antipasti - entremeses

Transcripción

1 antipasti - entremeses Antipasto alla Italiana (Variado de Montaditos) Pan de Ajo Pan Tomaca (Tomate, jamón serrano, parmesano) Pan Italiano (Tomate, ajo, mozarella) Pan Siciliano (Tomate, anchoas) Bruchetta con Jamón Serrano Tabla de Queso Blanco Tabla de Parmesano Tabla de Queso Manchego Tabla Jamón Serrano Tabla Jamón Ibérico Tabla Mixta (Serrano, parmesano, manchego) Queso alla plancha al Mojo Verde Carpaccio (Solomillo, parmesano) Champiñones al Ajillo Champiñones Empanados Champiñones del Cheff (Champiñones, ajo, gambas) Gambas al Ajillo Setas Plancha Setas Empanadas Setas del Cheff (Ajo, jamón serrano) Camembert con Arándanos Aguacate con Gambas Espinacas Nata Champiñones Salmón ahumado relleno (Manzana, mascarpone, paté) Mejillones al Horno Revuelto de Gambas Revuelto de Champiñones Revuelto de Espinacas y Champiñones Revuelto de Setas y Gambas Revuelto de Calabacín Revuelto Luigi (Ajo, cebolla, pimiento, calabaza, setas, champiñones, berenjena) Revuelto de Gambas y Salmón Revuelto de Pollo Revuelto de Espinacas y Gambas Gambas Rebozadas Jamón con Melón Mixto de Verdura (Gratinado) Mixto de Verdura alla plancha con queso Cóctel de Gambas zuppe - sopas Sopa de Marisco Sopa de Ajo Sopa de Cebolla Sopa de Verdura Sopa de Pollo Crema de Verdura Crema de Champiñones Crema de Espárragos Crema de Tomate Consomé Crema de Berros

2 risotto - arroz Risotto alla Campesina (Champiñón, guisante, nata) Risotto alla Pescatora (Mejillón, gambas, almejas, ajo, cebolla, albahaca, cangrejo) Risotto con Gamberetti (Cebolla, ajo, gambas, tomate fresco, albahaca) Risotto al Curry (Plátano, piña, pollo, nata, zanahoria, cebolla) Risotto al Salmone (Cebolla, salmón, tomate, nata) Risotto alla Verdura (Verduras de temporada) Risotto ai Funghi (Champiñón, nata) Risotto alla Mar y Tierra (Verdura, carne, gambas, picante) Risotto ai Funghi Porcini y Carne (Carne, porcini, cebolla, ajo, nata) Risotto 4 Quesos piatti gratinati - platos gratinados Lasagna alla Bolognesa Lasagna alla Verdura Lasagna de Atún Canelloni alla Bolognesa Canelloni de Verdura Melanzana alla Parmiggiana (Berenjena)

3 insalate - ensaladas Tropicale (Lechuga, melocotón, aguacate, salsa rosa, piña, maíz, gambas, espárragos, manzana) Crapicciosa (Mixta, atún, huevo duro, lechuga, cebolla, pepinos, pimientos, aceitunas, tomate, remolacha) Caprese (Mozarella, tomate, anchoas, albahaca) Della Casa (Lechuga, pimiento, pepino, jamón, champiñones, queso, atún, tomate, espárragos, remolacha) Di Pollo (Lechuga, apio, tomate, cebolla, pimiento, pepino, mahonesa, piña, manzanas) Insalata Mixta (Lechuga, tomate, cebolla, pimiento, maíz, aceitunas) Insalata dell Orto (Col, lechuga, pepino, pimiento, hinojo, apio, berros, rábano, espárragos, aceitunas, aguacate) Insalata del Cheff (Lechuga, tomate, espárragos, atún, aguacate, maíz, zanahoria, aceitunas) Insalata Rústica (Lechuga, tomate, pimientos, cebolla, aceitunas, pan, bacón frito) Insalata al Salmón (Salmón, rúcula, parmesano, berros, aceitunas, tomate cherry) Insalata de Maíz (Col, salsa rosa, maíz, espárragos, piña, aguacate, tomate, zanahoria) Insalata de Pimiento (Pimiento asado, tomate, ajo, perejil, aceitunas y rúcula) Insalata de Endivias (Endivias, queso azul, tomate cherry, nueces) Insalata de Nuez (Lechuga, tomate, atún, cebolla, pimiento, nueces, aceitunas, queso, jamón, huevo, anchoas) Insalata Luigi (Lechuga, tomate, huevo, mortadela, espárragos, maíz, pimiento asado, aguacate, aceitunas) Insalata de Cogollo (Tomate, mozarella, anchoas, apio, orégano, aceitunas negras, aliñado, remolacha)

4 paste - pastas Spaghetti Napolitana (Tomate, aceitunas, anchoas) Spaghetti Bolognesa (Tomate, carne) Spaghetti Carbonara (Bacón, nata, huevo) Spaghetti Vóngole (Cebolla, ajo, almejas, vino blanco) Spaghetti Frutti Di Mare (Marisco, tomate fresco, albahaca) Spaghetti del Cheff (Almejas, porcini, ajo, cebolla, vino blanco) Spaghetti Genovéz (Ternera, pimiento, cebolla, ajo, apio, zahahoria, vino blanco) Spaghetti Antoni (Gambas, ajo, pimiento, tomate, queso parmesano) Spaghetti Rosy (Pollo, gambas, ajo, vino blanco, champiñones) Spaghetti al Pesto Spaghetti Ajo (Aceite, oliva, ajo) Spaghetti Santi (Ternera, champiñones, ajo, picante, tomate, vino blanco) Spaghetti Tomate (Tomate, ajo, albahaca, aceite oliva, vino blanco) Macarrones Bolognesa (Tomate, carne) Macarrones 4 Formaggi (Salsa 4 quesos) Macarrones Melanzana (Tomate, berenjena, nata, cebolla, ajo) Macarrones Arrabiata (Picante, aceituna negra, tomate, albahaca) Macarrones Siciliana (Aceitunas, anchoas, alcaparras) Macarrones del Cheff (nona) (Salvia, romero, carne, tomate fresco) Macarrones Matriciana (Bacón, cebolla, tomate) Macarrones Vodka (Bacón, cebolla, nata, tomate) Farfalle all Salmone (Cebolla, salmón) Lumaconi al Pesto Lumaconi Aurora Tagliatelle Bolognesa (Tomate, carne) Tagliatelle Pannae Funghi (Champiñones, nata) Tagliatelle Primavera (Jamón, guisantes, nata) Tagliatelle Salmón y Gambas (Salmón, gambas, nata, tomate, cebolla) Tagliatelle Funghi Porcini (Tomate fresco, porcini, ajo, cebolla, vino blanco) Tagliatelle Pinoli (Setas, gambas, tomate, ajo, cebolla, nata) Tagliatelle Boscaliola (Jamón, guisantes, champiñones, nata, tomate, bacón) Tagliatelle Prosciutto (Ajo, cebolla, puerro, vino blanco, caldo de ave) Tortellone Ricotta (Champiñones, nata, queso fresco y espinacas) Tortellini a los 4 Formaggi Ravioli alla Bolognesa (Tomate, carne) Ravioli di Ricotta a la Bolognesa (Tomate, carne) Ravioli di Ricotta a las Nueces (Nueces, ajo, nata, vino blanco) Ravioli Ricotta ai Tomate Ravioli di Ricotta ai Funghi (Champiñones, nata) Raviolini (Relleno de Pescado con salsa de salmón y gambas) Ravioli Montana (Jamón serrano, tomate fresco, romero, carne) Ravioli de Carne all Funghi (Champiñones y nata) Rigatoni Luigi (Gambas, ajo, rúcula, tomate cherry, queso parmesano, vino blanco) Rigatoni Da Antonio (Gambas, salmón, endivias, tomate fresco, cebolla, ajo, vino blanco) Rigatoni Melanzana (Carne, cebolla, ajo, tomate, berenjena, nata) Rigatoni Alcapone (Pollo, cebolla, ajo, tomate, nata, pimiento asado, queso parmesano) Rigatoni Verdura (Pimiento, cebolla, ajo, brócoli, tomate fresco, berenjenas,puerros, calabacín) Rigatoni Aurora (Tomate, queso, nata) Gnocchi Napoletana (Tomate, aceitunas, anchoas) Gnocchi Bolognesa (Tomate, carne) Gnocchi 4 Formaggi (Salsa 4 quesos) Gnocchi alla Pradera (Espinacas, nata, tomate) Gnocchi Rusticone (Salvia, romero, carne, vino blanco) Mixto Pasta Fabi (Pasta variada)

5 risotto - arroz Risotto alla Campesina (Champiñón, guisante, nata) Risotto alla Pescatora (Mejillón, gambas, almejas, ajo, cebolla, albahaca, cangrejo) Risotto con Gamberetti (Cebolla, ajo, gambas, tomate fresco, albahaca) Risotto al Curry (Plátano, piña, pollo, nata, zanahoria, cebolla) Risotto al Salmone (Cebolla, salmón, tomate, nata) Risotto alla Verdura (Verduras de temporada) Risotto ai Funghi (Champiñón, nata) Risotto alla Mar y Tierra (Verdura, carne, gambas, picante) Risotto ai Funghi Porcini y Carne (Carne, porcini, cebolla, ajo, nata) Risotto 4 Quesos pappardelle Pappardelle all Funghi (Nata, champiñones) panzerotti Panzerotti de Carne (Ternera, jamón Serrano, romero, tomate fresco) Panzerotti Magro (Nata, queso azul, bechamel, azafrán) Panzerotti Funghi (Champiñones, nata, tomate)

6 pollo - pechuga de pollo Pollo ai Ferry (A la plancha) Pollo ai Frutti del Bosco (Melocotón, almendras, piña, pasas) Pollo ai Funghi (Champiñones, nata) Pollo Da Antonio (Jamón, mozarella, tomate, nata, champiñones, guisantes) Pollo all Ajillo (Salsa al ajillo) Pollo al Limone (Salsa al Limón) Pollo Gamberoni (Cebollas, gambas, tomate, nata) Pollo Cacciatora (Zanahoria, pimiento, cebolla, d-glace) Pollo Murly (Espinacas, huevo, nata) Pollo Luigi (Bacón, zanahoria, champiñones) Pollo Ripiano (Pechuga rellena de jamón y queso, tomate cherry) Pollo Hindú (Pechuga troceada, empanada y salsa rosa) Pollo alla Pimienta Verde (Nata, d-glace, pimiento verde) Pollo Manzana (Manzana, vino blanco, licor de manzana, uvas, pasas) Pollo alla Pimienta (Pimiento asado, nata, d-glace) Pollo Milanesa (Empanado) Pollo Napolitana (Jamón, queso mozarella, tomate fresco, cebolla, gratinado) Pollo al Curry (Plátanos, piña, nata, pasas) Pollo alla Campesina (Champiñones, guisantes, nata, d-glace) Pollo Surender (Tomate fresco, berenjena, albahaca, champiñones, ajo, d-glace) Pollo alla Naranja (Pasas, licor) Pollo Relleno (Gambas, aguacate) Cordon Bleu de Pollo Pollo 4 Quesos (4 quesos) VITELLO - TERNERA LECHAL Vitello Gordon Blue (Relleno de jamón y queso) Scaloppine alla Milanesa (Empanado) Scaloppine Valdostana (Tomate, jamón, queso gratinado) Scaloppine ai Funghi (Champiñones, nata) Scaloppine alla Siciliana (Tomate, alcaparras, anchoas, aceitunas) Scaloppine all Gorgonzola (Queso azul, nata) Scaloppine ai Ferri (A la plancha) Scaloppine Da Antonio (Pimiento y cebolla, d-glace) Scaloppine al Limone (Salsa al limón) Scaloppine al Vino Blanco Boconccini alla Romana (Salvia, vino blanco, jamón serrano) Arrosto di Vitello (Ternera al horno) Escalope alla Pimienta (Pimiento verde, nada, d-glace) Escalope alla Marzala (Coñac, d-glace) Escalope Exótico (Piña, naranja, d-glace, nata, pasas) Bocconcini con nata (Salvia, d-glace) Involtini de la Casa (Ternera, relleno de jamón y queso, tomate, zanahoria, cebolla, champiñones, pimiento, vino blanco, d-glace) Granadines de ternera (Salsa Brandy, coñac, arroz) Escalope 4 Quesos (4 quesos) Vitello Cordon Bleu (Relleno jamón y queso)

7 PIZZAS Quattro Formaggi (Tomate, queso, mozarella, queso azul, camembert, orégano) Antoni (Tomate, queso, setas, jamón serrano, orégano) Bolognesa (Carne, bolognesa, queso, orégano) Capriccosa (Tomate, queso, jamón, funghi, alcachofa, orégano) Calzone (Tomate, queso, champiñones, jamón, orégano) Calzone Princesa (Champiñones, cebolla, calabacín, espinacas, berenjena, pimiento, orégano natural) Cuatro Stagioni (Tomate, queso, champiñones, jamón, alcachofas, espárragos, oregano) Da Antonio (Tomate, queso, gambas, atún, aceitunas, orégano) Diavola (Tomate, queso, salami, chorizo, pimiento picante, orégano) Estate (Tomate, queso, gambas, piña, maíz, orégano) Fabiola (Tomate, queso, verdura de temporada, orégano) Fiorentina (Tomate, queso, alcachofas, huevo, orégano) Frutti Di Mare (Tomate, queso, atún, mejillones, almejas, gambas, orégano) Funghi (Tomate, queso, champiñones, orégano) Hawaii (Tomate, queso, jamón, piña, plátano, orégano) Margarita (Tomate, queso, orégano) Parmigiana (Tomate, queso, berenjena, jamón serrano, orégano) Piccante (Tomate, queso, alcaparras, anchoas, cebolla, picante, orégano) Pollo (Tomate, queso, pollo, pimiento, orégano) Prosciutto (Tomate, queso, jamón, orégano) Pugliese (Tomate, queso, cebolla, orégano) Reina (Tomate, queso, jamón, champiñones, orégano) Rosi (Tomate, queso, ajo, bacón, cebolla, gambas, pimientos, orégano) Siciliana (Tomate, queso, anchoas, alcaparras, olivas, orégano) Tonno (Tomate, queso, atún, orégano) Tropicale (Tomate, queso, jamón, champiñones, piña, orégano) Ingredientes Adicionales 1.00 Ingredientes Adicionales Especiales 1.50 PIZZAS especiales Pollo especial (Tomate, queso, pollo, salsa barbacoa, huevo duro, orégano) FantasÍa (Tomate, queso, pimiento, salami, gambas, aceitunas, champiñones, orégano) Napolitana (Tomate, queso, anchoas, orégano) Mistika (Tomate, queso, champiñones, atún, chorizo, orégano) Loka (Tomate, queso, champiñones, atún, jamón, gambas, orégano) Light (Tomate, tomate natural, queso, parmesano, rúcula, orégano) Carbonara (Nata, huevo, bacón, cebolla, queso) Barbacoa (Queso, pollo, bacon, ternera y salsa barbacoa) focaccia Focaccia Capri (Masa Pizza, tomate, ajo) Focaccia Bianca (Masa Pizza, tomate, queso, ajo) Focaccia del País (Masa Pizza, tomate cherry, aceite de oliva) Focaccia del Rey (Masa Pizza, tomate cherry, parmesano, rúcula, jamón serrano, aceite de oliva) 8.80

8 SOLOMILLO FILETTO Filetto ai Ferri (A la plancha) Filetto al Gorgonzola (Queso azul, nata) Filetto al Pepe Verde (A la pimienta, nata, d-glace) Filetto Da Antonio (Relleno de aguacate, gambas, salsa, fungí, bacón) Filetto al Aglillo (Ajo, vino blanco, d-glace) Filetto Orsini (Cebolla, gambas, nata, tomate) Filetto Rosy (Cebolla, funghi, d-glace) Filetto Strogonoff con Risotto (Cebolla, champiñones, arroz, tomate, nata, d-glace) Filetto Tropicale (Bacón, piña, aguacate, pasas) Filetto Gomero (Salsa aguacate, gambas, nata) Filetto Francesco (Cebolla, zanahoria, setas, bacón, guisantes, d-glace) Filetto Express (Pimienta verde, champiñones, cebolla, nata, d-glace) Filetto Luigi (Pimiento asado, ajo, d-glace, romero) Filetto 4 Quesos (4 quesos) bebidas Zumos Refrescos (0,5 L) Refrescos (1,5 L) Dorada Heineken Agua (1,5 L) Nestea (limón 0,5 L) Aquarius (Naranja o limón 0,50 L) Appletiser Vinos (Consultar) postres caseros Tiramisú Quesillo Doña Laura (Mousse de Chocolate, Arroz con leche, Mousse de Limón, Mousse de Gofio, Natillas, Bienmesabe, Frangollo, Tarta de Queso, Tocino de Cielo, Príncipe Alberto) Helados Kalise (consultar) Medias raciones %