CAFÉ EN CHINA. Parte dos: Requisitos del comprador

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2 CAFÉ EN CHINA Parte dos: Requisitos del comprador

3 NORMAS Y REGLAMENTOS Certificación del Producto La Administración general de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena de la República de China (AQSIQ) es responsable de supervisar la exportación de alimentos a China. AQISQ administra los requerimientos regulatorios para colocar las etiquetas de inspección y cuarentena en productos alimenticios exportados Todos los alimentos importados (incluyendo bebidas, licor, y azúcar), aditivos alimenticios, materiales de empaque y utensilios y equipos de alimentos deben ser declarados a las autoridades de inspección y cuarentena para supervisión e inspección de salud. Bajo la administración de las autoridades de inspección y cuarentena, los alimentos importados se clasifican en diferentes categorías mediante calificaciones de riesgo y se inspeccionan de acuerdo a normas nacionales de salud. Solo los alimentos que cumplen con los requerimientos pueden ingresar a China. Los fabricantes extranjeros de alimentos pueden solicitar registro con AQSIQ a través de las autoridades de higiene y alimentos de sus respectivos países de residencia. Aquellos que cumplen con los requerimientos AQSIQ serán añadidos a la lista de países y empresas de AQSIQ a quienes se les permite exportar alimentos a China y se les emite códigos especiales de registro de salud y cuarentena. Fuentes: Asia Briefing; Selling to China October 2013; HKTDC Research Entry-exit Inspection for Different Categories of Commodities, Export2Asia.com, AQSIQ, MTC

4 NORMAS Y REGLAMENTOS Se proporcionan los siguientes documentos cuando se solicita una declaración CIQ: Una presentación de su compañía información de producto y argumentos de por que se pueden declarar sus productos Declaración de cumplimiento de seguridad Certificados de Cuota Licencia Comercial Licencia de Importación Certificación del Producto Esto debe ser manejado por un socio chino

5 NORMAS Y REGLAMENTOS Requerimientos de Etiquetado de importación Requerimientos para el manejo de etiquetado de alimentos de importación - exportación Formulario de solicitud para verificación del etiquetado de alimentos de importación y exportación Licencia comercial del productor y distribuidor Siete muestras de etiquetas de los alimentos las muestras deben ser etiquetas completas que sean idénticas a las que realmente se usen durante los procesos de importación y ventas al por menor Cuando se han hecho reclamos específicos en el etiquetado de los alimentos (por ejemplo: ingredientes naturales, alto calcio, bajo en calorías), o reclamos acerca de la edad, tiempo de almacenamiento del vino u otras calidades especiales, los productores o distribuidores deben proporcionar materiales que expliquen estas características El etiquetado de alimentos importados debe también incluir el certificado oficial que permita su venta en el país de origen y certificado que indique el origen de su producción El etiquetado de alimentos exportados también debe proporcionar la licencia de sanidad de exportación - los solicitantes deben colocar el sello oficial a los materiales solicitados. Fuente: China Briefing; Coffee Trading In China, AQSIQ

6 NORMAS Y REGLAMENTOS Requerimientos de Etiquetado de importación Requerimientos para el manejo de etiquetado de alimentos de importación - exportación Toda la información de alimentos importados debe traducirse a chino Se debe proporcionar dos copias de los materiales de la solicitud (incluyendo traducciones de la etiqueta de los alimentos importados) y se requieren siete muestras de las etiquetas de alimentos una de cada una para una organización de inspección de tercera parte, una copia de la solicitud y seis copias de las muestras de etiquetas de alimentos para la Administración General de Supervisión, Inspección y Cuarentena de calidad Los caracteres, imágenes y símbolos en las muestras de las etiquetas de los alimentos deben ser legibles y completas las muestras de etiquetas de alimentos se deben presentar en formato de papel y no mayores que un papel A4 Para alimentos importados que requieren que se les coloque una etiqueta de alimentos en Chino, la etiqueta en Chino debe colocarse en una posición fija en la página principal. El solicitante debe proporcionar una etiqueta completa anexada a la etiqueta en Chino de alimentos (la posición y contenido de la etiqueta de alimentos en Chino debe ser igual a la que pasó la verificación anterior).

7 RÉGIMEN IMPOSITIVO Fuentes : International Trade Center Market Access Map, Dutycalculator.com, China Briefing: Coffee Trading In China Tarifas de exportación - Ecuador a China Ecuador goza de la condición de Nación más Favorecida (MFN) Descripción del Producto Código HS 6 Tarifa MFN Café no tostado, no descafeinado ( 未浸除咖啡碱的未焙炒咖啡 ) Extractos, esencias y concentrados de café ( 咖啡浓缩精汁 ) % % Café Instantáneo ( 以咖啡为基本成分的制品 ) Extractos, esencias y concentrados de café, te o mate y preparaciones con una base de estos productos o con una base de café te o mate; achicoria tostada y otros sustitutos de café tostado y extractos, esencias y concentrados de los mismos. Extractos, esencias y concentrados de café y preparaciones con una base de estos extractos, esencias o concentrados o con una base de café: Preparaciones con una base de extractos, esencias o concentrados o con una base de café % Nota: Impuesto a las ventas en productos terminados de café 17%

8 REQUISITOS DEL PRODUCTO Requerimientos del Producto para Importar Café desde China 3 Pasos Principales Pasos para importar café desde China 1. Presentación de la etiqueta CIQ. Los alimentos importados deben obtener la etiqueta China calificada que cumpla con las normas de la Ley China de Etiquetado. 2. Los productos importados deben presentar declaraciones, pasar por inspección y cuarentena: A. Declaración de inspección comercial B. Declaración de aduanas C. Inspección del producto y cuarentena 3. Se emite un certificado sanitario CIQ cuando los alimentos importados aprueban la inspección y la cuarentena. Las regulaciones del Gobierno Chino son imposibles de entender; para un negocio pequeño parece una interminable procesión de departamentos gubernamentales, reglas, regulaciones y ninguna de ellas añaden valor un alto porcentaje de la fuerza laboral es empleada del partido Comunista o del gobierno y en ocasiones parece una doble triple y mas duplicaciones de las necesarias Importador de Café con sede en Hong Kong Fuentes: Tianjin Seahog, AQSIQ, HKTDC Research, Desan Shire, Marketing tochina.com

9 REQUISITOS DEL PRODUCTO El embalaje para café importado es Sacos de Fibra Natural calidad estándar para alimentos (yute) Embalaje: Saco de Yute 22kg, 40kg, 60 kg, 70 kg Fuentes: Tianjin Seahog

10 REQUISITOS DEL PRODUCTO Etiqueta CIQ Verificación CIQ del etiquetado del paquete Los puntos principales que se requieren para verificación (o aprobación) de etiquetado son: Completar el Formulario de Solicitud de Verificación de Etiquetado de Alimentos Importados Explicación de la etiqueta en idioma Inglés u otro idioma en Chino. De acuerdo con las Normas Nacionales de Etiquetado de Alimentos (GB ), la etiqueta debe incluir estos detalles: - Certificado de origen - Información de Registro y calificaciones de los distribuidores o comerciantes - Muestras de la Etiqueta China - Muestra del producto para inspección. Fuentes: AQSIQ, Food from China with CIQ labeling

11 REQUISITOS DEL PRODUCTO Etiqueta CIQ Los puntos obligatorios para la etiqueta en Chino son: Nombre y Marca del producto Ingredientes Peso neto y contenido sólido Nombre, dirección y teléfono del productor Fecha de producción (a /m / d) e instrucciones de almacenamiento Empacador/ distribuidor (nombre y dirección) Número de lote País de origen Verificación CIQ del etiquetado del paquete Garantía de calidad y/o periodo de almacenamiento(a/m/d) Instrucciones de Uso. Esto debe ser atendido por un socio Chino

12 REQUISITOS DEL PRODUCTO Especificaciones y Ejemplos de Etiqueta CIQ Las etiquetas CIQ se colocan en paquetes para transportar los productos alimenticios de exportación y tienen tres especificaciones (20mm, 30mm, 50mm). Las características del patrón son una forma circular, textos que muestran caracteres Chinos 中国检验检疫 (Inspección China de Cuarentena) y la abreviatura en Ingles CIQ, con una secuencia numérica de 16 dígitos impresa con tinta en la parte posterior El color dominante de la etiqueta es el azul; en ese color aparecen la Leyenda Alimento de China con las letras CIQ de etiquetado, los caracteres Chinos 中国检验检疫 (Inspección China de Cuarentena), el círculo exterior y el círculo interior en azul y las partes restantes en blanco. La etiqueta CIQ contiene las medidas anti fraude que se requieren. La etiqueta tiene un fondo holográfico (aluminio). Una secuencia numérica de 16 dígitos se imprime en la parte posterior de la etiqueta CIQ (el lado reverso de la película de aluminio plateada ) Fuentes: AQSIQ, Food from China with CIQ labeling

13 ENTREGA Y DISPONIBILIDAD Entrega de Café desde Ecuador al Cliente Chino 3 meses (típico) Ecuador a Puerto Chino Puerto Chino a Bodega/DC Bodega/DC a Cliente 35+ días de tránsito días debido a proceso y aprobación días Puede ser menor dependiendo de la ubicación del cliente Para los primeros embarques y fuentes recientemente registradas este proceso puede tomar hasta 6 meses Fuente :MTC y ProEcuador China

14 ENTREGA Y DISPONIBILIDAD Los productores de Ecuador deben considerar esfuerzos de venta conjuntos para cumplir con los volúmenes mínimos de órdenes Las compañías comerciales pueden requerir volúmenes mínimos para órdenes anuales Los productores individuales tendrán la habilidad de proporcionar órdenes máximas de hasta tons *** Ejemplo actual: Una compañía comercial requirió 500 tons de café verde en grano. Ninguna plantación en Ecuador pudo proporcionar este volumen *** *** (Source: ProEcuador China) Fuente: ProEcuador China

15 PRE-VENTA Y POST-VENTA Las actividades de Pre y Post Venta de Grano Verde son mínimas 1. Los sacos de grano verde tienen que cumplir el criterio del cliente (tostadores de café y otros) para acidez, calidad y otros criterios específicos del cliente 2. Las Compañías comerciales evaluarán el producto del proveedor para determinar si cumple con el criterio así como la disponibilidad y condiciones 3. Las compañías comerciales verán el café como un producto para ser comprado, pero será ventajoso para el proveedor resaltar el origen o tipo de grano a sus clientes 4. Los distribuidores comprarán café de fuentes importadas y lo revenderán a canales minoristas y de servicio de alimentos o comprarán granos verdes y lo revenderán a los tostadores locales Los tostadores chinos prefieren trabajar con las compañías comerciales chinas para reducir su riesgo y trabajar dentro de socios / relaciones establecidas Fuentes: Dezan Shire & Associates, MTC

16 REQUISITOS DE MARKETING Fuente: The Coffee Exporter s Guide 2012, Euromonitor Coffee in China ; Euromonitor China Hot Drinks, interviews, Marketing tochina.com El mercadeo de marca no tiene un rol en las importación de granos verdes de café Tipo de Producto Con marca o etiqueta privada Visibilidad de marca al consumidor Apoyo Pre Venta / Post Venta Costo de promociones mercadeo Granos verdes No aplicable No aplicable Pre- ventas No aplicable (la promoción / mercadeo de procedencia de café es un asunto independiente) Grano tostado, empacado para venta al por menor Café Instantáneo, empacado para venta al por menor ambos Alta Se requieren ambas ambos alta Se requieren ambas Alto Gastos promedio de propaganda = 3-6% del ingreso total de ventas Alto Gastos promedio de propaganda = 3-6% del ingreso total de ventas Comentario Es difícil establecer la exclusividad del producto de granos de café verde. Las compañías comerciales visitarán las plantaciones para aprobar los granos y obtener muestras para los tostadores El Tostador puede exhibir en su producto el rango específico de café que tiene origen o características específicas -

17 REQUISITOS DE MARKETING Ferias Fecha Nombre Ubicación Comentario Mayo Nov Marzo 30-Abril China International Coffee Industry Expo 2014 Tea & Coffee China 2014 Guangzhou Shanghai Esta feria se enfoca en ayudar a las compañías del exterior que asisten a la misma a encontrar distribuidores y agentes de café en China Asisten minoristas, comerciantes, servicio de hospitalidad y alimentos y distribuidores de café HotelEx Shanghai El sector de la hospitalidad tiene enfoque en Café y Té premium Fuentes: Hotelex.cn, Chinaexhibition.com

18 COMPETITIVIDAD Los granos de café se comercializan mundialmente como un producto de especialidad y los granos reciben precios desde premium a generales Café general El precio se basa en el producto Habilidad limitada para diferenciar, especialmente a nivel de granos verdes Casi todo el café que se vende en China es de tipo general Comercio justo, café orgánico, café especial El Orgánico o Comercio Justo Orgánico puede alcanzar una prima de $0.30/lb Los cafés especiales incluyen aquellos que se venden basados en la procedencia de la lata y pueden alcanzar hasta 160 USD/lb Existe en China un creciente interés en cafés especiales por parte de minoristas y consumidores, pero continua siendo una pequeña fracción del mercado Fuentes: UNIVERSITA DEGLI STUDI DI PADOVA, Journal of Agricultural and Applied Economics, The Specialty Coffee Chronicle

19 Oportunidades para ProEcuador El tránsito desde Ecuador es de 3 a 6 meses lo que hace que los productos tostados o pulverizados sean opciones no viables Los granos verdes son el producto de café de mayor viabilidad para que Ecuador exporte Las tarifas de productos terminados y solubles son prohibitivamente altas Es costoso, complejo y muy difícil crear una nueva marca minorista en China sin tener las relaciones adecuadas Los granos verdes tienen demanda entre los tostadores y fabricantes locales La forma más eficiente para que Ecuador comercialice es a través de compañías comerciales Los comerciantes son necesarios para establecer conexiones con los tostadores y relacionarse con importadores y el gobierno Los comerciantes asumen buena parte del riesgo y pueden sortear la complejidad de hacer negocios en China Los tostadores prefieren trabajar con compañías comerciales; no existe aun comercio electrónico para comercializar granos verdes

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