CICLO FORMATIVO: TÉCNICO EN OPERACIONES DE LABORATORIO

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1 F- v.02 CICLO FORMATIVO: TÉCNICO EN OPERACIONES DE LABORATORIO MÓDULO: PRUEBAS FISICOQUÍMICAS CURSO: Duración: 128 horas Lugar: AULA 221 OBJETIVOS. Son los siguientes resultados de aprendizaje que se pretende que el alumno alcance al finalizar el curso: Caracteriza la materia identificando sus propiedades fisicoquímicas. Determina propiedades físicas de la materia, aplicando pruebas estandarizadas. Determina propiedades de la materia asociadas a los cambios de estado, aplicando procedimientos normalizados. Determina propiedades coligativas de las disoluciones, aplicando procedimientos normalizados. Mide propiedades de líquidos, aplicando procedimientos normalizados. Mide propiedades ópticas, aplicando procedimientos normalizados. CONTENIDOS. Los contenidos de este módulo pueden agruparse en 7 unidades de trabajo: U. T. 1: Objeto de los ensayos físico-químicos, el laboratorio de ensayos, organización del mismo y material utilizado Objeto de los ensayos físico-químicos como método de caracterización de la materia. El laboratorio de ensayos, organización del mismo y material utilizado.

2 U. T. 2: Medida y análisis de errores Medidas directas e indirectas. Medida de longitudes, metro, calibre, tornillo micrométrico, lente reticular. Cálculo de errores en las medidas directas y trasmisión de los mismos en las medidas indirectas. Medida de volúmenes en el laboratorio. Medida de masas. U.T. 3: Calor El calor como una forma de energía. Efectos del calor. Cambio de estado. Calibrado de termómetros. Calorímetros. Calor latente de fusión y de vaporización. U.T. 4: Propiedades del estado sólido El estado sólido. Métodos de determinación de densidades. Punto de fusión. Sublimación como método de purificación Cálculo de calores específicos. U.T. 5: Propiedades del estado líquido El estado líquido. Métodos de determinación de densidades. Tensión superficial. Viscosidad. Punto de ebullición. Calor específico. Disoluciones líquidas, modificación de las propiedades estudiadas con la concentración.

3 U.T. 6: El estado gaseoso. El estado gaseoso. Leyes de los gases. Cálculo de la densidad de un gas. Medida de caudales. U.T. 7: Propiedades ópticas, eléctricas y magnéticas de la materia. Polarimetría. Determinación del índice de refracción. Resistividad. Campos magnéticos. CRITERIOS DE EVALUACIÓN. Se han identificado las instalaciones, equipos, materiales y documentación técnica del laboratorio de ensayos fisicoquímicos. Se ha efectuado el mantenimiento de las instalaciones y de los equipos, comprobando su funcionamiento. Se han definido las propiedades físicas y fisicoquímicas de la materia, relacionándolas con su estructura y estado de agregación Se han relacionado las propiedades físicas con los parámetros que hay que determinar en los ensayos de laboratorio. Se han definido las propiedades derivadas del diagrama de cambios de estado. Se han identificado las propiedades coligativas de las disoluciones. Se han identificado las propiedades ópticas, relacionándolas con los parámetros que hay que medir. Se ha aplicado la normativa de prevención de riesgos, de protección ambiental y de clasificación de residuos. Se han identificado los principios que rigen las técnicas de determinación de las propiedades térmicas, eléctricas, magnéticas y de la densidad. Se han definido los parámetros físicos que se han de determinar en la materia, relacionándolos con sus propiedades.

4 Se ha comprobado si los equipos e instrumentos están disponibles, calibrados y limpios para la realización del ensayo. Se ha preparado la muestra, de acuerdo con el tipo de prueba y el equipo que hay que utilizar. Se han realizado pruebas para determinar la densidad y el peso específico. Se han realizado pruebas para determinar propiedades térmicas, eléctricas y magnéticas. Se han registrado los resultados obtenidos con las unidades de medida apropiadas. Se ha procedido a la limpieza y ordenación de los materiales y de los equipos. Se han identificado los principios que rigen los cambios de estado de la materia, las técnicas de ensayo y los parámetros que hay que determinar. Se han relacionado los valores de las propiedades de cambio de estado de una sustancia con su pureza. Se ha acondicionado la muestra según sus características y los parámetros que se van a determinar. Se ha preparado la prueba, identificando cada una de sus etapas y seleccionado el equipo según el parámetro que se va a medir. Se han realizado pruebas para determinar puntos de fusión y purificación de sustancias por sublimación. Se han realizado ensayos de puntos de congelación, ebullición y determinación de calores de vaporización. Se ha comprobado la influencia de la presión en la temperatura de ebullición. Se han registrado los resultados obtenidos en las unidades apropiadas. Se han identificado los principios que rigen las técnicas de ensayo en la aplicación de las propiedades coligativas. Se han identificado los parámetros que hay que medir en función, de las propiedades que se van a determinar. Se ha preparado y acondicionado la muestra, de acuerdo con el ensayo que se va a realizar. Se han preparado los equipos, utilizando las instalaciones necesarias. Se han obtenido pesos moleculares por aplicación de la presión osmótica, ebulloscopia y crioscopía.

5 Se ha determinado el punto de ebullición de disoluciones concentradas y se han aplicado las leyes correspondientes. Se han establecido cada una de las etapas del ensayo. Se han registrado los resultados obtenidos en las unidades de medida apropiadas. Se han definido las propiedades de viscosidad, fluidez y tensión superficial. Se han definido los tipos de viscosidad, relacionándolos con los métodos de determinación. Se han definido los métodos de determinación de la tensión superficial, identificando sus unidades. Se han definido las ecuaciones de aplicación práctica, identificando los parámetros que se van a determinar. Se ha preparado la muestra, de acuerdo con el tipo de prueba y con el equipo que hay que utilizar. Se han realizado ensayos para la determinación de viscosidades de líquidos, aplicando distintos métodos. Se han realizado ensayos para la determinación de la tensión superficial, aplicando distintos métodos. Se han registrado los resultados obtenidos en las unidades apropiadas. Se han aplicado los fundamentos de la refracción y reflexión de la luz. Se ha relacionado la luz polarizada con las sustancias ópticamente activas. Se han caracterizado las constantes físicas (índice de refracción, refracción molar, reflectividad y rotación específica). Se han relacionado las características de los tipos de refractómetros y sus componentes con el recorrido óptico. Se han definido los componentes básicos de sacarímetros y polarímetros. Se ha acondicionado la muestra según sus características y los parámetros que se van a medir. Se han determinado constantes físicas, utilizando refractómetros y polarímetros. Se han medido la opacidad y la turbidez, utilizando los equipos apropiados en cada caso. Todos los resultados de aprendizaje y sus correspondientes criterios de evaluación, indicados en la tabla anterior, son mínimos y deben ser alcanzados por el alumno para conseguir una evaluación positiva en el módulo.

6 Los instrumentos de evaluación consistirán en: Se valorará el procedimiento de trabajo seguido por el alumno en los trabajos prácticos a través de los informes que presente de cada práctica nada más finalizada en los que se explique los pasos seguidos y los resultados obtenidos en el laboratorio, así como la interpretación de dichos resultados. Para aprobar es imprescindible que todas las prácticas que realizadas figuren en el cuaderno, indicando fechas de realización de cada paso y que se hayan entregado todos los informes. En la corrección de cuaderno e informes se puntuará de 1 a 10, valorando cuando proceda: la explicación del procedimiento utilizado, los cálculos realizados y la correcta expresión de resultados. Se valorará la interpretación de resultados, puntualidad en la entrega y presentación y también se valorará si la forma de trabajar el alumno/a en el laboratorio es conforme a las indicaciones dadas por el profesor. Una vez al trimestre se hará un examen teórico en el que la alumna o alumno deberá resolver, por escrito, algunas cuestiones sobre los conceptos explicados en clase, otras referidas al trabajo que se realiza en el laboratorio y, en otras ocasiones, deberá comentar cómo debería llevar a cabo algunos supuestos prácticos de determinación de propiedades físico-químicas de la materia La forma de realizar el trabajo práctico en el laboratorio junto con la nota de los informes de prácticas supondrá el 40 % de la nota final del módulo. Las notas de exámenes teóricos sobre supuestos prácticos y cuestiones relacionadas con el trabajo en el laboratorio supondrán un 50 % y la actitud frente al trabajo del laboratorio un 10% de la nota final. La materia aprobada será eliminatoria, las partes no superadas se recuperarán en junio. EVALUACIÓN DE LOS ALUMNOS/AS QUE HAN PERDIDO EL DERECHO A EVALUACIÓN CONTINUA POR FALTAS A CLASE (Alumnado que ha faltado más del 15 % de las horas) y EVALUACIÓN DE LOS ALUMNOS/AS EN CONVOCATORIA EXTRAORDINARIA (Septiembre) Deberá realizar dos pruebas: 1. Uno o varios problemas prácticos, con elaboración de un informe donde justifique y describa lo realizado, exponga los cálculos que realice y las conclusiones a las que llega. Debe superar un problema para optar al siguiente. Si no se supera este apartado práctico no podrá acceder a la resolución de la prueba escrita Prueba escrita en la que el alumno/a resolverá unos problemas, al menos, una cuestión teórica de cada unidad de trabajo.

7 CRITERIOS DE CALIFICACIÓN: 1. La calificación de cada una de las evaluaciones se obtendrá asignando un valor numérico a todos y cada uno de los elementos de evaluación anteriormente descritos, teniendo en cuenta los siguientes porcentajes para la obtención de la nota final: Conocimientos Teóricos (Exámenes y Ejercicios) 50 % Pruebas Prácticas (Cuaderno de Informes, Limpieza y Presentación, Destrezas, Buenas Prácticas de Laboratorio, ) 40 % Actitud (Trabajo en clase, Conducta, Comportamiento, Retrasos, Grado de Asistencia a clase) 10 % 2. Es indispensable la obtención de una calificación mínima de 4 (cuatro) en cada uno de los tres apartados anteriores para calcular el valor medio. En caso contrario, la evaluación se calificará con un valor máximo de 3 (tres). 3. En lo que a la Actitud se refiere, teniendo en consideración cuanto dice el Reglamento de Régimen Interior sobre las Conductas Contrarias a la Convivencia del Centro, cualquier acto que perturbe el normal desarrollo de la actividad del centro docente, especialmente de los procesos de enseñanza-aprendizaje, será sancionado con un apercibimiento escrito, que afectará a la calificación de la actitud en la correspondiente evaluación del siguiente modo: Calificación Máxima Primer Apercibimiento 5 Segundo Apercibimiento 4 Tercer Apercibimiento 0 4. Aquel alumno, o alumna, al que se detecte que ha copiado en un examen, será calificado en dicha prueba con un 0 (cero) y sancionado con un apercibimiento escrito por incurrir en un acto que perturba el normal desarrollo de la actividad del centro docente, especialmente de los procesos de enseñanza-aprendizaje. 5. Los Informes de las Prácticas se confeccionarán, únicamente, a mano. 6. El cuaderno con los Informes de Prácticas deberá ser entregado, inexcusablemente, en el día y la fecha indicada por el profesor con la antelación adecuada. Si, por la causa que fuere, el cuaderno fuera entregado con posterioridad, éste sería calificado de la siguiente forma: Calificació Tiempo de Retraso n Máxima Hasta una Semana 5 Más de una Semana 1 (no será 0 rocogido)

8 1 Es obligatoria la entrega, bien del cuaderno con los Informes de Prácticas o de un trabajo, a criterio del profesor, en el mes de junio, antes de las pruebas de recuperación. 7. Los Retrasos y las Faltas de Asistencia injustificadas afectarán a la calificación de cada una de las evaluaciones del siguiente modo: Puntos a restar de la calificación Cada Retraso 0,05 Cada Falta de Asistencia 1,00 8. Si durante una evaluación el número de Faltas de Asistencia (justificadas y/o no justificadas) de un alumno, o alumna, es 15% de las horas, éste perderá el derecho a la evaluación continua debiendo, en tal caso, realizar la correspondiente prueba de recuperación en junio. 9. La Calificación Final del módulo se realizará sobre un máximo de 10 puntos, considerando 5 (cinco) puntos el aprobado. 10. Aquellos alumnos que no hayan superado alguna de las tres evaluaciones realizadas a lo largo del curso podrán hacerlo en una prueba final teórico-práctica de recuperación en junio. 11. Aquellos alumnos que no hayan superado alguna o todas las evaluaciones en junio, deberán presentarse a la convocatoria de septiembre, las pruebas a realizar serán de índole teóricopráctica, eliminatorias y abarcaran todos los contenidos del módulo. 12. La máxima calificación que puede obtenerse en la convocatoria de septiembre será de 5.