Control Sanitario de la Vid frente a Virosis: Certificación.

Transcripción

1 XXVII Jornada de Transferencia de Resultados de Investigación: Departamento de Viticultura del IMIDA Control Sanitario de la Vid frente a Virosis: Certificación. Centro de Interpretación del Vino de Jumilla. 2 de junio de 2016 Carlos-Ventura Padilla Martínez Departamento de Viticultura.

2 Virus de la vid Repercusión económica: Disminución de la producción Menor grado de azúcar Falta de color de las bayas Aumento del índice de acidez Merma de la capacidad de enraizamiento Escaso prendimiento de los injertos Envejecimiento prematuro de la planta Escasa y mala calidad de la madera de poda

3 Los daños no son siempre iguales en la planta Depende de varios factores: Edad de la planta y si se trata de vides en pie franco o injertadas. Ecosistema, puesto que condiciona la presencia de vectores. Virus y tipo (variantes moleculares, sinergismos).

4 Infección y transmisión. Solo infectan a la planta a través de un vector o por una herida mecánica. Mecanismos de transmisión: Propagación vegetativa (injerto) Transmisión mecánica (daño humano o ambiental) Por vectores: Nematodos, artrópodos, principalmente insectos.

5 Principales interesados en disponer de material vegetal sano son: Vitivinicultores (producción y calidad) Viveristas (multiplicación de material vegetal) Obtentores y seleccionadores que busquen nuevas variedades con mejores características dentro de los programas de mejora.

6 LEGISLACIÓN: Reglamento Técnico de Control y Certificación de Plantas de Vivero de Vid (R.D. 25 de Marzo, 2003), (Orden APA/2474/2006 de 27 de julio), armonizado y regulado por legislación Comunitaria. Convenio IMIDA-Ministerio de Agricultura: Calidad de las variedades vegetales y certificación de los materiales de reproducción. Control sanitario de certificación de la vid. Virosis consideradas por la Legislación: Entrenudo corto (Fanleaf) Mosaico del Arabis Enrollado (GLRaV) tipos 1 y 3 Jaspeado (GFkV)

7 Entrenudo corto infeccioso (Fanleaf) Nepovirus (virus transmitidos por nematodos). Vector Xiphinema index. Una de las virosis más graves Síntomas: mosaicos, pérdida de color de la hoja, necrosis

8 Entrenudo corto infeccioso (Fanleaf) Corrimiento total o parcial del racimo Deformaciones foliares, con senos peciolares abiertos, dentición acusada. Pámpanos y sarmientos anormales, mostrando fasciaciones, dobles nudos.

9 MOSAICO DE ARABIS: Virus del Mosaico de Arabis (ArMV): Seconviridae; Nepovirus 2009 se confirmósu presencia en Rias Baixas y la Rioja Alavesa (Legorburu et al., 2009), sitios fríos. Transmisión: multiplicación vegetativa y nematodo Xiphinema diversicaudatum Pérdida de color y ligera deformación de la hoja

10 Enrollado Una de las más extendidas Virus del Enrollado (GLRaV 1-7 y 9): Closteroviridae Transmisión: propagación vegetativa y cochinillas. Síntomas en racimos: -Menor contenido en azúcar, baja el ph. - Maduración heterogénea Racimo de uva Napoleón sana Parral de Napoleón afectado por enrollado Sinergismo enrollados

11 Síntomas Enrollado: Enrollamiento de las hojas hacia el envés Cromatismo rojo-granate de la lámina foliar (tintas), excepto las nerviaciones de primer y segundo orden que se mantienen verdes. Variedades blancas, amarilleamiento y nervios verdes.

12 Jaspeado (Fleck) No se han encontrado hasta el momento vectores de estas virosis. Escaso desarrollo foliar y radicular conlleva producciones y calidades regulares; efecto sinérgico por presencia de otras virosis. En vitis rupestris muestra hojas pequeñas, con epinastia y decoloración en las nerviaciones de segundo y tercer orden

13 Otros: El complejo de la madera rizada Transmisión: cochinillas e insectos GVA,GVB,GVC y GVD Síntomas: - Alteraciones en el tallo leñoso: grietas, ranuras, acanaladuras - Hinchazón del entrenudo. - Disminución en vigor y rendimiento

14 Programa de certificación Seleccionador de Vid Servicio de control CCAA Obtentores: -Viveristas -Administración -Universidad -Empresas, otros positiva Diagnóstico sanitario negativa Eliminación Saneamiento Termoterapia Cultivo in vitro Micropropagación Test Plantas libres de virus Certificación Viveros

15 Recepción de muestras Acta oficial de toma de muestras Identificación hidratación fungicida conservación muestras

16 Métodos de detección y diagnóstico

17 INDEXAGE Se basa en la utilización de plantas indicadoras, que ante la infección por un determinado virus exteriorizan síntomas característicos.

18 ELISA(método serológico) Reacción antígeno-anticuerpo inmovilizado Tapizado (carbonato+anticuerpo) Preparación de muestras (muestra + t.extracción) Lavado Adición de la muestra Conjugado (PBS + proteina) Lavado Sustrato (4 nitrophenyl phosphate) Lectura

19 PCR(método molecular) Obtener un número elevado de copias de un determinado fragmento de ADN, amplificándolo

20 Resumen Repetición análisis durante 3 años en distintas épocas del año. Plantas sin síntomas visuales en campo y negativas en todos los análisis CERTIFICACIÓN. No se debe comercializar ni multiplicar un material sin la etiqueta de certificado, nos asegura que estálibre de virus. La Calidad y producción de nuestra cosecha dependerá de si partimos de base con material certificado.

21 Agradecimientos Colaboradores Equipo de Viticultura y Enología Centro de Interpretación del Vino de Jumilla. Carlos-Ventura Padilla Martínez Isidro Hita Gambín Leonor Ruiz García José A. Martínez-Jiménez Eliseo Salmerón Juan García Martínez

22 Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) Una manera de hacer Europa Gracias por vuestra atención XXVII Jornada de Transferencia Viticultura. Jumilla, 2 junio Carlos-Ventura Padilla Martínez