ADMISIBILIDAD FITOSANITARIA DE MANGO AL MERCADO INTERNACIONAL. Subgerencia Regulación Sanitaria y Fitosanitaria, ICA

Transcripción

1 ADMISIBILIDAD FITOSANITARIA DE MANGO AL MERCADO INTERNACIONAL Subgerencia Regulación Sanitaria y Fitosanitaria, ICA

2 AGENDA 1. Admisibilidad Fitosanitaria 2. Competitividad y Sanidad Agrícola 3. Oportunidades Comerciales y Requisitos Fitosanitarios 4. Con qué contamos? 5. Análisis y diagnostico competitivo para las agroexportaciones

3 A D M I S I B I L I D A D

4 1. ADMISIBILIDAD FITOSANITARIA Admisibilidad Establecimiento de requisitos de importación de un producto agropecuario a un tercer país, definidos según el nivel de riesgo sanitario de introducción. Requisitos sanitarios: Condición sanitaria del país/zona: ALP, ABPP. Medidas preventivas Cuarentena, IVC puertos. Medidas de Mitigación: Tratamientos cuarentenarios (físicos, químicos, irradiación o vacunación).

5 1. ADMISIBILIDAD FITOSANITARIA Enfoque de Admisibilidad REGULACIÓN MSF Nacional e Internacional ADMISIBILIDAD Admisibiilidad IVC Estatus Sanitario y Fitosanitario

6 1. ADMISIBILIDAD FITOSANITARIA Esquema de Admisibilidad (Exportaciones de Colombia) Zona Geográfica Cundinamarca Tolima An1oquia Costa Atlan1ca Monitoreo Mosca de la Fruta Condición Fitosanitaria Productos Potenciales Mango Brecha Empacadora Autorizada Infraestructura de Tratamiento Cuarentenario La Guaijra

7 1. ADMISIBILIDAD FITOSANITARIA Componentes de Admisibilidad Desarrollo Asociativo y Empresarial Desarrollo Tecnológico (I&D, Educación) Financiación Desarrollo Productivo y Sanitario ADMISIBILIDAD

8 2. COMPETITIVIDAD Y SANIDAD AGRÍCOLA PRECIO COSTOS DE PRODUCCIÓN PRODUCTIVIDAD - RENDIMIENTOS CALIDAD SATISFACIÓN DE MERCADO

9 2. COMPETITIVIDAD Y SANIDAD AGRÍCOLA Problemas Fitosanitarios y de Calidad del Mango Daño x Mosca Daño x Antracnosis Daño x Trips Daño x Cochinilla

10 3. OPORTUNIDADES COMERCIALES Y REQUISITOS FITOSANITARIOS Mercado Mundial del Mango, en Franco Crecimiento Millones de US$ Crec. prom. anual en la última década, 10%, se triplica el valor de las importaciones 2011

11 3. OPORTUNIDADES COMERCIALES Y REQUISITOS FITOSANITARIOS Principales Compradores de Mango Total Importaciones 2011: millones de US$ EEUU 401 mll US $ Canadá 69 mll US$ UE 403 mll US $ China 154 mll US $ Hong Kong 75 mll US$ Japón 38 mll US$

12 3. OPORTUNIDADES COMERCIALES Y REQUISITOS FITOSANITARIOS TLC s Ratificados

13 3. OPORTUNIDADES COMERCIALES Y REQUISITOS FITOSANITARIOS TLCs por Ratificar y en Negociación MERCADO POTENCIAL: ACUERDOS COMERCIALES PERSONAS

14 3. OPORTUNIDADES COMERCIALES Y REQUISITOS FITOSANITARIOS Protocolos Fitosanitarios Mango - Argentina

15 3. OPORTUNIDADES COMERCIALES Y REQUISITOS FITOSANITARIOS Protocolos Fitosanitarios Mango - Argentina

16 3. OPORTUNIDADES COMERCIALES Y REQUISITOS FITOSANITARIOS Protocolos Fitosanitarios Mango - Japón

17 3. OPORTUNIDADES COMERCIALES Y REQUISITOS FITOSANITARIOS Resumen Requisitos Protocolos Mango para Japón y Argentina JAPÓN ARGENTINA Variedad Tommy Atkins No determinada Plaga(s) Cuarentenaria(s) Planta Empacadora Ceratitis Capitata Separada de zona de tratamiento y asegurada contra reinfestación, Exclusiva para el empaque de mango desinfectado, Desinfectada anualmente con insecticida Anastrepha Obliqua, A. Serpentina, A. Striata, A. Distincta Registrada ante ICA, Trampas, Doble puerta en zona de empaque y carga, Separada de zona de tratamiento y asegurada contra reinfestación

18 3. OPORTUNIDADES COMERCIALES Y REQUISITOS FITOSANITARIOS Resumen Requisitos Protocolos Mango para Japón y Argentina Tratamiento Inspección JAPÓN Vapor Caliente (46 o C en el centro de la fruta x 20 min ) Tratamiento (> 5% fruta) Empaque Funcionalidad Cámara VHT, Calibración sensores, planta (anual) Despacho ARGENTINA Hidrotermico 46,1 o C, 570 gr o menos 75 min, 375 o menos 65 min, 700 gr o menos 90 min Sumersión a 10,2 cm Tratamiento (1% de la fruta) Empaque Despacho (precintos)

19 Certificado Fitosanitario 3. OPORTUNIDADES COMERCIALES Y REQUISITOS FITOSANITARIOS Resumen Requisitos Protocolos Mango para Japón y Argentina JAPÓN la fruta está libre de Ceratitis Capitata y que se ha efectuado el Trat. de vapor caliente ARGENTINA la fruta fue tratada para Anastrepha Obliqua, A. Serpentina, A. Striata, A. Distincta, y que la partida esta libre de Aspidiotus destructor, Aulacaspis tubercularis, Pseudococcus jackbeardleyi, Selenothrips rubrocinctus, Thrips palmi, Eryophies mangiferae, Ceroplastes floridensis, Coccus viridis, Selenaspidus articulatus. Etiqueta

20 3. OPORTUNIDADES COMERCIALES Y REQUISITOS FITOSANITARIOS ADMISIBILIDAD DE MANGOA EEUU 23 países con admisibilidad 11 países con envíos > 1 millón de US$ Principales proveedores: México (50%), Perú (14%), Filipinas (9,4), Brasil (7,7%), Ecuador (7%)

21 3. OPORTUNIDADES COMERCIALES Y REQUISITOS FITOSANITARIOS PROTOCOLOS DE MANGO EEUU México (Conv. Aphis/Sagarpa/EMEX)

22 3. OPORTUNIDADES COMERCIALES Y REQUISITOS FITOSANITARIOS PROTOCOLOS DE MANGO EEUU Perú (Conv. APHIS/Senasa/APEM)

23 3. OPORTUNIDADES COMERCIALES Y REQUISITOS FITOSANITARIOS PROTOCOLOS DE MANGO EEUU México (Conv. APHIS/Sagarpa/EMEX) Requisitos Administrativos 1. Convenio APHIS/SAGARPA/EMEX 2. Registro Cultivos y plantas de exportación 3. Plan Financiero APHIS / EMEX 4. Aprobación de empacadoras Aprobación individual para pertenecer al programa 5. Supervisión APHIS 6. Inspección Conjunta APHIS /SAGARPA 7. Horarios inspectores APHIS Extras por más de 40 hr semanales u 8 diarias y Festivos

24 PROTOCOLOS DE MANGO EEUU México (Conv. APHIS/Sagarpa/EMEX) Requisitos Fitosanitarios 1. Plaga(s) Cuarentenaria(s) Anastrepha ludens, serpentina y obliqua. Y Ceratitis Capitata 2. Inspección en cultivos registrados Cumplimiento medidas de control fitosanitario, Ingreso de frutas de cultivos registrados, registro de cantidades x cultivo (sanciones) 3. Plantas de empaque Planos de construcción aprobados por APHIS, Separada de zona de tratamiento y asegurada contra reinfestación, Doble puerta y cortina de aire a la entrada a la zona de empaque y de carga de fruta certificada, Acceso vigilado a zona de empaque, Areas delimitadas y aprobadas para exportación a otros destinos.

25 PROTOCOLOS DE MANGO EEUU México (Conv. APHIS/Sagarpa/EMEX) Requisitos Fitosanitarios 4. Muestreo previo tratamiento Todo muestreo debe registrarse en cuadernos sin espiral, foliados, sellado x Sagarpa, identif con registro de la empacadora, huerto, registro del oficial que hace muestreo, origen de la fruta, cantidad y variedad del lote, tamaño de la muestra, resultado muestreo, etc. Esquema de muestreo: cajas, 1 fruto cada 3 cajas cada cada o + 1 cada 6 Sin exceder 200 frutos x lote 1larva viva rechazo del lote, 1 larva muerta o pupa se toma segunda muestra y si no hay larva viva se libera

26 PROTOCOLOS DE MANGO EEUU México (Conv. APHIS/Sagarpa/EMEX) Requisitos Fitosanitarios 5. Maduración 50%, requerido para ejecutar el tratamiento 6. Tratamiento T102-a Hidrotermico, Temp 46,1 o C, Sumersión a 10,2 cm Para Mango Ataulfo o de forma similar: (alargados y aplanados) 65 min hasta 375 gr 75min hasta 570 gr 90 min hasta 700 gr Para el resto de mangos: 100 min hasta 900 gr 90 min hasta 700 gr 75 min hasta 500 gr Temp en la pulpa al final del tratamiento: 45 o C Lavado de la fruta con cloro concent. Hasta 200 ppm, Enfriamiento con agua o aire a temperatura no menor a 21,1 o C.

27 PROTOCOLOS DE MANGO EEUU México (Conv. APHIS/Sagarpa/EMEX) Etiqueta Despacho Requisitos Fitosanitarios USDA-APHIS HOT WATER TREATED Incluye No de empaque, No de Cultivo Sellos controlados por APHIS En Líneas de Transporte Autorizadas, Contenedor con sello metálico de APHIS, Tiempo límite de entrega por medios de transportes en puertos EEUU Requisitos Seguridad Industrial e Higiene

28 4. CON QUE CONTAMOS? Oferta Fitosanitaria de Colombia Estatus Mosca de la Fruta Atlán<co has Bolivar has Cesar Cordoba 710 has 553 has An<oquia has Cundinamarca has Tolima has Total Área Sembrada Mango 2011: has / 220 mil tons

29 Departamento 4. CON QUE CONTAMOS? Oferta Fitosanitaria de Colombia Predios Registrados para Exportación No de Predios Municipios No hectáreas An1oquia 3 Anza, Betulia 37 Cordoba 1 Ayapel 20 Cundinamarca 6 La Mesa, Tena, Viota 17,4 Magdalena 9 Santa Marta, Cienaga, Zona Bananera, 114,4 Santander 4 Giron 27 Tolima 2 San Luis 12 Valle del Cauca 1 Pradera 3 Total Resolución 1806 / 04 Registro y Manejo de predios de producción de Fruta Fresca para Exportación y Registro de Exportadores

30 4. CON QUE CONTAMOS? Oferta Fitosanitaria de Colombia Predios de Mango Certificados en BPA Departamento No de Predios Municipios No hectáreas Cundinamarca 30 La Mesa, Anapoima, Apulo, Tocaima 122 Magdalena 1 Santa Marta 10 Total Sept ,6 % Predios de mango 1% Área de producción Resolución 4174/09 Reglamenta la certificación en BPA de la producción de F&H para consumo en fresco

31 5. ANÁLISIS Y DIAGNOSTIVO COMPETITIVO PARA LAS AGROEXPORTACIONES 1. Capacidad de producción de volumenes requeridos? 2. Cumplimiento de condiciones sanitarias y de inocuidad exigidas por compradores 3. Infraestructura en plantas empacadoras o de exportación con Certificación Sanitaria y de Inocuidad?

32 5. ANÁLISIS Y DIAGNOSTIVO COMPETITIVO PARA LAS AGROEXPORTACIONES Tips para las agroexportaciones 1. Cumplimiento de la normatividad nacional y de estándares internacionales. 3. Registro ICA de predios agropecuarios. 5. Certificación ICA de predios exportadores. 7. Certificación ICA en BPA y BPG. 9. Uso de PQUA registrados ante el ICA. 11. Conocimiento de protocolos del país de interés.

33 7. Certificación de establecimientos (empacadoras) por APHIS. ICA: Prepara Preauditorias / Verifica requisitos / Acompaña proceso de certificación 8. Ley Bioterrorismo del 2003 Food Safety M Modernization Act del 2011 (Ley de Inocuidad)

34 5. ANÁLISIS Y DIAGNOSTIVO COMPETITIVO PARA LAS AGROEXPORTACIONES CLAVES DE ÉXITO PAÍS 1. Coordinación sectorial e interinstitucional 2. Concentración de esfuerzos: Priorizar productos, países y zonas productivas 3. Promoción de Inversión en Agroindustria para la poscosecha, beneficio y las exportaciones (Packing house, cadena de frío, empaques) 5. Socialización de oportunidades comerciales ciertas a productores y exportadores

35 Si el campo florece, florece la patria. Y así la paz se siembra en las conciencias - Himno ICA- Sub. Regulación Sanitaria y Fitosanitaria ICA