Un turismo estancado o estabilizado?

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1 EL SOL Y PLAYA Un turismo estancado o estabilizado? El modelo turístico de sol y playa tiene los días contados, esta declaración realizada el pasado 23 de agosto por la ministra de Medio Ambiente, Cristina Narbona, referida especialmente a la costa de Alicante y del resto de la Comunidad Valenciana, ha generado gran polémica. Esta frase ha abierto, entre el sector turístico y político, un polémico debate que todavía no ha cesado y que está dando mucho de qué hablar. Las opiniones son diversas, pero la gran mayoría coincide en dos premisas: que este modelo de turismo es fundamental para España, tal y como comentó el secretario general de Turismo, Raimon Martínez Fraile. Y que es necesario en algunas zonas del litoral español una evolución, una reconversión del concepto de sol y playa como tal, para adecuarse a las nuevas tendencias de un turista que ha cambiado sus hábitos y que elige entre un amplio abanico de ofertas turísticas. Por su parte, el secretario de Estado de Turismo y Comercio, Pedro Mejía, ha señalado que en el sector "no hay crisis, sino desde un punto de vista negativo, estancamiento; y si se mira positivamente, estabilidad". Los cambios del sector aconsejan, a juicio de Mejía, no sólo mantener relaciones más intensas con las diferentes Administraciones, sino también "dar entrada" al sector privado "que puede aportar muchas soluciones y que debe ser escuchado". A continuación recogemos en breves pinceladas algunas de las diversas opiniones generadas en las principales zonas turísticas de sol y playa españolas. Andalucía, las dos caras de una misma moneda Andalucía contempla en su litoral las dos caras de una misma moneda. El crecimiento de destinos turísticos emergentes y la ligera pero ya persistente caída de destinos turísticos maduros. Si la Costa de la Luz, tanto gaditana como onubense, y la Costa Tropical de Almería, se han caracterizado en los tres últimos años por sus consistentes crecimientos en el número de visitantes, la Costa del Sol parece estar inmersa en una crisis turística agrandada por los problemas que sufre el mercado alemán. Tal situación no hace sino engordar aún más el intenso debate que maneja el sector turístico español, puesto que las diferencias entre estos destinos son evidentes. Mientras la Costa del Sol es un claro ejemplo del desarrollo turístico español de los 60, cuando surgió junto a Mallorca y Benidorm como los grandes centros vacacionales españoles, la Costa de la Luz y la Costa Tropical son fruto del segundo desarrollo turístico que se propició en Andalucía a raíz de la Exposi- OCTUBRE pág. 6

2 ción Universal de Sevilla en El propio gerente del Patronato Provincial de Turismo de Cádiz, Manuel González Piñero, así lo ha destacado en declaraciones a Hosteltur: el hecho de iniciar el turismo como industria a partir del año 92 nos ha permitido aprender de los errores de otras zonas turísticas españolas. Se tuvieron muy en cuenta los nuevos gustos turísticos del mercado. Sostenibilidad en la Costa de la Luz Precisamente, el desarrollo turístico de la provincia a partir de esa fecha ha permitido al sector gaditano llevar a cabo un desarrollo turístico alejado de los errores de otras costas, donde la sostenibilidad, el respeto por el medio ambiente y la apuesta por la calidad y la diversificación de la oferta turística han prevalecido. Tenemos grandes urbanizaciones como Novo Sancti Petri, Costa Ballena,... que se han diseñado pensando en los nuevos gustos turísticos, con edificios bajos, de dos plantas, muy integrados en el medio ambiente, con plantas depuradoras de aguas para los campos de golf, continúa. A pesar de las diferencias entre estos destinos, muchos empresarios andaluces consideran que la Costa del Sol como destino maduro seguirá siendo el centro turístico que siempre ha sido. En opinión del presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería de la Costa del Sol, José Julián Prieto, cuesta creer que alguien haya podido decir que el modelo de sol y playa está acabado. Prieto, en declaraciones a esta revista, considera que mucha gente del sector ha cogido estas declaraciones y se ha agarrado como un hierro candente y eso es un error, ni tiene razón de ser, ni significa nada. Pero tampoco creo que se haya podido decir con esa intención. En la misma línea de defensa del modelo sol y playa se sitúa el presidente del Patronato de Turismo de Málaga y del Málaga Convention Bureau, Juan Fraile Cantón, quien ha declarado a Hosteltur que el turismo de sol y playas seguirá siendo el motor de esta industria. Con todo, Fraile matiza que cada vez más el visitante sigue buscando otras alternativas, pero esto no nos perjudica, puesto que, a su juicio, la Costa del Sol cuenta con una inmejorable oferta complementaria. Plata: Hay que añadirle valor a la oferta de sol y playa ofreciendo otras cosas Descenso de cinco puntos en la Costa del Sol Fraile reconoce que los datos del último año no han sido nada buenos, puesto que para los hoteleros la temporada estival ha estado por debajo de los últimos años, descenso que se ha cifrado entre cinco y diez puntos porcentuales. A ello hay que sumarle que los turoperadores están reduciendo cupos, por lo que hay que llevar a cabo una serie de acciones con los dirigentes de la turoperación, a juicio de estos. Al igual que los empresarios malagueños, el presidente de la patronal hostelera de Cádiz, HORECA, Antonio de María Ceballos, afirmó en declaraciones a este medio que el turismo de sol y playa es un turismo vacacional, para que se acabe ese turismo se tienen que acabar esas vacaciones. En este sentido, De María cataloga la polémica sobre el sol y playa como un debate absurdo que está fuera de lugar, ya que esta discusión es un producto de cuando alguien llega al sector y no tiene experiencia en el mundo en el que se mueve. La competencia de destinos emergentes Sin embargo, autoridades políticas de la Junta si han mostrado cierta desconfianza en el modelo. Uno de los que han expresado su convencimiento de que la fórmula del sol y playa necesita algunos retoques, es el consejero de Turismo de la Junta de Andalucía, Paulino Plata. El político malagueño, en declaraciones exclusivas a Hosteltur, ha reconocido abiertamente que el modelo de sol y playa tiene algunos problemas. Es imposible que este modelo siga creciendo al ritmo tan grande al que nos Fuente: INE (Instituto Nacional de Estadística) tenía acostumbrados, pero el sol y playa no está agotado, está vivo. La prueba es que sigue constituyendo el 80% de la motivación vacacional en el caso de Andalucía, afirma Plata. El consejero de Turismo no duda en señalar algunos de los posibles motivos de este frenazo del crecimiento. Es cierto que se observan unos síntomas a los que conviene prestar atención, como es el caso de la competencia de los destinos emergentes del Mediterráneo. Para combatir esta situación, Plata afirma que hay que añadirle valor a la oferta de sol y playa ofreciendo otras cosas, como turismo cultural, gastronómico o turismo familiar. ANDALUCÍA (número de pernoctaciones) Residentes Residentes Estancia Total España extranjeros media Grado de ocupación Agosto ,88 69,39% Agosto ,79 74,43% Agosto ,74 71,43% Agosto ,78 72,81% Agosto ,71 73,47% OCTUBRE pág. 7

3 Baleares: la reconversión del modelo a la palestra El modelo no está agotado, aseguran desde las Islas autoridades y el propio sector. No suscriben una afirmación tan tajante, aunque sí identifican toda una serie de problemas. El más importante: reconocen las Islas como un destino maduro en el que se ha llegado a una situación de saturación de plazas, y la búsqueda de posibles soluciones ha provocado un debate encendido. Las administraciones insulares llaman a la reconversión de todo el sector; de hecho el Plan Territorial de la Isla de Mallorca, que está previsto se apruebe antes de que acabe el año, prevé la supresión de más de plazas obsoletas. Ante esto, los hoteleros apuestan por la reconversión del negocio en viviendas o hacia otros usos no por decreto, sino de forma voluntaria y sin penalizaciones urbanísticas; y por otro, los sindicatos se niegan. La zona de la Playa de Palma, el destino con más solera del turismo en España, será objeto de un plan de renovación profunda de sus infraestructuras ya en marcha cargado de polémica; por una parte, existen importantes discrepancias sobre el modo de ejecutarlo entre las partes implicadas, empresariado hotelero, administración central, autonómica y local; y por otra, es un plan multimillonario que se ha visto paralizado con los cambios de gobierno. En este contexto de sobreoferta, el sector aqueja de falta de rentabilidad, aunque asegura que se han realizado menos ofertas que el año anterior. El aumento del turismo residencial y el control de la oferta ilegal se remarca como otro de los problemas a atajar en las Islas. Sin olvidar todo el debate en la palestra en torno al aumento de establecimientos que ofrecen Todo Incluido en las Islas, protagonizado por hoteleros, oferta complementaria y Govern de las Islas. En este sentido, se ha llegado a hablar incluso de que algunos turoperadores comercializarían el todo incluido con bonos en los restaurantes de la zona. El modelo no está agotado La verdad es que nos ha preocupado la frivolidad y el desconocimiento de la Cañellas: En un destino maduro como el nuestro lógicamente se está dando una cierta saturación de plazas realidad turística que sobre el modelo de sol y playa hemos oído a algunos responsables de la Administración del Estado, apunta el consejero de Turismo del Gobierno balear, Joan Flaquer a esta publicación. Frivolidad, porque ha supuesto un peligroso mensaje a nuestros clientes exteriores que han podido percibir una sensación de agotamiento de nuestra oferta. Y a la vez denotan desconocimiento, en tanto en cuanto sol y playa es nuestra principal oferta y también de la oferta en la que se basan los principales destinos competidores. Flaquer reconoce que se está asistiendo a una temporada turística irregular hasta el momento, aunque apunta que los datos finales serán semejantes o ligeramente superiores a 2003, y consolidarán Fuente: INE (Instituto Nacional de Estadística) en las Islas un cambio de tendencia tras los años negativos 2001 y Por tanto, pese a los problemas de comercialización para los destinos de la zona euro y la fuerte irrupción de destinos competidores en el Mediterráneo, no hay duda de que el sol y playa español resiste muy bien la competencia. Para el presidente de la Federación Empresarial Hotelera de Mallorca (FEHM), Pere Cañellas, en un destino maduro como el nuestro lógicamente se está dando una cierta saturación de plazas. Al haber este desequilibrio entre oferta y demanda se produce que bajen los precios, las empresas se ven obligadas a reducir costes, a ser competitivas y a buscar rentabilidad. Este es el problema grave al que nos estamos enfrentando por esta situación no deseada. Para Cañellas, el turismo residencial nos crea mucha desventaja y que nos hagan la competencia desleal porque pueden ofrecer precios mucho más bajos ya que no van a pagar impuestos. No puede ser que esto sea un fondo de economía sumergida. Desde la Asociación Hotelera de Menorca, ASHOME, su presidenta Ana Ventura afirma la validez del modelo aunque apunta: La comodidad del sol y playa ha hecho que descuidemos otra oferta, como el aspecto cultural, por ejemplo; tenemos que saberlo vender con otras posibilidades. No podemos confundir un mercado que desaparece con un mercado que se redestribuye porque esas regiones emergentes son competitivas en precio. El modelo de sol y playa sigue creciendo, apunta Pedro Matutes, presidente de la Federación Empresarial Hotelera de Ibiza y Formentera. BALEARES (número de pernoctaciones) Residentes Residentes Estancia Total España extranjeros media Grado de ocupación Agosto ,26 90,93% Agosto ,92 90,74% Agosto ,10 88,41% Agosto ,17 91,52% Agosto ,71 89,28% OCTUBRE pág. 8

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5 Canarias: La apuesta decidida por el mejor producto posible de sol y playa José Juan Herrera Velázquez, Consejero de Turismo del Gobierno Canario asegura que las preferencias del turista siguen apuntando al sol y playa, pero plantean la complementariedad con otros productos, y estamos en ello, desarrollando el turismo activo, deportes náuticos, pesca de altura, turismo de golf, naturaleza y congresos. El responsable canario considera que la oferta en general empieza a ser excesiva y Canarias no está al margen de esta situación que nos obliga a mejorar y competir para seguir siendo el destino líder en sol y playa. La apuesta canaria es por la diversificación y la calidad a través de los planes sectoriales, en concreto el plan de Infraestructuras y Calidad Fuente: INE (Instituto Nacional de Estadística) Turística , que afecta a infraestructuras globales, introduce limitaciones al crecimiento y por tanto se orienta en la línea cualitativa más que en la cuantitativa. Cristina del Río, gerente del Patronato de Turismo de Gran Canaria se muestra categórica al afirmar que el sol y playa no sólo no está agotado, sino que está en expansión: Europa quiere sol y playa, la demanda sigue existiendo y el turista quiere sol y playa en los mejores hoteles y al mejor precio. Si estuviera obsoleto, ni Turquía, ni Caribe ni Egipto estarían creciendo como está ocurriendo. Para la gerente del Patronato la clave es que España no está sola como destino en el mundo y debemos analizar la competencia. La gerente del Patronato de Gran Canaria afirma que estamos en un momento de incertidumbre, en el que el principal problema es que cada una de las regiones está centrada en el control de la oferta hotelera, pero esto es un problema global, que va mucho más allá. Cristina del Río recuerda que la previsión de crecimiento del mercado turístico que realiza la Organización Mundial de Turismo (OMT) es de un 4% y la oferta de camas está creciendo mucho más rápido globalmente. La gerente del Patronato grancanario asegura que por tanto el control en el incremento de oferta hotelera en las distintas comunidades autónomas españolas no obtendrá resultados si en paralelo los mercados emergentes como Bulgaria o Croacia, y los alternativos, están creciendo en porcentajes enormes: Dubai está construyendo camas; Turquía ha planificado camas a diez años, la misma cifra que Agadir, en Marruecos. En opinión de Del Río España no se ha posicionado promocionalmente CANARIAS (número de pernoctaciones) Residentes Residentes Estancia Total España extranjeros media Grado de ocupación Agosto ,85 82,65% Agosto ,30 84,61% Agosto ,13 78,91% Agosto ,12 79,71% Agosto ,27 79,81% Velázquez: La oferta en general empieza a ser excesiva y Canarias no está al margen de esta situación que nos obliga a mejorar y competir para seguir siendo el destino líder en sol y playa como el líder turístico europeo que es, porque las campañas han sido discontinuas y no venden los destinos turísticos fuertes que son Baleares y Canarias. Ante las cifras más recientes de ocupación hotelera, Ricardo Fernández de la Fuente, gerente de la Asociación Hotelera de Tenerife considera que cualquier descenso es preocupante, pero si analizamos otros destinos, entiendo que estamos aguantando relativamente bien el tirón, aunque se están haciendo importantes esfuerzos de comercialización para poder mantener estos niveles de ocupación. Según datos de la Asociación Hotelera de Tenerife, sobre las camas contabilizadas, en el mes de agosto la ocupación fue del 85,81%, que supone un descenso de 1,54 puntos respecto al año pasado. El descenso fue más pronunciado en el caso de los apartamentos turísticos, con una ocupación del 83,01%, con un descenso de casi cuatro puntos respecto a 2003 (la hotelera fue del 86,59%, con una variación de -0,8%). La mejor cifra de agosto ha ha registrado sin embargo Lanzarote, con un 95%, un 4% más que en Por lo que se refiere a llegadas de turistas, según la Encuesta de Movimientos en Fronteras (Frontur) que elabora el Instituto de Estudios Turíticos, Canarias, con un total de llegadas, experimento una caída del 6%. Fernández de la Fuente se muestra optimista: la competencia siempre es buena y lo que exige es que nos esforcemos en ofrecer cosas nuevas a los turistas, sobre todo porque Canarias registra un alto índice de repetición y en esa línea tenemos que seguir trabajando, apostando por los estándares europeos de calidad y buscar sorprender al cliente. OCTUBRE pág. 10

6 El sector turístico catalán incide en que se necesita complementar el modelo de sol y playa La totalidad de las fuentes consultadas por Hosteltur prodedentes del sector turístico catalán coinciden en afirmar que ni mucho menos el modelo de sol y playa tiene los días contados. No obstante, apuntan que sí es necesario buscar fórmulas que complementen el citado modelo, y más importante aún, saber potenciar y vender todas las actividades complementarias, para que el turista alterne sol y playa con otro tipo de ofertas. En relación a la polémica surgida en torno a si el turismo de sol y playa está en crisis, en Cataluña una de las primeras declaraciones la realizó el portavoz de la Generalitat, quién expresó que el modelo turístico tradicional estaba agotado. Opinión que no comparten ni los hoteleros ni algunos Patronatos de la Comunidad Autónoma. El sol y las playas no han desaparecido, siempre estarán ahí, por tanto no se puede decir que este modelo turístico tenga que cambiarse, en todo caso mejorarse o modificarse el modelo en sí, indica Joan Gaspart, presidente de Turisme de Barcelona. No se puede decir a los que han estado siendo fieles a las costas catalanas que ahora se quiere cambiar, sería un error que pagaríamos muy caro. Gaspart opina que no todas las zonas playeras españolas son iguales, cada zona tendrá que estudiar y analizar qué es lo que tiene que reconvertir. Pujol: El sol y playa es vital para este sector en Cataluña, y así seguirá siendo. Para Ramón Ramos, presidente del Patronato de Turismo de Girona, el modelo turístico de sol y playa continuará siendo el segmento turístico de mayor demanda a nivel internacional, pero hay que matizar a qué segmento turismo de sol y playa nos referimos. Si de lo que se trata es del modelo turístico únicamente de sol y playa a precios bajos (que imperaba hasta hace unos años en España), es evidente que para este segmento, el destino España ha perdido competitividad, dado el nivel de precios que tiene nuestro país con referencia a otros destinos de sol y playa que no son de la zona euro. Ramón Ramos comenta que España tiene que ser competitiva en los segmentos de sol y playa que combinen esta actividad con otros complementos, como circuitos, actividades, etc. y ofreciendo un plus de calidad, tanto de los servicios propiamente turísticos, como los complementarios (sanidad, suministros, comunicaciones, seguridad, etc.), de tal manera que se correspondan con su nivel de precios. Desde el Patronato Municipal de Calella su presidente, Joaquín Gambín, afirma que este modelo no está agotado, primero porque gozamos de unas playas magníficas donde los municipios están poniendo recursos en estas playas, Fuente: INE (Instituto Nacional de Estadística) servicios en cuanto a duchas, actividades, etcétera. Ests es una inversión que no se puede perder ya que el mercado aún pide sol y playa. En cuanto a la complementariedad del modelo, Gambín destaca que por supuesto que tenemos que hacer actividades complementarias, hacer paquetes, ya que el mercado pide que evolucionemos. Por otra parte, el expresidente de la Generalitat de Catalunya, Jordi Pujol, ha sido muy conciso al expresar algunas de sus impresiones sobre el presente turístico de la Comunidad. Para Pujol el sol y playa es vital para este sector en Cataluña, y así seguirá siendo. Recordó, que si lo que se quiere es incrementar el turismo de calidad, es necesario que se invierta en nichos como los campos de golf o un puerto náutico de importante capacidad. Antes de que finalice el mes de septiembre, el consejero de Turismo catalán, Pere Esteve, ha convocado una reunión para redefinir el modelo turístico de la comunidad. Al respecto, Joaquín Gambín está de acuerdo en que todos los esfuerzos hacia trabajar conjuntamente, redefinir, colaborar, son bienvenidos y creo que tenemos que trabajar todos conjuntamente: administraciones autonómicas, estatales, locales y sector privado. Para así dar ese complemento al modelo turístico de sol y playa que es lo que creo que ahora se necesita. Todas las iniciativas han de ser bienvenidas, procedan de donde procedan. En la actualidad, informa Joan Gaspart, Cataluña está trabajando en un nuevo ente de consorcio de promoción de la Comunidad Autónoma. Lo más importante, añade el presidente de Turisme de Barcelona, es que todos tenemos un mismo objetivo, intentar mejorar el nivel de la calidad de los servicios que ofrecemos. CATALUÑA (número de pernoctaciones) Residentes Residentes Estancia Total España extranjeros media Grado de ocupación Agosto ,54 76,23% Agosto ,69 77,18% Agosto ,62 78,38% Agosto ,84 80,75% Agosto ,92 80,24% OCTUBRE pág. 11

7 Buque insignia del turismo en la Comunidad Valenciana La práctica totalidad de las opiniones recogidas entre los profesionales y expertos de turismo de la Comunidad Valenciana coinciden en mostrar la gran importancia del sol y playa para esta comunidad. En palabras de la consejera de Turismo de la Comunidad, Milagrosa Martínez Navarro, este modelo turístico representa el buque insignia de nuestra industria turística, un modelo en plena vigencia que ha demostrado desde hace muchos años ser un atractivo para los turistas, tanto nacionales como extranjeros. En este sentido, la consejera considera contraproducente y erróneo manifestar que el modelo turístico de sol y playa esté en crisis, y mucho menos plantear que se encuentra agotado, e invita a acercarse a las playas de la Comunidad Valenciana para comprobar la vigencia de este producto turístico. Los datos que maneja la Consejería de Turismo manifiestan que la campaña de verano se ha mantenido con las mismas cifras que la temporada de 2003, una ocupación del 94% en hoteles de zonas urbanas y de litoral, con un ligero incremento de la ocupación del 0,4%. Por lo tanto, resulta contradictorio que se anuncie el fin del turismo de sol y playa por una parte y desde el mismo Gobierno los responsables en materia turística nieguen la crisis del mismo modelo, añade Martínez. Es por ello que resulta peligroso lanzar manifestaciones catastrofistas que lo único que pueden conseguir es hacer daño al sector ahuyentando las inversiones hacia otros destinos turísticos, apunta. Por otro lado, el presidente de la Federación Empresarial Hotelera de la Provincia de Valencia, Miguel Ángel Fernández Torán, coincide en destacar que este turismo no está agotado en España, aunque sí es cierto que los mercados evolucionan en sus necesidades y es indispensable investigar la oferta complementaria que hace falta para mantener la competitividad. No se conocen los atributos del producto que satisfacen a los clientes, la competencia se basa en precio por no tener estrategias de diferenciación, la calidad - herramienta indispensable para mantener la competitividad- se ha entendido como oferta vinculada al lujo y no como Martínez: Es contraproducente y erróneo manifestar que el modelo turístico de sol y playa esté en crisis un modelo de gestión, añade el presidente de la Federación. Por zonas, concretamente en Benidorm, Costa Blanca, tal y como comenta el presidente de la Asociación Hotelera de la zona, HOS- BEC, Pere Joan Devesa, sigue creciendo la planta hotelera, y tan sólo hay que visitar nuestras costas para comprobar que el sol y playa no tiene los días contados, además la cifra de pernoctaciones del pasado mes tan sólo descendió un punto con respecto al pasado año; por lo que no considero que haya que alarmarse y hablar de crisis. Devesa destaca que simplemente estamos pasando por cambios estructurales y de coyuntura, por lo que cuando la economía va muy bien el turismo va muy bien y a la inversa es normal que bajemos un poco las cifras. COMUNIDAD VALENCIANA (número de pernoctaciones) Residentes Residentes Estancia Total España extranjeros media Agosto ,27 74,63% Agosto ,43 77,51% Agosto ,59 77,31% Agosto ,76 79,83% Agosto ,74 81,08% Fuente: INE (Instituto Nacional de Estadística) Murcia goza de buena salud Grado de ocupación Las declaraciones de la ministra Narbona no sentaron nada bien en Murcia, una comunidad donde todos coinciden en anunciar que el turismo de sol y playa, que es la piedra angular sobre la que descansa el sector en esta región, goza de muy buena salud. Las estadísticas hablan por sí solas, pues en el segundo trimestre la entrada de turistas extranjeros en la Región de Murcia creció un 48,7 por ciento, ya que de abril a junio de 2004 la Comunidad recibió turistas frente a los de Narbona hace un enorme daño al turismo nacional con el pretexto de atacar a las regiones murciana y valenciana, pues no conoce ni el desarrollo ni el crecimiento de la actividad turística española", afirma José Pablo Ruiz Abellán, consejero de Turismo de la Región de Murcia, quien añade que la ministra habla desde la ignorancia sólo para atacarnos, lo que nos perjudica gravemente". OCTUBRE pág. 12

8 P O S I B L E S S O L U C I O N E S OPINA ANTONIO DE MARÍA CEBALLOS, presidente de HORECA (Cádiz) CRISTINA DEL RÍO, gerente del Patronato de Turismo de Gran Canaria JOAN FLAQUER, consejero de Turismo del Gobierno Balear JOSÉ JULIÁN PRIETO, presidente de AEHCOS (Costa del Sol) JOSÉ LUÍS VILANOVA, presidente de Expotural JUAN JOSÉ HERRERA VELÁZQUEZ, Consejero de Turismo de Gobierno Canario MANUEL GONZÁLEZ PIÑERO, gerente del Patronato de Turismo de Cádiz MIGUEL ÁNGEL FDZ. TORÁN, presidente de la Federación Empresarial Hotelera de Valencia MILAGROSA MARTÍNEZ NAVARRO, consejera de Turismo de la Comunidad Valenciana PAULINO PLATA, consejero de Turismo de la Junta de Andalucía PERE CAÑELLAS, presidente de la Federación Empresarial Hotelera de Mallorca (FEHM) PROBLEMAS Estacionalidad del turismo vacacional Promoción mal orientada Aceleración de cambios en la comercialización y en los gustos de la demanda Infraestructuras obsoletas o deterioradas Los errores cometidos en sol y playa han sido la masificación y la pérdida de la excelencia turística, de la calidad en los servicios y de la protección al medio ambiente La oferta en general empieza a ser excesiva y Canarias no está al margen de esta situación que nos obliga a mejorar y competir para seguir siendo el destino líder en sol y playa Masificación de edificios en las costas Falta de estrategias de diversificación frente al competidor Coyuntura internacional que afecta temporalmente al sector turístico Competencia de los destinos emergentes del Mediterráneo Saturación de plazas Saturación de plazas Turismo residencial SOLUCIONES La segunda línea de combate está en el turismo activo, tenemos que cubrir todas aquellas demandas turísticas y poner en valor todos nuestros activos, esto supone una apuesta por la desestacionalización Hemos vivido durante 40 años del sol y playa y parece que ahora nos avergüence. Siendo nuestro producto base, hemos pasado de tener un cierto protagonismo en la promoción a desaparecer por completo del escenario porque se está diversificando y promocionando turismo verde, cultural, gastronomía o de ciudades, que jamás llegarán a las cifras que mueve al turismo de sol y playa. España debe analizar la competencia y es necesario integrar en la promoción la experiencia de las comunidades de referencia en sol y playa que son Canarias y Baleares Acometer de forma rápida reconversiones integrales de las zonas turísticas, profundizar en la promoción de nuestra diversidad de oferta y la seguridad de unos servicios europeos en materia de sanidad, de transportes y comunicaciones, incluso de seguridad jurídica. Lo primero que tenemos que hacer es ponernos al día en infraestructuras. En todos los destinos españoles estamos sufriendo un cierto deterioro o un cierto retroceso en las infraestructuras que no han caminado al mismo ritmo de crecimiento. Combinar productos de sol y playa con turismo rural: hay un concepto que está funcionando muy bien en algunas comunidades autónomas como Valencia, Galicia y Asturias, que es el interland, la combinación de estancias en sol y playa y en el interior. Supone la combinación de unos días de pernoctación en hoteles de sol y playa, y otros días en hotel rural o en hotel interior, lo cual les da una visión más amplia de lo que es el territorio. Es un producto que está funcionando muy bien, que se vende mucho en el exterior, sobre todo entre los turistas alemanes, británicos y franceses A través de los planes sectoriales, en concreto el plan de Infraestructuras y Calidad Turística , que afecta a infraestructuras globales, introduce limitaciones al crecimiento y por tanto se orienta en la línea cualitativa más que en la cuantitativa. Los inicios de Novo Sancti Petri fueron desarrollados por empresarios mallorquines que aprendieron de los errores de Baleares y que apostaron por un nuevo modelo más centrado en un turismo de calidad y del respeto por el medio ambiente. Investigar permanentemente cómo satisfacer al cliente que evoluciona permanentemente, anticiparnos en la diferenciación con respecto a los competidores e implantar la calidad como modelo de gestión son camino crítico a recorrer. Desgraciadamente no hay otras fórmulas mágicas que trabajar más y mejor. Complementar el tradicional modelo de sol y playa con ofertas como el turismo de interior, el cultural, turismo náutico, de golf, etc. Estos productos no sólo no son incompatibles con el sol y playa, sino que además permiten hacer de nuestra oferta turística un producto completo y diferenciado. Tenemos que reaccionar haciendo hincapié en la relación calidad-precio y en la rica oferta complementaria con la que contamos. Hemos solicitado al Consell Insular de Mallorca el cambio de actividades sin penalizaciones urbanísticas, es decir, destinar lo que hasta ahora había sido un edificio hotel a otro de acuerdo con las necesidades; no por decreto, sino de forma voluntaria. El plan piloto de renovación de la Playa de Palma es muy necesario y puede servir para aplicar a otras zonas que no tengan un problema tan acuciante. Hay que buscar y controlar esta oferta y obligarla a legalizarse para que podamos competir en igualdad de condiciones. OCTUBRE pág. 13

9 P O S I B L E S S O L U C I O N E S OPINA RAMÓN RAMOS, presidente del Patronato de Turismo de Girona RICARDO FERNÁNDEZ DE LA FUENTE, gerente de la Asociación Hotelera de Tenerife PROBLEMAS Descenso de la demanda de viajes al exterior por parte de importantes mercados emisores. la oferta alojativa está orientada fundamentalmente al sol y playa, aunque haya una cierta reorientación hacia nichos concretos como el senderismo, naturaleza, golf, gastronomía o turismo náutico; pero el principal producto turístico sigue siendo el sol y playa SOLUCIONES Evitar la degradación de los espacios turísticos e impulsar su recuperación; incrementar la calidad de la oferta y los servicios turísticos; añadir valor a la oferta, mediante la valorización e incorporación de recursos y actividades complementarias al producto turístico. El Cabildo de Tenerife, a través de la Sociedad de Promoción Exterior de Tenerife (SPET), ha iniciado un estudio para la renovación de la imagen turística de la Isla, que tendrá un coste de euros. OCTUBRE pág. 14

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11 Los destinos emergentes del Mediterráneo, al acecho La desaceleración en el ritmo de llegadas de turistas a España ha puesto sobre la mesa una serie de cuestiones que el sector está debatiendo como posibles causas de este frenazo. En el caso del producto sol y playa el debate está siendo más intenso, llegando incluso a cuestionarse la vigencia del actual modelo, ya que más que desaceleración, se ha producido una caída. No en vano, mientras que las llegadas de turistas en los ocho primeros meses acumulan un crecimiento del 1,3%, sin embargo en agosto periodo estelar del sol y playa - el número de turistas bajó un 0,8%. Además de factores estructurales y coyunturales, una de las causas que se apuntan es la creciente competencia de destinos emergentes que el destino español está soportando. Varios países de las dos orillas del Mediterráneo, que cuentan con los recursos naturales apropiados, hace años que descubrieron el potencial generador de riqueza del turismo y han apostado por su desarrollo. Turquía, Túnez, Marruecos, Croacia y Bulgaria, en mayor o menor medida están captando parte de los flujos turísticos que han dejado de venir a España, aunque también se están aprovechando del crecimiento constante de la demanda de los mercados emisores. A esto se suma la ventaja con que cuentan los países que están fuera del área del euro, cuya fortaleza hace muy accesible a los ciudadanos europeos viajar a destinos del norte de África y de Europa Oriental. Europa Oriental Según los profesionales el sector, el destino que más frontalmente compite con España es Turquía. Un país con unas características similares a España en cuanto a variedad de oferta y gran riqueza histórica y cultural, que complementa a la de sol y playa. Turquía, a caballo de Europa y Asia, fue uno de los pocos países que incrementó en más de cinco millones el número de turistas entre el periodo , según cifras de la OMT, pasando de los 7,08 millones de llegadas en 1995 a los 12,8 millones en 2002, con un crecimiento medio anual del 9%. En 2003 registró la afluencia de 13,9 millones de turistas, un 5,3% más. Y, en cuanto a ingresos, alcanzaron la cifra de millones de dólares en 2003 con un crecimiento del 11%. Croacia ha sido uno de los destinos en los que más se ha notado el cese de conflictos y cambios políticos. Tras la pacificación de la región de la antigua Yugoslavia, la actividad turística ha crecido espectacularmente en Croacia, siendo también de los pocos países que ha incrementado sus cifras de turistas en más de cinco millones entre 1995 y 2002, de 1,5 millones de turistas en 1995, a los casi siete en En 2003 esta cifra llegó a los 7,4 millones, con un crecimiento del 6,7%. Bulgaria es un país que, sin estar experimentando unos crecimientos tan importantes como Turquía o Croacia, es considerado en el sector como un destino de gran potencial. En 2003 visitaron este país 4,04 millones de turistas, con un crecimiento de casi el 18%. En cuanto al presente año, hasta agosto visitaron este país 2,9 millones de turistas, lo que supone un crecimiento de más del 18%. Durante el primer trimestre los ingresos por turismo crecieron un 25% con un total de 646,3 millones de euros. Norte de África En el norte de África conviven tres destinos con un gran potencial, aunque con muy diferente gestión de sus recursos y posibilidades. Unos destinos que han sido víctimas en primera persona de la caída que el turismo experimentó en los destinos árabes tras el 11-S, aunque poco a poco se han ido recuperando. Egipto es un destino que, por su larga experiencia turística de más de un siglo, debiera estar en buena lógica entre los destinos maduros. No obstante, los avatares políticos de su entorno y los atentados episódicos que padece, hace que el turismo en este país viva en un continuo tobogán. Egipto fue visitado en 2003 por 6,04 millones de turistas, con un crecimiento del 16,4%. Túnez es quizás el país cuya administración más claro tiene la importancia del turismo, y donde se gestiona la promoción con más eficacia. En 2003 registró la llegada de 5,15 millones de turistas, el 1,8% más, aunque se resintió del efecto del 11-S, ya que en 2002 registró una caída del 6%. Marruecos, a pesar de contar con un gran potencial en cuanto a playas y ciudades de interés cultural, es un destino que no acaba de despegar. En 2003 fue visitado por 2,22 millones de turistas, el 0,1% más. Caribe Pero la competencia para el destino español no sólo está entre sus vecinos del Mediterráneo. Desde que las tarifas aéreas han bajado tanto, los destinos del Caribe con la República Dominicana y Cuba a la cabeza- también suponen una competencia en sol y playa. La República Dominicana fue visitada por 2,8 millones de turistas en 2002, si bien mantiene niveles similares a los de años anteriores. No obstante, en los ocho primeros meses del presente año la ocupación hotelera creció un 3,7%. Cuba, por su parte, fue visitada por 1,6 millones de turistas en 2002, experimentando un descenso del 4,6%. Texto: José Manuel de la Rosa OCTUBRE pág. 16

12 RELACIÓN DE LA PLANTA HOTELERA Turquía: habitaciones (2001) Croacia: habitaciones (2001) Bulgaria: camas (2001) Túnez: camas (2001) Marruecos: habitaciones (2001) República Dominica: habitaciones (2001) Cuba: habitaciones (2001) APERTURA DE ALGUNAS CADENAS ESPAÑOLAS EN OTROS DESTINOS IBEROSTAR (2004) GRECIA: (Iberostar Kerkyra Golf), (Iberostar Plagos Beach), (Iberostar Kipriotis Maris) TUNEZ: (Iberostar Royal Kenz) BULGARIA: (Iberostar Delta Beach) CUBA: (Iberostar Varadero) MEXICO: (Iberostar Paraíso Maya) SOL MELIA (2004) SUIZA: Ginebra (Melia Rex Boutique Hotel) PUERTO RICO: Suiza (Paradisus Puerto Rico) BRASIL: Sao Paulo (Tryp Nacoes Unidas) PORTUGAL: Oporto (Melia Gaia Porto), (Tryp Porto Centro), (Melia Palacio Da Lousa Boutique Hotel), próxima apertura este año. RIU HOTELS (2004) MEXICO: (Riu Palace Las Américas), (Riu Lupita), (Riu Palace Cabo San Lucas) JAMAICA: (ClubHotel Riu Negril) BAHAMAS: (Riu Paradise Island) * Supone en conjunto una inversión de unos 200 millones de euros. * En 2005, por el momento, la cadena incorporará en África (Cabo Verde) el ClubHotel Riu Funaná. En Jamaica, el ClubHotel Riu Ocho Ríos, en Malta el Riu Seabank (en gestión) y en Portugal el Riu Palace Algarbe (en alquiler). BARCELÓ HOTELS & RESORTS (2004) COSTA RICA: San José (Barceló Palma Real) en régimen de gestión. * Para el año 2005 previsión de incorporar tres hoteles en gestión.en Polonia,Varsovia (Barceló Blue City Hotel Warsaw) y en Cuba,Varadero (Barceló Punta Hicacos Beach Resort), (Barceló Cayo Libertad). Apertura: Junio Reserve ahora y disfrute de un nuevo estilo de vacaciones en Vasari Vacation Resort. UN NUEVO ESTILO DE VACACIONES EN MARBELLA Disfrute un complejo exclusivo que dispone de 57 apartamentos de lujo incluyendo recepción las 24 horas y limpieza diaria. Apartamentos completamente amueblados de 1, 2 y 3 habitaciones incluyendo dos áticos de 2 habitaciones situados dentro de la exclusiva Urbanización La Alzambra, a un paseo de Puerto Banús, sus playas, restaurantes, bares, vida nocturna y tiendas. Vasari ofrece servicio de seguridad 24 horas, piscinas, jardín subtropical, snack bar, restaurante y equipamiento para el ocio como 2 pistas de paddle tennis, putting green, gimnasio, spa y centro de estética. OCTUBRE pág. 17

13 Pedro Mejía, Secretario de Estado de Turismo y Comercio Mantener las cifras que actualmente tenemos, e incluso incrementarlas ligeramente, sería una buena política Pedro Mejía Gómez, Secretario de Estado de Turismo y Comercio no oculta que es muy difícil que nosotros sigamos teniendo las tasas de crecimiento de sol y playa que teníamos en el pasado. El hecho de ser capaces de mantener las cifras que actualmente tenemos, e incluso incrementarlas ligeramente, sería una buena política. Para Mejía hay dos factores que han propiciado esa estabilización que supone el 1,3% de crecimiento respecto al año pasado, en las llegadas de turistas, acumulado entre enero y agosto: tenemos una oferta hotelera que está creciendo en unos competidores que aspiran a arrebatarnos o a conseguir parte de la cuota de mercado que hoy en día tiene el mercado español, y al mismo tiempo hay unos mercados emisores, que entre el Reino Unido, Alemania y Francia representan más del 60% de los turistas que llegan a España, cuyas tasas de crecimiento no son excesivamente altas y al mismo tiempo están sufriendo una evolución económica. Mejía considera que por ambas razones es evidente que puede haber un retraimiento de la demanda. Aún así, se muestra rotundo al afirmar que el turismo de sol y playa tiene una larga vigencia, pero no se puede simplificar el concepto, porque hablamos de un turismo de sol y playa en términos generales pero que abarca un conjunto de posibilidades y de conceptos muy diferentes entre unos y otros. El Secretario de Estado de Turismo y Comercio considera que además es necesario tener en cuenta distintas variables para realizar un análisis del producto turístico sol y playa, dado que en el conjunto de los 59 millones de turistas que vinieron el año pasado, y de los 37 millones en el período de enero a agosto de este año, un altísimo porcentaje, un 80%, tiene como destino el turismo de sol y playa, y cuando un sector es tan importante para la economía española, debemos matizar siempre. Pedro Mejía no oculta que se plantea la necesidad de una renovación el modelo sigue vigente porque tenemos un sector privado con una oferta e infraestructura hotelera muy destacadas, que tiene que hacer esfuerzos para poder comercializar en la forma en que el turismo moderno está demandando. Mejía añade que simultáneamente también es cierto que en determinadas situaciones y en determinados lugares concretos de la costa, sí existen necesidades de llevar a cabo una renovación del producto turístico, que al mismo tiempo tiene que ser promocionado y comercializado de manera distinta a como venía siéndolo en la actualidad. Pedro Mejía se muestra optimista al asegurar que si somos capaces de llevar a cabo esos dos pasos, no veo razón alguna para que España no siga siendo un destino turístico por excelencia, capaz de competir con los otros mercados que están emergiendo en el mundo. Soluciones Por lo que se refiere a las medidas a adoptar para mantener la vigencia del producto sol y playa, Mejía llama la atención sobre dos hechos: hay que atender a los cambios en la demanda y en los modos de comercialización del producto turístico, ya que el mundo está cambiando tanto desde el punto de vista de la forma en la cual los turistas se comportan, y sus necesidades y demandas; y las nuevas tecnologías abren unas posibilidades de comercialización, promoción, y contratación de las actividades turísticas. Mejía considera que la responsabilidad para proteger el modelo de sol y playa debe ser compartida la labor del Gobierno es importante, pero no es determinante ni es la más importante dentro del conjunto del sector, que fundamentalmente es un sector privado y donde hay otras Administraciones cuya política tiene una incidencia muy importante en lo que es el desarrollo del sector turístico. Para el Ejecutivo, el mercado más atractivo lo constituyen los países de Europa, los de la ampliación y el Este de Europa y los países nórdicos. La acción se dirige a la promoción, la utilización de los nuevos recursos tecnológicos y el análisis de la situación de los mercados tenemos que hacer que lo que estamos promocionando en el exterior sea un producto turístico apetecible, que en buena parte puede que se componga de sol y playa y puede tener adicionalmente una oferta complementaria. En segundo lugar tenemos que hacer una determinación muy clara de que cada producto turístico debe ser promocionado allá donde pensamos que esa promoción puede tener éxito, y si incorpora sol y playa, debe dirigirse a aquellos sitios con una cierta cercanía con España y en los que la renta de situación y el clima son un elemento fundamental. Mejía considera que en tercer lugar, las posibilidades que dan las nuevas tecnologías hacen que el mercado sea mucho más impredecible y nosotros debemos contribuir a que los operadores económicos tengan una información lo mejor posible de cuáles son las tendencias que el mercado está registrando, cuáles son los nuevos gustos de los turistas y qué es lo que están demandado. En la medida en que seamos capaces de saber cuáles son las características de la demanda, mejor podremos responder y de forma más ajustada a sus necesidades. Texto: Susana López Lamata OCTUBRE pág. 18

14 ANUNCIO GIJON DOCUMENTO PDF ESTA EN EL DISCO DURO

15 Modelo español de sol y playa Como modelo no está agotado de ninguna forma, aunque sí existen problemas estructurales Secretario general de la CEHAT, Ramón Estalella Desde la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos, CEHAT, aseguran que el modelo de sol y playa no está en absoluto agotado ni en crisis. No solamente no creemos que exista crisis en el modelo de sol y playa español sino que además los hechos objetivos nos demuestran que es un turismo pujante, afirma el secretario general de la CEHAT, Ramón Estalella, en declaraciones a esta revista. Según Estalella, el turismo de sol y playa en Europa es el primer motivo de vacaciones que alcanza más del 62 por ciento de los movimientos de vacaciones de los europeos. Y España sigue teniendo el 50 por ciento de la cuota de mercado europea. No existe ningún sector económico donde España tenga más de una cuota del 50 por ciento de Europa, apunta. Estalella habla de destinos emergentes y competidores. Efectivamente, unos turistas están optando por España y otros por nuevos destinos; pero estos nuevos destinos son también de sol y playa, apunta. Como modelo el sol y playa no está agotado de ninguna forma, por el contrario sigue pujante y lo seguirá por mucho tiempo, añade. Además, sigue manteniendo unos índices de repetición y de fidelización del cliente. Uno de cada cuatro visitantes que acude a España lo ha hecho tres o más veces, destaca. Respecto al posible estancamiento en el crecimiento del modelo de sol y playa, Estalella asegura que éste está creciendo menos porque la oferta es cada vez más amplia, y los precios están bajando. Que el crecimiento siempre había sido del 4 por ciento y ahora tenemos un 1,9 por ciento; se da que hay otros sectores y otros destinos que están creciendo, lógico porque está surgiendo nueva competencia. Esto lo que está indicando es que existe una tendencia a acortar las vacaciones y a viajar más durante el año. Pero de ahí a hablar de crisis. Un sector está en crisis cuando se producen cierres, despidos, cuando no tienes mercado para tu producto y no tienes clientes.y eso no está ocurriendo. De hecho, Estalella afirma todo lo contrario. España ha estado y está siempre en el podium. Si empezamos a plantearnos que efectivamente existe una crisis de sol y playa, el problema es que llegue a los medios. O las declaraciones de la propia ministra; oiga, mire las estadísticas. Entonces, el propio secretario general de Turismo ha salido a la palestra negando estas declaraciones. Que esté siendo menos rentable, que hay un problema grave que radica en que los visitantes se están encontrando con una oferta ilegal que están haciendo competencia desleal a los negocios que pagan sus impuestos, que los hoteleros tendremos que ajustar nuestros costes, que tendremos que ofertar más cosas a los turistas que vienen, no sólo para ofrecer sol, y diferenciarnos, que tendremos que estudiar muchas fórmulas de racionalización de energía... desde luego. Pero eso no significa que los turistas alemanes no vengan a España. De ninguna manera. Estalella considera que se trata de problemas estructurales que se están mezclando. No conozco un sector que no tenga un problema. Va cambiando el mercado y gracias a si eres flexible triunfas y si no lo eres, no lo haces. Y yo sí creo que España es flexible. OCTUBRE pág. 20

16 Emilio Gallego Zuazo, secretario general de la Federación Española de Hostelería (FEHR) El modelo de sol y playa ha madurado pero no puede hablarse de crisis. Hoy necesita mejorar Este sector económico en nuestro país es un fenómeno complejo que en las últimas décadas ha tenido una gran expansión, ha madurado y hoy necesita, para seguir siendo un motor de nuestra economía, mejorar en el conocimiento de lo que quieren nuestros clientes, diversificar la oferta, mejorar la calidad, hacer más eficientes los planes de promoción y coordinar los esfuerzos del sector público y privado, así lo afirma Emilio Gallego, secretario general de la Federación Española de Hostelería, FEHR, en declaraciones a Hosteltur. Aunque no habla de crisis. Creo que no puede hablarse de crisis, sería en todo caso de manera muy matizada y en ningún caso general. De hecho, creo que las dificultades se están concentrando en destinos muy dependientes de grandes distribuidores en mercados exteriores, ya que son touroperadores que compiten casi exclusivamente por precio, y aquí es donde España ha perdido más competitividad debido a nuestro proceso de integración en la Unión Europea, apunta. Para el secretario general de la FEHR la pujanza del fenómeno de segundas residencias y la desestacionalización en el disfrute de las vacaciones son algunos de los cambios a los que se está enfrentando el sector y asegura que el Todo Incluido no es la solución para mejorar la competitividad. En cualquier caso, para Gallego el sector ya ha sorteado anteriores situaciones de "atonía" con buenos resultados. Desde la FEHR, se destaca también la merma de rentabilidad en el sector. En cierta medida se puede hablar de sobreoferta. En muchos destinos la oferta ha crecido de manera muy importante, a un ritmo del 6 al 10% anual. La demanda, por el contrario, no está creciendo al mismo ritmo y por tanto se produce un desajuste que se traduce en menores rentabilidades y precios a la baja. Perder la imagen de destino barato es una consecuencia indispensable. El "sol y playa" seguirá siendo la mejor motivación para el cliente que viaja a nuestro país En Barceló pensamos que la discusión sobre la crisis del turismo de "sol y playa" es un planteamiento equivocado: no hay duda de que el turismo de sol y playa se encuentra en plena vigencia y con gran vigor en los principales mercados emisores de turistas. De hecho, no hay más que ver cómo continúan llegando a España muchos millones de turistas cada año, y especialmente en los meses de verano, buscando precisamente una climatología más favorable que la que tienen en sus respectivos hogares. Y por otra parte, se da la circunstancia de que precisamente los países que están creciendo como destino turístico en los últimos tiempos lo que ofrecen es "sol y playa", y poco más. Por tanto, no creemos que haya una crisis del turismo de "sol y playa" sino un aumento importantísimo de la oferta en ese segmento, dando lugar a un mercado más competitivo. Ese aumento de competencia se produce principalmente por: un fuerte incremento de la oferta hotelera española y un notable incremento de países competidores en la cuenca mediterránea, que han venido sufriendo en los últimos años factores exógenos (terremotos, inundaciones, terrorismo, crisis económica...) y que, una vez que esos factores exógenos han desaparecido, están experimentado crecimientos muy fuertes. Por tanto pensamos que lo que se está produciendo es un desajuste entre la oferta y la demanda. No es que vengan menos clientes a España, sino que lo que hay son más plazas hoteleras, tanto en el exterior como en nuestro propio país, que crecen a un ritmo muy superior que el de los visitantes. Además, en España, hay dos factores que están contribuyendo de una forma importante a la merma de la clientela que acude a los hotele: el incremento de la oferta ilegal, alegal o no reglada (llamémosle como queramos), y el incremento de las segundas residencias. Está aumentando de una forma constante el número de extranjeros que deciden fijar su residencia, bien sea temporal o definitivamente, en nuestro país. Y esos extranjeros eran, hasta ahora, clientes de los hoteles. Soluciones? Nosotros pensamos que la planta hotelera tiene que adaptarse a la nueva situación, fundamentalmente a través de su mejora y de la especialización del producto. Y creemos que ello tiene que hacerse no únicamente a nivel de planta hotelera, sino a nivel de destino en su conjunto. Estamos en definitiva viviendo un proceso en cierto modo lógico cuando los mercados turísticos adquieren un importante grado de madurez; cuando ello se produce, no hay más remedio que acudir a una especialización y a la adaptación del producto a las necesidades del cliente. Y ello cómo lograrlo? Se nos ocurren unas cuantas ideas: la tematización de hoteles y/o destinos, nuevos servicios en los hoteles (spa, golf, deportes...) y la adaptación a las necesidades de la clientela familiar. A nuestro juicio, el "sol y playa" seguirá siendo la mejor motivación para el cliente que viaja a nuestro país. Firma: Raúl González, Director General Hoteles Europa. OCTUBRE pág. 21

17 Agencias y turoperadores apuestan por el producto sol y playa, pero manifiestan la necesidad de cambios Combatir la desaceleración Tanto a nivel nacional, como para los mercados alemán y británico, turoperadores y agencias de viaje niegan la existencia de una crisis del modelo sol y playa, pero reconocen una preocupante desaceleración que es necesario detener. Jesús Martínez Millán, presidente de la Cúpula Asociativa de las Agencias de Viajes resume las impresiones del sector al afirmar que es cierto que hay un menor crecimiento, pero yo no hablaría de crisis. Siempre habrá demanda de este tipo de producto, ahora bien, es cierto que existen algunos factores que están incidiendo negativamente en su óptimo desarrollo. Martínez Millán apunta a la obsolescencia de la planta hotelera en algunas zonas y sobre todo a la incorporación de una serie de destinos, en la cuenca del Mediterráneo, que le hacen la competencia a España, como Turquía, que tiene una oferta muy variada ya que tiene playas y una gran riqueza cultural e histórica, o Túnez que está haciendo una promoción muy eficaz. La razón de fondo para el presidente de CAAVE es la situación de desproporción entre una excesiva oferta y la demanda. Desde AMAVE, Ruperto Donat se muestra conforme y añade que hay que tener en cuenta que hemos contado con una clientela prestada, que ha venido a España porque había situaciones de crisis y conflictos bélicos en otros destinos que ahora son competidores. El director general de la Asociación de Mayoristas de Viajes de España asegura que hay que adaptarse a la nueva situación y ajustar la oferta a la demanda. Y, sobre todo, ajustar la oferta de plazas a unos precios asumibles. Ahora no se puede hablar de crisis, pero podría llegar si se compite a base de precio, porque no hay que olvidar que, más importante que las llegadas de turistas son los ingresos que aportan. Modelo en auge Jaume Bauzá, presidente de la patronal de agencias de viajes de Baleares, AVIBA, se muestra rotundo al afirmar que no sólo no es un modelo obsoleto, más bien todo lo contrario. Bauzá apoya su opinión en el auge de los destinos emergentes se calcula que en Europa en los próximos 15 o 20 años habrá unos 25 millones de personas más que estarán en disposición de viajar, y que residen en países con un clima desfavorable, y queda demostrada la vigencia del modelo por el hecho de que hay otras zonas europeas que han visto en este turismo de sol y playa la solución a buena parte de sus males. El presidente de AVIBA recuerda que el mal llamado despectivamente turismo de sol y playa ha sido la base de nuestro desarrollo en los últimos 40 ó 50 años y esperamos que lo siga siendo durante muchos años, pero hemos de añadirle algo más. El sol y playa no está agotado pero necesitamos adecuar nuestra oferta a la demanda cambiante y buscar la calidad, no como un fin, sino como un punto de partida, asegura Bauzá, quien apuesta por el binomio formado por la potenciación de las infraestructuras públicas y la excelencia turística: la modernización pasa por una rigurosa protección del medio ambiente, y por asociar añadidos como el interés cultural y segmentos por desarrollar como el turismo náutico, el turismo congresual, el flete de charters náuticos o el senderismo, principalmente para desestacionalizar la actividad turística. Fernando García Rascón, director general de Viajes Halcón-Ecuador, puntualiza que el mercado emisor español que va a nuestras islas no está en crisis y funciona muy bien, contrarrestando incluso, los malos comportamientos de otros mercados europeos. Pero, en cuanto a las costas peninsulares, creo que existen algunos problemas, especialmente en la oferta hotelera y la complementaria. García Rascón considera que todavía estamos a tiempo de reaccionar, porque aunque los destinos emergentes ofrecen muy buenos precios, todavía no pueden competir en calidad con el destino español. Los principales operadores turísticos nacionales están respondiendo ya a estas nuevas necesidades, con la adaptación de los productos y la personalización del OCTUBRE pág. 22

18 tradicional paquete turístico. El interés común pasa por consolidar las cifras de turistas, y lograr más ingresos mediante el valor añadido de otros productos. Pero además la inversión de los mayoristas, con casos como Barceló, Travelplan o Grup Serhs sigue apostando por el producto de sol y playa, incluso en los mercados emergentes que son directos competidores de España. El ejemplo más significativo en la búsqueda de nuevos mercados quizá sea el Grup Serhs por su diversificación. Desde el operador catalán señalan que siendo herederos del turismo original de sol y playa que llegaba a nuestro país, ahora estamos construyendo un hotel en Brasil y tenemos una alianza con una empresa alimentaria en Marruecos, y han adquirido el receptivo Casio Tours en Turquía. Además, la apuesta por vender el sol y playa español en los mercados del Este es clara a través de su alianza con el turoperador ruso Natalie Tours que mueve más de turistas rusos al año. No hay sensación constatable de cansancio hacia el sol y playa por parte del mercado alemán (DRV) MERCADO ALEMÁN España es todavía uno de los destinos preferidos de los alemanes y sus vacaciones predilectas pasan por disfrutar del sol en las playas españolas, así de rotunda se muestra la Asociación de Agencias de Viajes de Alemania, DRV. La actitud favorable del mercado alemán hacia el producto sol y playa español es incuestionable, como demuestra el hecho de que la recuperación económica de Alemania ha traído paralelo un aumento en las llegadas de turistas gemanos. Según datos de DRV, 9,9 millones de alemanes viajaron a España en 2003, y la mayor parte de ellos eligieron productos de sol y playa. El orden de los destinos predilectos fue Baleares, Canarias, Cataluña y Andalucía, y consultados por DRV acerca de sus preferencias, optaron por sol y playa, paisajes, cultura y hospitalidad como características que identifican con España como destino. DRV asegura que los turoperadores alemanes describen España y sus islas con el dicho popular el pan con mantequilla del sector, por su papel esencial para el negocio de los mayoristas. En su análisis de la evolución del mercado, fuentes de DRV insisten en que el Mediterráneo es el lugar más frecuente para las vacaciones de los alemanes desde 1989, pero sí que ha habido una evolución en su comportamiento. DRV considera significativo que durante los quince últimos años, la estancia media se ha visto reducida de 16 días en 1989, a 11,6 en 2003, y los alemanes realizan vacaciones dos veces al año o más. Por este motivo se ha incrementado también el interés por otros productos relacionados con la salud o los viajes de fin de semana a ciudades. En cualquier caso, DRV concluye que no hay sensación de cansancio hacia el sol y playa constatable por parte del mercado alemán, pero sin duda serían de ayuda más eventos culturales, turismo de salud y precios competitivos. Los principales operadores confirman esta tendencia, aunque advierten de la necesidad de diversificar la oferta y ampliarla a otros ámbitos que no sean exclusivamente el atractivo del clima y las costas, y mantener a raya los precios en la oferta complementaria. Apuesta por la individualización Los destinos tradicionales del mercado alemán son Baleares, Canarias y Andalucía, por ese orden, y por tanto, tal como explican desde TUI Ag el atractivo del sol y playa aún sigue siendo uno de los motivos más importantes de los alemanes para disfrutar sus vacaciones en España, y la prueba de su vigencia está en las cifras de este verano, porque por ejemplo los clientes que siempre iban a Mallorca, ahora han vuelto a acudir, pero por supuesto hay que adaptarse a las necesidades del cliente. Fuentes del principal turoperador europeo explican que cada vez más el cliente desea unas vacaciones especiales, busca algo en concreto. Por este motivo, TUI ha creado distintas líneas de productos que responden a nichos concretos como turismo familiar, turistas maduros, vacaciones de alto standing, turismo activo y deportivo, o vacaciones individualizadas en residencias, y también aumentamos y mejoramos la oferta de vuelos, lo cual tiene un OCTUBRE pág. 23

19 efecto muy positivo para la gente que hace turismo de ciudad. Fuentes de TUI aseguran que es muy importante contar con productos innovadores y con más flexibilidad e individualidad en lo que se refiere a los precios. Gianni Giacobbi, responsable para España y Portugal del turoperador alemán Alltours insiste también en la combinación de distintos factores: los alemanes vienen a Baleares y Canarias atraídos por el producto sol y playa, pero no sol y playa a secas. Hay que tener en cuenta que para estos clientes también es muy importante la calidad de los hoteles, el servicio, el entorno y la profesionalidad y amabilidad de la gente. Giacobbi añade que en la península, los clientes también valoran más otros aspectos, como el folclore, las tradiciones y el lado cultural. La evolución que apreciamos en los clientes, es que antes era suficiente tener solo sol y playa, mientras que ahora buscan valores añadidos, como una oferta de deporte, Spa o citytours. Serios competidores Según las últimas cifras hechas públicas por TUI ha habido un incremento del 8% entre sus clientes hacia Baleares, que se mantiene como destino preferido entre los españoles. Sin embargo el crecimiento hacia Túnez ha alcanzado el 28%, un 33% hacia Turquía, y un 127% hacia Egipto; y por lo que se refiere a turismo familiar, Baleares ocupa la sexta posición, por detrás de Turquía, Grecia, Bulgaria, Túnez y Egipto. Fuentes del operador aseguran que España no debe ponerse en competencia directa por precios, porque claramente no puede competir en ese ámbito. España debe competir en desarrollo de servicios, y productos innovadores, ya que las ventajas con las que juega España son una infraestructura muy buena, una frecuencia muy alta de vuelos, una variedad muy grande en el destino, y la seguridad algo que el mercado alemán valora mucho. Peter Wennel, director de Neckerman vuelos, turoperador de Thomas Cook está de acuerdo y se muestra rotundo: el sol y playa no es un producto obsoleto, todo lo contrario, la expansión hotelera es buena muestra del crecimiento de este producto en España y nuestras cifras del último año no dan motivo para pensar que sea así. Según Wennel el cliente de Thomas Cook prefiere en primer lugar el producto de sol y playa y en segundo lugar demanda descanso y tranquilidad, en España ambas cosas van unidas. En los últimos años ha incrementado el interés por las vacaciones vinculadas a otros ámbitos el golf y otros deportes y también cultura, algo especialmente relevante en nuestros productos vacacionales de la península, y en concreto de Andalucía, así como city tours a Barcelona y Madrid asociados a vacaciones de sol y playa. Quizá en el pasado no existía esa demanda de un producto adicional, pero España responde bien a estas nuevas necesidades. España es el destino mundial más importante para Thomas Cook, el segundo operador alemán, y dentro de España los principales destinos son Baleares, Canarias y Andalucía (Almería, Málaga y Jerez de la Frontera) por este orden. Además, el consorcio turístico ha realizadao inversiones en Baleares, Canarias y Andalucía sobre todo en Chiclana y la Costa de la Luz, con tres hoteles propios y un campo. OCTUBRE pág. 24

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