REPRESENTACIÓN DE LA REPÚBLICA DEL ECUADOR

Transcripción

1 REPRESENTACIÓN DE LA REPÚBLICA DEL ECUADOR Baños, 8 de diciembre del 2011

2 t DISPONIBILIDAD DE ALIMENTOS Fuente: Hoja de Balance Alimentario MAGAP AÑOS PRODUCCIÓN ALIMENTO BRUTO ALIMENTO NETO 2

3 DISPONIBILIDAD DE ALIMENTOS Productos Básicos a nivel Nacional (2007) Miles de t Producción Exportación Importación Suministro disponible Semillas 125 Desperdicios 213 Consumo animal 546 Alimento bruto Alimento neto Fuente: Hoja de Balance Alimentario MAGAP

4 DISPONIBILIDAD DE ALIMENTOS Productos Básicos (2007) GRUPO DE PRODUCTOS Alimento Neto (t) CEREALES Y DERIVADOS TUBERCULOS Y RAICES AZUCARES LEGUMINOSAS OLEAGINOSAS HORTALIZAS FRUTAS ESTIMULANTES PRODUCTOS DE ANIMALES SACRIFICADOS PRODUCTOS DE ANIMALES VIVOS TOTAL Fuente: Hoja de Balance Alimentario MAGAP

5 DISPONIBILIDAD Y ESTABILIDAD DE ALIMENTOS DISPONIBILIDAD NETA PER CAPITA Alimento Neto (t) Kilogramos / año Gramos / día Kilocalorías Fuente: Hoja de Balance Alimentario MAGAP Requerimiento diario: kilocalorías

6 El Ecuador no es un país importador neto de alimentos Aproximadamente un 20% de la producción se pierde por mal manejo poscosecha y falta de acceso a los mercados de consumo

7 ACCESO A LOS ALIMENTOS Ingreso familiar: USD 406,93 Canasta Familiar Básica, estimada en USD 519,90 Restricción en el consumo: USD 112,97 Esto es el 21,73 % del costo actual de la Canasta Familiar Básica Fuente: Reporte de Inflación INEC (Marzo, 2009) 7

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10 Incidencia de la pobreza por consumo Elaboración: SIISE Fuente: ECV,

11 ACCESO A LOS ALIMENTOS DISTRIBUCIÓN DE CONSUMO POR QUINTILES Quintiles 1er quintil (20% más pobre) Porcentaje Total de consumo 5 2do quintil 9 3er quintil 13 4to quintil 20 5to quintil (20 % más rico) 53 11

12 CONSUMO DE ALIMENTOS Diversificación de la Dieta 45 % de los hogares en situación de pobreza compro carne en las últimas dos semanas, en comparación al 71 % de los que no eran pobres. Consumo de leche: Hogares en situación de Pobreza: 396 ml / día Hogares que no se encuentran en situación de pobreza: 740 ml / día. Fuente: ECV, INEC

13 CONSUMO DE ALIMENTOS Estado nutricional de la población: AÑOS DESNUTRICIÓN CRONICA DESNUTRICIÓN GLOBAL (Deficiencia de Talla para la edad) (Deficiencia de peso para la edad) 1986 DANS ECV ENDEMAIN ECV

14 PERFIL DE LA DESNUTRICIÓN EN ECUADOR REGIÓN Sierra rural Sierra urbana Sierra Costa rural Costa urbana Costa Amazônia rural Amazónia urbana Amazônia DESNUTRICIÓN CRÓNICA BAJA TALLA PARA EDAD (%) DESNUTRICIÓN GLOBAL BAJO PESO PARA EDAD (%) Fuente: ECV, INEC

15 PERFIL DE LA DESNUTRICIÓN EN ECUADOR DESNUTRICIÓN CRÓNICA BAJA TALLA PARA EDAD (%) DESNUTRICIÓN GLOBAL BAJO PESO PARA EDAD (%) QUINTILES DE CONSUMO 20% más pobre 2do Quintil 3er Quintil 4to Quintil 20% más rico Fuente: ECV, INEC

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17 Consumo de Frutas y hortalizas en ALC, 2005 gr/capita/día Argentina Barbados Belize Bolivia Brazil Chile Colombia Costa Cuba Dominica Dominican Ecuador El Grenada Guatemala Guyana Haiti Honduras Jamaica Mexico Nicaragua Panama Paraguay Peru Saint Kitts Saint Suriname Trinidad Uruguay Venezuel Fuente: FAOSTAT. OMS establece que el consumo de vegetales debe ser de 400 gr/per cápita/día

18 ESTRATEGIA NACIONAL DE SOBERANÍA ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL DEL ECUADOR HACIA LA DESNUTRICIÓN CERO

19 ESTRATEGIA DE SOBERANIA ALIMENTARIA NUTRICIONAL

20 Propuesta Articulación programática de las instituciones del área social para dar una respuesta de corresponsabilidad concreta frente al derecho de acceso a alimentos sanos y nutritivos, en cantidad suficiente, en cada una de las etapas críticas de los ciclos de vida; con un enfoque de inclusión económica y social integral, centrado en las mujeres, respetando las particularidades culturales de cada población

21 LA DESNUTRICION UN PROBLEMA MULTICAUSAL

22 Mapa de Prevalencia de Desnutrición Crónica en Ecuador, ECV SIISE

23 OBJETIVO GENERAL El objetivo general de la estrategia nacional, es mejorar la situación nutricional de la población con énfasis en los grupos de atención prioritaria, para potencializar mejoras en las condiciones de vida, a través de una intervención multisectorial articulada y dirigida a prevenir la desnutrición desde la concepción en el vientre materno, infancia, edades preescolares y escolares, es decir en las etapas críticas del ciclo de vida.

24 ESTRATEGIA OBJETIVOS ESPECÍFICOS 1. Disminuir significativamente la prevalencia de la desnutrición crónica en niños y niñas menores de dos años y reducir la brecha de desnutrición crónica entre el área urbana y rural. 2. Reducir la prevalencia de anemia en niños menores de 5 años y mujeres embarazadas. 3. Mantener controlada la prevalencia de sobrepeso y obesidad. 4. Monitorear la inseguridad alimentaria a nivel del hogar.

25 COMPONENTES DE LA ESTRATEGIA ACCIÓN NUTRICIÓN COMPONENTE 1.SERVICIOS DE ATENCIÓN Y HOGARES CON ACCESO A SERVICIOS BÁSICOS DE AGUA POTABLE, SANEAMIENTO, SOLUCIONES HABITACIONALES E INFRAESTRUCTURA COMPONENTE 2. NIÑOS/AS MENORES DE 5 AÑOS CON ACCESO A SERVICIOS DE SALUD Y NUTRICIÓN COMPONENTE 3. MUJERES EMBARAZADAS Y MADRES EN PERÍODO DE LACTANCIA CON ACCESO A SERVICIOS DE SALUD Y NUTRICIÓN COMPONENTE 4. FAMILIAS MEJORAN EL ACCESO Y CONSUMO DE ALIMENTOS SALUDABLES COMPONENTE 5. FAMILIAS CON ACCESO A PROGRAMAS DE ALFABETIZACION Y POST-ALFABETIZACION COMPONENTE 6. COMUNIDADES Y SUS ORGANIZACIONES INVOLUCRADAS EN INTERVENCIONES TERRITORIALES, EJERCIENDO SUS DERECHOS CIUDADANOS INTI CHIMBORAZO AGOSTO 2010

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27 INSTANCIAS DE ARTICULACIÓN AMBITOS Consejo sectorial de Ministros del Área Social Equipo conductor técnico de la Estrategia Nacional de Nutrición Nivel político Toma de decisiones FUNCIONES/ACCIONES Nivel intermedio de ejecución de estrategia Equipo provincial Equipos locales (cantonal, parroquial, comunitario) Nivel local de análisis, implementación y seguimiento Selección de familias participantes, adecuación de propuestas a necesidades locales.

28 ESTRATEGIA ACCION NUTRICIÓN ESTRATEGIAS IMPLEMENTADAS ECUADOR

29 Municipios (Gobierno Local) INTERVENCIÓN MULTISECTORIAL MCDS (Coordinación del área social ) MAGAP (Productividad agropecuaria) Juntas Parroquiales ACCIÓN NUTRICIÓN Comunidades Ministerio de Salud Pública (Nutrición Infantil ) MIDUVI (mejoramiento de vivienda, agua y saneamiento) ONGs MIES Ministerio de Educación (mejoramiento de niveles de educación)

30 ESTRATEGIAS DE TRABAJO INTERINSTITUCIONAL MIDUVI CONSTRUCCIÓN DE SISTEMAS DE AGUA MEJORAMIENTO DE SISTEMAS DE AGUA JUNTAS ADMININSTRAD ORAS DEL AGUA Agua, Saneamiento Vivienda MUNICIPIOS Laboratorios de calidad de agua MONITOREO DE LA CALIDAD DEL AGUA - NIVEL COMUNITARIO CAPACITACIÓN, A LOS ADMINISTRADORES DE LOS SISTEMAS DEL AGUA FAMILIAS VIVIENDA

31 ESTRATEGIAS DE TRABAJO INTERINSTITUCIONAL Recolección de muestras y análisis físico, químico y bacteriológico del agua - Comunitario JORNADAS DE CAPACITACION - JUNTAS ADMININSTRADORAS DEL AGUA

32 ANALISIS DE AGUA REALIZADOS Y POR REALIZAR CAJABAMBA (21) SICALPA (64) CAÑI (7) JUAN DE VELASCO (30) COLUMBE (67) SANTIAGO DE QUITO (29) REALIZADOS NO REALIZADOS TOTAL 217 COMUNIDADES FALTA: 37 COMUNIDADES. 17% AVANCE: 180 COMUNIDADES 83%

33 COMUNIDADES CON PROBLEMAS DE CALIDAD DE AGUA CHACANHUAYCO Y BELLAVISTA Con Problemas de Flúor COCHA CORRAL CENTRO PULUCATE CANAL No poseen sistema de agua solo se abastecen del agua de un pozo SANTA ROSA DE CULLUCTUS PULUCATE CANAL SAN JACINTO Con problemas de coliformes fecales

34 ESTRATEGIAS DE TRABAJO INTERINSTITUCIONAL MAGAP MIES INFA FAMILIAR Vivienda y agua HUERTOS MSP MINEDUC Se ha coordinado con el MAGAP la implementación de huertos en: 1. CIBV (centros infantiles del buen vivir) 2. Escuelas 3. Centros de salud 4. Comunidades en se ha intervenido con la construcción de VIVIENDAS Y SISTEMAS DE AGUA Y SANEAMIENTO.

35 ESTRATEGIAS DE TRABAJO INTERINSTITUCIONAL Incrementar la agrobiodiversidad en los huertos familiares Plantas medicinales Frutales Forestales nativos Cultivos nativos Pastos Leguminosas Cereales Parámetros de selección Especie Variedad Altura sobre el nivel del mar Fecha de siembra Numero de comunidades Número de familias

36 CAPACITACIÓN Y SEGUIMIENTO DE LOS HUERTOS

37 HUERTOS FAMILIARES a. Diversificar la dieta a nivel familiar b. Recuperar las practicas de producción agroecológica c. Generar ahorro a nivel familiar

38 ESTRATEGIAS DE TRABAJO INTERINSTITUCIONAL

39 PROYECTOS PRODUCTIVOS Provincia de Chimborazo Provincia de Imbabura Provincia de Bolívar Reactivación del cultivo de trigo y cebada Reactivación del cultivo de quinua Emprendimiento de producción de gallinas ponedoras Provincia de Cotopaxi Implementación Mejoramiento del ganado bovino y ovino Seguimiento Capacitación Comercialización

40 ESTRATEGIAS DE TRABAJO INTERINSTITUCIONAL MSP MIES INFA - AE Monitoreo de los niños FAMILIAR MIENDUC Se ha coordinado con el MSP y ONGs locales que intervienen en el tema de salud y nutrición las siguientes acciones : 1. Seguimiento de Menús en CIBV 2. Capacitación a Familias con huertos, Personal técnico de MINEDUC; MIES INFA. 3. Monitoreo del estado nutricional de los niños Vivienda y agua Trabajamos por niños, niñas y adolescentes alegres y con derechos

41 MONITOREO DEL ESTADO NUTRICIONAL DE LOS NIÑOS Y NIÑAS MEDICIÓN DE PESO Y TALLA EXÁMENES COPROPARASITARIOS CONSEJERÍA MEDICIÓN DE HEMOGLOBINA DESPARASITACIÓN

42 PROCESOS DE CAPACITACIÓN CAPACITACIÓN A MADRES Y PADRES DE FAMILIA QUE IMPLEMENTAN HUERTOS CAPACITACIÓN A PERSONAL TÉCNICO DE LAS INSTITUCIONES PREPARACIÓN DE ALIMENTOS

43 ESTRATEGIAS DE TRABAJO INTERINSTITUCIONAL MCDS INFA Acuerdos Manejo de cobertura ME Se ha coordinado con el ME Hispano y Bilingüe relacionadas a las siguientes temáticas : 1. Acuerdos para solucionar cruce de cobertura entre los centros de Educación Inicial y el INFA. 2. Acuerdos para el manejo del currículo operativo para niños menores de 3 años

44 RESULTADOS OBTENIDOS

45 RESULTADOS OBTENIDOS

46 Gracias