BARÓMETRO PORCINO. Número 19 / julio de 2016

Transcripción

1 Número 19 / julio de

2 DIFERENCIA DE PRECIOS DEL CERDO EN EL ECUADOR DEL VERANO EN LOS PRINCIPALES PAÍSES PRODUCTORES DEL MUNDO (SEMANA 30 DE VERSUS SEMANA 30 DE, y ) Evolución de los precios. (Sube o baja X respecto a un año atrás) X CANADÁ Verano %Verano : -2,9% Verano %Verano : -29,6% Verano %Verano : -3,8% DINAMARCA Verano %Verano : +12,8% Verano %Verano : 0,0% Verano %Verano : -7,8% ALEMANIA Verano %Verano : +18,6% Verano %Verano : +3,8% Verano %Verano : -7,8% 2 X ESTADOS UNIDOS Verano %Verano : -11,1% Verano %Verano : -46,8% Verano %Verano : -28,9% ESPAÑA Verano %Verano : +5,3%. Verano %Verano : -8,8% Verano %Verano : -9,7% X RUSIA Verano %Verano : -13,7% Verano %Verano 201 4: -5,8% Verano %Verano +37,3% ITALIA Verano %Verano : +11,3% Verano %Verano : -4,8% Verano %Verano : -6,6% HOLANDA Verano %Verano : +22,3% Verano %Verano +3,3% Verano %Verano : -10,6% CHINA Verano %Verano : +9,9% Verano %Verano : +33,7% Verano %Verano : +21,7% BRASIL Verano %Verano : +10,5% Verano %Verano : -4,9% Verano %Verano : +30,5% FRANCIA Verano %Verano : +3,5% Verano %Verano : +1,1% Verano %Verano : -9,8%

3 3 Número 19 / julio MERCADO DEL CERDO VIVO El mes de julio, aún siendo todavía alcista, ha visto cómo las cotizaciones del cerdo iban tocando techo en prácticamente toda la UE, aunque a diferente ritmo entre el norte y el sur europeos. El vaciado de los países del norte por las vacaciones se corresponde con el aluvión de turistas hacia los países del sur (incluyendo entre estos últimos a Francia), lo que explica que el precio del cerdo se haya detenido antes en el norte que en el sur. cualquier caso, la tónica general en toda Europa es la de una oferta en vivo muy ajustada y que se ha quedado por debajo de la potencial demanda. Poco a poco, los mataderos europeos se han visto forzados a adecuar su actividad a la disponibilidad real de cerdo. Tanto en España como en Alemania y Holanda, ha habido mataderos que han reducido su actividad semanal a 4 días durante julio. Además, la carne todavía ha tocado techo antes, con lo que el matadero no ha tenido incentivos para sacrificar más cerdos. España, la última cotización de julio ha resultado un +3,4% superior al cierre de junio. La tendencia alcista se ha mantenido durante todo el mes, aunque progresivamente ha ido perdiendo impulso hasta encarar la entrada en agosto con una subida testimonial de 1 milésima que debe dejar paso a la estabilización en agosto. Los pesos han seguido bajando cada semana, a pesar del descenso de actividad del matadero. Ello apuntaría a que la oferta de cerdos y, sobre todo, la oferta de cerdos con pesos comerciales, ha sido muy limitada e inferior a la demanda. Los pesos del cerdo, que empezaron el año más arriba que nunca, se mueven ahora ya en niveles similares a otros veranos. Hacia finales de mes, ha empezado a verse una cierta recuperación en la oferta de cerdos, pero acompañada del descenso continuado de los pesos. La razón es tanto que el ganadero ha ofertado más para aprovechar lo que todo el mundo veía ya como precio máximo del verano como que se ha visto forzado a anticipar sus salidas programadas de cerdos para generar plazas vacías donde dar cabida a los lechones. De hecho, la cotización del lechón, que entró en julio todavía al alza (y pocas veces había subido en esta época del año), se estabilizó primero y dio paso después, en la segunda mitad de mes, a un primer descenso, reflejo de las crecientes dificultades para vender lechones ante la falta de espacio en los cebaderos. Otra lectura de esto es que las granjas están llenas de cerdos, pero faltos de peso: la climatología de la segunda mitad de agosto será un factor importante para acelerar o ralentizar la ganancia estacional de peso de cara a la salida del verano. Alemania, la estabilización del precio del cerdo llegó antes, en la segunda semana de julio, pero la progresión acumulada en este mes ha sido incluso superior a la española (+3,8%): menos semanas de subida, pero más amplias. La oferta de cerdos es claramente inferior en este país: su censo se ha reducido y, al mismo tiempo, los mayores mataderos alemanes han aumentado capacidad de matanza para poder suministrar más carne a China. Esta divergencia (oferta a la baja y demanda al alza) ha tensionado el mercado alemán durante todo este verano, alargando más en el tiempo la tendencia alcista: ni siquiera el masivo inicio de las vacaciones al empezar julio en buena parte de los estados alemanes ha podido frenar la escalada del cerdo, que solo se ha estabilizado cuando la carne ha ido sumando semanas presionada a la baja. Los pesos han bajado también en Alemania y, sobre todo en el sur del país, el desequilibrio entre oferta y demanda ha sido más claro. El precio alemán encara el final del verano muy firme, atrapado en la dicotomía de la reducción estructural de su censo y la ampliación de la actividad del matadero. Francia, la situación ha sido similar a lo sucedido en España, con subidas del cerdo más constantes en el tiempo pero de corto alcance semanal. Al final, el balance de julio muestra una progresión del +2,6%, que deja también su cotización tocando techo. La semana central de julio, con el festivo nacional del día 14, no ha comportado problemas relevantes para la oferta, que incluso ha aprovechado la menor matanza para recuperar peso y rentabilizar así mejor la producción. La demanda interior se ha mostrado con más altibajos, dependiente de la climatología para los consumos en las barbacoas. Los pesos medios han seguido bajando también en Francia, movimiento solo detenido puntualmente por el festivo del 14 de julio. Kg / Vivo Kg / Canal Kg / Canal Coronas /Kg /canal 1,40 1,30 1,20 1,10 1,00 0, 1, 1, 1,60 1,50 1,40 1,30 1,20 1,50 1,40 1,30 1,20 1,10 1,00 0, Cotización del cerdo en España Cotización del cerdo en Alemania Cotización del cerdo en Francia Fuente : AMI Fuente : MPB Cotización del cerdo en Dinamarca 12,00 11,50 11,00 10,50 10,00 9,50 9,00 8,50 8,00 Fuente : Danish Crown

4 $ USA / libras / canal $ CAD / Kg / canal Reales / Kg / vivo Yuan / Kg / canal ,50 4,20 3, 3,60 3,30 3,00 2, 2, Cotización del cerdo en EEUU Cotización del cerdo en Canadá Cotización del cerdo en Brasil Cotización del cerdo en China Fuente : USDA Fuente : can Québec Fuente : ACSURS Fuente : MOA Paralelamente, Dinamarca ha subido un +3,9% durante julio y ha tocado también techo, presionado su precio del cerdo por la pérdida de vigor de los precios negociados para exportar a China y pesar de que la matanza en ese país baja cada semana de un -2% a un -3% respecto a. También aquí la cabaña porcina se ha reducido. Pero el país cuyo mercado sigue más firmemente encarado al alza es Italia. Durante julio, se ha revalorizado en un +10,6% y, a diferencia del resto de países que han ido de más a menos, el mercado italiano ha ido de menos a mucho más. La oferta de cerdos es también limitada pero el mayor problema es la ausencia de peso, en un país que trabaja con cerdos muy pesados para sus producciones típicas de jamones y otros productos. Las elevadas temperaturas han reducido todavía más el crecimiento de los cerdos. Al mismo tiempo, el hecho distintivo es que la demanda, que se ha ajustado a la oferta en los grandes países productores, en Italia ha seguido al alza. El turismo y el buen tiempo han relanzado el consumo de carne de cerdo, permitiendo repercutir las subidas sobre el despiece, y han reafirmado la demanda de cerdos. El precio italiano del cerdo es el único que sale de agosto todavía con recorrido alcista por delante, gracias a esa menor oferta y, sobre todo, a la sostenida demanda. Fuera de Europa, el panorama es otro, ya que el echo de los precios se tocó en junio y en julio han aparecido ya los descensos. EEUU, la cotización del cerdo ha bajado un -15,3%. La oferta de cerdos en ese país no se está reduciendo tanto como en anteriores veranos y el matadero ha de lidiar con una exportación que sigue sin despertar y un potencial de oferta mayor. Las paridades monetarias otorgan además más competitividad a los exportadores europeos, con lo que los norteamericanos han presionado sobre su precio de compra del cerdo para compensar el sostenimiento de su moneda y ganar cuota de mercado en los mercados asiáticos para dar salida a la mayor producción que les viene en este final de año. Número 19 / julio MERCADO DEL CERDO VIVO LOS FUTUROS DEL CERDO EN EEUU EN (CME) $ USA/ libras/canal Mi llones de animales SACRIFICIO DE CERDOS EN ESPAÑA. ENERO-ABRIL Aragón 10,6% MATANZA DE PORCINO EN ESPAÑA EN ENERO-ABRIL Murcia 7,1% 0 1 A 4 enero A 6 junio A 29 julio Otros 9,4% Andalucía 7,7% Castilla-La Mancha 7,7% Castilla y León 15,6% Cataluña 42,0%

5 5 Número 19 / julio MERCADO DE LA CARNE El mercado cárnico europeo ha ido mostrando signos de estancamiento conforme avanzaba el mes de julio. Es lo normal de esta época del año, cuando todo el norte de la UE pierde consumo por las vacaciones y la exportación extracomunitaria ralentiza sus embarques. Con el cerdo todavía al alza, los márgenes de los mataderos se han estrechado y, sin los fuertes envíos a China, también la oferta de carne ha dispuesto de menos salidas. Los mataderos europeos, que no pueden congelar ahora que el cerdo está en su precio máximo del año, han forzado sus ventas en fresco, lo que ha frenado nuevas revalorizaciones del precio de la carne, más aún en un momento de pérdida de consumo intracomunitario. España, el despiece ha subido durante julio en el mercado de Barcelona entre un +1% y un +3%. También el tocino, que subió con fuerza el mes anterior, se ha estabilizado ahora en julio. La mayor presencia de turistas este verano en España no parece que haya afectado todavía de forma relevante al consumo: ésta es una demanda que se nutre EXPORTACIONES DE PORCINO DE LA UE Y DE EEUU EN ENERO-MAYO DE ue % Carnes % A China % A Hong Kong % A Japón % A Corea % A Filipinas % A Australia % A EEUU % Subproductos % A China % A Hong Kong % A Filipinas % A Ucrania % TOTAL % Fuente: Comisión Europea/USMEF en buena parte de género congelado contratado con anterioridad y solo puntualmente registra picos de mayor demanda en fresco. Ha sido también entre junio, sobre todo, y julio, cuando ha salido al mercado el grueso del stock del almacenamiento privado de principios de año, cuyo destino principal ha sido la exportación extracomunitaria y algún abastecimiento interior de cara a la campaña veraniega. Su afección sobre el mercado ha pasado, como en toda la UE, desapercibida, al coincidir con unas menores producciones por la reducción de la oferta de cerdos a causa de las altas temperaturas. Italia, en cambio, otro destino principal del turismo internacional, la carne si se ha visto beneficiada de ese impulso del consumo, sobre todo de piezas para consumir en las barbacoas. El precio del lomo ha subido un +6% durante julio; el de la paleta, casi un +13%; y el de la panceta, otro +11%. A destacar también la recuperación de los precios de los jamones (en torno al +6% ó +7% a lo largo de julio), lo que ha aportado una recuperación eeuu % Carnes % A Japón % A China % A Corea % A Filipinas % A México % A Canadá % Subproductos.007 0% A China % A Hong Kong % A Japón % A México % TOTAL % 2,50 2,30 2,20 2,10 2,00 1, 1, 1, 1,60 2, 2, 2,60 2,50 2,30 Cotización de la panceta en España Fuente : MC Barcelona Cotización de la paleta en Alemania Fuente : Mercado de Hamburgo 2, 2, 2, 2,60 2,50 2,30 2,20 Media / 2,10 Cotización del tocino en Alemania 1,40 Fuente : Mercado de Hamburgo 1,20 1,00 0, 0,60 0,40 0,20 Cotización jamón redondo en España Fuente: MC Barcelona Media /

6 Número 19 / julio Precio del lomo 1 en Francia Fuente : Rungis $ / libras / canal $ / libras / canal 3,30 3,20 3,10 3,00 2, 2, 2, 2, 2,60 2,50 2,30 2,20 2, Precio del jamón tradicional en Francia Cotización del lomo en EEUU Fuente : Rungis Media / Media / Media / MERCADO DE LA CARNE 6 Cotización del jamón en EEUU Media / Fuente : USDA Fuente : USDA de los envíos desde Alemania y España a este destino, que había presionado fuertemente a la baja sobre los precios durante el primer trimestre de año. Francia, el despiece ha ido siguiendo al alza al cerdo, con subidas del +1% al +5% según piezas. El sector comercial ha llevado a cabo algunas promociones de carne de cerdo y se sigue potenciando el etiquetado de la carne en base a su origen francés. Alemania, la demanda cárnica ha ido claramente a menos en cantidad, como siempre sucede en julio por la generalización de las vacaciones en ese país. Pese a ello, los descenso de precio han sido casi la excepción y para piezas de consumo muy estacional (solomillo y aguja, -1% ambos). El resto del despiece, ha mantenido sus precios sin cambios durante julio, aunque sí es cierto que ha ido apareciendo una progresiva presión bajista conforme avanzaba el mes. También en este país hay un creciente interés por la carne de origen alemán. EEUU, la carne, igual que el cerdo, ha bajado de forma clara. El mantenimiento de una matanza superior a otros veranos ha desequilibrado el mercado de la carne, que ya estaba bien abastecido y al que esa sostenida oferta estival ha acabado por afectar, primero en el caso del lomo y después, en todo el despiece. Sin embargo, el mayor descalabro se lo ha llevado la panceta, con un espectacular derrumbe en la última semana de julio que ha cogido a los operadores por sorpresa: al final, se ha dejado un 25% de su valor en julio. El stock de panceta en las cámaras de EEUU es más elevado que el año pasado y su producción no se ha detenido durante el verano, lo que ha dado paso a un mercado sobreofertado. Brasil, la carne sigue sin poder mejorar, con descensos intermensuales de en torno al -3%. La exportación a Rusia no es tan masiva como en los primeros meses de año y el mercado interior, con una producción todavía al alza, se muestra incapaz de absorberla. EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE CARNE EN ESPAÑA (3 = ) EVOLUCIÓN DEL CONSUMO DE CARNES EN LOS HOGARES ESPAÑOLES (3 = ) EVOLUCIÓN DE LA EXPORTACIÓN CÁRNICA EN ESPAÑA (3 = ) Cerdo 4 Cerdo 4 Cerdo Vacuno 6 7 Vacuno 6 7 Vacuno 6 7 Aves Transformados Aves 8 9 Aves

7 Número 19 / julio Cotización del trigo forrajero 7 MATERIAS PRIMAS BALANCE DEL MERCADO MUNDIAL DE TRIGO Fuente: FAO ,0 7,5 7,0 6,5 6,0 5,5 5,0 4,5 4,0 3, PREVISIÓN DE COSECHA DE TRIGO EN ESPAÑA Mi llones de toneladas PREVISIÓN DE COSECHA DE CEBADA EN ESPAÑA Mi llones de toneladas 0 0 Stock (eje derecha) Producción Uso El mes de julio, para el cereal, ha sido un mes en el que, no pasando nada, ha pasado casi de todo. Primero, porque se empezó el mes bajo el efecto del informe de acres y stocks de EEUU presentado el último día de junio y que motivó la caída del maíz y el trigo en Chicago. Después, porque a mediados de julio saltaban las alarmas en Francia, al empezar a salir estimaciones de consultoras que reducían con amplitud tanto el tonelaje de la cosecha francesa de trigo como, sobre todo, su calidad, lo que motivó que esta vez fueran los futuros europeos (Matiff) los que subieran. Sin que al otro lado del Atlántico siguiera este movimiento Chicago. Y es que la situación a nivel mundial sigue siendo de una abundante cosecha y unos más que cómodos stocks finales. Sin embargo, hay diferencias entre la UE y EEUU, ya que mientras aquí se prevén problemas con la cosecha de trigo, en cantidad y en calidad, en EEUU se prevé una cosecha superior a las dos campañas anteriores y un stock final récord. Con, además, muy buenas condiciones de cosecha para el maíz tanto en EEUU como en la UE. Fruto de esto, los vaivenes de las cotizaciones son limitados, sobre todo en el tiempo, ya que no ha consistencia para conseguir subidas pero empieza a costar conseguir bajadas mucho mayores. Al final, el balance del mes de julio muestra estabilidad para las cotizaciones del trigo, con un repunte para las entregas a diferido reflejando el tirón de la demanda, y descensos para maíz, que se ha quedado fuera de las formulaciones y no registra intereses compradores, y cebada, presionado por los más que excelentes rendimientos de la cosecha en España. La operativa de este mes ha seguido siendo muy limitada, ya que el fabricante dispone de coberturas hasta final de año y, sobre todo, hasta la nueva cosecha de maíz. Los intereses compradores se han centrado en coberturas para el primer cuatrimestre de Trigo y cebada copan la demanda, mientras que el maíz ha visto reducida su presencia en las formulaciones a niveles testimoniales. / Tn / Tn / Tn / Tn Cotización de la cebada Cotización del maíz Cotización de la harina de soja 44%

8 Número 19 / julio CUADRO DE CONTROL DEL SECTOR PORCINO ESPAÑOL (Variación en % respecto a un año atrás) Cabezas BALANCE DE JULIO /AEAT/Mercolleida matanza Consumo Exportación Cotización fresco Transformados Carne Subproductos A la UE Total extra-ue Total ( /Kg/vivo) ipc carne cerdo (respecto mes anterior) 8 Julio ,9% -- Junio ,5% +0,7% Mayo ,5% +38,0% +11,9% +103,5% +39,2% -6,6% +0,1% ril +11,6% +14,3% ,6% +43,4% +7,9% +104,5% +36,3% -17,6% -0,6% Marzo +0,3% +2,3% ,6% +7,7% -11,4% +52,6% +6,1% -17,5% -0,5% Febrero +10,5% +13,7% -0,2% +0,5% +15,1% +22,0% +5,1% +41,6% +16,6% -10,0% -0,4% El mes de julio le marcado el techo a la escalada de las cotizaciones europeas del cerdo, con la única excepción de Italia, donde, a la corta oferta que es la tónica en toda la UE, se le une además una sostenida demanda y permite repercutir nuevas subidas del vivo sobre el despiece. los otros países, la imposibilidad de revalorizar la carne en la misma amplitud que lo ha hecho el cerdo ha acabado por ponerle freno a la subida del vivo, aunque las cotizaciones se sitúan, en general, por encima de los niveles alcanzados el verano pasado. Es previsible que el mes de agosto transcurra instalado en la estabilidad, a la que pondrán a prueba, con presiones diferentes, el festivo del 15 de agosto en buena parte de la UE y la vuelta de los turistas a las ciudades en el norte de la UE. Pero, de momento, la situación de mercado es la misma en todos los países: la oferta de cerdos es inferior a la demanda y es el matadero el que ha de reducir su actividad en función de esa oferta y de los pesos bajos. Paralelamente, se siguen negociando los nuevos contratos para exportar a China en lo que queda de año. Los importadores chinos presionan con fuerza sobre sus precios de compra. Además, hay una creciente competencia de EEUU en este mercado, además de Canadá y, también, Brasil (que está este año exportando por primera vez a China y creciendo cada mes). La presumible reducción de la demanda rusa, abastecida básicamente por Brasil, puede comportar que este origen busque vender también más en China a partir de ahora. EEUU va a tener una producción récord en este final de año y buscará crecer en exportación, lo que significa presión sobre los precios, mientras que Japón está ya reconstituyendo sus stocks interiores y se prevé que reduzca importaciones hacia final de año. Paralelamente, la demanda china seguirá estando presente en todo el mercado mundial, a otros precios que en la primera mitad de año, pero con capacidad para superar los 2 millones de tn importadas en el conjunto del año. el primer semestre, han sido 1,3 millones: de cumplirse esa previsión, sería una cantidad similar para el segundo. Y países exportadores tan importantes como Alemania y Dinamarca dispondrán de menos oferta en este otoño. Mientras, en Chicago los futuros del cerdo para lo que queda de año, que hasta ahora cotizaban en torno a un +5% por en- JAPÓN. STOCK DE CARNE CONGELADA DE IMPORTACIÓN Fuente: ALIC Mi les de toneladas Media Media cima de hace un año, han acumulado una fuerte corrección bajista a a lo largo de julio, que les ha llevado a cotizar todos por debajo de los niveles de agosto-diciembre de. Reflejan el riesgo de esa mayor producción enfrentada a la necesidad imperiosa de exportar más.

9 Número 19 / julio 9 cerdo JUNIO JULIO VARIACIÓN Europa España ( /Kg/vivo) 1,2 1,323 +3,4% d Alemania ( /Kg/canal) 1,60 1,66 +3,8% d Holanda ( /Kg/canal) 1,24 1,26 +1,6% d Dinamarca (corona/kg/canal) 10,20 10,60 +3,9% d Francia ( /Kg/canal) 1,422 1,459 +2,6% d Italia ( /Kg/vivo) 1,287 1, ,6% d Polonia (zloty/kg/canal) 6,79 6,94 +2,2% d Reino Unido (libra/kg/canal) 123,77 131,39 +6,2% d Rusia (rublo/kg/canal) 144, 151,20 +4,5% d América EEUU ($/cwt) 76,96 65,19-15,3% f Canadá (dólar/kg/canal) 194,76 184,92-5,1% f Brasil (real/kg/vivo) 3,61 3,47-3,9% f Asia China (yuan/kg/canal) 26,30 25,26-4,0% f lechón Mercolleida 32,00 31,00-3,1% f Segovia 40,00 40,00 0,0% = Zamora 36,00 36,00 0,0% = futuros de porcino Leipzig (EEX) Cerdo agosto 1,610 1,649 +2,4% d Cerdo septiembre 1,406 1,406 0,0% = Cerdo octubre 1,406 1,406 0,0% = Cerdo noviembre 1,406 1,406 0,0% = Cerdo diciembre 1,406 1,406 0,0% = Cerdo enero ,406 1,406 0,0% = Chicago (CME) $ Cerdo agosto 83,95 68,98-17,8% f Cerdo octubre 72,35 59,05-18,4% f Cerdo diciembre 64,65 54,75-15,3% f Cerdo febrero ,42 59,15-12,3% f Cerdo abril ,12 63,92-10,1% f Cerdo mayo , 69,92-7,6% f Cerdo junio ,15 74,12-6,4% f Cerdo julio ,92 73,50-6,9% f carne JUNIO JULIO VARIACIÓN España Lomo caña 3,53 3,58 +1,4% d Costilla 3,31 3,41 +3,0% d Filete 4,86 4,86 0,0% = Cabeza de lomo 3,06 3,11 +1,6% d Jamón redondo 2,44 2,46 +0,8% d Panceta 2,39 2,42 +1,3% d Tocino 0,81 0,81 +0,0% = Francia Lomo 1 3,01 3,04 +1,0% d Lomo 3 2,73 2,86 +4,8% d Jamón tradicional 2,76 2,82 +2,2% d Jamón sin grasa 2,56 2,64 +3,1% d Panceta (s/picada 1) 2,33 2,46 +5,6% d Tocino 0,40 0,40 0,0% = Alemania Jamón deshuesado 3,50 3,50 0,0% = Jamón corte redondo 2,50 2,50 0,0% = Paleta deshuesada 2,88 2, +0,7% d Paleta corte redondo 0,0% = Solomillo 8,40 8,30-1,2% f uja 2,78 2,75-1,1% f Panceta 2, 2, 0,0% = Tocino 0,98 1,00 +2,0% d Italia Panceta sin salar 3,05 3,37 +10,5% d Jamón Kg 2, 3,09 +6,6% d Jamón Kg 3,68 3,93 +6,8% d Paleta 2,52 2,84 +12,7% d Lomo 4,15 4,40 +6,0% d Tocino 0,97 1,04 +7,2% d EEUU Lomo 87,04 81,61-6,2% f Jamón 79,15 65,69-17,0% f Panceta 131,68 98,24-25,4% f Brasil Canal exportación 5,71 5,30-7,2% f Lomo 11,11 10,82-2,6% f Jamón con pata 6,76 6,42-5,0% f Paleta 7,01 6,76-3,6% f JUNIO JULIO VARIACIÓN cereales y proteinas mercado español Trigo forrajero nacional ,0% = Trigo import disponible ,6% d Trigo import diferido ,9% d Maíz nacional ,2% f Maíz import disponible ,7% f Maíz import diferido ,7% f Cebada nacional ,9% f Harina de soja 47% ,9% f Harina de colza ,4% f futuros chicago-cme TTrigo (vto. más cercano) 445,50 410,25-7,9% f Maíz (vto. más cercano) 365,50 331,25-9,4% f Soja (vto. más cercano) 1.153,25 978,00-15,2% f Harina soja (vto. más cercano) 401,00 340, -15,0% f futuros euronext Trigo (vto. más cercano) 155,75 165,75 +6,4% d Maíz (vto. más cercano) 173,00 168,50-2,6% f fletes marítimos Baltic Dry Index ,6% d bolsa IBEX , ,20 +5,2% d energía y metales Petróleo Brent 49,72 43,33-12,9% f Oro 1.321, ,82 +2,2% d Cobre ,7% d Etanol CBOT ,1% d monedas (1 euro = moneda nacional) Dólar USA 1,1102 1, ,1% d Dólar Canadá 1,4384 1, ,8% d Libra esterlina 0,8265 0, ,1% d Zloty polaco 4,4362 4,3630-1,7% f Real brasileño 3,5898 3, ,6% d Yen japonés 114,05 114,83 +0,7% d Yuan chino 7,3755 7,38 +0,2% d Rublo ruso 71,520 74,488 +4,2% d