Objetivos de la Encuesta

Transcripción

1 Consideraciones sobre Conservación de Recursos en Fincas de Piña en Costa Rica Dr. Ramón León y Dra. Delanie Kellon Universidad EARTH Dra. Robin Marsh Universidad de California, Berkeley y EcoAgriculture Partners Guácimo, Costa Rica 21 de Octubre, 2011 Objetivos de la Encuesta Identificar y caracterizar prácticas productivas que sean de importancia para la conservación de recursos naturales. Identificar los intereses y preocupaciones de los productores sobre aspectos relacionados al mantenimiento y promoción de un ambiente sano. Identificar elementos clave para el desarrollo de sistemas de Pagos por Servicios Ambientales (PSA) para fincas de piña. 1

2 Agradecimientos Whole Foods (USA) Dra. Sara Scherr, EcoAgriculture Partners (USA) Frank Hicks, Forest Trends (USA) Carlos Acevedo y Stephanie Rodríguez (COSAP) Freddy Gamboa Andrea Morales y Leonardo Hurtado Especialmente a todos los productores que contribuyeron con información y consejos durante la encuesta. Procedimiento Se contactaron productores en la zona Atlántica y Norte. Se realizaron visitas en finca y se entrevistó a las personas a cargo de la operación productiva de la finca. Se realizó una segunda encuesta de menor tamaño para identificar elementos clave para la implementación de programas de pagos por servicios ambientales en fincas de piña. 2

3 Preocupación de los productores sobre problemas ambientales asociados a la producción de piña 1. Erosión del suelo 2. Reducción en área boscosa 3. Stomoxys calcitrans 4. Nivel de sedimentos en ríos 5. Presencia de agroquímicos Pequeños mencionaron la pérdida de biodiversidad Pases de equipo para preparación del terreno Chapia Trituración Rastra Subsolado Encamado Total 3

4 Pases de equipo para preparación del terreno Número de pases de labranza Área Sembrada (ha) En promedio se hacen 8 pases de labranza, de los cuales más de la mitad son rastreadas. Algunas fincas reportaron hasta 10 pases de rastra. Manejo de la Erosión La mayoría de los productores consideraron que el manejo que dan al suelo es adecuado, aunque ven la erosión como el problema ambiental más serio asociado al cultivo. Aquellos que han tenido capacitación especializada sobre conservación de suelos, reconocieron que no estaban haciendo lo suficiente para proteger el suelo de su finca. 4

5 Manejo de poblaciones de la mosca Stomoxys calcitrans Deshidratación de residuos con paraquat Trituración Degradación acelerada con microorganismos eficientes Enterrado en trincheras Manejo de residuos de cosecha La secuencia: deshidratación, descomposición y incorporación del residuo al suelo, no es tan fácil cuando hay patrones de lluvia irregulares o cuando no se cuenta con la maquinaria adecuada. 5

6 Dificultad para el control de poblaciones de la mosca Stomoxys calcitrans 7% 7% 7% 59% 20% Muy Difícil Difícil Neutro Fácil Muy Fácil Dificultad para el control de poblaciones de la mosca Stomoxys calcitrans 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Pequeña Mediana Grande Muy Fácil Fácil Neutro Difícil Muy Difícil 6

7 Preservación de Bosques y Biodiversidad Todos los productores encuestados consideraron que la protección de áreas boscosas y de alta biodiversidad son necesarias y tanto la producción de piña como cualquier actividad agrícola deben tomar acciones claras para asegurarlas. Área Sembrada 120 Área Sembrada con Piña (%) Área Total Empresa/Finca (ha) El área promedio de la empresa/finca sembrada con piña es del 62%. 7

8 Área boscosa asociada a fincas de piña 60 Área con bosque natural o reforestación (%) Área Total Empresa/Finca (ha) Por cada hectárea de piña sembrada existen 0.36 hectáreas con algún tipo de protección o área boscosa dentro de la finca o en asociación a esta. Implementaría prácticas de conservación aunque incrementen los costos? Neutral 14% Desacuerdo 9% NS/NR 2% Muy de Acuerdo 20% De Acuerdo 55% 8

9 Participación en sistemas de implementación de prácticas que favorezcan los servicios ambientales La mayoría de los productores entrevistados están dispuestos a participar, pero quieren certeza con respecto a lo que este tipo de programa comprenderá. Áreas dentro y fuera de la finca para conservación Áreas no sembradas con piña no tendrían restricciones: bordes o cercas, cercanas a ríos, pastos, bosques, y humedales. Si hubiera que incluir áreas sembradas con piña, los productores considerarían prácticas especiales para conservación de suelos, reducción de uso de plaguicidas y manejos innovadores de residuos de cultivos. 9

10 Atractivos para aceptación de programas de conservación Mejor imagen de finca ante consumidores y comunidad. Un ambiente más sano para todos. Pequeños: mayor sostenibilidad de finca. Ojalá mejoras en dinámicas de precios: Pequeños: mayor estabilidad. Medianos y grandes: certeza de acceso a mercados. Barreras para aceptación de programas de conservación Burocracia y papeleo : los productores no quieren un enfoque de certificación como los existentes ya que es caro y engorroso. Sistema de pago o trabajo sin intermediarios en la medida de lo posible. Costo de implementación: Pequeños: 75-80% ingresos no percibidos. Medianos y grandes: apoyo parcial para implementación y mantenimiento. 10

11 Pagos por Servicios Ambientales Poco conocimiento sobre FONAFIFO entre pequeños. Medianos y grandes aceptarían un modelo como FONAFIFO, pero lo consideran complicado y lento. Todos quieren un pago directo: Pequeños: pago al recibir el pago por su fruta por parte del exportador. Medianos y grandes: Depósito en cuenta en BNCR o BCR. Comentarios varios de los productores Pequeños no quieren altos precios sino estabilidad. Medianos y grandes cuentan con área y recursos para conservación. Su principal incentivo es mejorar su imagen de tal forma que esto les asegure la venta de la fruta. Se considera que las certificaciones ya no se traducen en un mejor precio en la fruta y que para los beneficios cada vez más limitados que generan, se están convirtiendo en un costo muy alto. No se recomienda generar opciones de incentivos que sigan el enfoque actual de la mayoría de certificadoras. 11

12 Posibles Incentivos Asesoría técnica y capacitación. Estabilidad de precios. Cuantificación, mantenimiento e incremento de áreas con algún tipo de protección a través de sistema de PSA. Percepción sobre el futuro del sector piñero Positivo 27% Aceptable 30% Muy positivo 0% Muy negativo 9% Negativo 34% 12

13 Factores de Riesgo Altos costos de insumos Tipo de cambio del dólar Baja en los precios Alta variación en precios Criterios variables en calidad Falta de claridad a nivel regulatorio 13