO OBJETIVOS: 1. - ASEGURAR LA ESTERILIDAD Y 2.- EVITAR LA CONTAMINACION Todos los métodos m de esterilización n en los cuales la humedad o el vapor son

Más detalles

Electroforesis de proteínas en geles de poliacrilamida

Electroforesis de proteínas en geles de poliacrilamida Electroforesis de proteínas en geles de poliacrilamida Electroforesis de proteínas en geles de poliacrilamida: Introducción y técnica básica La electroforesis de proteínas en geles con una matriz de poliacrilamida,

Más detalles

Técnicas de Estudio de las células

Técnicas de Estudio de las células Técnicas de Estudio de las células Microscopia Preparaciones permanentes: Fijación Deshidratación Inclusión Corte Fijación: Acidos, solventes orgánicos como alcohol, aldehídos (Formaldehído, glutaraldehídos)

Más detalles

CROMATOGRAFÍA. En la siguiente tabla se observan diferentes fases móviles y fases estacionarias en diferentes técnicas de cromatografía:

CROMATOGRAFÍA. En la siguiente tabla se observan diferentes fases móviles y fases estacionarias en diferentes técnicas de cromatografía: CROMATOGRAFÍA La palabra cromatografía significa gráfica de colores y fue diseñada por Michael Tswett en el 1903. Tswett llevó a cabo una extracción de una mezcla de pigmentos de hojas verdes y luego pasó

Más detalles

Escuela del Petróleo - Química

Escuela del Petróleo - Química Escuela del Petróleo - Química 2012 1 Unidad 2 1) Sistema Materiales 2) Materiales Homogéneos y Heterogéneos. a. Separación de las fases b. Sustancia Pura 3) extensivas e intensivas 4) Sistemas dispersos

Más detalles

PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS DE LOS ÁCIDOS NUCLEICOS. Es un ácido capaz de formar sales con iones cargados

PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS DE LOS ÁCIDOS NUCLEICOS. Es un ácido capaz de formar sales con iones cargados Extracción de ADN Genética molecular PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS DE LOS ÁCIDOS NUCLEICOS Es un ácido capaz de formar sales con iones cargados positivamente (cationes). Es soluble en soluciones concentradas

Más detalles

UNIDAD II. Transformaciones de la materia. Tema 2: Clasificación de la materia.

UNIDAD II. Transformaciones de la materia. Tema 2: Clasificación de la materia. UNIDAD II. Transformaciones de la materia. Tema 2: Clasificación de la materia. Qué es materia? Es todo lo que tiene masa y volumen. CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA: Según: A. Estado de agregación. B. Composición.

Más detalles

Tema Tema 18 (I) Estados de agregación de la materia El estado sólido Estructura cristalina

Tema Tema 18 (I) Estados de agregación de la materia El estado sólido Estructura cristalina Tema 18 (I) Estados de agregación de la materia 18.1 El estado sólido 18.2 Estructura cristalina 18.3 Tipos de cristales 18.4 El estado líquido 18.5 Propiedades particulares del agua 1 2 18.1 El estado

Más detalles

Estructura del agua y sus propiedades La estructura molecular del agua está formada por un átomo de oxígeno y dos átomos de hidrógeno, enlazados

Estructura del agua y sus propiedades La estructura molecular del agua está formada por un átomo de oxígeno y dos átomos de hidrógeno, enlazados Estructura del agua y sus propiedades La estructura molecular del agua está formada por un átomo de oxígeno y dos átomos de hidrógeno, enlazados químicamente mediante enlaces polares covalentes. Los ángulos

Más detalles

AGENTES ANTIMICROBIANOS (1.4)

AGENTES ANTIMICROBIANOS (1.4) AGENTES ANTIMICROBIANOS (1.4) Aquellos agentes que destruyen, eliminan o inhiben el crecimiento microbiano AGENTES: -FÍSICOS (1.4.1) -QUÍMICOS(DESINFECTANTES, ANTISÉPTICOS) -ANTIMICROBIANOS DE USO CLÍNICO

Más detalles

Por qué es importante conocer. componentes de una disolución química?

Por qué es importante conocer. componentes de una disolución química? Por qué es importante conocer la proporción de los componentes de una disolución química? Qué será más conveniente cuando calentamos agua para cocinar algún alimento: agregar sal antes o después que hierva

Más detalles

Una mezcla es un compuesto formado por varias sustancias con distintas propiedades

Una mezcla es un compuesto formado por varias sustancias con distintas propiedades COMPOSICIÓN DE LA MATERIA Mezclas homogéneas y heterogéneas Una mezcla es un compuesto formado por varias sustancias con distintas propiedades Algunos sistemas materiales como la leche a simple vista parecen

Más detalles

Introducción. Electroforesis zonal Campo aplicado a un soporte estabilizante Muestra dispuesta sobre una zona reducida del soporte

Introducción. Electroforesis zonal Campo aplicado a un soporte estabilizante Muestra dispuesta sobre una zona reducida del soporte Introducción Técnica analítica separativa: Transporte de moléculas cargadas bajo la acción de un campo eléctrico Movilidad electroforética depende de: La carga de la molécula Depende del medio ph Fuerza

Más detalles

Ensayos de restricción

Ensayos de restricción Ensayos de restricción Vector con inserto= Vector recombinante 6500pb Objetivos de ensayos de restricción de plásmidos Conocer el principio de separación y detección de ácidos nucleicos en geles de agarosa.

Más detalles

Membrana plasmática e intercambio de sustancias. Limite celular. Pared Celular 12-06-2013. Liceo Particular Comercial Temuco. Pablo García Gallardo

Membrana plasmática e intercambio de sustancias. Limite celular. Pared Celular 12-06-2013. Liceo Particular Comercial Temuco. Pablo García Gallardo Membrana plasmática e intercambio de sustancias Liceo Particular Comercial Temuco Pablo García Gallardo Limite celular La célula se considera como la unidad estructural, funcional y de origen, de los seres

Más detalles

Electroforesis de proteínas

Electroforesis de proteínas Electroforesis de proteínas Introducción general La electroforesis es un método de separación basado en la tasa diferencial de migración de especies cargadas al estar en un campo eléctrico de DC La electroforesis

Más detalles

1311 Laboratorio Química Orgánica I Prof. Mario Alfredo García Carrillo Semestre 2017-I

1311 Laboratorio Química Orgánica I Prof. Mario Alfredo García Carrillo Semestre 2017-I GUIA DE ESTUDIOS PARA EL PRIMER EXAMEN. 1. El punto de fusión del ácido benzoico puro y del 2-naftol puro son 122.5 C y 123 C respectivamente. Se tiene una muestra que no se sabe si es ácido benzoico o

Más detalles

DISOLUCIONES QUÍMICAS

DISOLUCIONES QUÍMICAS DISOLUCIONES QUÍMICAS Las disoluciones son mezclas homogéneas de dos o más sustancias, es decir, cuyos componentes no se pueden distinguir a simple vista. Siempre que se esta en presencia de una mezcla

Más detalles

Todo lo que vemos es materia

Todo lo que vemos es materia Todo lo que vemos es materia CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA La materia se presenta en la naturaleza en forma de sustancias puras y mezclas, de modo que podemos establecer la siguiente clasificación: CLASIFICACIÓN

Más detalles

UNAM- Facultad de Química Prof. Mario Alfredo García Carrillo

UNAM- Facultad de Química Prof. Mario Alfredo García Carrillo GUIA DE ESTUDIOS PARA EL PRIMER EXAMEN. 1. El punto de fusión del ácido benzoico puro y del 2-naftol puro son 122.5 C y 123 C respectivamente. Se tiene una muestra que no se sabe si es ácido benzoico o

Más detalles

1.5 Métodos de separación de mezclas Decantación, filtración, extracción, cristalización, destilación, cromatografía.

1.5 Métodos de separación de mezclas Decantación, filtración, extracción, cristalización, destilación, cromatografía. 1.5 Métodos de separación de mezclas Decantación, filtración, extracción, cristalización, destilación, cromatografía. 1 Para tomar apuntes MÉTODO DE SEPARACIÓN PROPIEDAD(ES) EN LAS QUE SE BASA MEZCLAS

Más detalles

MODELO DE EXAMEN DE QUIMICA (25 AÑOS) INSTRUCCIONES PREGUNTAS

MODELO DE EXAMEN DE QUIMICA (25 AÑOS) INSTRUCCIONES PREGUNTAS MODELO DE EXAMEN DE QUIMICA (25 AÑOS) INSTRUCCIONES a. El examen de química consistirá en 30 preguntas de tipo test b. La duración del examen será de 1,5 horas. c. Sólo hay que elegir una respuesta por

Más detalles

U-4 OPERACIONES GALÉNICAS BÁSICAS

U-4 OPERACIONES GALÉNICAS BÁSICAS U-4 OPERACIONES GALÉNICAS BÁSICAS EVAPORACIÓN Paso de líquido a gas se llama vaporización. Y se consigue de 2 formas: por evaporación y por ebullición. Evaporación: Se produce en la superficie del líquido

Más detalles

Dr. José R. Chirinos C. Centro de Química Analítica

Dr. José R. Chirinos C. Centro de Química Analítica Análisis Gravimétrico Dr. José R. Chirinos C. Centro de Química Analítica Análisis gravimétrico Conceptos importantes Análisis gravimétrico: Implica la determinación del peso de una sustancia producida

Más detalles

CROMATOGRAFIA. Dra. María del Rosario Torviso Química Orgánica I FFyB-UBA

CROMATOGRAFIA. Dra. María del Rosario Torviso Química Orgánica I FFyB-UBA CROMATOGRAFIA Dra. María del Rosario Torviso Química Orgánica I FFyB-UBA 1 CROMATOGRAFIA Se basa en el principio general de distribución de un compuesto entre dos fases, una fija o estacionaria (FE) y

Más detalles

Información técnica gke. Aplicación

Información técnica gke. Aplicación Información técnica gke 730-072-EN (Bio-C-PCD) Bio-Compact- Dispositivos de Control en procesos (SCBI) Indicadores biológicos auto contenido / versión - Bio-Plus e Instant--Bio-Plus Bio-C-PCD C 2 H 4 self-contained

Más detalles

Pilas de combustible

Pilas de combustible Pilas de combustible Hacia fuentes de energía más limpias El combustible del futuro: un coche que funciona con hidrógeno En el ICMA se investigan los materiales utilizados en las pilas de combustible Un

Más detalles

EXTRACCIÓN DE ADN DE HONGOS FILAMENTOSOS

EXTRACCIÓN DE ADN DE HONGOS FILAMENTOSOS EXTRACCIÓN DE ADN DE HONGOS FILAMENTOSOS Los hongos poseen un genoma complejo consistente en: ADN nuclear (n ADN) ADN mitocondrial (mt ADN) en algunos casos ADN plasmídico EXTRACCIÓN DE ADN DE HONGOS FILAMENTOSOS

Más detalles

CROMATOGRAFÍA DE AMINOÁCIDOS

CROMATOGRAFÍA DE AMINOÁCIDOS CROMATOGRAFÍA DE AMINOÁCIDOS Electroforesis.- Es un método de laboratorio en el que se utiliza una corriente eléctrica controlada con la finalidad de separar aminoácidos (y otras biomoléculas) según su

Más detalles

QUÉ ES LA TEMPERATURA?

QUÉ ES LA TEMPERATURA? 1 QUÉ ES LA TEMPERATURA? Nosotros experimentamos la temperatura todos los días. Cuando estamos en verano, generalmente decimos Hace calor! y en invierno Hace mucho frío!. Los términos que frecuentemente

Más detalles

SEPARACIÓN DE LOS COMPONENTES DE UNA MEZCLA

SEPARACIÓN DE LOS COMPONENTES DE UNA MEZCLA PRÁCTICA Nº 3 SEPARACIÓN DE LOS COMPONENTES DE UNA MEZCLA OBJETIVOS: Establecer los fundamentos teóricos de los proceso de separación. Separar los componentes de diversas muestras problema. I. FUNDAMENTOS

Más detalles

Tema 5: Disoluciones. (Químic General) Disoluciones 6 de noviembre de / 38

Tema 5: Disoluciones. (Químic General) Disoluciones 6 de noviembre de / 38 Tema 5: Disoluciones Tipos de disoluciones. Concentración. Solubilidad de gases. Diagramas de fases de dos componentes. Propiedades coligativas: presión osmótica, disminución del punto de fusión y aumento

Más detalles

Métodos para la determinación de grasas

Métodos para la determinación de grasas Practica 4 Métodos para la determinación de grasas Antecedentes Los lípidos se encuentran ampliamente distribuidos en animales y vegetales, formado parte fundamental de membranas celulares. En los alimentos

Más detalles

Diálisis y Ultrafiltración

Diálisis y Ultrafiltración Bioquímica I 2013 Diálisis y Ultrafiltración INTEGRANTES: Amorós, Leslie Amaya, Eugenia Errico, Mariana Lambertucci, Mauro Miers, Jessica Mogro, Ezequiel Quispe, Leonardo Recalt, Micaela Tocho, Eugenia

Más detalles

DETERMINACIÓN DE PUNTO DE FUSIÓN

DETERMINACIÓN DE PUNTO DE FUSIÓN DETERMINACIÓN DE PUNTO DE FUSIÓN La pureza e identidad de una sustancia orgánica puede quedar establecida cuando sus constantes físicas (punto de fusión, punto de ebullición, color, densidad, índice de

Más detalles

TÉCNICAS DE ANÁLISIS GENÉTICO: Extracción de ADN.

TÉCNICAS DE ANÁLISIS GENÉTICO: Extracción de ADN. Trabajo Práctico 2.2 TÉCNICAS DE ANÁLISIS GENÉTICO: Extracción de ADN. Desde el reconocimiento del ADN como "la molécula de la vida", se conoce que en ella se encuentran cifradas las instrucciones que

Más detalles

PROCESOS INDUSTRIALES. Ing. Carlos H. Gómez R. Msc.

PROCESOS INDUSTRIALES. Ing. Carlos H. Gómez R. Msc. PROCESOS INDUSTRIALES Ing. Carlos H. Gómez R. Msc. QUE ES UN PROCESO? PRODUCCION DE AMONIACO QUE ES UN PROCESO? PRODUCCION DE ACIDO CLORHIDRICO PRODUCCION DE HIDROXIDO DE SODIO Producción de detergentes

Más detalles

Estudiar el fenómeno de trasferencia de calor en los procesos de fundido y evaporación del agua. Calcular el calor latente de vaporización del agua.

Estudiar el fenómeno de trasferencia de calor en los procesos de fundido y evaporación del agua. Calcular el calor latente de vaporización del agua. CAMBIOS DE FASE. OBJETIVO: Estudiar el fenómeno de trasferencia de calor en los procesos de fundido y evaporación del agua. Calcular el calor latente de vaporización del agua. INTRODUCCION. Los procesos

Más detalles

PROPIEDADES COLIGATIVAS

PROPIEDADES COLIGATIVAS PROPIEDADES COLIGATIVAS Son aquellas propiedades que dependen directamente del numero de partículas de soluto en la solución y no de la naturaleza de las partículas de soluto. PROPIEDADES COLIGATIVAS Los

Más detalles

cromatografía 03/07/2012 INTRODUCCIÓN Etapas de un análisis cuantitativo Curso: Química Analítica II Loreto Ascar 2012 Proceso Analítico

cromatografía 03/07/2012 INTRODUCCIÓN Etapas de un análisis cuantitativo Curso: Química Analítica II Loreto Ascar 2012 Proceso Analítico cromatografía Curso: Química Analítica II Loreto Ascar 2012 INTRODUCCIÓN Cómo determinar un analito en una muestra problema? X Proceso Analítico Etapas de un análisis cuantitativo Elección del método Obtención

Más detalles

1. MATERIA Y SU ASPECTO

1. MATERIA Y SU ASPECTO 1. MATERIA Y SU ASPECTO El aspecto de un sistema material puede variar según el método de observación. Algunos sistemas materiales como la leche, la sangre o la mantequilla a simple vista parecen uniformes,

Más detalles

Disoluciones Químicas

Disoluciones Químicas Disoluciones Químicas Las disoluciones son mezclas homogéneas de dos o más sustancias, es decir, cuyos componentes no se pueden distinguir a simple vista. Siempre que se esta en presencia de una mezcla

Más detalles

Universidad Técnica Federico Santa María Departamento de Química

Universidad Técnica Federico Santa María Departamento de Química Universidad Técnica Federico Santa María Departamento de Química Química y Sociedad QUI - 010 Certamen 2 Casa Central (05 Noviembre año 2008) Nombre:...Rol USM... Profesor:...Paralelo... Tabla con valores

Más detalles

Tema 6 Cuantificación de proteínas

Tema 6 Cuantificación de proteínas Tema 6 Cuantificación de proteínas Procedimiento de estudio de proteínas Selección de fuente Fraccionamiento de células Centrifugación Cromatografía Cromatografía en capa fina Cromatografía en columna

Más detalles

2.1 Antecedentes teóricos

2.1 Antecedentes teóricos 2.1 Antecedentes teóricos Algunos depósitos de arena contienen cantidades importantes de una mezcla de partículas tamaño limo y arcilla, llamados comúnmente finos. Si el material fino de una muestra de

Más detalles

FUERZAS INTERMOLECULARES

FUERZAS INTERMOLECULARES FUERZAS INTERMOLECULARES Diariamente se usan el agua y otros líquidos para beber, asearse, lavar y cocinar, y también se manejan, se usan para sentarse en ellos y para vestirse los solidos. El movimiento

Más detalles

Materia. Mezclas Son aquellas que están formados por 2 o más sustancias.

Materia. Mezclas Son aquellas que están formados por 2 o más sustancias. Qué es la materia? Materia Sustancias Puras Son aquellas que tienen una composición y propiedades DEFINIDAS. Mezclas Son aquellas que están formados por 2 o más sustancias. Elementos No se pueden separar

Más detalles

Prueba de Quimica. AC da. sesión

Prueba de Quimica. AC da. sesión La tabla períodica El trabajo de dos científicos Meyer y Medeleiev, condujo a la organización de los elementos químicos en grupos y periodos determinados, según sus propiedades físicas y químicas. Esta

Más detalles

NMX-C CAPITULO 4 MÉTODO DE PRUEBA PARA LA DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE AGUA EN MATERIALES TÉRREOS.

NMX-C CAPITULO 4 MÉTODO DE PRUEBA PARA LA DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE AGUA EN MATERIALES TÉRREOS. NMX-C-416-2003 CAPITULO 4 MÉTODO DE PRUEBA PARA LA DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE AGUA EN MATERIALES TÉRREOS. NMX-C-416-2003 CAPITULO 4 Método de prueba para la determinación del contenido de agua en materiales

Más detalles

1311 Laboratorio Química Orgánica I Prof. Mario Alfredo García Carrillo Semestre 2017-I

1311 Laboratorio Química Orgánica I Prof. Mario Alfredo García Carrillo Semestre 2017-I GUIA DE ESTUDIOS PARA EL SEGUNDO EXAMEN. 1. Se tiene una mezcla de dos moléculas I y II en diclorometano (las moléculas se muestran abajo). Si se pretende separar por extracción selectiva dicha mezcla,

Más detalles

CONDUCTIVIDAD. Definición:

CONDUCTIVIDAD. Definición: CONDUCTIVIDAD Definición: La conductividad es la capacidad de una solución acuosa para conducir una corriente eléctrica. Es igual al recíproco de la resistividad de la solución. Las medidas de conductividad

Más detalles

Transferencia de material genético II. 1) Aislamiento de plásmidos Lisis alcalina

Transferencia de material genético II. 1) Aislamiento de plásmidos Lisis alcalina Transferencia de material genético II 1) Aislamiento de plásmidos Lisis alcalina ESQUEMA GENERAL SESIÓN I: TRANSFORMAR cepas de E. coli con un plásmido. Verificar que hay células transformantes de acuerdo

Más detalles

FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES EXACTAS Y DE LA EDUCACIÓN DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ÁREA QUÍMICA GENERAL

FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES EXACTAS Y DE LA EDUCACIÓN DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ÁREA QUÍMICA GENERAL FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES EXACTAS Y DE LA EDUCACIÓN DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ÁREA QUÍMICA GENERAL PRUEBAS DE CARACTERIZACIÓN DE ALCOHOLES Guía No: 07 Páginas: 1 a 7 1. INTRODUCCIÓN El grupo funcional

Más detalles

TRABAJO PRÁCTICO Nº 2

TRABAJO PRÁCTICO Nº 2 República Bolivariana de Venezuela Ministerio del Poder Popular para la Educación U.E. Colegio Santo Tomás de Villanueva Departamento de Ciencias Cátedra: Química Orgánica Año: 5 A, B y C Prof. Luis Aguilar

Más detalles

ACIDEZ Y ALCALINIDAD EN AGUAS NATURALES Y RESIDUALES

ACIDEZ Y ALCALINIDAD EN AGUAS NATURALES Y RESIDUALES ACIDEZ Y ALCALINIDAD EN AGUAS NATURALES Y RESIDUALES Se asume que usted trabaja en un laboratorio de análisis de agua y está por recibir un lote de muestras (15 muestras) de descargas industriales y deberá

Más detalles

Dr. Carlos Enrique Ochoa Velasco

Dr. Carlos Enrique Ochoa Velasco Dr. Carlos Enrique Ochoa Velasco EVAPORACIÓN La evaporación es un método por el cuál se elimina una parte del agua contenida en un alimento fluido. La evaporación es la operación de concentrar una solución

Más detalles

PREGUNTAS DE SELECCIÓN MÚLTIPLE CON ÚNICA RESPUESTA (TIPO 1)

PREGUNTAS DE SELECCIÓN MÚLTIPLE CON ÚNICA RESPUESTA (TIPO 1) PREGUNTAS DE SELECCIÓN MÚLTIPLE CON ÚNICA RESPUESTA (TIPO 1) Un gas es sometido a tres procesos identificados con las letras X, Y y Z. Estos procesos son esquematizados en los gráficos que se presentan

Más detalles

Taller Ciencia para Jóvenes CIMAT 2012 Bachillerato julio 8 14 Cinvestav Campus Guanajuato

Taller Ciencia para Jóvenes CIMAT 2012 Bachillerato julio 8 14 Cinvestav Campus Guanajuato Introducción Taller Ciencia para Jóvenes CIMAT 2012 Bachillerato julio 8 14 Cinvestav Campus Guanajuato Visita al CINVESTAV - Irapuato. 19 julio, 2012. Las bacterias son los organismos más abundantes que

Más detalles

Informe del trabajo práctico nº3

Informe del trabajo práctico nº3 Informe del trabajo práctico nº3 Profesora : Lic. Graciela. Lic. Mariana. Alumnas: Romina. María Luján. Graciela. Mariana. Curso: Química orgánica 63.14 turno 1 OBJETIVOS Trabajo Práctico Nº3 1. Conocer

Más detalles

PROYECTO DE TESIS: TECNOLOGÍAS PARA EL CONTROL DE FLUJO DE AGUA EN LAGUNAS SOBRE SUELOS CONGELADOS INFORME DE AVANCE I

PROYECTO DE TESIS: TECNOLOGÍAS PARA EL CONTROL DE FLUJO DE AGUA EN LAGUNAS SOBRE SUELOS CONGELADOS INFORME DE AVANCE I PROYECTO DE TESIS: TECNOLOGÍAS PARA EL CONTROL DE FLUJO DE AGUA EN LAGUNAS SOBRE SUELOS CONGELADOS INFORME DE AVANCE I Francisco J. Arroyo OBJETIVOS El objetivo de la tesis es el estudio de soluciones

Más detalles

Unidad II: Cromatografía. Contenidos mínimos. Guía de estudio

Unidad II: Cromatografía. Contenidos mínimos. Guía de estudio Universidad Nacional de Quilmes Departamento de Ciencia y Tecnología Química Orgánica I Unidad II: Cromatografía Contenidos mínimos Fundamentos de las técnicas cromatográficas. Fenómenos de adsorción y

Más detalles

Juan Rolando Vázquez Miranda

Juan Rolando Vázquez Miranda Juan Rolando Vázquez Miranda CROMATOGRAFIA Un método físico utilizado para la separación de los componentes de una muestra en la cual los componentes se distribuyen en dos fases, una de las cuales es estacionaria,

Más detalles

PRÁCTICA # 01 CONCENTRACIÓN DE SOLUCIONES

PRÁCTICA # 01 CONCENTRACIÓN DE SOLUCIONES REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA AVIACIÓN MILITAR VENEZOLANA U.E.A.M LIBERTADOR ASIGNATURA: QUÍMICA PROF(A): ANGÉLICA RODRÍGUEZ CURSO: 3ER AÑO PRÁCTICA #

Más detalles

CROMATOGRAFÍA. A.- INTERCAMBIO IONICO: A.1. ANIONICA A.2. CATIONCA B.- FILTRACIÓN EN GEL

CROMATOGRAFÍA. A.- INTERCAMBIO IONICO: A.1. ANIONICA A.2. CATIONCA B.- FILTRACIÓN EN GEL CROMATOGRAFÍA. A.- INTERCAMBIO IONICO: A.1. ANIONICA A.2. CATIONCA B.- FILTRACIÓN EN GEL C.- AFINIDAD B. CROMATOGRAFÍA DE FILTRACIÓN EN GEL. 1. Principios. No requiere la unión de la proteína, lo cual

Más detalles

PRÁCTICA NO. 2: EQUILIBRIO LIQUIDO-VAPOR EN SISTEMAS LIQUIDOS BINARIOS

PRÁCTICA NO. 2: EQUILIBRIO LIQUIDO-VAPOR EN SISTEMAS LIQUIDOS BINARIOS 31 de 59 PRÁCTICA NO. 2: EQUILIBRIO LIQUIDO-VAPOR EN SISTEMAS LIQUIDOS BINARIOS INTRODUCCIÓN En la industria farmacéutica se emplean diferentes mezclas de sustancia líquidas miscibles, ya sea para preparar

Más detalles

OPCIÓN A. = 0,789 g ml 1 30,4 ml = 23,98 g.

OPCIÓN A. = 0,789 g ml 1 30,4 ml = 23,98 g. OPCIÓN A PROBLEMA 2.- En el proceso de elaboración del vino, la glucosa fermenta para producir etanol según la siguiente reacción (no ajustada): C 6 H 12 O 6 (aq) C 2 H 5 OH (aq) + CO 2 (g). a) Si, en

Más detalles

Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Agronomia Computo I CALIDAD DE AGUA SUPERFICIAL EN LATINOAMERICA

Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Agronomia Computo I CALIDAD DE AGUA SUPERFICIAL EN LATINOAMERICA Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Agronomia Computo I CALIDAD DE AGUA SUPERFICIAL EN LATINOAMERICA Cinthia Claudette Hurtado Moreno Carnet: 199811467 Guatemala, 30 de abril de 2013 TABLA

Más detalles

La materia se puede definir como todo aquello que tiene masa y ocupa un volumen.

La materia se puede definir como todo aquello que tiene masa y ocupa un volumen. Tema 2: LA MATERIA Que es la materia? La materia se puede definir como todo aquello que tiene masa y ocupa un volumen. Clasificación de la materia (criterio: separación) Mezclas Sustancias puras Composición

Más detalles

TUTORIAL PROPIEDADES MATERIALES

TUTORIAL PROPIEDADES MATERIALES TUTORIAL PROPIEDADES MATERIALES Ya se habló sobre transmisión de calor en otro de los tutoriales de la sección (8/11/2015). En esta fecha nuestra entrada se relaciona notablemente con aquella pues se analizan

Más detalles

La solubilidad es la medida de la capacidad de disolverse una cierta sustancia en un determinado medio, a una temperatura y presión determinadas.

La solubilidad es la medida de la capacidad de disolverse una cierta sustancia en un determinado medio, a una temperatura y presión determinadas. La solubilidad es la medida de la capacidad de disolverse una cierta sustancia en un determinado medio, a una temperatura y presión determinadas. Las proteínas en disolución muestran grandes cambios en

Más detalles

2.3. Regeneración de géneros, bebidas y productos culinarios propios del bar.

2.3. Regeneración de géneros, bebidas y productos culinarios propios del bar. 2.3. Regeneración de géneros, bebidas y productos culinarios propios del bar. La regeneración de géneros, bebidas y productos culinarios propios del bar para su transformación o consumo posterior permite

Más detalles

PRACTICA 2 TINCION DE GRAM

PRACTICA 2 TINCION DE GRAM PRACTICA 2 TINCION DE GRAM OBJETIVOS DE APRENDIZAJE: Cuando haya completado este experimento, usted debe comprender: 1. La base teórica y química de los procedimientos de tinción diferencial. 2. La base

Más detalles

OPERACIONES DE SEPARACIÓN COMPETENCIAS

OPERACIONES DE SEPARACIÓN COMPETENCIAS COMPETENCIAS -Explicar el papel de las operaciones de separación en los procesos químico industriales -Explicar la base de la separación de una mezcla de compuestos químicos -Explicar el uso de un Agente

Más detalles

E.E.T. Nº9. Físico-Química de 2do año. Guía Nº3. Profesor: Alumno: Curso:

E.E.T. Nº9. Físico-Química de 2do año. Guía Nº3. Profesor: Alumno: Curso: E.E.T. Nº9 Físico-Química de 2do año Guía Nº3 Profesor: Alumno: Curso: Soluciones Una solución es un sistema homogéneo formado por dos o más componentes. En una solución formada por dos componentes se

Más detalles

UNIVERSIDAD DE CARABOBO. FACULTAD DE INGENIERÍA ESTUDIOS BÁSICOS. DEPARTAMENTO DE QUÍMICA

UNIVERSIDAD DE CARABOBO. FACULTAD DE INGENIERÍA ESTUDIOS BÁSICOS. DEPARTAMENTO DE QUÍMICA UNIVERSIDAD DE CARABOBO. FACULTAD DE INGENIERÍA ESTUDIOS BÁSICOS. DEPARTAMENTO DE QUÍMICA Asignatura: QUIMICA I Código: QM1B01; QM2B01 Semestre Lectivo: U-2017. Sección: 02, 07, 13, 16 Fecha: 05/ 02/ 18

Más detalles